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Los    aminoácidos  son
compuestos     orgánicos
fundamentales    en   la
conformación    de   las
proteínas.          Son
hidrosolubles y están
conformados    por   un
grupo amino en un
extremo y otro llamado
carboxilo en el extremo
opuesto.
Es de los aminoácidos
naturales        más
comunes, además es
esencial para el  ser
humano ( ya que el
organismo no lo puede
sintetizar).
Es         Uno         De          Los
Veinte Aminoácidos Que        Utilizan
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sintetizadas por los seres
vivos. Es uno de los
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esenciales para los seres
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es      un aminoácido    esencial en
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es un aminoácido esencial (no puede
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esencial, lo que significa que
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humanos.      Los codones que
codifican a la cisteína son
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es        uno      de        los
20 aminoácidos que      forman      EL ÁCIDO
parte de las proteínas. El
ácido glutámico es crítico para    GLUTÁMICO
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es nutriente    esencial porque
en     el     hombre      puede
sintetizarse a partir de otros
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 GLICOCOLA 




               es          uno          de
               los aminoácidos que forman
               las proteínas de los seres
               vivos.     En     el código
               genético está    codificada
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             el ARN mensajero está codificada como CCU,
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LA SERIN
A
Es     uno    de  los
veinte aminoácidos co
mponentes      de las
proteínas codificado
en el genoma .
LA ASPARAGINA
               es uno de los
 20 aminoácidos codificado
    s en el código genético.
                   Tiene un
   grupo carboxamidacomo
  su cadena lateral o grupo
                  funcional
PROPIEDADES DEL GRUPO
                 CARBOXILO
1. Formación de     2. Formación de amidas
    ésteres:           al reaccionar con el
                            amoniaco.
3. Formación de sales.
• En el grupo carboxilo    • En el grupo amino




          4. Formación de haluro de acilo
5. Formación de aminas, por descarboxilación:




       PROPIEDADES DEL GRUPO AMINO
                       7. Reacción de adición
6. Desaminación:
                             con formol


                       8. Formación de betaína
9. Reacción con el
dinitrofluorobenceno:
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10. Reacción con el
 fenilisotiocianato:
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   REACCIONES ESPESIFICAS DE
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Aminoácidos componentes proteínas

  • 1. Los aminoácidos son compuestos orgánicos fundamentales en la conformación de las proteínas. Son hidrosolubles y están conformados por un grupo amino en un extremo y otro llamado carboxilo en el extremo opuesto.
  • 2.
  • 3.
  • 4.
  • 5. Es de los aminoácidos naturales más comunes, además es esencial para el ser humano ( ya que el organismo no lo puede sintetizar).
  • 6. Es Uno De Los Veinte Aminoácidos Que Utilizan Las Células Para Sintetizar Proteínas. Está Codificada En El ARN Mensajero Como UUA, UUG, CUU, CUC, CUA O CUG.
  • 7. es un aminoácido componente de las proteínas sintetizadas por los seres vivos. Es uno de los 10 aminoácidos esenciales para los seres humanos.
  • 8. En las semillas de sésamo podemos encontrar niveles bastante altos de metionina, al igual que en nueces brasileñas, pescado , carne y otras semillas de plantas.
  • 9.
  • 10.
  • 11. EL TRIPTÓFANO  es un aminoácido esencial en la nutrición humana. Es uno de los 20 aminoácidos incluidos en el código genético (codón UGG). Se clasifica entre los aminoácidos apolares, también llamados hidrófobos. llamados hidrófobos
  • 12.
  • 13. es un aminoácido esencial (no puede ser fabricado por el propio organismo y debe ser ingerido en la dieta). Es uno de los 22 aminoácidos que forman parte de las proteínas codificadas genéticamente
  • 14. LA TIROSINA  Es Uno De Los 20 Aminoácidos Que Forman Las Proteínas. Se Clasifica Como Un Aminoácido No Esencial En Los Mamíferos Ya Que Su Síntesis Se Produce A Partir De La Hidroxilación De Otro Aminoácido: La Fenilalanina.
  • 15. A los aminoácidos que pueden ser sintetizados o producidos mediante la síntesis de aminoácidos por el cuerpo se los conoce como NO ESENCIALES
  • 16.
  • 17.
  • 18. es uno de los veinte aminoácidos con los que las células forman las proteínas. En el ARN se encuentra codificado por los codones GAU o GAC.
  • 19. LA CISTEÍNA  Se trata de un aminoácido no esencial, lo que significa que puede ser sintetizado por los humanos. Los codones que codifican a la cisteína son UGU y UGC
  • 20. es uno de los 20 aminoácidos que forman EL ÁCIDO parte de las proteínas. El ácido glutámico es crítico para GLUTÁMICO la función celular y no es nutriente esencial porque en el hombre puede sintetizarse a partir de otros compuestos
  • 22. LA GLICINA O GLICOCOLA  es uno de los aminoácidos que forman las proteínas de los seres vivos. En el código genético está codificada como GGT, GGC, GGA o GGG.
  • 23. LA PROLINA es uno de los aminoácidos que forman las proteínas de los seres vivos. En el ARN mensajero está codificada como CCU, CCC, CCA o CCG.
  • 24. LA SERIN A Es uno de los veinte aminoácidos co mponentes de las proteínas codificado en el genoma .
  • 25. LA ASPARAGINA es uno de los 20 aminoácidos codificado s en el código genético. Tiene un grupo carboxamidacomo su cadena lateral o grupo funcional
  • 26.
  • 27.
  • 28. PROPIEDADES DEL GRUPO CARBOXILO 1. Formación de 2. Formación de amidas ésteres: al reaccionar con el amoniaco.
  • 29. 3. Formación de sales. • En el grupo carboxilo • En el grupo amino 4. Formación de haluro de acilo
  • 30. 5. Formación de aminas, por descarboxilación: PROPIEDADES DEL GRUPO AMINO 7. Reacción de adición 6. Desaminación: con formol 8. Formación de betaína
  • 31. 9. Reacción con el dinitrofluorobenceno: Reacción de Sanger: 10. Reacción con el fenilisotiocianato: Reacción de Edman:
  • 32. 11. Reacción con la ninhidrina: REACCIONES ESPESIFICAS DE ALGUNOS AMINOACIDOS