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Paré à Innover
                                                                                  Initiatives &
                                                                                  Partenariats        2
                                                                                                                                             Europe &
                                                                                                                                             Partenariats           4
                                                                                                                                             Participation des
                                                                                  Bruno Legentil                                             PME bretonnes aux
CULTIVONS L'ÉTINCELLE                                                             CAP' OUEST :                                               programmes
                                                                                  Créateur de couleur                                        européens de R&D




                                                        Paré à Innover
                                                        JOURNAL DE L'INNOVATION EN BRETAGNE                                                 #26 Mars-Avril 2006




                                                        Traiteur
                                                        de Paris,
                                                         La passion du
                                                         goût au service
                                                         de l'innovation
                                                                                                         Yann Le Moal & Etienne Pazzaia /          INTERVIEW                  3
                                                                                                          Traiteur de Paris c’est avant tout l’histoire
                                                                                                         d’une passion, celle du goût mis au service
                                                                                                         de l’innovation industrielle.
                                                                                                        De l’étincelle à l’innovation… Rencontre avec
                                                                                                        le duo Yann Le Moal et Etienne Pazzaia, les
                                                                                                         maîtres d’œuvre de l’innovation chez Traiteur
                                                                                                         de Paris.
                                                                                                          // Suite p.3




  Le Chiffre                                             Zeta Biotech,
                                                         nouvelle venue dans les biotechnologies

     4937
                                                                                                        Elle n’a que quelques mois,   l’ADN. Un marché mondial estimé
                                                                                                        mais a déjà remporté 4        à 100 millions d’euros, et dont Zeta
                                                                                                        concours pour un montant      Biotech espère capter entre 5 et
                                                                                                        de 256 000 €. Zeta Biotech    7%. Seul producteur français, l’en-
                                                                                                        est une jeune entreprise      treprise va produire à grande échelle
                                                                                                        pleine de promesses,          une nouvelle génération de gels, « un
                                                                                                        spécialisée dans les gels     consommable qui est aux chercheurs
   C’est le nombre de visiteurs
   comptabilisés en février 2006                                                                        pour      l’électrophorèse.   ce que la cartouche d’encre est à
   sur le portail de l’innovation                                                                       L’électrophorèse ?      Une   l’imprimante », selon ses créateurs
   www.bretagne-innovation.fr                                                                           technique de séparation       Anthony Guyader et Bruno Viola.
   Un record depuis sa mise en
   ligne en octobre 2005.                                                                               des biomolécules utilisée     Installée à Lannion, la jeune société
   Merci à tous ceux qui font                                                                           quotidiennement dans les      créée en octobre 2005 pense recru-
   vivre l’actualité de l’innovation                                                        laboratoires de recherche pharmaceu-      ter entre 15 et 20 personnes d’ici
   en Bretagne !                                               Bruno Viola - ZETA BIOTECH
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                                                                                            tique et sciences de la vie tels que le   3 à 4 ans.
                                                               02 96 48 14 88               CNRS, l’Inserm ou l’Inra, et qui permet   Elle est actuellement à la recherche
                                                               bviola@zetabiotech.com
                                                                                            par exemple de connaître la compo-        de partenaires financiers et indus-
                                                                                            sition des protéines et de séquencer      triels pour son développement.




                                                        L'actualité de l'innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr
Paré à Innover
VONS L'ÉTINCELLE




        2 Paré à Innover                                                               Initiatives & Partenariats



                                                                                       CAP’OUEST
                                     JOURNAL DE L'INNOVATION EN BRETAGNE




                           Bref     ////////////////////////////////////////////////

                                                                                       créateur de couleur
                                    Les Sciences de
                                    la mer à l'honneur                                 La plasturgie est une industrie jeune qui a bouleversé notre
                                    ////////////////////////////////////////////////
                                                                                       quotidien. Nous en apprécions chaque jour les performances aussi
                                    Chaque année de nouvelles avancées
                                    scientifiques transforment notre quoti-            bien dans la vie quotidienne que dans les secteurs de pointe. De la
                                    dien. Depuis 1997, se tiennent à Brest             recherche à la conception, en passant par la production et le contrôle
                                    les entretiens européens « Science et              qualité, l’Ouest est la deuxième plus grande région plasturgiste en
                                    Ethique ou le devoir de parole » sur les
                                    sciences et les technologies de la mer.            France. Installée à Marzan (56), la jeune entreprise Cap’Ouest se
                                    Organisés par 3B Conseils, et soutenus             dédie à la valorisation des objets et pièces en plastique.
                                    par des partenaires institutionnels et
                                    industriels, ces journées d’échange entre




                                                                                       B
                                    milieux de la recherche, professionnels et
                                    étudiants sont ouvertes au grand public.                        runo LEGENTIL, fondateur et               la fabrication de couleurs représentent de
                                    Les objectifs : favoriser les rencontres
                                                                                                    dirigeant de Cap’Ouest, est tombé         petits volumes, distribués sous la forme de
                                    entre les chercheurs et les différents
                                    milieux au niveau international et pro-                         dans la couleur dans les années           granulés.
                                    mouvoir les activités de R&D menées en                          80, étant alors ingénieur R&D au               Cap’Ouest propose également ses
                                    Bretagne, région leader des sciences de
                                                                                       sein du groupe chimique et pharmaceutique              services dans l’amélioration des propriétés
                                    la mer en Europe.
                                    Les prochains entretiens Science et                Hoechst. En 2003, après avoir réalisé une              physico-chimiques des polymères en
                                    Ethique se tiendront du 12 au 14 octobre           étude de marché sur le secteur grand                   apportant des solutions spécifiques aux
                                    2006 à Océanopolis, Brest.
                                                                                       Ouest, il décide de créer son entreprise à             transformateurs. « A titre d’exemple, nous
                                                                                       Marzan dans le Pays Vannetais. Répondant               sommes capables d’apporter des solutions pour
                                    Brigitte Bornemann-Blanc
                                    3B Conseils                                        à un réel besoin du secteur de la plasturgie,          la fabrication de pièces électriques ignifugées
                                    02 98 41 46 05                                     Cap’Ouest a développé son activité autour              conformes aux normes en vigueur. ».                          de composites thermoplastiques tels que les
                                    3bconseils@wanadoo.fr                              du développement, de la production et de                                                                            biomatériaux ou biopolymères mais aussi
                                                                                                                                                 «Le développement de nouveaux
                                    www.science-ethique.org                            la commercialisation de couleurs et de                                                                              sur la mise au point de matériaux novateurs
                                                                                                                                                            matériaux»
                                                                                       nouveaux composites thermoplastiques.                                                                               de substitution du plomb. » A ce titre,
                                    ////////////////////////////////////////////////
                                                                                             Pour démarrer son activité, Bruno                Plus récemment, Bruno LEGENTIL a                             l’entreprise a travaillé en collaboration avec
                                    Produit en                                         LEGENTIL a su s’entourer des différents                décidé d’ajouter à l’entreprise une activité                 les laboratoires de l’Université de Bretagne
                                    Bretagne 2006                                      réseaux locaux, tels que la Chambre de                 plus innovante par la recherche et le                        Sud à Lorient : l’association de la recherche
                                    Prix de la meilleure                               Commerce et d’Industrie du Morbihan ou                 développement de nouveaux composites                         fondamentale à l’application industrielle.

