ivens.domingos@wwf.org.br WWF-Brasil Av. Afonso Pena, 2230 Campo Grande - MS CEP: 79004-002 www.wwf.org.br

1. WWF no Mundo
A Rede WWF é a maior organização ambientalista independente do Mundo com
aproximadamente 5 milhões de associados e uma rede ativa em mais de 100
países.
•Desde 1961
• Alto padrão de projetos
• 4000 funcionários no mundo todo.
• Orçamento global é de 600 milhões
de Francos Suíços.
- 59% contribuições individuais.
- 22% de governos a agências.
- 10% de doações corporativas,
- 6% de fundações
- 9% restantes de fontes menores.

2. WWF no Mundo
Missão da Rede WWF
Cessar o processo de
degradação do ambiente
natural do planeta e construir
um futuro em que os humanos
vivam em harmonia com a
natureza, mediante:
• A conservação da diversidade
biológica do globo;
• O uso sustentável dos
recursos naturais renováveis;
• A redução da poluição e do
consumo que conduz ao © WWF / Zig KOCH
desperdício.

3. WWF-BRASIL
• Criado em 1996.
• Atuação e equipes nacionais.
• Forma de trabalho – Parceria.
• Amazônia, Cerrado, Mata
Atlântica e Pantanal.
• Corpo técnico multidisciplinar
de alto nível.
• Mais de 70 projetos de
conservação e uso sustentável
dos recursos naturais.

4. Pecuária sustentável - nicho de mercado e acesso à
mercados
Ivens Domingos – Programa Pantanal / WWF-Brasil
Workshop Pecuária Sustentável Beef Point- São Paulo 16/07/09

5. Desafios da pecuária

6. Desafios da pecuária
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7. Desafios da pecuária
Sistema Extensivo de Produção (90%)
Lotação média – 0,6 UA/ha
Manejo de pastejo contínuo
Média de produção nacional – 25 Kg
carne/ha/ano
Sustentabilidade
Degradação de pastagens
Legislação ambiental
Desmatamento
Queimadas
Conversão de habitats
Gases do efeito estufa

8. A Bacia Hidrográfica do Alto Paraguai
e o Programa Pantanal do WWF - Brasil
Bolivia, Paraguai e Brasil - 624.320 km2
Pantanal - 158.592 km2
Planalto - 465.728 km2
“Pantanal: Maior Planície inundável
do Mundo”!!!!
“95 % da área da B Pant pertence a
proprietários particulares”!
“Pecuária de Corte, Agricultura e
Turismo são as principais
atividades econômicas na B Pant”!

9. PECUÁRIA NA PLANÍCIE PANTANEIRA
Planície
• Há mais de 200 anos na região.
• Pecuária extensiva tradicional, com
baixo nível tecnológico e pouca
utilização de insumos.
• Fazendas com grandes extensões de
terra (Média atual: 7000 ha)
• Pastagens nativas em sua grande
maioria.
• Pouca pressão antrópica sobre os
recursos naturais.
• Cultura Pantaneira característica.
• Últimos 15 anos, crise na pecuária
tem ocasionado mudanças no perfil
das fazendas pantaneiras e na
atividade.

10. AMEAÇAS

11. PECUÁRIA NO PLANALTO
PECUÁRIA NO PLANALTO
Planalto
• Ocupação mais recente do território.
• Divide espaço com culturas agrícolas.
• Produtores tem pecuária como segunda
ou terceira atividade.
• Pecuária semi-extensiva e intensiva são
características.
• Pastagens plantadas em sua grande
maioria. (Brachiaria sp.)
• Fazendas menores, com altos índices de
produtividade, alta tecnologia, uso de
insumos em grande quantidade.
• Sistemas com maior impacto sobre os
recursos naturais.

12. AMEAÇAS

13. Planície: 128.248 km2 = 84,9 % Planalto: 112.775 km²= 53,4%

14. PECUÁRIA ORGÂNICA CERTIFICADA – NICHO ??
“O manejo orgânico visa o desenvolvimento
econômico e produtivo que não polua, não degrade e nem destrua o meio ambiente e que, ao
mesmo tempo, valorize o homem como o principal integrante do processo”.
ECO 92: “...ambientalmente correto, socialmente justo e economicamente viável.”

