分析サンプル_「朝専用アイス」の市場受容性把握調査

「朝専用アイス」の
市場受容性把握調査
お気軽にお問合せください！（担当：村上） Tel: 080-2372-5314 Mail: t.murakami@arrangebase.com
最終更新日：2015年7月1日
分析サンプル
リサーチコンシェルジュ
By 株式会社アレンジベース（http://arrangebase.com）

2お気軽にお問合せください！（担当：村上） Tel: 080-2372-5314 Mail: t.murakami@arrangebase.com
■目次
： P 03 - 04
： P 05 - 09
： P 10 - 12
： P 13 - 23
： P 24 - 31
・調査概要
・総括
・プロファイル
・調査結果詳細
・調査票／提示コンセプト
＜ご注意ください＞
本調査のデータはすべてダミーです。実際にリサーチを行った結果ではありません。

Outline
調査概要

■調査概要
： 20XX年X月X日（X）
：ネットリサーチ
：株式会社アレンジベースリサーチコンシェルジュ
概要
・調査期間
・調査手法
・調査機関
：男女
： 20～69歳
：不問
：全国
： 3000s
回答者プロファイル
・性別
・年齢
・未既婚
・居住地
・サンプル数
：夏は冬と比べて欠食率が高まる。夏は暑いので朝から気分が優れず、朝
食を食べたくないと感じている人が多い。
：その一方で、夏だからこそしっかり朝食を摂らなければと考えている人
もいる。
：汗をかきやすい夏には、特にミネラルを摂りたい人が多い。
：夏の暑い朝でもアイスなら食べやすい。
：現在開発を検討している「朝食用アイス」の市場受容性を把握する
1. 朝食喫食実態（特に夏の朝食）
2. コンセプト受容性とその理由
3. 味種の受容性とその理由
：「朝食用アイス」を開発・発売するべきかどうか
調査目的（本調査で明らかにすること）
・お伺いした仮説
・本調査で明らかにすること
・調査結果で判断すること
20代 30代 40代 50代 60代
男性 300 300 300 300 300 1500
女性 300 300 300 300 300 1500
600 600 600 600 600 3000

Summary
総括

Point1. 夏の朝食実態
■朝食喫食率（夏と冬の比較） ■食事で摂取したい栄養素（普段と夏の比較）
■総括（1）
 「朝食喫食率」を見ると、すべての属性で夏の朝食喫食率は冬よりも低くなっている。
 「食事で摂取したい栄養素」を見ると、普段と夏とで最も差分の大きい栄養素はミネラル。また、夏に最も摂取した
い栄養素もミネラル。
上昇率1位
26.5ptアップ
夏に摂りたい
栄養素1位
25.3pt
ダウン

機能性の評価が
上位
コンセプトの
コア部分も
高い評価
■コンセプト喫食意向 ■コンセプト魅力点 ■コンセプト喫食意向（季節別）
■提示コンセプト
朝食代わりに食べられるアイスです。／食欲がない朝でも食べやすいように、口どけのよさと、さっ
ぱり感にこだわりました。／朝に摂りたいミネラル配合。脂質はカット。／複数の味をセットにした
アソートタイプなので食べ飽きることがありません。／6本入り、380円（税別）
Point2. コンセプト受容性
 「コンセプト喫食意向」は61.0％。属性別に見ると、若年女性→高齢女性→若年男性→高齢男性の順に割合が低く
なっている。最も高く評価しているのは女性20代。
 「コンセプト魅力点」を見ると、「脂質はカット」「朝に摂りたいミネラル配合」といった機能性の評価が高い。
また、「朝食代わりに食べられるアイス」というコンセプトのコア部分も一定の評価を得ている。
 「コンセプト喫食意向（季節別）」を見ると、夏の方が割合は高いが、半数以上の人が冬でも食べてみたいと考えて
いる。
■総括（2）

■喫食意向 ■印象
＜バニラ、チョコ＞
１位：食べ飽きなさそう
２位：口どけがよさそう
３位：脂質が少なそう
＜ブラックコーヒー、モカ＞
１位：食べ飽きなさそう
２位：食欲がない朝でも食べやすそう
３位：朝食代わりになりそう
＜アップル、オレンジ＞
１位：栄養バランスがよさそう
２位：食欲がない朝でも食べやすそう
３位：さっぱりしていそう
女性は
バニラ、チョコ
男性は
ブラックコーヒー、モカ
Point3. 味案3種の評価
 「喫食意向」を見ると、最も評価が高いのは「バニラ、チョコ」。次いで、「ブラックコーヒー、モカ」「アップル、
オレンジ」。性年代別に見ると、男性は「ブラックコーヒー、モカ」、女性は「バニラ、チョコ」の喫食意向が高い。
 「バニラ、チョコ」は、「口どけがよさそう」「脂質が少なそう」の割合が高く、口どけがよく、しかも脂質が少な
い点が評価されていると言える。
 「ブラックコーヒー、モカ」は、「食欲がない朝でも食べやすそう」「朝食代わりになりそう」の割合が高く、朝食
として相応しいと感じられていると言える。
 「アップル、オレンジ」は、「栄養バランスがよさそう」「さっぱりしていそう」の割合が高く、栄養バランスがよ
く、しかもさっぱり食べやすそうな点が評価されていると言える。
■総括（3）