                                    nouveauté                                          plus récemment Plasti Ouest1. « La création            thermoplastiques. « Il s’agit d’une activité
                                                                                       de mon entreprise nécessitant de forts                 encore récente. Notre savoir faire technique
                                    ////////////////////////////////////////////////
                                                                                       investissements tant pour le capital de départ         dans la création de composites couleurs nous                             Bruno LEGENTIL
                                                 Lors de son assemblée géné-
                                                 rale le 17 février à Lorient,         que pour les équipements, je me suis orienté           a permis d’appréhender le développement de                               CAP’OUEST
                                                 Produit en Bretagne a remis           notamment vers Pays de Vannes Initiative               nouveaux matériaux. Par exemple, nous avons                              02 23 10 16 17
                                                 le Prix de la Meilleure Nou-          Réseau ce qui m'a permis de disposer d’une aide        commencé à travailler sur des problématiques                             bl.capouest.56@free.fr
                                                 veauté. Depuis 2001, ce prix
                                                 récompense les entreprises            au démarrage.» explique Bruno LEGENTIL.
                                                 agro-alimentaires adhérentes          L’entreprise a, par ailleurs, bénéficié en
                                                 ayant prouvé leur capacité à
                                                   mettre sur leurs marchés
                                                                                       2005 du dispositif Novatec 56, prescrit                                           PORTRAIT
                                                        des produits alliant à la      par la CCI. Cet outil a été mis en place

                                                                                                                                                                           Yann DOLLO,
                                                         fois nouveauté, qualité       et est financé par le Conseil Général du
                                                         et goût. Parmi les 7
                                                                                       Morbihan. « Grâce au dispositif Novatec 56,
                                                     lauréats, l’entreprise
                                                     Galettes de Saint Malo            nous avons pu investir dans une machine                                             Conseiller industrie et innovation,
                                              s’est vu attribuer à l’unanimité
                                    le Prix Coup de Cœur pour son produit «
                                                                                       test pour le développement de nouveaux                                              CCI MORBIHAN
                                    Pack de 2 galettes saucisse » en barquette         matériaux. Ce dispositif a été un vrai                                              ///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
                                    sécable.                                           coup de pouce, prenant en charge 20% de                                             A chaque phase de la vie de l’entreprise, la CCI du Morbihan apporte son
                                                                                       l’investissement global ». Bruno LEGENTIL                                           appui pour favoriser son implantation, faciliter sa création et l’aider dans
                                    Retrouvez la liste des lauréats sur le site                                                                                            son développement. Yann DOLLO, conseiller industrie et innovation, a
                                                                                       est aussi lauréat 2005 de Bretagne
                                    de Produit en Bretagne                                                                                                                 intégré le pôle PME du service appui aux entreprises en 2005 après 11 ans
                                                                                       Entreprendre consacrant une quinzaine de                  passés dans l’industrie, et s’occupe plus particulièrement des entreprises industrielles innovantes.
                                    www.produitenbretagne.com
                                                                                       créateurs de sociétés innovantes.                         Ce pôle, structuré par expertise pour mieux répondre aux besoins des entreprises, représente
                                    ////////////////////////////////////////////////
                                                                                                                                                 aujourd’hui 8 conseillers (Agroalimentaire, Logistique, Innovation, Transmission et Prévention des
                                                                                       « On crée tous les jours de la couleur»                   Difficultés, International, Environnement et Développement Durable, Services, Veille).
                                    Analyse et                                         Aujourd’hui, Cap’Ouest oriente sa stratégie               Pour aider les entreprises à innover, Yann DOLLO n’est pas seul sur le terrain, bien au contraire,

                                    traitement des COV*                                autour de trois grands axes. Tout d’abord,
                                                                                                                                                 et c’est ce message qu’il a voulu nous faire passer.
                                                                                                                                                 « Traditionnellement, dans le Morbihan, les acteurs locaux qui œuvrent pour le développement
                                    ////////////////////////////////////////////////   l’entreprise intervient dans la modification
                                                                                                                                                 économique travaillent en réseau pour accompagner les entreprises et trouver des partenaires adaptés à
                                    Industriels et collectivités sont soumis           de l’aspect des matériaux plastiques, utilisés            leurs projets de développement. Ces acteurs de terrain, qu’ils soient issus des technopoles, des chambres
                                    à la réglementation sur les installations          par les secteurs de l’emballage, du bâtiment,             consulaires ou du conseil général, ne travaillent pas dans leur coin, et partagent les informations dans un
                                    classées (autorisation ou déclaration) qui                                                                   seul but, l’intérêt de l’entreprise. C’est ce qui fait le dynamisme du département ! »
                                    vise à limiter les émissions polluantes            de l’automobile ou encore du médical. « Nous
                                    dans l’environnement.                              commercialisons auprès des transformateurs                Dans son rôle d’assistance globale des entreprises, le pôle PME réalise des diagnostics (stratégie,
                                    L’IRMA leur propose une expertise                  de la plasturgie les couleurs standards que sont          logistique, innovation, …), met en relation avec des experts, et fait de l’ingénierie financière en
                                    technique d’évaluation et de réduction                                                                       montant des dossiers d’aide ou en soutenant les projets des PME auprès des financeurs.
                                    des émissions de COV : mesure des                  le noir et blanc mais surtout nous fabriquons
                                    émissions de COV, analyse réglementaire            des couleurs sur mesure. C’est notre cœur de              « Dans cette approche globale, l’aide financière est juste un outil qui facilite la mise en œuvre
                                    des rejets atmosphériques, mise à niveau                                                                     du projet de développement que nous élaborons avec l’entreprise. Concernant le soutien aux
                                                                                       métier. ». Entrant à 2% dans la composition               projets innovants, le Morbihan dispose de l’aide Novatec 56, qui est spécifique au département. Ce
                                    réglementaire, préconisations etc.
                                    Pour profiter de cette expertise, les               finale des produits plastiques, la création et            dispositif, mis au point et financé par le Conseil Général, a permis depuis sa création de soutenir
                                    industriels et collectivités peuvent béné-                                                                   une quinzaine de PME dans leur démarche d’innovation. Il vient combler un vide parmi les outils
                                    ficier d’aide.                                                                                                financiers existants. Pour l’entreprise, il permet de financer une partie de son projet, et représente
                                    * Composés Organiques Volatils                     1/ Membre actif de la Fédération de la Plasturgie,        20 % du montant global de l’investissement. Dans
                                                                                       PLASTIOUEST regroupe les industries de la Plasturgie      le cas de Cap’Ouest, pour l’achat de sa ligne
                                                                                       des régions Bretagne, Pays de la Loire et Poitou-         pilote, cela représentait environ 27 000 €. Pour
                                    Christian Hamon                                    Charentes.                                                                                                                 Yann DOLLO
                                                                                                                                                 un investissement de ce type, cette aide permet
                                    IRMA                                                                                                         de rassurer les co-financeurs, qu’il s’agisse d’une
                                                                                                                                                                                                                  CCI DU MORBIHAN
                                    02 97 83 55 55                                                                                               banque ou d’un investisseur privé. »                             02 97 01 24 56
                                    c.hamon.steirma@wanadoo.fr                                                                                                                                                         y.dollo@morbihan.cci.fr
                                    www.irmatech.com
revonnI à éraP
                                                                                                                                                                    Paré à Innover
                                                                                                                                            CULTIVONS L'ÉTINCELLE                                                                                                                                         ELLECNITÉ'L SN




 Actualités de l'Innovation                                                                                                                                                          Paré à nI à éraP 3
                                                                                                                                                                                     revon Innover


Traiteur de Paris,
                                                                                                                                                                                     JOURNAL DE L'INNOVATION EN BRETAGNE   E N G AT E R B N E N O I TA V O N N I ' L E D L A N R U O J




la passion du goût au service de l’innovation !
Installée à la Guerche de Bretagne (35) depuis 2000, la Société Traiteur de Paris crée et fabrique des
produits surgelés dignes des plus grands chefs. Car, Traiteur de Paris, c’est avant tout l’histoire d’une
passion, celle du goût mise au service de l’innovation industrielle. Chaque année, plus de trente cinq
nouvelles recettes sont élaborées et distribuées auprès des professionnels de la restauration collective
et commerciale. De l’étincelle à l’innovation…Rencontre avec le duo Yann Le Moal et Etienne Pazzaia,
les maîtres d’œuvre de l’innovation chez Traiteur de Paris.

