La intolerancia a la lactosa es común en China debido a que los chinos tradicionalmente no consumen leche, lo que provoca una deficiencia en la producción de la enzima lactasa necesaria para digerir la lactosa. Esto genera síntomas como dolor abdominal y diarrea cuando consumen productos lácteos. La intolerancia a la lactosa puede ser temporal después de una enfermedad o permanente debido a factores genéticos, y afecta a una alta proporción de la población en algunas regiones como el Medio Oriente y África

1. ¿Intolerancia a leche, una enfermedad de los chinos?
La intolerancia a la lactosa se da en la cultura china, debido a que
estos personajes no consumen leche, lo que genera que no produzcan
la enzima que ayuda a digerir la lactasa generando una intolerancia. Lo
que ocasiona que reemplacen esta leche por la leche de soja.
Intolerancia a la lactosa
La intolerancia a la lactosa o
mala absorción de lactosa, es
la incapacidad para digerir
cantidades significativas de
esta azúcar de la leche. Esta
mala absorción es debida a la
falta de expresión de la enzima
lactasa presente normalmente
en las células del intestino
delgado. Al no existir suficiente
lactasa gran parte de la
lactosa no es digerida, y por lo
tanto pasa sin ser absorbida al
intestino grueso o colon. La
lactosa en el colon es digerida
o fermentada por las bacterias http://www.google.com.pe/imgres?q=intolerancia+a+la+lactosa&hl=es&gbv=2&biw=1218&bih=688&tbm=isch&tbnid=gw
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lactosa%26catid%3D45:curiosidades%26Itemid%3D166&docid=8oTY5qiIT0zMpM&imgurl=http://www.tvcamaguey.co.cu/
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medio, generando gases como
metano e hidrógeno, pudiendo producir molestias físicas o intolerancia
clínica.
Causas
 Después del destete, la cantidad de lactasa producida se
reduce si el niño no está continuamente expuesto a la lactosa
a través de su dieta. Por eso es importante introducir la lactosa
de forma gradual.*
 Problemas intestinales provocados por virus, bacterias o
parásitos.
 Intolerancia al gluten
 Intolerancia a las proteínas de la leche de vaca
 Malnutrición ligada a una diarrea prolongada
 Operaciones quirúrgicas del intestino delgado

2.  La toma de ciertos antibióticos como la neomicina y la
kanamicina
Síntomas
 náuseas
 dolor abdominal
 espasmos
 hinchazón y distensión abdominal
 gases abdominales y flatulencias
 diarreas ácidas
 heces flotantes
 defecación explosiva
 vómitos
 enrojecimiento periana
Tipos de intolerancia
 Intolerancia secundaria
(mayoritaria): La disminución de la producción de la lactosa es
secundaria, ya que está provocada por un daño intestinal
temporal (generalmente causado por una gastroenteritis
vírica/ver las causas en el siguiente apartado). Este tipo de
intolerancia es muy frecuente en la infancia tras un episodio de
gastroenteritis agudo.
 Intolerancia primaria o genética (minoritaria): Se produce una
pérdida progresiva de la producción de la lactasa, y por tanto
una pérdida gradual de la capacidad de digerir la leche. Suele
darse a lo largo de la vida en ciertos grupos étnicos y tiene una
causa genética. La personas con esta intolerancia van notando
como la ingesta de leche les causa cada vez más síntomas.
Datos importantes
 Lactosa
Es un azúcar que está presente en todas las leches de los
mamíferos: vaca, cabra, oveja y en la humana, y que también
puede encontrarse en muchos alimentos preparados. Es el
llamado azúcar de la leche, (C12, H22,O11) disacárido natural
compuesto de glucosa y galactosa.
 Lactasa

3. Es un enzima producida en el intestino delgado, que juega un
papel vital en el desdoblamiento de la lactosa (proceso necesario
para su absorción por nuestro organismo) en sus dos
componentes básicos: glucosa y galactosa. Si los niveles de
lactasa son bajos o ésta no realiza bien su labor desdobladora,
aparecen dificultades para digerir la lactosa.
Cantidad de lactosa en la leche
 La leche de vaca:
 5 gramos de lactosa por cada 100ml de leche (5g%);
 La leche humana:
 más rica en lactosa y contiene aproximadamente
7g% de lactosa.
Países que a los que afecta mas
Suecos 1%
Ingleses 6%
Rusos 15%
Españoles 15%
Árabes 80%
Esquimales 83%
Mejicanos 83% Fuente: "Disorders of carbohydrate absorption in clinical practice"
Montes RG, Perman JA 1987
Africanos centro 83%
Tailandeses 98%
Biblliografia
 http://www.tuotromedico.com/temas/intolerancia_a_la_lactosa.htm
 http://www.lactosa.org/saber.html
 http://www.intestino.cl/intolerancia-lactosa.htm