Sistema digestivo - nutrientes

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Ciências Naturais - 9º ano
Viver melhor na Terra, Organismo humano em equilíbrio

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Sistema digestivo - nutrientes

  1. 1. Sistema Digestivo by Ana Kastro Sistema Digestivo Parte I
  2. 2. Somos o que comemos. by Ana Kastro Grande Reportagem SIC
  3. 3. ≠GLÚCIDOS = GLÍCIDOS = HIDRATOS DE CARBONO GLÚCIDOS = GLÍCIDOS = HIDRATOS DE CARBONO PRÓTIDOSPRÓTIDOS AÇÚCARES 1 - MONOSSACARÍDEOS 2 - OLIGOSSACARÍDEOS 3 - POLISSACARÍDEOS Ex: Glucose, Frutose, Galactose Ex: Sacarose, Lactose, Maltose Ex: Amido, Celullose 1 - AMINOÁCIDOS 2 - PEPTIDOS 3 - PROTEÍNAS by Ana Kastro PRÓTIDOS LÍPIDOSLÍPIDOS VITAMINASVITAMINAS SAIS MINERAISSAIS MINERAIS GORDURAS Pão, leite, massa, arroz, bróculos, batata, fruta, queijo, legumes... 3 - PROTEÍNAS Ex: Vitamina A, C, D B1 Ex: Cálcio, fósforo, ferro, magnésio
  4. 4. GLÚCIDOS = GLÍCIDOS = HIDRATOS DE CARBONO GLÚCIDOS = GLÍCIDOS = HIDRATOS DE CARBONO PRÓTIDOSPRÓTIDOS LÍPIDOSLÍPIDOS AÇÚCARESGORDURAS by Ana Kastro LÍPIDOSLÍPIDOS VITAMINASVITAMINAS SAIS MINERAISSAIS MINERAIS GORDURAS ÁGUAÁGUA
  5. 5. FUNÇÃO ENERGÉTICA FUNÇÃO ESTRUTURAL GLÚCIDOS = GLÍCIDOS = HIDRATOS DE CARBONO GLÚCIDOS = GLÍCIDOS = HIDRATOS DE CARBONO PRÓTIDOSPRÓTIDOS LÍPIDOSLÍPIDOS AÇÚCARESGORDURAS FUNÇÃO ENERGÉTICA by Ana Kastro FUNÇÃO ESTRUTURAL FUNÇÃO REGULADORA LÍPIDOS VITAMINASVITAMINAS SAIS MINERAISSAIS MINERAIS GORDURAS FUNÇÃO REGULADORA FUNÇÃO ESTRUTURAL ÁGUAÁGUA
  6. 6. Em busca dos nutrientes perdidos... by Ana Kastro
  7. 7. 1 - Monossacarídeos Glucose Frutose Galactose Os glúcidos 2 – Oligossacarídeos *  Glúcidos formados por dois ou mais monossacarídeos; by Ana Kastro Glucose Frutose Sacarose Glucose Galactose lactose Glucose Glucose Maltose Existe no açúcar comum Existe no leite Existe na cerveja
  8. 8. 3 – Polissacarídeos *  Glúcidos formados por longas cadeias de monossacarídeos; GlucoseGlucose Glucose … Glucose Amido Existe no pão, batatas, massa Os glúcidos by Ana Kastro Existe no pão, batatas, massa Quais são os tipos de glúcidos mais complexos? ...Exemplos de monossacarídeos? A sacarose é um glúcido de que tipo? ... E o Amido? A glucose é um glúcido simples. V ou F? Todos os glúcidos são constituídos por monossacarídeos. V ou F?
  9. 9. Os prótidos 1 – Aminoácidos*  São os prótidos mais simples; 2 – Peptidos*  Resultam da ligação entre vários aminoácidos Dipeptídeo by Ana Kastro Dipeptídeo Tripeptídeo … Polipeptídeo
  10. 10. Os prótidos 3 - Proteínas Existem no leite, ovos, peixe, carne, leguminosas, etc  São formadas por vários peptidos by Ana Kastro Existem no leite, ovos, peixe, carne, leguminosas, etc Quais são os tipos de prótidos mais complexos? Os peptidos são os prótidos mais simples. V ou F? Todos os prótidos são constituídos por proteínas. V ou F?
  11. 11. Os lípidos 1 – Lípidos simples: TRIGLICÉRIDOS Constituídos por 3 moléculas de ácidos gordos ligadas a 1 molécula de glicerol Ácidos Gordos Glicerol Existem na manteiga, óleos, azeite, frutos secos, azeite, etc by Ana Kastro E POR QUE TENHO EU DE SABER TUDO ISTO????
  12. 12. Sistema Digestivo Transformar os alimentos nos seus nutrientes mais simples (DIGESTÃO)! ... serve para ... by Ana KastroMonossacarídeos Vitaminas e sais mineraisAminoácidos, ácidos gordos, glicerol GLÚCIDOSGLÚCIDOS PRÓTIDOS LÍPIDOS PRÓTIDOS LÍPIDOS VITAMINAS SAIS MINERAIS VITAMINAS SAIS MINERAIS
  13. 13. Sistema Digestivo INGESTÃO ... Etapas do processo digestivo humano... DIGESTÃO ... Ato de introduzir o alimento na boca. by Ana Kastro DIGESTÃO ABSORÇÃO ... Transformação dos alimentos nos seus nutrientes mais simples (glicose, frutose, ácidos gordos, aminoácido)... ... Passagem dos nutrientes para o meio interno (como o sangue, por exemplo)

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