■本コンセプトには一定の受容性が期待でき、しかも市場性は比較的大きいと考えられる。
主たるターゲットは女性。特に若年女性。
・現時点で朝食代わりにアイスを食べている人は少ないが、「朝食代わりのアイス」というコアコンセプトは一定の評価
を得ており、ある程度以上の受容性が期待できると言える。
・夏は冬と比べて朝食喫食率が低下していることから、夏の朝食をターゲットとした商品の市場性は比較的大きいと考え
られる。
・コンセプト喫食意向を見ると、最も意向が高いのは若年女性。次いで高齢女性。
■本コンセプトのコアベネフィットは機能性（ミネラル配合、脂質カット）。
・夏にミネラルを摂取したいというウォンツは大きい。
・コンセプトの内、機能性（ミネラル配合、脂質カット）に言及した部分の評価が高い。
・したがって、商品訴求時には味わいなどよりも機能性を訴求することが有効であると考えられる。
■最も評価が高い味種は「バニラ、チョコ」。味と機能性の両立が評価されている。
・最も評価が高い味種は「バニラ、チョコ」。特にコンセプト喫食意向の高い女性が「バニラ、チョコ」を支持している。
・「バニラ、チョコ」の魅力は、口どけがよい上に脂質は少ないという、味と機能性が両立されている点。
・一方、男性をターゲットとする場合には「ブラックコーヒー、モカ」が適切。
Summary. 全体まとめ
■総括（4）

Profile
回答者プロファイル

未既婚居住エリア
性別年代
北海道・東北
関東
北陸・甲信越
東海
近畿
中国
四国
九州・沖縄
10.0
39.0
6.0
12.0
22.0
4.0
2.0
5.0
0％ 10％ 20％ 30％ 40％ 50％
■プロファイル（1）

■プロファイル（2）
北
海
道
青
森
県
岩
手
県
宮
城
県
秋
田
県
山
形
県
福
島
県
茨
城
県
栃
木
県
群
馬
県
埼
玉
県
千
葉
県
東
京
都
神
奈
川
県
新
潟
県
富
山
県
石
川
県
福
井
県
山
梨
県
長
野
県
岐
阜
県
静
岡
県
愛
知
県
三
重
県
5.0
1.0
0.0
3.0
0.0
1.0
0.0
3.0
1.0
2.0
9.0
3.0
17.0
4.0
2.0
0.0
2.0
0.0
1.0 1.0 1.0
3.0
7.0
1.0
0％
5％
10％
15％
20％
滋
賀
県
京
都
府
大
阪
府
兵
庫
県
奈
良
県
和
歌
山
県
鳥
取
県
島
根
県
岡
山
県
広
島
県
山
口
県
徳
島
県
香
川
県
愛
媛
県
高
知
県
福
岡
県
佐
賀
県
長
崎
県
熊
本
県
大
分
県
宮
崎
県
鹿
児
島
県
沖
縄
県
1.0
3.0
11.0
7.0
0.0 0.0 0.0 0.0
1.0
2.0
1.0 1.0
0.0
1.0
0.0
2.0
0.0 0.0
1.0 1.0
0.0 0.0
1.0
0％
5％
10％
15％
20％
居住地

Detailed Findings
調査結果詳細

72.0
25.8
30.5
59.0
84.6
100.0
36.0
98.0
95.0
100.0
90.9
食べる
・計
40.8
15.8
17.8
39.5
40.5
59.4
20.1
58.3
57.9
49.9
48.7
31.2
10.0
12.7
19.5
44.1
40.6
15.9
39.7
37.1
50.1
42.2
27.0
74.2
69.1
40.6
15.3
57.3
1.1
4.7
7.4
1.1
0.4
0.4
0.1
6.7
0.9
0.3
1.7
0% 20% 40% 60% 80% 100%
毎日食べる
食べることが多い
飲み物だけの日が多い
何も食べたり飲んだりしない日が多い
n
3000 46.7
20代 300 14.1
30代 300 16.7
40代 300 25.1
50代 300 69.9
60代 300 77.3
20代 300 17.7
30代 300 49.1
40代 300 51.6
50代 300 67.0
60代 300 78.2
男
性
女
性
全体
食べる
・計
17.1
5.2
7.1
8.3
20.6
23.5
9.5
26.9
30.6
19.7
19.9
29.5
8.9
9.6
16.8
49.3
53.8
8.2
22.2
21.0
47.3
58.3
36.1
71.5
65.4
59.9
15.9
10.0
75.9
18.9
15.9
16.9
11.1
17.2
14.4
17.9
15.0
14.2
12.7
6.4
32.0
32.5
16.1
10.7
0% 20% 40% 60% 80% 100%
毎日食べる
食べることが多い
飲み物だけの日が多い
何も食べたり飲んだりしない日が多い
 食べる・計を見ると、【夏】は46.6％、【冬】は72.0％。
 【夏】と【冬】を比べると、すべての属性で【冬】の割合が高い。
 性年代別に見ると、①女性は男性よりも割合が高い、②高齢層は若年層よりも割合が高いという傾向が伺える。但し、
「女性20代」の割合は若年男性と同程度に低い。
夏（6～9月頃）
■普段の朝食喫食率
Q1.あなたは普段朝食を食べていますか？季節ごとに教えてください。
n=30以上の場合
[比率の差]
全体+5ﾎﾟｲﾝﾄ
全体-5ﾎﾟｲﾝﾄ
冬（11～2月頃）
※食べる・計=「月1回以上」＋「月1回未満」

