BREVE DESCRIPCIÓN SOBRE LA VALINA ( QUÍMICA)

1. VALINA
(Aminoácido)

2. AMINOACIDOS
 Las proteínas
son cadenas de
aminoácidos
 Unido por
enlace covalente
 Producen
proteínas con
propiedades y
actividades
deferentes
 son ácidos
orgánicos
(carboxílicos)
 Con grupo amino
en posición alfa
20 mismos aminoácidos
en varia combinaciones y
secuencias
Pueden construir una
amplia diversidad de
productos
- enzimas
.antibióticos
-hormonas
- el veneno de un
hongo.
- anticuerpos
- plumas
-El grupo carboxílico
-un grupo amino
-una cadena lateral
R, característica de
cada (AA)
- un átomo de hidrogeno
 Pero una
excepción de
aminoácido
es la prolina.
El aminoácido
prolina
constituye una
excepción
puede
considerarse
como un a-
aminoácido
que estas N-
sustituido por
su propia
cadena lateral,
lo cual forma
un anillo
pirrolidinico.

4. Aminoácido esencial
(valina)
 Los
organismos
heterótrofos
pueden
sintetizar la
mayoría de
los
aminoácidos
 La valina es un
aminoácido
esencial.
 Es un
aminoácido
fundamental
para nuestro
organismo
 indispensable
tanto para la
formación de
tejidos, como
para su
cicatrización
Es útil para el
mantenimiento del
equilibrio de
nitrógeno
Puede ser útil a su
vez en el tratamiento
de enfermedades y
trastornos tanto del
hígado como de la
vesícula biliar.
Fundamental en la formación
de tejidos.
Necesaria para el
metabolismo muscular.
Indispensable en la
cicatrización de tejidos.
Mantenimiento del equilibrio
de nitrógeno en el
organismo.
 Peor cicatrización
de heridas y
traumatismos.
 Alteraciones de la
conducta
 Alteraciones de la
glucosa.
 Alteraciones de la
glucosa.

6. Propiedades y
precauciones de la
valina
 La OMS ha sugerido
que la dosis adecuada
de valina está en 10
mg por cada kilo de
peso corporal.
 El exceso de éste
aminoácido
puede ocasionar
problemas
cutáneos
 La valina en
forma pura
constituye un
cristal
monoclínico
blanco o polvo
cristalino
 soluble en agua.
 La valina no es
sintetizada por
el organismo
 El producto no
requiere etiquetaje
 No es una
sustancia o mezcla
 Esta sustancia no
está clasificada
como peligrosa
 No se requieren
medidas especiales
Punto de fusión /campo
de fusión: 315°C
Punto de ebullición
/campo de ebullición:
Indeterminado.
Densidad a 20°C: 1,23
g/cm³
Valor pH (100 g/l) a 20°C:
5,5-6,5
Estabilidad y
reactividad
En la piel: No
produce
irritaciones.
Sensibilización: No
se conoce ningún
efecto sensibilizante.