El documento presenta el horario de lecturas de la semana del 7 al 11 de octubre en un colegio. Incluye lecturas sobre alimentación infantil saludable, con énfasis en la importancia de cinco comidas diarias que incluyan diferentes grupos de alimentos. También presenta una historia sobre un pez llamado Simón que aprende la lección de comer de manera saludable. Por último, ofrece recomendaciones adicionales sobre una dieta infantil balanceada.

1. LECTURAS DE LA SEMANA CICLO SEGUNDO
SEMANA DEL 7 AL 11 DE OCTUBRE 2013
HORA DIARIA DE LA LECTURA CEIP EPORA EQUIPO BIBLIOTECA

2. LECTURAS PARA EL LUNES ENUMERATIVAS
Para hablar de una alimentación infantil saludable lo
primero que debemos tener presente es la pirámide de
alimentación infantil diaria, la cual destaca la importancia
de tomar cinco comidas diarias y los grupos de alimentos
que deben contener cada una.
ACTIVIDADES:
Nombrar todos los alimentos que vemos en el cartel.
Hacer una lista con los alimentos que podemos comer en la cena.
Investigar sobre algún alimento.
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3. LECTURAS PARA EL MARTES EXPOSITIVAS
Comidas y grupos de alimentos
El desayuno es una de las comidas más importantes pues aporta la
energía necesaria para afrontar el día. Debe cubrir entre un 25 y un
30 por ciento de las necesidad nutricionales diarias. Debe incluir
cereales, fruta y lácteos.
El almuerzo o el tentempié de media mañana debe ser una
comida ligera como un bocadillo, un yogur o una fruta.
La comida del mediodía es la más importante del día en cuanto a
cantidad y variedad de alimentos. Debe cubrir entre un 35 por
ciento de las necesidades nutricionales y debe estar compuesto por
un primer plato de arroz, pasta, legumbres o ensalada y un
segundo plato de carnes, aves, pescados o huevos acompañados de
verduras o patatas.
Si se acompaña la comida con pan, una o dos rebanadas, y mejor
de pan integral. De postre, una pieza de fruta o algún postre
casero.
La merienda puede consistir en una fruta, entera o en zumo, un
yogur o un sándwich de queso o de fiambre de pavo.
La cena debe complementar la comida, pero debe ser ligera, para
facilitar el descanso. Se pueden ofrecer purés, cremas de verduras,
sopas, arroz con verduras, ensaladas, o un plato ligero de carne,
pescado o aves acompañado de verduras.
ACTIVIDADES:
Elaborar un menú para un desayuno con lo que le guste a cada uno, el alumnado de primero
lo hará todo de forma oral.
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4. LECTURAS PARA EL MIÉRCOLES NARRATIVAS.
SIMON EL SALMON EL PEZ BARRIGON
Simón el Salmón es un pececito que vive con su mamá y papá
en el fondo del mar. Es un pez muy travieso que a veces no
entiende los buenos consejos que le da su mamita sobre cómo
debe cuidar su cuerpo para crecer fuerte y sano.
Día a día su mamá prepara deliciosas loncheras entre frutas y
verduras así como yogur y jugos naturales para que así Simón
pueda tener muchas ganas de estudiar y mucha fuerza para
practicar deportes así como para jugar con sus amiguitos.
Simón el Salmón no sabía que estaba haciendo algo muy malo
cuando antes de salir a su colegio botaba a escondidas su
comidita en un tacho de basura que se encontraba a la vuelta
de su casa y llenaba su lonchera de dulces que compraba en la
bodega de la esquina con la propina que sus papis le daban
para que la guardara en su alcancilla.
Cuando Simón llegaba del colegio y su mamita le preguntaba
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5. si había comido todo él siempre respondía: Sí mami todo!
Claro él se refería a todo la comida chatarra que se
encontraba en su pancita.
Ustedes niños cambian la comida sanita que prepara la mami
para la lonchera por comida chatarra como hace Simón?
Claro que no!
Pasó el tiempo y Simón el Salmón se puso panzón, ya no podía
nadar hacia arriba donde se encontraba la cancha de fútbol
para poder jugar con sus amiguitos. Cada vez que lo intentaba
se hundía hacia el fondo del mar.
De pronto comenzó con fuertes dolores de barriga y muelas
hasta que cayó en cama.