5.8
14.2
9.9
2.0
2.2
1.6
12.4
7.5
4.1
2.7
1.4
食べる
・計
2.4
4.7
4.0
1.1
0.6
0.6
5.0
3.1
2.2
1.8
0.5
3.4
9.5
5.9
0.9
1.6
1.0
7.4
4.4
1.9
0.9
0.9
94.2
85.8
90.1
98.0
97.8
98.4
87.6
92.5
95.9
97.3
98.6
0% 20% 40% 60% 80% 100%
月1回以上月1回未満食べない
n
3000 7.7
20代 300 15.5
30代 300 11.9
40代 300 4.4
50代 300 3.7
60代 300 2.8
20代 300 16.5
30代 300 8.8
40代 300 5.7
50代 300 4.5
60代 300 3.3
食べる
・計
全体
男
性
女
性
3.2
5.1
4.1
2.6
1.7
0.9
7.1
3.1
3.1
2.6
1.7
4.5
10.4
7.8
1.8
2.0
1.9
9.4
5.7
2.6
1.9
1.6
92.3
84.5
88.1
95.6
96.3
97.2
83.5
91.2
94.3
95.5
96.7
0% 20% 40% 60% 80% 100%
月1回以上月1回未満食べない
■朝食にアイスを食べるか？
 食べる・計を見ると、【夏】は7.7％、【冬】は5.8％。
 【夏】と【冬】を比べると、すべての属性で【夏】の割合が高いが大きな差は見られない。
 性年代別に見ると、①性別差は見られない、②「20代」の割合が高いという傾向が伺える。
Q2.あなたは普段朝食にアイスを食べていますか？季節ごとに教えてください。
※食べる・計=「月1回以上」＋「月1回未満」
n=30以上の場合
[比率の差]
夏（6～9月頃）冬（11～2月頃）

n
夏は空腹にならないことが
多いから
夏は朝から体調が優れない
ことが多いから
夏は朝食を食べると気分が
悪くなることが多いから
その他特に理由はない
759 5.3 52.4 51.3 9.0 7.8
20代 35 4.2 60.6 42.7 8.4 7.1
30代 41 3.8 55.8 59.8 10.7 8.1
40代 102 7.2 50.1 63.7 9.9 5.9
50代 44 6.7 48.3 60.2 7.7 7.2
60代 68 5.5 44.8 60.0 8.8 7.7
20代 55 4.9 60.6 49.9 9.1 8.0
30代 147 3.2 55.5 48.3 10.0 5.9
40代 130 5.1 49.8 47.1 11.0 9.0
50代 99 3.7 49.9 40.9 5.9 10.0
60代 38 8.3 48.9 40.2 8.3 8.9
全体
男
性
女
性
0％
50％
100％
※冬は朝食を食べているが、夏は食べていない人のみ回答
■冬に朝食を食べるのに、夏に食べない理由
 最も割合が高いのは「夏は朝から体調が優れないことが多いから」52.4％。次いで、「夏は朝食を食べると気分が悪
くなることが多いから」の51.3％、「その他」9.0％が続く。
 性年代別に見ると、「夏は朝から体調が優れないことが多いから」の割合が高いのは「男性20代」「女性20代」、
「夏は朝食を食べると気分が悪くなることが多いから」の割合が高いのは「男性30～60代」。
Q3.あなたが冬（11～2月頃）は朝食を食べているのに、夏（6～9月頃）は食べていない理由を教えてください。
n=30以上の場合
[比率の差]