> Yann Le Moal & Etienne Pazzaia

    Paré à Innover : Quelle est l’origine du           PAI : Quelle est la place de l’innovation au      nouvelles tendances.                                                         pour savoir comment adapter un produit en
    nom de la Société Traiteur de Paris ?              sein de Traiteur de Paris ?                       E.P. : L’innovation passe également par l’in-                                fonction de la quantité à produire. Il y a une
                                                                                                         dustrialisation de nos produits. On part d’une                               véritable complicité entre les deux services,
Yann Le Moal : Traiteur de Paris est née en        Y.L.M : L’innovation chez Traiteur de Paris           idée, d’un concept de produit. Ensuite, notre                                pas de cloisonnement ni de barrières. C’est
1993 en région parisienne. L’entreprise,           c’est un état d’esprit, des valeurs commu-            but est de le fabriquer à l’échelle indus-                                   ce qui fait, je crois, la qualité de notre travail.
alors composée d’une vingtaine de sala-            nes, l’envie de créer ensemble. Du sucré au           trielle. Aujourd’hui, nous sommes capables                                   On progresse ensemble et plus vite. Il m’ar-
riés, avait une activité exclusivement             salé, nous travaillons tous les jours sur des         de produire un type de produit par jour. Cela                                rive parfois d’aiguiller la créativité de Yann
traiteur en produits frais. Puis, confrontés                                                                           représente des investissements                                 en lui disant « Tu sais je peux te faire ça ».
au pic d’activité de fin d’année, nous avons                                                                           importants en matière d’équipe-                                D’autres fois, il faut canaliser l’innovation
commencé à fabriquer des produits sur-                                                                                 ments (environ 700 000 €/ an).                                 même si les process que nous utilisons sur
gelés pour notre propre consommation.                                                                                                                                                 les différents sites de production sont bien
La construction de l’usine à la Guerche                                                                                      PAI : Où trouvez-vous                                    « bouclés ».
de Bretagne en 2000 nous a permis de                                                                                  l’inspiration pour vos nouvelles
passer d’une production semi-indutrielle                                                                              recettes ?
à une production industrielle. Grâce à
une croissance très rapide de l’activité                                                                              Y.L.M. : La création de produits
(40% en 2005), la société a ouvert deux                                                                               nouveaux se fait souvent sur
nouveaux sites de production, à Roanne                                                                                la base de ce que l’on observe
(42) et à Saint-Lô (50), employant près de                                                                            notamment sur le marché de
trois cent salariés.                                                                                                  l’épicerie fine. Par ailleurs, je
                                                                                                                      suis pâtissier de formation. J’ai
    PAI : Qu’est -ce qui vous différencie de vos                                                                      travaillé à Paris dans des salons
    concurrents ?                                                                                                     de thé puis dans des restaurants
                                                                                                                      étoilés. Autant d’expériences
Etienne Pazzaia : Nous sommes position-                                                                               qui me servent chaque jour
nés sur un marché de niche, celui des                                                                                 dans mon métier.                                                               Yann Le Moal
produits surgelés haut de gamme. Face à            nouvelles recettes. Parce que nous sommes                                                                                                         Direction R&D
nos concurrents, nous mettons en avant             positionnés sur des produits très haut de                 PAI : Comment passe-t-on de l’idée à l’in-                                              Etienne Pazzaia
notre savoir-faire. Nous travaillons sur des       gamme, nous recherchons sans cesse de                 novation industrielle ?                                                                     Direction Industrielle
créations sur-mesure, adaptées aux exi-            nouveaux ingrédients, de nouvelles matiè-                                                                                                         02 99 96 01 00
gences de nos clients.                             res premières en essayant d’anticiper les             E.T. : Nous échangeons beaucoup entre nous                                                  www.traiteurdeparis.com




Cyber PME                                                                                                Une boîte à outils
2006*                                                                                                    au service des PME
10 PME pourront être accompagnées en                                                                     Pour être accompagnées à chaque étape de                                    tir des laboratoires de recherche bretons,
2006 dans la conduite de leur projet d’in-                                                               leur développement (création, amorçage,                                     des cautions bancaires pour les PME par-
vestissement ou dans l’amélioration de                                                                   innovation, croissance et transmission),                                    ticipant à un projet innovant lié aux pôles
leur système informatique.                                                                               les entreprises peuvent bénéficier d’un                                     de compétitivité, ou encore une garantie
Pendant 5 à 8 jours, l’Anact Bretagne et des                                                             dispositif d’aides complet mis en place par                                 de prêts bancaire court terme destinée à
consultants associés interviendront gratuite-                                                            la Région Bretagne et le groupe financier                                   couvrir les besoins de trésorerie générés
ment dans ces entreprises ( - de 250 salariés)     prenant en compte les dimensions tech-                OSEO. Ce dispositif, qui a déjà fait ses                                    par la participation des PME aux projets
pour les aider à construire leurs projets, en      niques, sociales et organisationnelles du             preuves depuis un an, va être renforcé.                                     labellisés par les pôles.
                                                   projet d’investissement.                              Pour exemple, les dotations en subven-
          Information et inscriptions :
                                                   Exemples de projets pouvant être accom-               tion du FIB, Fonds d’innovation pour la
         Elisabeth Dewanckel                                                                                                                                                                         Nelly Le Roy-Crete
         ANACT BRETAGNE                            pagnés : développement d’une application              Bretagne, augmentent de 20 %. Ce fonds                                                      OSEO-ANVAR
         02 23 44 80 42                            de gestion des relations clients (CRM),               permet aux PME de financer la mise au                                                       02 99 38 45 45
         e.dewanckel@anact.fr                      implantation d’outils mobiles de vente ou             point de nouveaux produits, procédés ou                                                     nelly.leroycrete@oseo.fr
                                                   de suivi de l’activité (informatique embar-           services dans les thématiques privilégiées
         Thomas Renault                                                                                                                                                                              Annie Castel
                                                   quée), optimisation de l’organisation autour          par la Région (jusqu’à 50 % du coût du
         CONSEIL RÉGIONAL DE BRETAGNE                                                                                                                                                                CONSEIL RÉGIONAL DE BRETAGNE
                                                   d’un site internet marchand, ….                       projet). De nouvelles aides sont également
         02 99 27 10 10                                                                                                                                                                              02 99 27 12 36
         t.renault@region-bretagne.fr              * L’opération CYBER PME est soutenue par le Conseil   créées : le nouveau fonds de financement                                                    a.castel@region-bretagne.fr
                                                   Régional de Bretagne et le Fonds Européen FEDER.      dédié aux transferts de technologies à par-
Paré à Innover
VONS L'ÉTINCELLE




        4 Paré à Innover             JOURNAL DE L'INNOVATION EN BRETAGNE
                                                                                         Europe & Partenariats



                        Agenda                                                           Participation des PME bretonnes aux
                                ////////////////////////////////////////////////

                                        MaîTRIZez l’évolution
                                                                                         programmes
                                                                                         européens de R&D
                                        de vos produits
                                        11 avril 2006 à 18 h 00
                                A l’auditorium Louis de Broglie - Campus
                                de Ker Lann – Bruz, une soirée techni-
                                que est organisée par l’école d’ingénieurs




