Visit http://gaudo.org for more information!

1. 3 bước nấu mì
tôm trứng
ngon mà vẫn
đủ chất
By Huy Hoàng

2. Trong quãng đời sinh viên, các món về mì tôm có lẽ là các món được ưa
chuộng nhất. Đặc biệt trong những dịp cuối tháng, món ăn này càng
thịnh hành. Một trong những lý do khiến mì tôm luôn được ưa chuộng
chính là vì món ăn này có rât nhiều sự lựa chọn về hương vị như mỳ
Gấu Đỏ, Hảo Hảo... trên thị trường.
Tuy nhiên, việc quá lạm dụng món ăn này chắc chắn sẽ ảnh hưởng xấu
tới sức khỏe và học tập. Chính vì vậy, khi tiến hành chế biến các món
mì, các bạn nên để ý thêm các nguyên liệu khác để đủ chất hơn. Với các
nguyên liệu có sẵn như mỳ tôm, một ít thịt, rau, trứng, một bát mì hoành
tráng như trên các quảng cáo mì Gấu Đỏ là hoàn toàn có thể làm được.

3. Các nguyên liệu chính sẽ bao gồm trứng, tôm, cà chua, rau cải chip, và
các gia vị khác. Và tất nhiên là không thể thiếu 1-2 gói mì ăn liền. Bạn
không cần quá quan trọng trong khâu này và có thể chọn bất kỳ loại mì
nào thích hợp như Gấu Đỏ, Hảo Hảo...
Tôm sẽ là nguyên liệu đầu tiên cần được chế biến. Sau khi bóc vỏ và rửa
sạch tôm, hãy ướp chúng với một ít nước mắm để hương vị thêm đậm
đà. Cà chua và rau cải rửa sạch sau đó cắt nhỏ. Lưu ý là sau khi chế biến
tôm, bạn nên giữ lại phần đầu tôm.

4. Bước tiếp theo, bạn hãy cho chảo lên bếp và chiên phần đầu tôm riêng.
Sau khi chiên đầu tôm, bạn có thể giữ lại để ăn hoặc bỏ đi do phần
chúng ta quan tâm là nước cốt sau khi chiên.
Chảo sau khi chiên xong đầu tôm nên được đổ bớt dầu ăn và thêm một ít
dầu mè vào chảo. Cà chua thái nhỏ lúc này sẽ được cho vào đảo đều
cùng hành khô và gừng xắt nhỏ. Để cà chua được mềm hơn, hãy cho
thêm ít nước vào đun cùng.
Sau khi đun nước cà chua được tầm 5-6 phút, hãy cho tiếp tôm, rau và
vắt mì vào nấu cùng. Đợi thêm một lúc cho các thứ chín kỹ, bạn hãy đập
nốt quả trứng vào chảo và đảo đều. Nếu bạn muốn thưởng thức bát mì

5. theo khẩu vị, hãy thêm các gia vị vào theo nhu cầu. Mọi công đoạn đã
hoàn tất, giờ là lúc bạn thưởng thức thành quả của mình! Chúc bạn vui.