炭水化
物
脂肪タンパ
ク質
ビタミ
ン
ミネラ
ル
鉄その他栄養素を
摂りたい
とは思っ
ていない
7.6 4.4 5.5 37.9 51.8 25.8 23.7 16.1
9.4 4.6 7.4 22.6 59.3 4.7 10.3 18.6
7.4 3.7 4.6 20.8 48.7 5.3 9.9 20.0
5.3 4.2 2.4 19.9 37.4 7.7 9.3 36.5
8.9 8.4 5.3 28.5 30.0 10.0 8.7 37.0
4.7 7.7 2.4 29.9 29.6 8.4 6.9 29.6
12.7 3.7 9.1 62.6 66.4 58.7 44.0 3.6
9.5 4.6 7.4 50.6 65.3 50.0 40.9 3.8
7.9 2.3 4.8 50.0 67.2 40.0 40.4 3.0
5.9 1.2 5.8 44.9 59.0 37.7 38.8 6.1
4.1 3.2 5.5 48.9 55.0 35.4 27.6 2.4
0％
20％
40％
60％
n
炭水化
物
脂肪タンパ
ク質
ビタミ
ン
ミネラ
ル
鉄その他栄養素を
摂りたい
とは思っ
ていない
3000 8.6 2.3 5.1 36.3 25.3 23.5 23.9 23.4
20代 300 10.4 3.8 6.7 20.5 13.6 8.3 9.4 29.5
30代 300 11.0 2.9 5.8 15.5 12.7 6.9 8.9 39.1
40代 300 7.5 3.0 4.9 13.2 17.3 3.8 9.0 48.9
50代 300 6.9 1.9 5.1 30.1 15.3 6.1 9.4 50.0
60代 300 5.7 1.8 6.9 30.0 16.2 7.4 8.8 43.4
20代 300 15.8 2.0 8.4 60.0 39.9 50.4 42.0 5.8
30代 300 11.8 1.8 7.9 49.9 38.7 48.8 39.9 4.7
40代 300 9.4 1.1 2.7 48.6 33.3 37.4 39.7 3.1
50代 300 4.5 1.9 1.9 44.7 36.8 35.9 36.9 6.3
60代 300 3.0 3.0 0.9 50.0 29.5 30.1 35.4 3.0
全体
男
性
女
性
0％
20％
40％
60％
■普段の食事で摂取したい栄養素
 【普段】を見ると、最も割合が高いのは「ビタミン」の36.3％。次いで、「ミネラル」25.3％、「その他」23.9％が続く。
 【夏】を見ると、最も割合が高いのは「ミネラル」51.8％。次いで、「ビタミン」37.9％、「鉄」25.8％が続く。
 【普段】と【夏】を比べると、全体的に【夏】の割合が高い。特に「ミネラル」で大きな差が見られる。
 性年代別に見ると、全体的に「女性」の割合が高い。但し、【夏】を見ると「男性20代」の「ミネラル」がかなり高い割合
となっている。
Q4.あなたは普段食事の中でどのような栄養素を摂りたいと思っていますか？
Q5.あなたは普段食事の中でどのような栄養素を摂りたいと思っていますか？特に、夏（6～9月頃）に摂りたいと思う栄養素を教えてください。
n=30以上の場合
[比率の差]
普段夏（6～9月頃）

n
3000 61.0
20代 300 56.5
30代 300 55.2
40代 300 52.2
50代 300 52.2
60代 300 47.5
20代 300 73.7
30代 300 69.6
40代 300 69.5
50代 300 68.2
60代 300 65.3
喫食
意向率
全体
男
性
女
性
33.9
30.1
30.5
26.4
27.3
25.3
41.4
39.9
38.9
40.3
38.9
27.1
26.4
24.7
25.8
24.9
22.2
32.3
29.7
30.6
27.9
26.4
9.6
10.0
10.3
9.6
12.0
11.7
7.3
2.7
9.9
10.1
12.5
16.9
19.6
19.9
20.0
23.0
17.9
10.5
13.8
11.1
17.4
15.7
12.5
13.9
14.6
18.2
12.8
22.9
8.5
13.9
9.5
4.3
6.5
0% 20% 40% 60% 80% 100%
食べたいやや食べたい
どちらともいえないあまり食べたくない
食べたくない
＜食べたい＞
■夏の暑い朝でもアイスなら食べられそう
・夏こそしっかり食べなければと思うのだが、朝から暑く気
持ち悪くて食べられないことが多い。アイスならさっぱり
食べられそうな気がする。(女性/20代)
■ミネラルをしっかりと摂れるのが嬉しい
・夏と言えばミネラルを摂らなければという印象があります。
特に汗っかきの夫や子どもにはしっかり栄養補給してほし
いので、ミネラル配合というのは嬉しいです。
（女性/30代）
・普段なかなかバランスよく栄養が摂れていないので、朝食
でしっかり摂れるのはよい。（男性/50代）
＜食べたくない＞
■普通のアイスとの違いがわからない
・普通のアイスと何が違うのかよくわからない。
（女性/40代）
・普通のアイスを食べればよいだけではないか？
（男性/60代）
■コンセプト喫食意向／その理由
 喫食意向率は61.0％。
 性年代別に見ると、男性と比べて女性の割合が高い。特に「女性20代」は73.7％に達する。
 FA回答を見ると、「夏の暑い朝でもアイスなら食べられそう」「ミネラルをしっかりと摂れるのが嬉しい」という声
があがっている。一方、「普通のアイスとの違いがわからない」という人もいる。
Q6.あなたは上記のような特長を持つアイスが発売された場合、食べてみたいと思いますか？
Q7.あなたが上記のような特長を持つアイスを「【Q6の回答を自動挿入】」と感じたのはなぜですか？理由も含め、なるべく具体的に教えてください。
※カッコ内は回答者属性（性別/年代）※喫食意向率=「食べたい」＋「やや食べたい」
n=30以上の場合
[比率の差]
喫食意向理由