                                                                                         F
                                Louis de Broglie sur la méthode TRIZ,
                                une théorie qui aide à la résolution de                             in 2005, Bretagne Innovation a           un projet, et aussi l’occasion d’étoffer son      les points les plus souvent évoqués par les
                                problèmes et facilite la créativité dans un                         menée une enquête1 auprès des            réseau de partenaires, de découvrir de            PME pour expliquer les difficultés qu'elles
                                processus d’innovation.
                                +    Catherine Herbreteau – 02 99 05 84 83
                                herbreteau@ecole-debroglie.fr
                                                                                                    PME bretonnes sur la participation
                                                                                                    aux programmes européens de
                                                                                                                                             nouveaux marchés, ou encore d’élargir ses
                                                                                                                                             compétences.
                                                                                                                                                                                               rencontrent dans les phases de préparation
                                                                                                                                                                                               et de gestion d'un projet.
                                ////////////////////////////////////////////////         R & D. L’enquête avait un double objectif :         Sur ces attentes, le taux de satisfaction         Les réponses montrent d’ailleurs que les
                                        Laval Virtual                                    recenser les entreprises bretonnes ayant            des entreprises participantes est d’ailleurs      entreprises souhaitent bénéficier d’une veille
                                        du 26 au 30 avril 2006                           participé à ce type de programmes et identifier     probant : 84% d’entreprises satisfaites pour la   sur les programmes et projets européens et
                                8è rencontres internationales de la réalité              leurs attentes ainsi que les difficultés            constitution d’un réseau de partenaires, 78%      d’une aide dans la recherche de partenaires.
                                virtuelle : Exposition, conférences, remise
                                                                                         rencontrées.                                        pour l’acquisition de nouvelles compétences       Les entreprises souhaitent également un
                                de trophées, ateliers de formation, plus
                                de 40 pays représentés sur le thème de                   Sur 1270 questionnaires envoyés aux                 et 75% pour l’obtention d’aides financières.      soutien dans la rédaction de la proposition, la
                                la réalité virtuelle.                                    entreprises, 140 réponses ont été traitées.         90% de ces entreprises sont prêtes à              prise en charge de la gestion administrative
                                +    www.laval-virtual.org
                                ////////////////////////////////////////////////
                                                                                         Sur ces 140 entreprises, 24% avaient déjà           renouveler leur participation à un autre          et financière et la préparation du budget.
                                                                                         participé à un programme européen et 12%            projet européen                                   En Bretagne, de nombreux services existent
                                        Start West 2006                                  avait entrepris la démarche sans qu’elle soit                                                         pour soutenir les entreprises désirant
                                        30 et 31 mai 2006                                                                                     Les difficultés
                                                                                         poursuivie.                                                                                           participer à des projets européens de R&D. Ils
                                A la cité internationale des congrès de
                                Nantes, les 6è rencontres du capital et                  73% des entreprises qui ont déjà participé à un      La complexité administrative, le manque de       sont proposés par les acteurs de l’innovation
                                de l’innovation seront au cœur des pôles                 projet européen de R&D en sont satisfaites           temps et les problèmes de trésorerie sont        et des programmes européens en Bretagne,
                                de compétitivité de l’ouest. Pour la 1è fois,                                                                                                                  réunis dans le réseau Noé.
                                une sélection de projets développés au                   Quelles entreprises participent aux
                                                                                                                                                                                               L’ensemble des résultats de l’enquête est
                                sein des neuf pôles de compétitivité                     projets européens ?                                     Ce que Bretagne Innovation
                                labellisés, sera présentée lors de la                                                                                                                          disponible auprès de Bretagne Innovation
                                                                                                                                                 propose, en partenariat avec Noé :
                                manifestation.                                           88 % des entreprises participantes sont des                                                           et sur le portail www.bretagne-innovation.fr
                                +   www.start-ouest.com
                                ////////////////////////////////////////////////
                                                                                         PME (- 250 salariés), et même pour 46 %
                                                                                                                                                 > Des sessions d’information sur les
                                                                                                                                                   programmes européens et sur les
                                                                                                                                                                                               (rubrique Etudes et publications).
                                                                                         d’entre elles l’effectif est inférieur à 10.              appels à projets, en groupe ou lors         1/ Enquête réalisée dans le cadre du projet CIEI
                                        Mobility trends 2006                             Les 4 secteurs d’activité les plus représentés            de rendez-vous personnalisés
                                                                                                                                                                                               co-financé par les fonds européens FEDER
                                        du 31 mai au 02 juin                             en terme de participation sont : l’électronique
                                Au parc des expositions de Paris-Nord
                                                                                                                                                 > Des conseils sur les procédures
                                Villepinte, le salon Mobility trends                     (31 %), l'agroalimentaire (21 %), les sciences            européennes
                                s’adresse à l’ensemble des pôles de                      de la mer (12 %), l'énergie / environnement (9 %)       > Une veille sur les appels à projets
                                compétitivité, centres de recherche et
                                                                                                                                                 > De la recherche de partenaires
                                industriels de la mobilité.                              Les attentes
                                De la recherche aux applications techno-                                                                         > Une valorisation et un
                                                                                         Quand on parle projet européen, la grande                                                                         Françoise RESTIF
                                logiques, les acteurs seront représentés                                                                           référencement sur des bases de
                                par secteurs : aéronautique, automobile,                                                                           données européennes                                     BRETAGNE INNOVATION
                                                                                         majorité des entreprises y voit l’opportunité
                                aérospatiale, ferroviaire, naval, défense…                                                                                                                                 02 99 67 42 00
                                                                                         d’un soutien financier pour mener à bien                > Une orientation vers les acteurs
                                                                                                                                                                                                           f.restif@bretagne-innovation.fr
                                ////////////////////////////////////////////////                                                                   compétents
                                        Etats Généraux
                                        de l’Industrie Bretonne
                                        9 juin 2006                                                                                                                                                  Annonces
                                A La Mezière, près de Rennes, 1000 indus-
                                triels et partenaires de l’Industrie bretonne
                                                                                         LE PORTAIL DE L’INNOVATION EN BRETAGNE
                                                                                                                                                                                                Master2 Management des
                                se réuniront à l’occasion des premiers                                                                                                                          Entreprises Innovantes.
                                Etats Généraux de l’Industrie Bretonne                      Le Portail de l’innovation en Bretagne est le premier site régional entièrement consa-              Le Master Économie d’Entreprise de la Faculté de
                                (EGIB). A l’initiative du Groupe des                                                                                                                            Sciences Economiques de l’Université de Rennes
                                Fédérations Industrielles Bretagne (GFI                     cré à l’innovation. Ce projet, initié par Bretagne Innovation, est supporté par le Conseil
                                                                                                                                                                                                1 propose en 2e année une nouvelle spécialité en
                                Bretagne), les EGIB ont notamment pour                      Régional de Bretagne et l’Europe (Fonds FEDER). Il fédère l’ensemble des acteurs                    Management des entreprises innovantes. Cette
                                objectif de renforcer les liens entre les dif-              qui accompagnent les PME dans leur démarche d’innovation : institutionnels, centres                 formation repose sur les interactions fortes qui
                                férents acteurs de l’industrie bretonne.                                                                                                                        existent entre le management, l’économie et le
                                                                                            techniques et CRITT bretons, membres du Réseau de Développement Technologique,
                                ////////////////////////////////////////////////                                                                                                                droit en matière de développement de l’innovation
                                                                                            universités et établissements d’enseignement supérieur, technopoles.
                                                                                                                                                                                                dans les entreprises. Elle apporte aux étudiants
                                        Journées Aliments                                   Dédié aux PME bretonnes, ce site, a ccessible à l’adresse www.bretagne-innovation.fr,               les compétences nécessaires pour devenir de
                                        & Santé de La Rochelle                              constitue un point d’entrée à l’ensemble de l’information sur l’innovation en Bretagne :            futurs chefs de projets Produits innovants, des
                                        14 & 15 juin 2006                                                                                                                                       responsables du marketing, des cadres de servi-
                                A l’espace ENCAN de La Rochelle, une
                                                                                            > Les actualités, évènements, formations, publications, aides et services aux entreprises
                                                                                                                                                                                                ces ou d’entreprises.
                                manifestation dédiée aux échanges entre
                                industriels, centres de compétences (labo-
                                                                                            > Les contacts utiles pour toute démarche d’innovation.
                                                                                            Du côté des institutionnels…
                                                                                                                                                                                                +   Retrouvez le détail de la formation sur le site
                                                                                                                                                                                                    www.univ-rennes1.fr
                                ratoires de recherche, centres techniques,
                                                                                            Vous avez des informations à communiquer ? Vous souhaitez promouvoir un projet, un                  Convention d’affaires
                                conseils spécialisés), fournisseurs (ingré-
                                dients, technologies) et distributeurs.                     partenariat, une entreprise qui innove ? Vous éditez une newsletter ? Le Portail de                 européenne au Seafood 2006
                                2 journées pour Identifier vos partenaires de               l’innovation est un support qui vous permet d’élargir votre champ de diffusion.                     En partenariat avec l’IRC Scotland et Scottish
                                demain grâce aux rendez-vous personnalisés.                                                                                                                     Developpement International, le CRI Centr’Atlantic