Su mami tuvo que llamar al Doctor Pez Sano para que
revisara a su hijo. La mamá de Simón no entendía porqué
siendo un niño tan sano estaba cada día más débil, panzón y
sin fuerzas para el estudio y el juego. Algo andaba mal y lo
descubriría con el Doctor.
El Doctor Pez Sano revisó a Simón, le hizo algunas preguntas
y el pececito avergonzado confesó lo que había estado
haciendo con la comida que su mamita le preparaba para su
lonchera.
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6. El Doctor le explicó que las mamis quieren mucho a sus hijos y
saben muy bien cómo cuidarlos y es por eso que se preocupan
en la comida. Los dulces deben ser comidos en algunas
ocasiones tales como cumpleaños pero no en la vida diaria.
El consumo de frutas, verduras, leche, cereales, yogur y jugos
naturales son muy importantes para crecer fuertes y sanos.
El Doctor Pez Sano le mandó a Simón tomar remedios y una
dieta para que se cure pronto y pueda regresar a su colegio a
aprender así como para poder estar en forma nuevamente
haciendo deporte y jugar con sus amiguitos quienes lo
extrañaban mucho.
Simón el Salmón le pidió perdón a su mamita y le prometió
nunca más cambiar la comida sana de sus loncheritas y comer
dulces sólo en los cumpleaños para así convertirse en un pez
grande y fuerte como su papito. Simón entendió porqué la
mamita se preocupaba tanto por su alimentación.
¿Y ustedes niños entendieron la importancia del por qué
comer sano?
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7. LECTURAS PARA ELJUEVES INFORMATIVAS.
Otras recomendaciones
Además de tener en cuenta las necesidades calóricas y el tipo de alimento que deben
ingerir en cada momento del día, hay otras recomendaciones igual de importantes
que deben tenerse en cuenta a la hora de elaborar un menú infantil saludable,
como por ejemplo:
• Hacer cinco comidas al día: es preferible hacer raciones con menor cantidad
de comida que pocas comidas demasiado abundantes.
• Cinco raciones diarias de fruta y verdura: tanto de acompañamiento como
de postre, en desayuno y en meriendas hay que intentar introducir las 5
raciones diarias. Puede parecer mucho, pero hablamos de raciones. Una o dos
frutas al día (según el tamaño), una ensalada, una porción de vegetales y un
zumo de fruta ya componen las cinco raciones.
• Preferir alimentos frescos y de elaboración casera. Evitar los alimentos
procesados, bollería industrial, etc.
• No olvidar los frutos secos y las semillas, siempre teniendo en cuenta su edad
de introducción en la alimentación infantil, nunca antes de los dos años.
• Utiliza aceite de oliva para cocinar los alimentos, evita aceites de otro origen.
• Evita las grasas saturadas, que se encuentran en los productos lácteos enteros,
los pasteles, bollos, carnes grasas y salchichas.
• Aumentar los alimentos ricos en hidratos de carbono complejos, ricos en
fibra y reducir el consumo de azúcares y dulces.
• A la hora de preparar los alimentos, cocínalos a la plancha o al horno, las
verduras al vapor o hervidas, y disminuye el consumo de alimentos fritos.
• Disminuir el consumo de sal (en niños menores de un año evitarla) y aumentar
el consumo de agua en lugar de bebidas azucaradas. Se recomienda un
consumo de agua de entre 50-60 ml por cada kilo de peso.
• En la variedad y la diversión está el gusto. Procura ofrecerle todo tipo de
alimentos para que el niño vaya experimentando y recuerda que un plato
atractivo en colores y texturas facilita mucho la aceptación de nuevos
alimentos.
• Por último, no olvides el ejercicio. Realizar actividad física es esencial para
complementar una alimentación saludable. El ejercicio en la infancia es
sumamente importante para un desarrollo sano. El niño tiene que moverse cada
día para evitar el sedentarismo y reducir el riesgo de obesidad infantil.
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8. LECTURAS PARA EL VIERNES DESCRIPTIVAS.
Los ojos verdes, rasgados; las pestañas luengas; las cejas
delgadas y alzadas; la nariz mediana; la boca pequeña; los
dientes menudos y blancos; los labios, colorados y grosezuelos;
el torno del rostro poco más luengo que redondo… (Fernando
de Rojas, La Celestina).
Actividades:
Leer detenidamente.
Intentar hacer la descripción de un compañero de forma oral.
Hacer un dibujo de la lectura.
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