1. AVANÇOS NO PROCESSAMENTO E
QUALIDADE DO CAFÉ
Reymar Coutinho de Andrade
Pinhalense Maquinas Agrícolas
1

2. ASPECTOS QUE INFLUENCIAM O
PROCESSAMENTO E A QUALIDADE
FISIOLOGICOS
FISICOS
CAFE CLIMATICOS
SOCIAIS

3. O que muda no processamento?
• PROCESSAMENTO CLASSICO • PROCESSAMENTO NOVO
– COLHEITA – COLHEITA
– TRANSPORTE – TRANSPORTE
– RECEPÇAO – RECEPÇAO
– PROCESSAMENTO VIA – PROCESSAMENTO VIA
ÚMIDA ÚMIDA
– SECAGEM – SECAGEM
– BENEFICIO – BENEFICIO
– RE BENEFICIO – RE BENEFICIO

4. O que muda no processamento?
• PROCESSAMENTO CLASSICO • PROCESSAMENTO NOVO
– COLHEITA – COLHEITA
– TRANSPORTE – TRANSPORTE
– RECEPÇAO – RECEPÇAO
– PROCESSAMENTO VIA – PROCESSAMENTO VIA
ÚMIDA ÚMIDA
– SECAGEM – SECAGEM
– BENEFICIO – BENEFICIO
– RE BENEFICIO – RE BENEFICIO

5. AVANÇOS NO PROCESSAMENTO
QUALIDADE
EFICIÊNCIA EXIGENCIA
VIA UMIDA,
PERGAMINHO/HORA
SECAGEM, TEMPO,
CUSTO UNIFORMIDADE
VELOCIDADE/ENERGIA
M.OBRA
ESTRUTURAL
BENEFICIO,
ENERGETICO
RETENÇAO E VAZAMENTO
INTELIGENCIA
GRANELIZAÇAO
EMBARCADA

6. RESULTADO
AUMENTO
QUALIDADE
CONHECIMENTO
TECNOLOGIA QUALIDADE TECNOLOGICO

7. Tecnologia para todos os tipos de café
CD - Cereja Descascado
CD - Conilon Descascado
BD - Passa Descascado
VD - Verde Descascado

8. CAFÉ CONILON
A GRANDE MUDANÇA
CEREJA DESCASCADO
TECNOLOGIA ESPECÍFICA
AUMENTO DE QUALIDADE
MUDANÇA NA SECAGEM
MAIOR PARTICIPAÇAO NO MERCADO

9. CAFÉ CONILON
CONILON POLIDO
MELHORA DO PADRAO E ASPECTO
PARA EXPORTAÇAO
AUMENTO DA QUALIDADE DE BEBIDA
SISTEMA INTEGRADO AO REBENEFICIO
ABERTURA DE NOVOS MERCADOS

10. FLUXO DIRETO
COLHEITA
BENEFICIO VIA UMIDA
DESCANSO SECAGEM

11. Sistema de secagem progressiva
Secador de ciclo completo
Maior volume de ar
Aquecimento progressivo da massa
de grãos em descanso
Integração entre descanso e
secagem

12. Equipamentos de pequeno porte
Qualidade e Produção flexível
Versatilidade : Arábica e Conilon
Facilidade de operação.
Baixa demanda energética
Compacto e fácil instalação.

13. REBENEFICIO
EXIGENCIA DO COMPRADOR
“REFRAÇAO” CAFES MAU TRABALHADOS
REBENEFICIO A TODAS PENEIRAS
LIGA EM FLUXO COM CONTROLE DIGITAL
CONTROLE DIGITAL DE REGULAGENS
EQUIPAMENTOS COM INTELIGENCIA
EMBARCADA

14. O AVANÇO DA TECNOLOGIA
GRANELIZAÇAO COM QUALIDADE
SISTEMAS DINAMICOS
EQUIPAMENTOS ERGONOMICOS
REALIZAÇAO DE CONTROLES MANUAIS
BAIXA DEMANDA POR MAO DE OBRA

15. FUTURO?
SUSTENTABILIDADE....
TECNOLOGIA
QUALIDADE

16. OBRIGADO
REYMAR COUTINHO DE ANDRADE
pinhalense@pinhalense.com.br