                                +
                                                                                            Quelques chiffres :                                                                                 organise une convention d’affaires le 10 mai 2006
                                     www.crittiaa.com
                                                                                            A ce jour, le Portail de l’innovation c’est 70 structures référencées et plusieurs milliers de      lors du salon European Seafood Exposition qui se
                                ////////////////////////////////////////////////
                                                                                            visiteurs différents qui le consultent chaque mois et qui prennent connaissances de vos             tient à Bruxelles du 9 au 11 mai.
                                        Congrès SFEAP 2006                                  actions et de vos actualités : 4306 en novembre, 3520 en décembre et 4700 en janvier.
                                                                                                                                                                                                Les entreprises ou instituts souhaitant mettre
                                        du 16 au 18 octobre 2006                                                                                                                                en place ou présenter de nouvelles technologies,
                                Au Palais du Grand Large de Saint Malo,                                                                                                                         promouvoir des demandes, des offres de tech-
                                la Société Française d’Electrophorèse                                                                                                                           nologies ou des recherches de partenaires pour
                                                                                                                                                                                                monter un projet de R&D peuvent d’ores et déjà
                                                                                                                                             bretagne-innovation.fr
                                et d’Analyse Protéomique organise un
                                                                                                                                                                                                nous contacter.
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                                challenges technologiques»                                                                                                                                          02 99 67 42 02 hmorin@bretagne-innovation.fr

                                +   Informations et inscriptions :                                                                                                                              Annuaire Rennes Atalante


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                                Contact : Charles PINEAU – Inserm U625                                                                                                                          Rennes Atalante vient de publier l’édition bian-
                                02 23 23 50 72



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                                charles.pineau@rennes.inserm.fr                                                                                                                                 et des établissements d’enseignement supérieur
                                ////////////////////////////////////////////////                                                                                                                et de recherche de la technopole. Vous pour-




