1. Food for thought
• Geensponseringgeenbelangengeenrelatiegeenind
ustriegeendubbeleagendageengeldofzoenzo
• Huishartstocht sevilla 2014

2. okinawa
Holy grail van healthy ageing?

3. Onderzoek van de jaren
70

4. multifactorieel
• DNA?
• Stress
• Lang actief
• voeding

5. Evolutie dieet?
• 6.000.000 jaar jager verzamelaar
• Paleodieet

6. Lucy, australiopithicus
2.700.000

7. 2.000.000 homo erectus
200.000 Neanderthal, cro- Magnon

8. Voeding voor neolitische tijdperk?
10.000 bc
• Isotopen
• Mandibula
• Herseninhoud
• Rechtop lopen
• Chimpansee
• Huidige jager verzamelaars

9. Darwin : voordeel van evolutionaire ontwikkeling?
Een meester in de lange afstanden
• Recht op lopen en persistent hunting
• Thermoregulatie door transpireren
• Ademhalen onafhankelijk van het rennen
• Bewaking homeostase
• Handen vrij voor drinken en wapens

10. Hersenvolume
welk voordeel?
• Jagen
• Territorium
• Ecological intelligence
• Niet synchroon met werktuigen
• Sociale structuren

11. antropologie
• Onderzoek van chimpansee
• Chimpansee jaagt, jager verzamelaar
• Sociale structuur
• Groot verschil met gorilla’s en bonobo’s

12. Chimp maatschappij
• Geen echte alfa man , sexueel dimorphisme
• Allianties
• Altruïsme
• Machiavallian intelligence
• Manipuleren
• Neocortex en grootte van de groep

13. Vlees euro’s
• Bevestiging de hiërarchie en afspraken
• Vlees heeft een te grote waarde : nutriënten
• 80% verzamelaar voeding ( bonobo’s)
• Voortplanting ; seks

14. Man the hunter
• Agressieve jager alfa man die de vrouwen
domineert
• Deviaties in het neolithicum
• Egalitaire maatschappij met een sterke positie van
de vrouw

15. Hersenvolume 200.000
• Grotere prooien
• Wapens
• Taal
• plannen

16. Geen paleo dieet
• Lange afstand renner
• Jager
• Voeding sterk afhankelijk van de omgeving
• Sterke sociale structuren
• Dieet niet bepalend voor de overleving

17. Neolithicum
neolithisch dieet
• Osteoporose
• Atherosclerose
• Diabetes
• Virus infecties
• Maligniteiten
• Reumatische aandoeningen

18. neoliticum
• Tarwe rijst mais
• Melk producten

19. Glycaemische index
diabetes,
obesitas,epitheelcarcinomen,
myopie,vroege menarche, PCO

20. Gluten en caseïne
• Darmpermeabiliteit
• Reumatische aandoeningen
• Darmflora ( koolhydraten, vezels)

21. Food for thought
• Voeding bepalend voor onze chronische ziekten
die ontstaan zijn in het neolithische tijd perk.