15. PECUÁRIA ORGÂNICA CERTIFICADA – NICHO ??

16. CRITÉRIOS AMBIENTAIS
Gerais
Exigido o cumprimento da Legislação Ambiental e do
Código Florestal Brasileiro.
Auditoria local para averiguar APPs e Reserva Legal.
Exigidos procedimentos de proteção e conservação
dos recursos hídricos e qualidade da água
(nascentes, acesso do gado ao rio)
Específicos
Proibido uso de Agrotóxicos e Herbicidas.
Proibido uso de fertilizantes sintéticos a base de
nitrogênio (Uréia)
Proibido uso de fogo para manejo de pastagens.
Uso restrito de medicamentos alopáticos.

17. CRITÉRIOS SOCIAIS
Geral
Exigido o cumprimento das convenções e
protocolos internacionais e a CLT.
Específicos
Proibido trabalho escravo.
Proibido trabalho infantil.
Exige que todos os funcionários sejam registrados.
Exigido a facilitação e estímulo para criação de hortas familiares.
Exigido a facilitação do acesso das crianças à escola.
Fazendas com mais de 10 funcionários deverão ter sua própria
política de justiça social.

18. O NICHO - A PECUÁRIA ORGÂNICA
• Articulador / Mediador
• Critérios Socioambientais
CERTIFICADORA

19. O NICHO - A PECUÁRIA ORGÂNICA

20. O NICHO - A PECUÁRIA ORGÂNICA
CARNE ORGÂNICA / MERCADO
Evolução do mercado (mai 07):
- 2005 p/ 2006: crescimento de 52 %.
- 2006 p/ 2007: crescimento de 47 %. (estimativa)
Exportação:
- Principais países e participações: Alemanha (25%), Holanda (15%), Itália
(5%), Inglaterra (2%), Portugal (3%) e Dubai (50%).
Fonte: JBS - Friboi

21. ACESSO À MERCADOS

22. ACESSO À MERCADOS

23. ACESSO À MERCADOS e o GT DA PECUÁRIA SUSTENTÁVEL
Formulação do GT de pecuária
sustentável:
A pecuária bovina é uma das mais
importantes atividades econômicas
para o Brasil. Atualmente o país é
considerado o maior produtor e
exportador mundial de carne bovina.
É uma das atividades que mais
exerce pressão sobre a
biodiversidade, as florestas, os solos,
as águas e o clima.

24. ACESSO À MERCADOS e o GT DA PECUÁRIA SUSTENTÁVEL
Metas do GT:
1. Zoneamento da atividade da pecuária.
2. Definir práticas de produção,
3. Promover o desenvolvimento de critérios socioambientais
4. Cadastro socioambiental dos produtores e de sistemas de rastreamento da
carne.
5. Promover atividades de capacitação, assistência técnica e financiamento de
produtores.
6. Definir os meios para identificar, avaliar, prevenir, controlar e mitigar os impactos
sobre os ecossistêmas críticos.
7. Mecanismos de monitoramento
8. Recuperação dos passivos ambientais.
9. Incentivar o consumo de carne bovina oriunda de formas de produção
sustentáveis

25. ACESSO À MERCADOS
Ação do WWF-Brasil:
1.Trabalho na formulação de boas práticas agrícolas:
O Brazilian GAP ainda incorpora poucos critérios ambientais.
2.Trabalho com a pecuária orgânica certificada
3.Participação no GT da pecuária
4.Apoio na identificação e acesso a Mercados. (Exp: North Trade)

26. ACESSO À MERCADOS
TECNOLOGIAS PARA SUSTENTABILIDADE
• Sistemas Agrosilvipastoris.
• Sistemas Silvipastoris.
• Sistemas de Integração Lavoura – Pecuária.
• Sistemas de Integração Lavoura – Pecuária – Floresta.
• Sistema de Produção Orgânica.
• Certificações de Boas Práticas Agropecuárias

27. ACESSO À MERCADOS
TECNOLOGIAS PARA SUSTENTABILIDADE
• Melhoria das condições de fertilidade e permeabilidade do solo.
• Conservação do solo.
• Aumentar a biodiversidade das pastagens.
• Recuperação e manutenção de áreas degradadas.
• Aumentar a capacidade de lotação e suporte das pastagens.
• Melhorar e otimizar a utilização e produção de uma área já
consolidada.
• Utilização racional dos recursos hídricos

28. OBRIGADO!!!
Ivens Domingos
Analista do Programa Pantanal
Tel: +55 67 3025 1112
Fax: +55 67 3025 1112
Cel.: +55 67 8121 5404
E-mail: ivens@wwf.org.br