                                                                                                                                             +DE RÉSEAUX
                                                                                                                                                                                                rez y trouver l’activité, les actions de recherche,
                                    Directeur de Publication : James Leighton
                                    Rédaction : Chrystèle Guy, Nathalie Liva, Béatrice                                                                                                          l’activité à l’international et les coordonnées des
                                    Ercksen, Laure Brulais                                                                                                                                      dirigeants de 263 entreprises, 50 établissements
                                    Création et réalisation : autrement multidesign                                                                                                             et 20 organismes.
                                    Impression : CPS
                                    ISSN : 1624-8589 • Tirage 6000 ex
                                    Avec le soutien du Conseil Régional de Bretagne
                                                                                                                                                                                                +    L’annuaire est disponible auprès de
                                                                                                                                                                                                     Rennes Atalante - 02 99 12 73 73
                                    BRETAGNE INNOVATION
                                    18 place de la gare / CS 26927 / 35069 Rennes Cx
                                    Tél 02 99 67 42 00 / Fax 02 99 67 60 22
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  • 1. Paré à Innover Initiatives & Partenariats 2 Europe & Partenariats 4 Participation des Bruno Legentil PME bretonnes aux CULTIVONS L'ÉTINCELLE CAP' OUEST : programmes Créateur de couleur européens de R&D Paré à Innover JOURNAL DE L'INNOVATION EN BRETAGNE #26 Mars-Avril 2006 Traiteur de Paris, La passion du goût au service de l'innovation Yann Le Moal & Etienne Pazzaia / INTERVIEW 3 Traiteur de Paris c’est avant tout l’histoire d’une passion, celle du goût mis au service de l’innovation industrielle. De l’étincelle à l’innovation… Rencontre avec le duo Yann Le Moal et Etienne Pazzaia, les maîtres d’œuvre de l’innovation chez Traiteur de Paris. // Suite p.3 Le Chiffre Zeta Biotech, nouvelle venue dans les biotechnologies 4937 Elle n’a que quelques mois, l’ADN. Un marché mondial estimé mais a déjà remporté 4 à 100 millions d’euros, et dont Zeta concours pour un montant Biotech espère capter entre 5 et de 256 000 €. Zeta Biotech 7%. Seul producteur français, l’en- est une jeune entreprise treprise va produire à grande échelle pleine de promesses, une nouvelle génération de gels, « un spécialisée dans les gels consommable qui est aux chercheurs C’est le nombre de visiteurs comptabilisés en février 2006 pour l’électrophorèse. ce que la cartouche d’encre est à sur le portail de l’innovation L’électrophorèse ? Une l’imprimante », selon ses créateurs www.bretagne-innovation.fr technique de séparation Anthony Guyader et Bruno Viola. Un record depuis sa mise en ligne en octobre 2005. des biomolécules utilisée Installée à Lannion, la jeune société Merci à tous ceux qui font quotidiennement dans les créée en octobre 2005 pense recru- vivre l’actualité de l’innovation laboratoires de recherche pharmaceu- ter entre 15 et 20 personnes d’ici en Bretagne ! Bruno Viola - ZETA BIOTECH Lire la suite p.4 tique et sciences de la vie tels que le 3 à 4 ans. 02 96 48 14 88 CNRS, l’Inserm ou l’Inra, et qui permet Elle est actuellement à la recherche bviola@zetabiotech.com par exemple de connaître la compo- de partenaires financiers et indus- sition des protéines et de séquencer triels pour son développement. L'actualité de l'innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr
  • 2. Paré à Innover VONS L'ÉTINCELLE 2 Paré à Innover Initiatives & Partenariats CAP’OUEST JOURNAL DE L'INNOVATION EN BRETAGNE Bref //////////////////////////////////////////////// créateur de couleur Les Sciences de la mer à l'honneur La plasturgie est une industrie jeune qui a bouleversé notre //////////////////////////////////////////////// quotidien. Nous en apprécions chaque jour les performances aussi Chaque année de nouvelles avancées scientifiques transforment notre quoti- bien dans la vie quotidienne que dans les secteurs de pointe. De la dien. Depuis 1997, se tiennent à Brest recherche à la conception, en passant par la production et le contrôle les entretiens européens « Science et qualité, l’Ouest est la deuxième plus grande région plasturgiste en Ethique ou le devoir de parole » sur les sciences et les technologies de la mer. France. Installée à Marzan (56), la jeune entreprise Cap’Ouest se Organisés par 3B Conseils, et soutenus dédie à la valorisation des objets et pièces en plastique. par des partenaires institutionnels et industriels, ces journées d’échange entre B milieux de la recherche, professionnels et étudiants sont ouvertes au grand public. runo LEGENTIL, fondateur et la fabrication de couleurs représentent de Les objectifs : favoriser les rencontres dirigeant de Cap’Ouest, est tombé petits volumes, distribués sous la forme de entre les chercheurs et les différents milieux au niveau international et pro- dans la couleur dans les années granulés. mouvoir les activités de R&D menées en 80, étant alors ingénieur R&D au Cap’Ouest propose également ses Bretagne, région leader des sciences de sein du groupe chimique et pharmaceutique services dans l’amélioration des propriétés la mer en Europe. Les prochains entretiens Science et Hoechst. En 2003, après avoir réalisé une physico-chimiques des polymères en Ethique se tiendront du 12 au 14 octobre étude de marché sur le secteur grand apportant des solutions spécifiques aux 2006 à Océanopolis, Brest. Ouest, il décide de créer son entreprise à transformateurs. « A titre d’exemple, nous Marzan dans le Pays Vannetais. Répondant sommes capables d’apporter des solutions pour Brigitte Bornemann-Blanc 3B Conseils à un réel besoin du secteur de la plasturgie, la fabrication de pièces électriques ignifugées 02 98 41 46 05 Cap’Ouest a développé son activité autour conformes aux normes en vigueur. ». de composites thermoplastiques tels que les 3bconseils@wanadoo.fr du développement, de la production et de biomatériaux ou biopolymères mais aussi «Le développement de nouveaux www.science-ethique.org la commercialisation de couleurs et de sur la mise au point de matériaux novateurs matériaux» nouveaux composites thermoplastiques. de substitution du plomb. » A ce titre, //////////////////////////////////////////////// Pour démarrer son activité, Bruno Plus récemment, Bruno LEGENTIL a l’entreprise a travaillé en collaboration avec Produit en LEGENTIL a su s’entourer des différents décidé d’ajouter à l’entreprise une activité les laboratoires de l’Université de Bretagne Bretagne 2006 réseaux locaux, tels que la Chambre de plus innovante par la recherche et le Sud à Lorient : l’association de la recherche Prix de la meilleure Commerce et d’Industrie du Morbihan ou développement de nouveaux composites fondamentale à l’application industrielle. nouveauté plus récemment Plasti Ouest1. « La création thermoplastiques. « Il s’agit d’une activité de mon entreprise nécessitant de forts encore récente. Notre savoir faire technique //////////////////////////////////////////////// investissements tant pour le capital de départ dans la création de composites couleurs nous Bruno LEGENTIL Lors de son assemblée géné- rale le 17 février à Lorient, que pour les équipements, je me suis orienté a permis d’appréhender le développement de CAP’OUEST Produit en Bretagne a remis notamment vers Pays de Vannes Initiative nouveaux matériaux. Par exemple, nous avons 02 23 10 16 17 le Prix de la Meilleure Nou- Réseau ce qui m'a permis de disposer d’une aide commencé à travailler sur des problématiques bl.capouest.56@free.fr veauté. Depuis 2001, ce prix récompense les entreprises au démarrage.» explique Bruno LEGENTIL. agro-alimentaires adhérentes L’entreprise a, par ailleurs, bénéficié en ayant prouvé leur capacité à mettre sur leurs marchés 2005 du dispositif Novatec 56, prescrit PORTRAIT des produits alliant à la par la CCI. Cet outil a été mis en place Yann DOLLO, fois nouveauté, qualité et est financé par le Conseil Général du et goût. Parmi les 7 Morbihan. « Grâce au dispositif Novatec 56, lauréats, l’entreprise Galettes de Saint Malo nous avons pu investir dans une machine Conseiller industrie et innovation, s’est vu attribuer à l’unanimité le Prix Coup de Cœur pour son produit « test pour le développement de nouveaux CCI MORBIHAN Pack de 2 galettes saucisse » en barquette matériaux. Ce dispositif a été un vrai /////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// sécable. coup de pouce, prenant en charge 20% de A chaque phase de la vie de l’entreprise, la CCI du Morbihan apporte son l’investissement global ». Bruno LEGENTIL appui pour favoriser son implantation, faciliter sa création et l’aider dans Retrouvez la liste des lauréats sur le site son développement. Yann DOLLO, conseiller industrie et innovation, a est aussi lauréat 2005 de Bretagne de Produit en Bretagne intégré le pôle PME du service appui aux entreprises en 2005 après 11 ans Entreprendre consacrant une quinzaine de passés dans l’industrie, et s’occupe plus particulièrement des entreprises industrielles innovantes. www.produitenbretagne.com créateurs de sociétés innovantes. Ce