n
朝食代わり
に食べられ
るアイス
食欲がない
朝でも食べ
やすい
口どけのよ
さ
さっぱり感朝に摂りた
いミネラル
配合
脂質はカッ
ト
複数の味を
セットにし
たアソート
タイプ
食べ飽きる
ことがあり
ません
6本入り 380円（税
別）
いずれも魅
力的ではな
い
3000 58.7 53.9 38.9 37.2 60.7 65.4 35.7 36.0 34.1 43.0 3.8
20代 300 57.1 49.7 38.6 40.2 60.3 53.8 37.3 36.4 20.5 40.0 4.0
30代 300 55.3 44.7 36.7 43.5 65.4 57.3 36.7 36.4 24.3 42.4 5.3
40代 300 56.1 40.4 31.2 44.6 60.6 69.4 33.3 34.8 24.7 41.5 6.8
50代 300 50.9 50.0 30.0 47.1 59.9 67.4 34.7 39.5 19.6 44.4 2.4
60代 300 53.4 53.4 29.9 39.9 35.1 60.3 31.6 35.1 15.7 45.3 1.1
20代 300 59.9 55.5 47.4 37.8 70.4 68.5 30.6 31.5 46.2 49.0 5.3
30代 300 60.3 60.0 46.1 33.5 68.4 70.0 35.7 36.8 50.0 43.5 2.6
40代 300 63.5 61.3 48.3 32.1 68.6 74.6 36.3 35.5 36.4 41.1 4.1
50代 300 64.7 60.4 40.5 27.8 59.9 68.4 39.9 34.8 49.9 40.0 3.2
60代 300 66.1 63.6 39.9 25.6 58.2 64.6 40.6 39.4 53.7 42.6 3.3
全体
男
性
女
性
0％
50％
100％
■コンセプト魅力点
 最も割合が高いのは「脂質はカット」の65.4％。次いで、「朝に摂りたいミネラル配合」60.7％、「朝食代わりに食
べられるアイス」58.7％が続く。
 性年代別に見ると、全体的に「男性」と比べて「女性」の割合が高い。「男性」は「さっぱり感」の割合が高い。
Q8.上記の特長の内、あなたが魅力的に感じる部分をすべて教えてください。
n=30以上の場合
[比率の差]

56.2
52.8
48.6
45.4
44.9
38.2
76.7
65.5
62.6
63.8
63.8
喫食
意向率
31.3
29.7
27.7
23.2
25.3
21.4
38.5
37.4
35.1
37.9
36.9
24.9
23.1
20.9
22.2
19.6
16.8
38.2
28.1
27.5
25.9
26.9
10.4
11.5
12.7
10.5
15.2
13.7
10.0
6.0
6.9
6.8
10.3
19.5
22.6
20.0
22.0
25.8
20.1
13.3
16.2
15.2
19.9
20.1
13.9
13.1
18.7
22.1
14.1
28.0
12.3
15.3
9.5
5.8
0% 20% 40% 60% 80% 100%
食べたくない
n
3000 67.3
20代 300 61.0
30代 300 62.4
40代 300 59.8
50代 300 57.3
60代 300 54.0
20代 300 80.9
30代 300 73.9
40代 300 74.0
50代 300 74.8
60代 300 75.0
喫食
意向率
全体
男
性
女
性
37.2
32.7
36.1
29.9
30.2
27.7
43.8
41.3
40.2
44.7
45.1
30.1
28.3
26.3
29.9
27.1
26.3
37.1
32.6
33.8
30.1
29.9
13.5
11.5
15.2
15.2
17.0
10.8
13.6
5.8
14.6
14.1
17.3
15.8
20.1
22.4
21.6
22.6
19.3
5.5
16.2
11.4
11.1
7.7
3.4
7.4
3.4
3.1
15.9
4.1
0% 20% 40% 60% 80% 100%
食べたくない
■コンセプト喫食意向（季節別）
 喫食意向率を見ると、【夏】は67.3％、【冬】は56.2％。
 【夏】と【冬】を比べると、すべての属性で【夏】の割合が高い。
 性年代別に見ると、①女性は男性よりも割合が高い、②若年層は高齢層よりも割合が高いという傾向が伺える。最も
割合が高いのは「女性20代」。
Q9.あなたは上記のような特長を持つアイスが発売された場合、食べてみたいと思いますか？季節ごとに教えてください。
※喫食意向率=「食べたい」＋「やや食べたい」
n=30以上の場合
[比率の差]
夏（6～9月頃）冬（11～2月頃）

