4. introducción
• En este proyecto conoceremos que factores
influyen en una construcción, que en este caso es
una cenaduría y que tan importantes y
necesarios son para llevar a cabo un buen
proyecto.
• Veremos desde la localización hasta el clima,
flora y fauna, riesgos ambientales.
5. Medio físico natural
• La introducción al medio físico natural, son aspectos
que puedes modificar por medio a una construcción,
puesto a que lo natural no puede ser cambiado.
• Solo son aspectos los cuales puedes mejorar para
una mejor función al edificio.
• En este tema localizamos los puntos: asoleamiento,
clima, localización, ubicación, riesgos ambientales,
flora y fauna.
8. El clima y sus elementos
• En esta parte conoceremos como es que cada
factor climático como: asoleamiento,
temperatura, vientos, humedad y precipitación
pluvial que tanto afectan o favorecen la
construcción de esta cenaduría.
9. Temperatura
• La temperatura regular esta entre los 26° a 32°.
• La cenaduría referente a la temperatura no es
caliente, ya que solo se trabaja por las noches y
esto favorece a que durante el día el solo le da y
conforme pasa el tiempo llega la hora de abrir y
el lugar esta fresco.
• La ventaja de esto es que enfrente esta un jardín
y aun así ayuda a que la temperatura disminuya
gracias a la sombra de los arboles que están
cerca.
10.
11. Precipitación
• La ventaja que tiene el lugar donde se encuentra
la cenaduría es que esta entre calles inclinadas,
lo que hace que el agua corra con facilidad.
• Un problema seria que no hay alcantarillas cerca
y cuando hay lluvias muy fuertes se acumula el
agua y es mas propenso a que las calles se
inunden y haya problemas algunos problemas.
12.
13. Viento
Los vientos van en una dirección Norte-Sur o
inverso, y el lugar esta en una dirección este-
oeste, lo que ocasiona que casi no circule el
viento, además de que no hay ventanas a los
lados que ayuden a mejorar este problema, solo
esta la entrada principal y es la única.
16. •Elementos climáticos
La zona mas
afectada es en
las paredes en la
parte de la
cocina pues es en
donde la
humedad mas a
llegado por la
falta de
circulación de
vientos.
La temperatura
mas elevada es
en la zona media
de la estructura
puesto que se
concentra mas el
calor por la falta
de circulación de
los vientos.
17. Riesgos ambientales
• Terremotos
Los terremotos son muy comunes en la ciudad
algunos con gran intensidad, y al encontrarse en
la planta baja de una casa de dos pisos en algún
temblor de fuerte intensidad podría dañar las
instalaciones. En el caso de la cenaduría, tiene
poco tiempo que se abrió y a lo largo del tiempo
no a sufrido ningún daño por algún terremoto.
18. • Huracanes
Por encontrarse colima en costa el peligro de
huracán es latente, y si este tiene fuertes vientos
podrían tumbar los árboles cerca de el local, lo
cual en huracanes daña el lugar, ya que se mete
mucho el agua por debajo de la entrada, además
de que gotea una parte donde se encuentra el
área de preparado.
19. Flora:
• Enfrente de la cenaduría se encuentra un jardín
que tiene una gran variedad de flora como:
árboles de almendros, rosales, ficus, un árbol de
mango, plantas de ornato y crotos.
Fauna:
También tiene una fauna como: pájaros,
mariposas, abejas, libélulas y pocas ardillas.
22. Introducción
• En este tema abordaremos aspectos de la
construcción, factores que aun pueden ser
modificados, por medio de su valoración y su
mejor funcionalidad.
• Estudiaremos los aspectos: socio-cultural,
político, normativo, espacio función, usuarios,
circulaciones, mobiliario y equipo.
• Son factores de espacio y de funciones.
24. Aspecto social-político
En el aspecto social el lugar esta ubicado en una zona de
intensidad media, pero el lugar no es lujoso ni llamativo, y
es de un nivel medio-bajo. Las personas que concurren
ahí son de todos los niveles sociales.
Los usuarios directos del lugar son trabajadores de clase
media, que se dedican a cocinar y servir a los clientes. Los
usuarios indirectos llegan al lugar todo tiempo de
personas.
En el aspecto político, la gente es muy participativa ya que
se acostumbra a expresar su manera de pensar y ser
comunicativos.
26. Aspecto cultural
En el aspecto cultural, hay festividades
cada año por la parroquia que se
encuentra por la parte Norte, se hacen
quermés, peregrinaciones con
danzantes, cohetes, castillo y juegos
mecánicos.
28. Necesidades de los usuarios
Directos Indirectos
• Mas espacio • Sillas para bebes
• Ventilador • Sala para niños
• Higiene
• Mayor sueldo
• Comodidad
• Comodidad • Música viva
• Mejores utensilios de • Precios económicos
cocina • Buen servicio
• estacionamiento
29. Aspecto económico
En el aspecto económico, la zona de ubicación es de
intensidad media, las casa son de terrenos grandes e
irregulares, ya que pertenecen a casas que están cerca de
primer cuadro de la cuidad, por lo tanto son casas un poco
antiguas.
