Aprende a hacer esponjado de maracuya en simples pasos

1. { Integrantes: Andrea Forero
Angela Gómez
Laura Garnica
Brillith Hernández
Alejandro Quiroga
Paula Valbuena

2. Ingredientes:
 30 Maracuyás medianos
 60 Claras de huevo
 5000 gramos de leche condensada
 250 g de grenetina
Elaboración Esponjado de Maracuyá

3. Materiales
Colador
Recipientes
Cucharas
Batidora
Pocillo
Moldes
.

4. 1. Habrá los maracuyás y
despúlpelos póngalos sobre un
colador para separar las semillas del
jugo
Preparación

5. 2. Luego agregue en una taza leche condensada y el jugo de
maracuyá, batirlo con movimientos envolventes.

6. 3. Luego separar las claras del huevo

7. 4. Llevar las claras a punto de nieve

8. 5. En un pocillo de agua hirviendo disolver los 3 sobres de
grenetina.

9. 6. Agregue la gelatina a la mezcla de jugo y leche
condensada y batirlo todo muy bien

10. 7. Agregar las claras y revolver la mezcla suavemente pero
con movimientos envolventes.

11. 8. Vierta la mezcla en un molde y refrigérelo por 3 horas

12. Producto final

13.  14
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