n
朝食代
わりに
なりそ
う
食欲がな
い朝でも
食べやす
そう
口どけ
がよさ
そう
さっぱ
りして
いそう
栄養バ
ランス
がよさ
そう
脂質が
少なそ
う
食べ飽
きなさ
そう
いずれ
もあて
はまら
ない
3000 31.5 34.8 44.3 33.4 35.9 37.4 55.3 5.1
20代 300 31.4 31.3 45.3 35.4 35.2 39.9 58.4 5.7
30代 300 24.5 30.0 44.6 33.1 33.3 36.2 59.9 4.6
40代 300 30.2 35.3 42.7 23.5 37.4 40.4 54.5 3.8
50代 300 26.9 35.5 46.2 35.9 36.9 42.4 50.0 6.3
60代 300 31.6 40.4 40.0 35.2 31.5 43.7 52.3 6.6
20代 300 30.0 35.3 42.6 33.3 36.3 37.5 56.1 5.7
30代 300 36.3 36.6 46.2 35.2 36.5 32.1 52.8 4.3
40代 300 35.2 35.7 41.6 36.3 35.5 36.7 57.3 5.3
50代 300 35.1 32.1 47.4 32.6 36.6 31.6 55.5 5.7
60代 300 33.3 36.2 46.3 33.3 39.5 33.3 56.2 3.2
全体
男
性
女
性
0％
50％
100％
n
3000 57.8
20代 300 45.1
30代 300 45.3
40代 300 40.7
50代 300 41.4
60代 300 46.0
20代 300 70.0
30代 300 73.2
40代 300 66.3
50代 300 78.2
60代 300 71.8
喫食
意向率
全体
男
性
女
性
29.6
21.4
25.3
21.7
19.8
19.9
38.4
37.4
29.9
42.1
40.0
28.2
23.7
20.0
19.0
21.6
26.1
31.6
35.8
36.4
36.1
31.8
10.5
8.0
4.7
4.9
6.1
6.9
11.7
15.2
17.2
14.7
15.2
20.2
26.1
27.7
29.3
26.1
26.6
18.3
11.6
16.5
7.1
13.0
11.5
20.8
22.3
25.1
26.4
20.5
0% 20% 40% 60% 80% 100%
食べたくない
■「バニラ」「チョコ」味の喫食意向／印象
 喫食意向率は57.8％。性年代別に見ると、女性は男性よりも割合が高いという傾向が伺える。最も割合が高いのは
「女性50代」。
 印象を見ると、最も割合が高いのは「食べ飽きなさそう」の55.3％。次いで、「口どけがよさそう」44.3％、「脂質
が少なそう」37.4％が続く。性年代別に見ると、「脂肪が少なそう」の割合が高いのは「男性50～60代」。
Q10.上記の特長を持つアイスが、「バニラ」「チョコ」のアソートタイプだった場合、食べてみたいと思いますか？
Q11.上記の特長を持つアイスが、「バニラ」「チョコ」のアソートタイプだった場合、どのような印象をお持ちになりますか？
n=30以上の場合
[比率の差]
喫食意向印象

n
朝食代
わりに
なりそ
う
食欲がな
い朝でも
食べやす
そう
口どけ
がよさ
そう
さっぱ
りして
いそう
栄養バ
ランス
がよさ
そう
脂質が
少なそ
う
食べ飽
きなさ
そう
いずれ
もあて
はまら
ない
3000 52.8 56.3 39.9 26.9 36.1 50.6 61.6 5.0
20代 300 51.4 57.3 37.4 26.3 35.1 49.6 71.2 4.7
30代 300 47.4 55.6 34.4 27.8 32.5 50.0 67.5 2.1
40代 300 50.5 53.1 36.9 21.5 32.2 51.6 68.6 4.7
50代 300 53.7 58.3 34.1 28.4 36.3 52.5 52.3 3.3
60代 300 51.1 54.6 31.7 23.8 36.2 49.9 53.6 4.9
20代 300 59.6 60.3 46.9 29.3 40.1 50.0 67.4 6.1
30代 300 60.3 60.0 43.1 24.8 39.6 49.5 57.8 5.9
40代 300 53.1 56.3 46.6 31.0 36.9 51.5 57.3 6.3
50代 300 51.1 51.1 43.7 28.3 38.4 48.9 59.9 5.5
60代 300 50.0 56.3 44.4 28.1 33.3 52.2 60.5 6.6
全体
男
性
女
性
0％
50％
100％
n
3000 50.5
20代 300 57.8
30代 300 50.5
40代 300 51.7
50代 300 55.5
60代 300 46.6
20代 300 66.7
30代 300 57.8
40代 300 45.2
50代 300 36.8
60代 300 36.8
喫食
意向率
全体
男
性
女
性
26.0
31.4
25.7
27.0
29.4
20.0
34.2
33.1
25.2
17.4
16.3
24.6
26.4
24.8
24.7
26.1
26.6
32.5
24.7
20.0
19.4
20.5
14.4
10.5
10.0
8.9
9.9
9.8
10.0
16.3
22.8
23.7
21.6
27.5
27.3
30.7
32.5
33.7
30.0
23.0
25.9
24.1
27.4
20.6
7.6
4.4
8.8
6.9
0.9
13.6
0.3
7.9
12.1
21.0
0% 20% 40% 60% 80% 100%
食べたくない
■「ブラックコーヒー」「モカ」味の喫食意向／印象
 喫食意向率は50.5％。性年代別に見ると、「女性若年」→「男性若年」→「男性高齢」→「女性高齢」の順に割合が
低くなっている。最も割合が高いのは「女性20代」。
 印象を見ると、最も割合が高いのは「食べ飽きなさそう」の61.6％。次いで、「食欲がない朝でも食べやすそう」
56.3％、「朝食代わりになりそう」52.8％が続く。性年代別に見ると、「食べ飽きなさそう」の割合が高いのは「男
性20～40代」「女性20代」。
Q12.上記の特長を持つアイスが、「ブラックコーヒー」「モカ」のアソートタイプだった場合、食べてみたいと思いますか？
Q13.上記の特長を持つアイスが、「ブラックコーヒー」「モカ」のアソートタイプだった場合、どのような印象をお持ちになりますか？
n=30以上の場合
[比率の差]
喫食意向印象

