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1º lugar: Brigadeiro de Alpino
Brigadeiro de Alpino
Rendimento: 30 docinhos
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
2...
2º Lugar: Frapê de leite de soja e coco
verde
Frapê de leite de soja e coco verde
Ingredientes
1 copo de leite de soja
1 copo de de água de coco
Polpa do coco verde
açú...
3º Lugar:
Sorvete Caseiro
de leite
condensado
Sorvete Caseiro de leite condensado
Ingredientes
1/2 xícara (120 ml) de leite gelado
1 colher (sopa) de essência de baunil...
4º Lugar: Bruschetta Siciliana
Bruschetta Siciliana
Ingredientes
½ Kg de tomate cereja
3 dentes de alho
Manjericão fresco, q/n
Orégano, q/n
1 pimenta ded...
5º Lugar:
Almôndegas crocantes
Almôndegas crocantes
Ingrediente : Para o molho
4 dentes de alho
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Melhores Receitas de Janeiro

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Melhores Receitas de Janeiro

  1. 1. Top 5: Receitas do mês d janeirohttp://www.baudereceitas.com.br
  2. 2. 1º lugar: Brigadeiro de Alpino
  3. 3. Brigadeiro de Alpino Rendimento: 30 docinhos Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de manteiga sem sal 2 colheres (sopa) de achocolatado Alpino Modo de fazer Em uma panela, misture todos os ingredientes. Leve ao fogo baixo e mexa até dar o ponto. Lembre-se, o ponto do brigadeiro é quando ele solta do fundo da panela. Solta mesmo, parece que ele fica escorregando quando você mexe, sem grudar no fundo. Coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar, se quiser pode cobrir com um filme plástico. Para enrolar, pode usar uma gotinha de óleo de canola ou se preferir com as mãos ligeiramente molhadas em água gelada, assim ele não vai alterar o sabor do brigadeiro. Passe as bolinhas no confeito que desejar e coloque-as em forminhas.
  4. 4. 2º Lugar: Frapê de leite de soja e coco verde
  5. 5. Frapê de leite de soja e coco verde Ingredientes 1 copo de leite de soja 1 copo de de água de coco Polpa do coco verde açúcar q/n 5 cubos de gelo Modo de fazer Leve o copo que você irá servia o frapê à geladeira. No liquidificador bata a polpa do coco, a água do coco, o leite de soja e os cubos de gelo no liquidificador na velocidade alta bata até ficar bem espumoso. Se necessário, acrescente o açúcar e bata mais um pouco. Coloque o frapê no copo e sirva em seguida.
  6. 6. 3º Lugar: Sorvete Caseiro de leite condensado
  7. 7. Sorvete Caseiro de leite condensado Ingredientes 1/2 xícara (120 ml) de leite gelado 1 colher (sopa) de essência de baunilha 1 lata de leite condensado 1/8 colher (chá) de sal 475 ml de creme de leite sem soro ou fresco Modo de fazer Em uma vasilha misture o leite, a baunilha, o leite condensado e o sal e reserve. Bata o creme de leite na batedeira até formar picos firmes. Misture o creme de leite batido a mistura do leite condensado. Despeje o creme numa vasilha com capacidade para 2 litros e leve ao congelador e deixe por 2 horas. Passado o tempo retire do congelador e mexa o sorvete com uma colher e deixe para congelar por mais 2 horas. Pronto agora é só servir.
  8. 8. 4º Lugar: Bruschetta Siciliana
  9. 9. Bruschetta Siciliana Ingredientes ½ Kg de tomate cereja 3 dentes de alho Manjericão fresco, q/n Orégano, q/n 1 pimenta dedo de moça sem semente Azeite extra-virgem, q/n Pão amanhecido (preferência o italiano) Sal, q/n Modo de fazer Corte os tomates em cubinhos, pique 2 dentes de alho, adicione o manjericão, o orégano, o sal e o azeite. Misture tudo como se fosse uma salada. Reserve. Leve ao forno pré- aquecido, as fatias de pão, quando estiverem quase douradas, retire e esfregue o alho e a pimenta nos dois lados da fatia. Levar novamente ao forno, para dourar sem deixar queimar. Retire e coloque sobre cada fatia ainda quente, uma porção da salada já preparada. Sirva como antepasto.
  10. 10. 5º Lugar: Almôndegas crocantes
  11. 11. Almôndegas crocantes Ingrediente : Para o molho 4 dentes de alho 4 tomates cortados em pedaços 1/4 de xícara de azeite Sal, q/n Para os bolinhos 50 gramas de espaguete 300 gramas de carne moída 4 fatias de pão de forma esmigalhadas 2 dentes de alho espremidos 1 colher de chá de mostarda Modo de fazer Em uma panela coloque o alho, os tomates, o azeite e o sal. Misture tudo e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando com colher de pau. Deixe cozinhar por 25 minutos. Deixe esfriar e bata no liquidificador. Em outra panela com água, sal e com um fio de azeite cozinhe o macarrão até ficar al dente, escorra e reserve. Em uma vasilha misture os ingredientes dos bolinhos e tempere com sal. Faça bolinhas e envolva cada uma com fios de espaguete. Aperte bem as pontas da massa para dentro do bolinho. Frite em bastante óleo quente até dourar. Sirva com molho.
  12. 12. O Baú de Receitas é um canal onde você pode encontrar mais de 1.000 receitas e dicas para ajudar você no seu dia a dia, através de truques para melhorar a execução das receitas. Muitas receitas que você encontra no site foram tiradas de livros de receitas de minha avó, tias e minha mãe. Todas as receitas são passadas com muito carinho pra você. Para saber mais acesse nosso site http://www.baudereceitas.com.br

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