El lugar no es grande ni lujoso, pero cuenta con todo lo
necesario para ofrecer un buen servicio.
En los usuarios en general: personas de clase media, con
recursos no muy bajos.
Usuarios indirectos: los usuarios al igual son personas de
clase media, y alta pues es un lugar muy transitado con
avenidas amplias cercana a una plaza y personas de altos
recursos también son propicios a ir a consumir.
31. Reglamento, leyes y normas de Colima
El establecimiento cumple con las siguientes leyes:
• Capitulo I: Contexto Urbano
• Sección Primera: Uso del Suelo
• Planes y Programas de Desarrollo Urbano (Art. 12)
• Parámetros máximos de intensidad de uso (Art. 13)
• Otras restricciones en usos y destinos (Arts. 14 y 15)
• Autorizaciones Especiales (Arts. 16 y 17)
• Prohibición de Construcción en Zonas de Riesgo (Arts. 18 y 19)
• Sección Segunda: Imagen Urbana
• Adecuación de nuevas edificaciones (Arts. 20-26)
• Intervenciones del INAH, INBA, SEDUE y otras Dependencias
involucradas (Arts. 27-33).
• Sección Tercera: Vía Publica y otros derechos de Vía.
• Vía Publica y Alineamientos (Arts. 34-42)
• Alineamiento (Art. 43)
32. • La cenaduría cuenta con la mayoría de requisitos
que debe de tener una construcción de un lugar,
ya sea en las medidas del terreno, así como las
instalaciones.
• Algo negativo de esto es que el lugar es muy
pequeño para una cenaduría, y seria mas
adecuado tener un área de mesas mas amplio
para mayor comodidad de los clientes y de los
meceros.
33. Aspecto urbano
2
N
O
1
D
O
S
Nodos: en estos puntos es donde intersectan las avenidas principales cerca
del lugar.
Nodo 1: avenida san Fernando intersecta con la avenida constitución.
Nodo 2: avenida constitución intersecta con la avenida Felipe Sevilla del rio.
34. Conflictos viales
Conflicto vial en la
Conflictos viales: es donde calles esquina de la
intersectan y forman un conflicto cenaduría.
vial en ese lugar, causando algunas
veces accidentes.
35. Calles y banquetas Calles: se
encuentran
en buenas
condiciones,
con calles
espaciosas
en donde
circulan
corros en
doble
sentido y
perfectamen
te hay
espacio para
estacionar
dos carros,
lo cual
cumple con
las
Las banquetas se encuentran en buenas condiciones, necesidades
banquetas corridas, espaciosas, el espacio que hay entre de los
banquetas son los acondicionados para cada una. usuarios .
36. Aspecto urbano
En este caso el nodo es
compartido con el Las banqetas de esta
conflicto vial, pues un zona de la cuidad son
lugar de intersecciones algo reducidas aun que
que aumenta el índice de hay excepciones, pues
accidentes en la zona las banquetas que se
encuentran sobre la
avenida son mas
grandes de lo normal
Este conflicto se encuentra a
solo unos metros de la
cenaduría, es una intersección
entre calles la cual esta
relacionada la avenida san
Fernando una de las avenidas
mas transitadas en todo
colima
Las calles de la zona
son pabimentadas
puesto qe es una zona
de alta circulacion por
lo tanto estan en buen
estado
37. • Se observa un poco de trafico en una de las calles
principales para poder llegar al lugar, banquetas
amplias y completas . Tanto como vías de
transporte, y zonas transitadas.
• Existen algunos conflictos viales, que complican
el paso.
• Además de banquetas son angostas y no se
circula con facilidad.
38. Imagen urbana
En la cera donde se ubica la cenaduría hay casas, no hay negocios mas que un
ciber, el contexto en si es habitacional, y por este motivo mucha gente llega a
consumir a este lugar. En frente de la cenaduría se ubica un jardín que abarca
toda la cuadra.
39. Plaza san Iglesia san
Fernando Rafael
arcángel e
q
u
i U
p r
a b
m a
i n
e o
Librería “la
cultura”
n
jardín t
o
40. Establecimiento Función
Plazas Cumplen con la función de reunir
personas, convivir y socializar, al igual
que instalar negocios
Iglesias: Cumplen con un lucro religioso que
satisface las necesidades de las
personas que allí residen
Jardines Este jardín es de fin recreativo,
permite el socializar y convivir.
Escuelas Este es un aspecto positivo , puesto a
que cumple con algunas necesidades
de los usuarios.
Librería Establecimiento local, el cual se
venden toda clase de libros y también
es papelería escolar
42. Mobiliario urbano
Satisface perfectamente las necesidades de los habitantes de
esa zona, la iluminación es correcta, y están ubicados en los
lugares correspondientes y específicos de las aceras.
Equipamiento de servicio de teléfono cuenta con menores que
el servicio de luz pero son suficientes para las necesidades de
los usuarios.
