Historia del Chocolate: Etapa Prehispánica

HISTORIA DEL CHOCOLATE: ETAPA PREHISPÁNICA Grupo de trabajo Chocolate / 06 - Herramientas Tecnológicas Comisión OEA-06 Ángel Brito

Historia del Chocolate: Etapa Prehispánica Los Olmecas (1500 a 400 A.C.) fueron ciertamente los primeros humanos en saborear, en forma de bebida, las habas de cacao molidas, mezcladas al agua y adornadas de especias, guindillas y de hierbas (Teoría de Coe) y quienes comenzaron a cultivar el cacao en México. ,[object Object]

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[object Object],Tezcatlipoca, dios de origen nahua, representa la divinidad suprema, que da la vida y la muerte, al que se le ofrendaban corazones palpitantes extraídos en vivo de víctimas juveniles. A él se oponía el benéfico Quetzalcoati, 'la Serpiente de Plumas', antiguo dios tolteca portador de cultura el cual tras una tremenda lucha expulsó a Texcatlipoca más allá del océano, a las tierras de Tlapallán. AZCOYTIA, Carlos. Chocolate: Historia Americana del Chocolate . Historia del Chocolate: Etapa Prehispánica

[object Object],Pero Quetzalcoati, el gran cultivador del Paraíso, situado cerca de Tula, al norte de México enseñó a los hombres el cultivo, la astronomía, la medicina y las artes. En este paraíso las mazorcas de maíz eran tan gruesas que no se podían abarcar con los dos brazos, el algodón brotaba de las plantas teñidos de los colores que se deseaba, en definitiva el origen de la religión era muy parecido al judaico cristiano, un paraíso y también un diluvio universal. Este dios dejó como regalo más preciado a los hombre el árbol del cacao. AZCOYTIA, Carlos. Chocolate: Historia Americana del Chocolate . Historia del Chocolate: Etapa Prehispánica

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