pôle, structuré par expertise pour mieux répondre aux besoins des entreprises, représente //////////////////////////////////////////////// aujourd’hui 8 conseillers (Agroalimentaire, Logistique, Innovation, Transmission et Prévention des « On crée tous les jours de la couleur» Difficultés, International, Environnement et Développement Durable, Services, Veille). Analyse et Aujourd’hui, Cap’Ouest oriente sa stratégie Pour aider les entreprises à innover, Yann DOLLO n’est pas seul sur le terrain, bien au contraire, traitement des COV* autour de trois grands axes. Tout d’abord, et c’est ce message qu’il a voulu nous faire passer. « Traditionnellement, dans le Morbihan, les acteurs locaux qui œuvrent pour le développement //////////////////////////////////////////////// l’entreprise intervient dans la modification économique travaillent en réseau pour accompagner les entreprises et trouver des partenaires adaptés à Industriels et collectivités sont soumis de l’aspect des matériaux plastiques, utilisés leurs projets de développement. Ces acteurs de terrain, qu’ils soient issus des technopoles, des chambres à la réglementation sur les installations par les secteurs de l’emballage, du bâtiment, consulaires ou du conseil général, ne travaillent pas dans leur coin, et partagent les informations dans un classées (autorisation ou déclaration) qui seul but, l’intérêt de l’entreprise. C’est ce qui fait le dynamisme du département ! » vise à limiter les émissions polluantes de l’automobile ou encore du médical. « Nous dans l’environnement. commercialisons auprès des transformateurs Dans son rôle d’assistance globale des entreprises, le pôle PME réalise des diagnostics (stratégie, L’IRMA leur propose une expertise de la plasturgie les couleurs standards que sont logistique, innovation, …), met en relation avec des experts, et fait de l’ingénierie financière en technique d’évaluation et de réduction montant des dossiers d’aide ou en soutenant les projets des PME auprès des financeurs. des émissions de COV : mesure des le noir et blanc mais surtout nous fabriquons émissions de COV, analyse réglementaire des couleurs sur mesure. C’est notre cœur de « Dans cette approche globale, l’aide financière est juste un outil qui facilite la mise en œuvre des rejets atmosphériques, mise à niveau du projet de développement que nous élaborons avec l’entreprise. Concernant le soutien aux métier. ». Entrant à 2% dans la composition projets innovants, le Morbihan dispose de l’aide Novatec 56, qui est spécifique au département. Ce réglementaire, préconisations etc. Pour profiter de cette expertise, les finale des produits plastiques, la création et dispositif, mis au point et financé par le Conseil Général, a permis depuis sa création de soutenir industriels et collectivités peuvent béné- une quinzaine de PME dans leur démarche d’innovation. Il vient combler un vide parmi les outils ficier d’aide. financiers existants. Pour l’entreprise, il permet de financer une partie de son projet, et représente * Composés Organiques Volatils 1/ Membre actif de la Fédération de la Plasturgie, 20 % du montant global de l’investissement. Dans PLASTIOUEST regroupe les industries de la Plasturgie le cas de Cap’Ouest, pour l’achat de sa ligne des régions Bretagne, Pays de la Loire et Poitou- pilote, cela représentait environ 27 000 €. Pour Christian Hamon Charentes. Yann DOLLO un investissement de ce type, cette aide permet IRMA de rassurer les co-financeurs, qu’il s’agisse d’une CCI DU MORBIHAN 02 97 83 55 55 banque ou d’un investisseur privé. » 02 97 01 24 56 c.hamon.steirma@wanadoo.fr y.dollo@morbihan.cci.fr www.irmatech.com
  • 3. revonnI à éraP Paré à Innover CULTIVONS L'ÉTINCELLE ELLECNITÉ'L SN Actualités de l'Innovation Paré à nI à éraP 3 revon Innover Traiteur de Paris, JOURNAL DE L'INNOVATION EN BRETAGNE E N G AT E R B N E N O I TA V O N N I ' L E D L A N R U O J la passion du goût au service de l’innovation ! Installée à la Guerche de Bretagne (35) depuis 2000, la Société Traiteur de Paris crée et fabrique des produits surgelés dignes des plus grands chefs. Car, Traiteur de Paris, c’est avant tout l’histoire d’une passion, celle du goût mise au service de l’innovation industrielle. Chaque année, plus de trente cinq nouvelles recettes sont élaborées et distribuées auprès des professionnels de la restauration collective et commerciale. De l’étincelle à l’innovation…Rencontre avec le duo Yann Le Moal et Etienne Pazzaia, les maîtres d’œuvre de l’innovation chez Traiteur de Paris. > Yann Le Moal & Etienne Pazzaia Paré à Innover : Quelle est l’origine du PAI : Quelle est la place de l’innovation au nouvelles tendances. pour savoir comment adapter un produit en nom de la Société Traiteur de Paris ? sein de Traiteur de Paris ? E.P. : L’innovation passe également par l’in- fonction de la quantité à produire. Il y a une dustrialisation de nos produits. On part d’une véritable complicité entre les deux services, Yann Le Moal : Traiteur de Paris est née en Y.L.M : L’innovation chez Traiteur de Paris idée, d’un concept de produit. Ensuite, notre pas de cloisonnement ni de barrières. C’est 1993 en région parisienne. L’entreprise, c’est un état d’esprit, des valeurs commu- but est de le fabriquer à l’échelle indus- ce qui fait, je crois, la qualité de notre travail. alors composée d’une vingtaine de sala- nes, l’envie de créer ensemble. Du sucré au trielle. Aujourd’hui, nous sommes capables On progresse ensemble et plus vite. Il m’ar- riés, avait une activité exclusivement salé, nous travaillons tous les jours sur des de produire un type de produit par jour. Cela rive parfois d’aiguiller la créativité de Yann traiteur en produits frais. Puis, confrontés représente des investissements en lui disant « Tu sais je peux te faire ça ». au pic d’activité de fin d’année, nous avons importants en matière d’équipe- D’autres fois, il faut canaliser l’innovation commencé à fabriquer des produits sur- ments (environ 700 000 €/ an). même si les process que nous utilisons sur gelés pour notre propre consommation. les différents sites de production sont bien La construction de l’usine à la Guerche PAI : Où trouvez-vous « bouclés ». de Bretagne en 2000 nous a permis de l’inspiration pour vos nouvelles passer d’une production semi-indutrielle recettes ? à une production industrielle. Grâce à une croissance très rapide de l’activité Y.L.M. : La création de produits (40% en 2005), la société a ouvert deux nouveaux se fait souvent sur nouveaux sites de production, à Roanne la base de ce que l’on observe (42) et à Saint-Lô (50), employant près de notamment sur le marché de trois cent salariés. l’épicerie fine. Par ailleurs, je suis pâtissier de formation. J’ai PAI : Qu’est -ce qui vous différencie de vos travaillé à Paris dans des salons concurrents ? de thé puis dans des restaurants étoilés. Autant d’expériences Etienne Pazzaia : Nous sommes position- qui me servent chaque jour nés sur un marché de niche, celui des dans mon métier. Yann Le Moal produits surgelés haut de gamme. Face à nouvelles recettes. Parce que nous sommes Direction R&D nos concurrents, nous mettons en avant positionnés sur des produits très haut de PAI : Comment passe-t-on de l’idée à l’in- Etienne Pazzaia notre savoir-faire. Nous travaillons sur des gamme, nous recherchons sans cesse de novation industrielle ? Direction Industrielle créations sur-mesure, adaptées aux exi- nouveaux ingrédients, de nouvelles matiè- 02 99 96 01 00 gences de nos clients. res premières en essayant d’anticiper les E.T. : Nous échangeons beaucoup entre nous www.traiteurdeparis.com Cyber PME Une boîte à outils 2006* au service des PME 10 PME pourront être accompagnées en Pour être accompagnées à chaque étape de tir des laboratoires de recherche bretons, 2006 dans la conduite de leur projet d’in- leur développement (création, amorçage, des cautions bancaires pour les PME par- vestissement ou dans l’amélioration de innovation, croissance et transmission), ticipant à un projet innovant lié aux pôles leur système informatique. les entreprises peuvent bénéficier d’un de compétitivité, ou encore une garantie Pendant 5 à 8 jours, l’Anact Bretagne et des dispositif d’aides complet mis en place par de prêts bancaire court terme destinée à consultants associés interviendront gratuite- la Région Bretagne et le groupe financier couvrir les besoins de trésorerie générés ment dans ces entreprises ( - de 250 salariés) prenant en compte les dimensions tech- OSEO. Ce dispositif, qui a déjà fait ses par la participation des PME aux projets pour les aider à construire leurs projets, en niques, sociales et organisationnelles du preuves depuis un an, va être renforcé. labellisés par les pôles. projet d’investissement. Pour exemple, les dotations en subven- Information et inscriptions : Exemples de projets pouvant être accom- tion du FIB, Fonds d’innovation pour la Elisabeth Dewanckel Nelly Le Roy-Crete ANACT BRETAGNE pagnés : développement d’une application Bretagne, augmentent de 20 %. Ce fonds OSEO-ANVAR 02 23 44 80 42 de gestion des relations clients (CRM), permet aux PME de financer la mise au 02 99 38 45 45 e.dewanckel@anact.fr implantation d’outils mobiles de vente ou point de nouveaux produits, procédés ou nelly.leroycrete@oseo.fr de suivi de l’activité (informatique embar- services dans les thématiques privilégiées Thomas Renault Annie Castel quée), optimisation de l’organisation autour par la Région (jusqu’à 50 % du coût du CONSEIL RÉGIONAL DE BRETAGNE CONSEIL RÉGIONAL DE BRETAGNE d’un site internet marchand, …. projet). De nouvelles aides sont également 02 99 27 10 10 02 99 27 12 36 t.renault@region-bretagne.fr * L’opération CYBER PME est soutenue par le Conseil créées : le nouveau fonds de financement a.castel@region-bretagne.fr Régional de Bretagne et le Fonds Européen FEDER. dédié aux transferts de technologies à par-