Seria mas adecuado instalar botes de basura, ya que son mu
pocos y esto perjudica al entorno, además de hay pocas
bancas y las que hay están dañadas y seria bueno cambiarlas y
poner mas.
44. Servicios
• Aguas negras: cuenta con uno por cada esquina, el
cual es una necesidad cubierta pues es suficiente para la
colonia, son calles cortas y con uno es suficiente.
• Luz: los postes de luz se encuentran en buenas
condiciones al igual que si cableado, son suficientes los
postes con los que se cuentan. Y se localizan de el lado
izquierdo de la calle.
• Teléfono: se encierran en buenas condiciones ningún
cable fuera de contexto. Localizados en el lado derecho
de la acera y cubren con las necesidades.
• Pluvial: no cuenta con este servicio más la pendiente de
la calle ayuda y es suficiente pues el agua no se estanca.
46. • Es un lugar de poco espacio, y solo con lo
necesario; este lugar no es muy espacioso en
cuestión de circulación.
• Es un establecimiento que no cuenta con
sanitarios, par cuestión de higiene en los
usuarios solo cuenta con un lavamanos, y no hay
mucho espacio para mesas.
48. • Sus instalaciones son suficientes, por el tamaño
del establecimiento no es un lugar que necesite
muchas instalaciones.
• A conclusión en el aspecto de instalaciones es
suficiente y bueno.
50. materiales:
• cimentación: zapatas, pilares de hormigón
armado, vigas, yeso, mortero, azulejos de
cerámica, pavimento y rodapié, loza sanitaria
, pintura impermeabilizante, pintura vinilica,
cemento, piedra, ladrillos, castillos.
Dala de cimiento de 15 x 20, armada con varillas.
Muros de 14 cm, dala de desplante, loza de azotea,
impermeabilizante acrílico, instalación de luz,
instalación de gas, firme de concreto, tierra
computada, cimentación de mampostería,
recubrimiento para piso de cerámica, anclaje.
51. Patrones del diseño
•Las circulaciones
•Instalaciones
La circulación del lugar es compleja puesto a que
los espacios entre cada mesa son espacios
pequeños alrededor de 0.50 cm a 1.00 cm; el
cual nos deja un corto espacio para la
circulación y movimiento.
52.
53. Espacio Función
E
S Cocina Espacio utilizado para la elaboración
P de distintos alimentos, en los cuales
A son para satisfacer las necesidades
C alimenticias del cliente. Esta área debe
I de cubrir distintos criterios de cuidado
O y limpieza; también es una espacio
utilizado para el lavado de utensilios
que son necesarios para la elaboración
F de dichos alimentos. Cuenta con un
U espacio amplio para cubrir dichas
N necesidades de función de espacio.
C Área de mesas Este es un espacio con la función de
I brindar al cliente un lugar cómodo y
O agradable para el consumo de los
N mismos alimentos. Cuenta con un
A espacio amplio para el buen
L funcionamiento de el. En este mismo
espacio esta localizado un lavamanos
para el mayor aprovechamiento del
espacio y de las necesidades higiénicas
del cliente.
55. Usuarios Espacio Función mts2
Directos Cocina Espacio 27.50
P a únicamente
para la
r r precipitación
o q de comidas
g u Indirectos Área de Espacio 59.80
r i comida indicado
a t para ingerir
los alimentos
m e
baño Lugar donde 59.80
a c
el cliente
t puede lavar
ó las manos
n para
posterior
i mente
c ingerir
o alimentos,
cumple con
la función
del higiene
57. • La zonificación se basa particularmente en el
día, son espacios que se utilizan por la tarde,
esta es el área de mesas.
• El área de servicio, es el área de preparado, y
cocina. Esto satisface las necesidades de los
usuarios puesto que permite preparar los
alimentos y lavar los utensilios.
• Al igual que el lavamanos que cubre la necesidad
de servir al cliente en el aspecto de higiene.
59. • Los usuarios directos, tienen circulación por
todo el establecimiento lo cual su flujo es en
forma continua.
• Los usuarios indirectos no pasan al área de
preparado y cocina su flujo es indirecto solo
caminan por el espacio de las mesas y lavabo.
61. Posibles mejoras
• Las posibles mejoras al establecimiento es
mejorar la ventilación por lo tanto mejoraremos
el aspecto climático, puesto a la temperatura.
• Otro de los problemas con los que cuenta el
establecimiento es la reducción de espacios, esto
no puede llevar una mejora pues todo esta en ese
espacio, no hay manera de ampliar el lugar.
62. Conclusión
• Con este trabajo nos hemos dado cuanta que no
solo los materiales son necesarios para llevar a
cabo un proyecto sobre una la construcción de
una edificación, sino todo el entorno conforma y
es parte del proyecto; así que creemos que este
trabajo resulta efectivo para así llevar un
proyecto correctamente.
• Al igual de mejorar aspectos físicos para mejorar
el espacio.