n
3000 48.1
20代 300 35.2
30代 300 36.8
40代 300 37.4
50代 300 34.2
60代 300 44.8
20代 300 52.5
30代 300 60.5
40代 300 53.4
50代 300 63.6
60代 300 63.0
喫食
意向率
全体
男
性
女
性
11.3
16.5
18.6
13.9
25.2
15.1
6.2
2.2
6.7
5.9
2.9
24.0
15.7
19.9
17.4
14.7
20.1
22.6
29.3
25.6
37.8
36.9
24.1
19.5
16.9
20.0
19.5
24.7
29.9
31.2
27.8
25.8
26.1
15.6
19.3
14.6
16.1
10.4
10.2
15.2
16.7
19.8
16.3
17.2
25.0
29.0
30.0
32.6
30.2
29.9
26.1
20.6
20.1
14.2
16.9
0% 20% 40% 60% 80% 100%
食べたくない
n
朝食代
わりに
なりそ
う
食欲がな
い朝でも
食べやす
そう
口どけ
がよさ
そう
さっぱ
りして
いそう
栄養バ
ランス
がよさ
そう
脂質が
少なそ
う
食べ飽
きなさ
そう
いずれ
もあて
はまら
ない
3000 44.4 66.5 50.9 55.7 68.4 42.4 51.8 5.4
20代 300 41.3 64.6 50.4 50.4 60.7 42.6 46.3 4.7
30代 300 39.8 63.3 51.3 54.2 66.3 41.3 49.9 4.3
40代 300 39.9 66.6 52.4 55.5 69.3 40.0 50.1 2.7
50代 300 40.3 62.8 49.6 52.6 69.9 42.0 50.3 2.9
60代 300 36.7 67.5 50.0 54.1 71.4 44.1 52.1 5.3
20代 300 50.2 69.6 52.1 59.7 68.4 41.4 55.1 7.1
30代 300 48.9 67.9 51.1 57.8 67.9 42.4 53.4 5.3
40代 300 49.9 70.0 48.9 59.0 71.5 44.4 55.5 6.9
50代 300 50.0 65.8 51.1 55.4 68.8 45.1 51.1 7.3
60代 300 47.3 66.9 52.3 57.9 69.9 40.9 53.7 7.7
全体
男
性
女
性
0％
50％
100％
■「アップル」「オレンジ」味の喫食意向／印象
 喫食意向率は48.1％。性年代別に見ると、女性は男性よりも割合が高いという傾向が伺える。最も割合が高いのは
「女性50代」。
 印象を見ると、最も割合が高いのは「栄養バランスがよさそう」の68.4％。次いで、「食欲がない朝でも食べやすそ
う」66.5％、「さっぱりしていそう」55.7％が続く。性年代別に見ると、「朝食代わりになりそう」の割合が高いの
は「女性20、40～50代」。
Q14.上記の特長を持つアイスが、「アップル」「オレンジ」のアソートタイプだった場合、食べてみたいと思いますか？
Q15.上記の特長を持つアイスが、「アップル」「オレンジ」のアソートタイプだった場合、どのような印象をお持ちになりますか？
n=30以上の場合
[比率の差]
喫食意向印象

Questionnaire
調査票・提示コンセプト

アンケートタイトル「朝専用アイス」の市場受容性把握調査
■回答者条件
■回答者条件
項目対象者条件
男女
全国
20～69歳
不問
不問
性別
年齢
未既婚
職業
居住地
その他特になし
性別年代サンプル数
20代 300
30代 300
40代 300
50代 300
60代 300
20代 300
30代 300
40代 300
50代 300
60代 300
3000
男性
女性
■調査票

■本調査
質問番号質問項目回答形式
マトリ
クス
項目
選択
肢番
号
質問文・選択肢備考
挿入文まずは、あなたご自身の朝食についてお伺いします。
Q1 朝食喫食率 SAマトリクス
あなたは普段朝食を食べていますか？
季節ごとに教えてください。
項目夏（6～9月頃）
項目冬（11～2月頃）
1 毎日食べる
2 食べることが多い
3 飲み物だけの日が多い
4 何も食べたり飲んだりしない日が多い
Q2
朝食のアイス喫
食率
SAマトリクス
あなたは普段朝食にアイスを食べていますか？
1 ほとんど毎日
2 週3～4回
3 週1～2回
4 月2～3回
5 月1回
6 月1回未満
7 食べない
■調査票

