estudo do carbono

1. ESTUDO DO CARBONO
O elemento carbono é a unidade fundamental da Química Orgânica, sendo assim ele
merece ser estudado mais profundamente. O que será que torna o carbono essencial na
formação dos compostos orgânicos?
Na segunda metade do século XIX, a estrutura do carbono começou a
ser estudada porArchibald Scott Couper (1831-1892) e Friedrich August Kekulé (1829-1896), e
posteriormente esses estudos foram denominados de postulados de Couper-Kekulé que estudam o
comportamento químico do carbono, eles são subdivididos em três:
1º postulado: Tetravalência constante. O átomo de carbono é tetravalente, essa propriedade permite que
esse elemento estabeleça quatro ligações covalentes, ele tem dois pares eletrônicos disponíveis.
Exemplo:
H
│
H─C─H
│
H
Metano
2º postulado: As quatro valências do carbono são iguais. Esse postulado explica por que existe, por
exemplo, somente um clorometano. Qualquer que seja a posição do cloro, obtém-se um só composto:
H3CCl.
Cl
│
H─C─H
│
H
3º postulado: Encadeamento constante. Átomos de carbono ligam-se diretamente entre si, formando
estruturas denominadas cadeias carbônicas.
Essa propriedade é comum para o nitrogênio, enxofre, fósforo e oxigênio. Só que no caso do carbono
essa capacidade de formar quatro ligações é mais pronunciada, a prova disso é que existem extensas
cadeias carbônicas, e também uma variedade enorme de compostos orgânicos.
Um experimento bem simples pode comprovar a existência do carbono em um
determinado composto como, por exemplo, na substância orgânica sacarose (açúcar
comum).
Procedimento: Separe uma porção de açúcar e pingue algumas gotas de ácido sulfúrico (H 2SO4) e
observe: o açúcar se transformará em carvão, mas como isso ocorre?
A sacarose é constituída por carbono, hidrogênio e oxigênio, sua fórmula molecular éC12H22O11. O ácido
sulfúrico concentrado é higroscópico: retira H e O na forma de H 2O, resta então somente o C na forma de
carvão.
Equação do processo:
C12H22O11 = C12 (H2O)11
C12 (H2O)11 + H2SO4 (conc) → 12C + H2SO4 + 11 H2O
carvão
Por Líria Alves De Souza