  • 4. Paré à Innover VONS L'ÉTINCELLE 4 Paré à Innover JOURNAL DE L'INNOVATION EN BRETAGNE Europe & Partenariats Agenda Participation des PME bretonnes aux //////////////////////////////////////////////// MaîTRIZez l’évolution programmes européens de R&D de vos produits 11 avril 2006 à 18 h 00 A l’auditorium Louis de Broglie - Campus de Ker Lann – Bruz, une soirée techni- que est organisée par l’école d’ingénieurs F Louis de Broglie sur la méthode TRIZ, une théorie qui aide à la résolution de in 2005, Bretagne Innovation a un projet, et aussi l’occasion d’étoffer son les points les plus souvent évoqués par les problèmes et facilite la créativité dans un menée une enquête1 auprès des réseau de partenaires, de découvrir de PME pour expliquer les difficultés qu'elles processus d’innovation. + Catherine Herbreteau – 02 99 05 84 83 herbreteau@ecole-debroglie.fr PME bretonnes sur la participation aux programmes européens de nouveaux marchés, ou encore d’élargir ses compétences. rencontrent dans les phases de préparation et de gestion d'un projet. //////////////////////////////////////////////// R & D. L’enquête avait un double objectif : Sur ces attentes, le taux de satisfaction Les réponses montrent d’ailleurs que les Laval Virtual recenser les entreprises bretonnes ayant des entreprises participantes est d’ailleurs entreprises souhaitent bénéficier d’une veille du 26 au 30 avril 2006 participé à ce type de programmes et identifier probant : 84% d’entreprises satisfaites pour la sur les programmes et projets européens et 8è rencontres internationales de la réalité leurs attentes ainsi que les difficultés constitution d’un réseau de partenaires, 78% d’une aide dans la recherche de partenaires. virtuelle : Exposition, conférences, remise rencontrées. pour l’acquisition de nouvelles compétences Les entreprises souhaitent également un de trophées, ateliers de formation, plus de 40 pays représentés sur le thème de Sur 1270 questionnaires envoyés aux et 75% pour l’obtention d’aides financières. soutien dans la rédaction de la proposition, la la réalité virtuelle. entreprises, 140 réponses ont été traitées. 90% de ces entreprises sont prêtes à prise en charge de la gestion administrative + www.laval-virtual.org //////////////////////////////////////////////// Sur ces 140 entreprises, 24% avaient déjà renouveler leur participation à un autre et financière et la préparation du budget. participé à un programme européen et 12% projet européen En Bretagne, de nombreux services existent Start West 2006 avait entrepris la démarche sans qu’elle soit pour soutenir les entreprises désirant 30 et 31 mai 2006 Les difficultés poursuivie. participer à des projets européens de R&D. Ils A la cité internationale des congrès de Nantes, les 6è rencontres du capital et 73% des entreprises qui ont déjà participé à un La complexité administrative, le manque de sont proposés par les acteurs de l’innovation de l’innovation seront au cœur des pôles projet européen de R&D en sont satisfaites temps et les problèmes de trésorerie sont et des programmes européens en Bretagne, de compétitivité de l’ouest. Pour la 1è fois, réunis dans le réseau Noé. une sélection de projets développés au Quelles entreprises participent aux L’ensemble des résultats de l’enquête est sein des neuf pôles de compétitivité projets européens ? Ce que Bretagne Innovation labellisés, sera présentée lors de la disponible auprès de Bretagne Innovation propose, en partenariat avec Noé : manifestation. 88 % des entreprises participantes sont des et sur le portail www.bretagne-innovation.fr + www.start-ouest.com //////////////////////////////////////////////// PME (- 250 salariés), et même pour 46 % > Des sessions d’information sur les programmes européens et sur les (rubrique Etudes et publications). d’entre elles l’effectif est inférieur à 10. appels à projets, en groupe ou lors 1/ Enquête réalisée dans le cadre du projet CIEI Mobility trends 2006 Les 4 secteurs d’activité les plus représentés de rendez-vous personnalisés co-financé par les fonds européens FEDER du 31 mai au 02 juin en terme de participation sont : l’électronique Au parc des expositions de Paris-Nord > Des conseils sur les procédures Villepinte, le salon Mobility trends (31 %), l'agroalimentaire (21 %), les sciences européennes s’adresse à l’ensemble des pôles de de la mer (12 %), l'énergie / environnement (9 %) > Une veille sur les appels à projets compétitivité, centres de recherche et > De la recherche de partenaires industriels de la mobilité. Les attentes De la recherche aux applications techno- > Une valorisation et un Quand on parle projet européen, la grande Françoise RESTIF logiques, les acteurs seront représentés référencement sur des bases de par secteurs : aéronautique, automobile, données européennes BRETAGNE INNOVATION majorité des entreprises y voit l’opportunité aérospatiale, ferroviaire, naval, défense… 02 99 67 42 00 d’un soutien financier pour mener à bien > Une orientation vers les acteurs f.restif@bretagne-innovation.fr //////////////////////////////////////////////// compétents Etats Généraux de l’Industrie Bretonne 9 juin 2006 Annonces A La Mezière, près de Rennes, 1000 indus- triels et partenaires de l’Industrie bretonne LE PORTAIL DE L’INNOVATION EN BRETAGNE Master2 Management des se réuniront à l’occasion des premiers Entreprises Innovantes. Etats Généraux de l’Industrie Bretonne Le Portail de l’innovation en Bretagne est le premier site régional entièrement consa- Le Master Économie d’Entreprise de la Faculté de (EGIB). A l’initiative du Groupe des Sciences Economiques de l’Université de Rennes Fédérations Industrielles Bretagne (GFI cré à l’innovation. Ce projet, initié par Bretagne Innovation, est supporté par le Conseil 1 propose en 2e année une nouvelle spécialité en Bretagne), les EGIB ont notamment pour Régional de Bretagne et l’Europe (Fonds FEDER). Il fédère l’ensemble des acteurs Management des entreprises innovantes. Cette objectif de renforcer les liens entre les dif- qui accompagnent les PME dans leur démarche d’innovation : institutionnels, centres formation repose sur les interactions fortes qui férents acteurs de l’industrie bretonne. existent entre le management, l’économie et le techniques et CRITT bretons, membres du Réseau de Développement Technologique, //////////////////////////////////////////////// droit en matière de développement de l’innovation universités et établissements d’enseignement supérieur, technopoles. dans les entreprises. Elle apporte aux étudiants Journées Aliments Dédié aux PME bretonnes, ce site, a ccessible à l’adresse www.bretagne-innovation.fr, les compétences nécessaires pour devenir de & Santé de La Rochelle constitue un point d’entrée à l’ensemble de l’information sur l’innovation en Bretagne : futurs chefs de projets Produits innovants, des 14 & 15 juin 2006 responsables du marketing, des cadres de servi- A l’espace ENCAN de La Rochelle, une > Les actualités, évènements, formations, publications, aides et services aux entreprises ces ou d’entreprises. manifestation dédiée aux échanges entre industriels, centres de compétences (labo- > Les contacts utiles pour toute démarche d’innovation. Du côté des institutionnels… + Retrouvez le détail de la formation sur le site www.univ-rennes1.fr ratoires de recherche, centres techniques, Vous avez des informations à communiquer ? Vous souhaitez promouvoir un projet, un Convention d’affaires conseils spécialisés), fournisseurs (ingré- dients, technologies) et distributeurs. partenariat, une entreprise qui innove ? Vous éditez une newsletter ? Le Portail de européenne au Seafood 2006 2 journées pour Identifier vos partenaires de l’innovation est un support qui vous permet d’élargir votre champ de diffusion. En partenariat avec l’IRC Scotland et Scottish demain grâce aux rendez-vous personnalisés. Developpement International, le CRI Centr’Atlantic + Quelques chiffres : organise une convention d’affaires le 10 mai 2006 www.crittiaa.com A ce jour, le Portail de l’innovation c’est 70 structures référencées et plusieurs milliers de lors du salon European Seafood Exposition qui se //////////////////////////////////////////////// visiteurs différents qui le consultent chaque mois et qui prennent connaissances de vos tient à Bruxelles du 9 au 11 mai. Congrès SFEAP 2006 actions et de vos actualités : 4306 en novembre, 3520 en décembre et 4700 en janvier. Les entreprises ou instituts souhaitant mettre du 16 au 18 octobre 2006 en place ou présenter de nouvelles technologies, Au Palais du Grand Large de Saint Malo, promouvoir des demandes, des offres de tech- la Société Française d’Electrophorèse nologies ou des recherches de partenaires pour monter un projet de R&D peuvent d’ores et déjà bretagne-innovation.fr et d’Analyse Protéomique organise un nous contacter. + congrès autour du thème «Marqueurs biologiques : stratégies de recherche et Hélène Morin – CRI Centr’Atlantic challenges technologiques» 02 99 67 42 02 hmorin@bretagne-innovation.fr + Informations et inscriptions : Annuaire Rennes Atalante +D'ACTUALITÉS www.sfeap2006.org 2006/2007 Contact : Charles PINEAU – Inserm U625 Rennes Atalante vient de publier l’édition bian- 02 23 23 50 72 +DE CONTACTS nuelle 2006/2007 de son annuaire des entreprises charles.pineau@rennes.inserm.fr et des établissements d’enseignement supérieur //////////////////////////////////////////////// et de recherche de la technopole. Vous pour- +DE RÉSEAUX rez y trouver l’activité, les actions de recherche, Directeur de Publication : James Leighton Rédaction : Chrystèle Guy, Nathalie Liva, Béatrice l’activité à l’international et les coordonnées des Ercksen, Laure Brulais dirigeants de 263 entreprises, 50 établissements Création et réalisation : autrement multidesign et 20 organismes. Impression : CPS ISSN : 1624-8589 • Tirage 6000 ex Avec le soutien du Conseil Régional de Bretagne + L’annuaire est disponible auprès de Rennes Atalante - 02 99 12 73 73 BRETAGNE INNOVATION 18 place de la gare / CS 26927 / 35069 Rennes Cx Tél 02 99 67 42 00 / Fax 02 99 67 60 22 contact@bretagne-innovation.fr