Q3
夏に朝食を食べ
ない理由
MA（複数回答）
あなたが冬（11～2月頃）は朝食を食べているのに、夏（6～9月頃）は食べていない理由を教え
てください。
冬は朝食を食べているが、夏は食べていない人
のみ回答
1 夏は空腹にならないことが多いから
2 夏は朝から体調が優れないことが多いから
3 夏は朝食を食べると気分が悪くなることが多いから
4 その他（FA）
5 特に理由はない排他
挿入文ここからは普段の食事についてお伺いします。
Q4
食事で摂取した
い栄養素
MA（複数回答）あなたは普段食事の中でどのような栄養素を摂りたいと思っていますか？
1 炭水化物
2 脂肪
3 タンパク質
4 ビタミン
5 ミネラル
6 鉄
7 その他
8 栄養素を摂りたいとは思っていない排他
Q5
食事で摂取した
い栄養素_夏
あなたは普段食事の中でどのような栄養素を摂りたいと思っていますか？
特に、夏（6～9月頃）に摂りたいと思う栄養素を教えてください。
1 炭水化物
2 脂肪
3 タンパク質
4 ビタミン
5 ミネラル
6 鉄
7 その他
8 栄養素を摂りたいとは思っていない排他
■調査票

挿入文ここからは新商品の特長をご覧いただき、評価していただきます。
Q6
コンセプト喫食
意向
SA(単一回答）
あなたは上記のような特長を持つアイスが発売された場合、食べてみたいと思いますか？
1 食べたい
2 やや食べたい
3 どちらともいえない
4 あまり食べたくない
5 食べたくない
Q7
意向_理由
FA（自由回答）
＜コンセプト再掲＞
あなたが上記のような特長を持つアイスを「【Q●の回答を自動挿入】」と感じたのはなぜです
か？
理由も含め、なるべく具体的に教えてください。
Q8
コンセプト項目
別魅力度
上記の特長の内、あなたが魅力的に感じる部分をすべて教えてください。
1 朝食代わりに食べられるアイス
2 食欲がない朝でも食べやすい
3 口どけのよさ
4 さっぱり感
5 朝に摂りたいミネラル配合
6 脂質はカット
7 複数の味をセットにしたアソートタイプ
8 食べ飽きることがありません
9 6本入り
10 380円（税別）
11 いずれも魅力的ではない排他
・朝食代わりに食べられるアイスです。
・食欲がない朝でも食べやすいように、口どけのよさと、さっぱり感にこだわりました。
・朝に摂りたいミネラル配合。脂質はカット。
・複数の味をセットにしたアソートタイプなので食べ飽きることがありません。
・6本入り、380円（税別）
■調査票

Q9
意向_季節別
SAマトリクス
あなたは上記のような特長を持つアイスが発売された場合、食べてみたいと思いますか？
1 食べたい
挿入文引き続き新商品の特長をご覧いただき、評価していただきます。
Q10
味種別喫食意向_
バニラ、チョコ
SA(単一回答）
上記の特長を持つアイスが、「バニラ」「チョコ」のアソートタイプだった場合、食べてみたい
と思いますか？
1 食べたい
Q11
味種別印象_バニ
ラ、チョコ
上記の特長を持つアイスが、「バニラ」「チョコ」のアソートタイプだった場合、どのような印
象をお持ちになりますか？
1 朝食代わりになりそう
2 食欲がない朝でも食べやすそう
3 口どけがよさそう
4 さっぱりしていそう
5 栄養バランスがよさそう
6 脂質が少なそう
7 食べ飽きなさそう
8 いずれもあてはまらない排他
■調査票

Q12
ブラックコー
ヒー、モカ
SA(単一回答）
上記の特長を持つアイスが、「ブラックコーヒー」「モカ」のアソートタイプだった場合、食べ
てみたいと思いますか？
1 食べたい
Q13
味種別印象_ブ
ラックコー
ヒー、モカ
上記の特長を持つアイスが、「ブラックコーヒー」「モカ」のアソートタイプだった場合、どの
ような印象をお持ちになりますか？
Q14
アップル、オレ
ンジ
SA(単一回答）
上記の特長を持つアイスが、「アップル」「オレンジ」のアソートタイプだった場合、食べてみ
たいと思いますか？
1 食べたい
Q15
味種別印象_アッ
プル、オレンジ
上記の特長を持つアイスが、「アップル」「オレンジ」のアソートタイプだった場合、どのよう
な印象をお持ちになりますか？
■調査票

■提示コンセプト
・朝食代わりに食べられるアイスです。
・食欲がない朝でも食べやすいように、口どけのよさと、さっぱり感にこだわりました。
・朝に摂りたいミネラル配合。脂質はカット。
・複数の味をセットにしたアソートタイプなので食べ飽きることがありません。
・6本入り、380円（税別）

分析サンプル_「朝専用アイス」の市場受容性把握調査

Recomendados

Recomendados

Mais conteúdo relacionado

Semelhante a 分析サンプル_「朝専用アイス」の市場受容性把握調査

Semelhante a 分析サンプル_「朝専用アイス」の市場受容性把握調査 (12)

Mais de 株式会社アレンジベース（Arrange Base Inc.）

Mais de 株式会社アレンジベース（Arrange Base Inc.） (6)

分析サンプル_「朝専用アイス」の市場受容性把握調査