Presentación del caso Deleyda en la Expo Asia Pacífico, el 6/12/2012 en Estación Mapocho. Realizada en conjunto con Gabriel Gurovich, Gerente General de The Foodlinks.

2. ¿Qué es The FoodLinks?
The FoodLinks es la solución que asegura la!
concreción exitosa y sustentable de negocios!
entre las empresas de Chile y China…
... Articulando las !
capacidades productivas y exportadoras locales con las necesidades del mercado chino,
enfocándose en la construcción de relaciones comerciales de!
largo aliento con resultados de corto y mediano plazo

3. Contexto:
China, Potencia Insaciable

4. China, Potencia Insaciable
Al 2035, China será responsable de un 28% del PIB mundial,
sobrepasando inclusive a Estados Unidos y la Unión Europea
Proyecciones del PIB mundial
2008
2020
2035

5. China, Potencia Insaciable
Desde el 2008 al 2010, China se ha mostrado como un gran importador
neto de alimentos para consumo humano
Evolución de la Balanza de alimentos para consumo humano China [USD]
En 2010, China importó US$ 55.000 MM!
en alimentos para consumo humano
Fuente: TradeMap, Aduana Chilena

6. Una clase media que crece y que se
alimentará cada vez mejor
6

7. China, Potencia Insaciable
Con una clase media emergente y su proyección de potencia mundial,
China representa una real oportunidad alimentaria
≈(más de 29.400 USD)
≈(14.701 a 29.400 USD)
≈(5.901 a 14.700 USD)
≈(3.701 a 5.900 USD)
≈(hasta 3.700 USD)
2010
2025
250+ MM Hab.
600+ MM Hab.
+80% del PIB de China
estará concentrado en
12+! 35+!
Veces Chile
Veces Chile
la clase media
Fuente: National Bureau of Statics of China; McKinsey Global Institute

8. El Viento Sopla a Nuestro Favor
De los US$ 55.000 MM que China importó en alimentos el 2010, sólo
US$272 MM provinieron desde Chile
China
Chile
De todos los
alimentos que China
¡No ! A China se destina
sólo el 1,7% de
importa, sólo el 0,5%! estamos todos los alimentos
viene de Chile
que Chile exporta
exportando
alimentos!
a China!
8

9. Chile ocupa el puesto 17 en el ranking mundial de países
exportadores de alimentos…
El desafío es estar dentro de los 10
primeros para el año 2015
¡Es hora de actuar en
China!

20. Deleyda
Achinando nuestra oferta exportable: Un
caso de éxito en alimentos

21. Olivos Ruta del Sol, Olisol, solicita a Procorp el
diseño de un sistema de identidad (marca y
packaging) para su nuevo aceite de oliva a lanzar en
China y posteriormente en el resto del mundo.
Este encargo se enfrenta con un entendimiento global de
la categoría de productos y sus consumidores, junto con
acordar una plataforma estratégica para la marca
mediante un taller interno en el que se define su
propuesta de valor.

22. Plataforma de la marca
la experiencia gourmet para vivir y sentirse bien
única
sensual
hace bien
• Pone en valor su origen y
la calidad de su proceso • La marca y su
productivo.
comunicación debe • Ayuda a vivir más y mejor.
destacar los atributos
• La empresa que respalda • Hace sentir bien.
sensoriales organolépticos
su marca se destaca por la del producto y el placer y • Permite crear experiencias
calidad e innovación en el bienestar que éstos gourmet de calidad
servicio y hace explícitos producen.
estos atributos.

23. Plataforma de la marca
Deseamos producir diferenciación en una categoría cuya
sofisticación va aparejada a una estética tradicional o
evocadora de una biografía histórica.
Posicionarnos como la experiencia gourmet
para vivir y sentirse bien, con una personalidad
única, sensorial y que hace bien, obliga a que
marca, packaging y comunicaciones posean un
elemento destacado y sorpresivo para la
categoría, no sólo acoplarse a ella.

24. Los nombres de los
productos en la categoría

25. 1492
Di Olivo
Oleo Estepa
Aceite de la Rioja
Don Daniel
Olibo
Aire del Sur
de la categoría poseen elementos recurrentes
Namings Don Wilmor
Olisierra
Albero
El Cerrito
Olivare
Referencia a lugares
Allolio
Fray Jorge
Oliveros de Lolol
Uso La cascada de
Altea
de nombres propios y apellidosSagrada Familia
Olivoilia
Altos de Eskide
Lamasia
Ollivus
Alusiones a la oliva
Amanada
Lambda
Olivip
Aristeo
nombres más evocadores sugieren características del producto Olv
Los Las doscientas
(pureza, color, calidad e indirectamente origen)
Aura
Luhua
Oro de Génave
Biolive
Sugerimos que el naming Mestre
Terramater
a desarrollar se distinga de su
Carbonell
categoría y haga una referencia metafórica o indirecta alTimbó
Mighty
Casta
origen y/o a algunos de Monteolivo
sus atributos.
Valdumia
Castillo de Araciel
Nativa
Valle de Pomán
Cerro Castillo
Nova Oliva
Verdicchio
Cortijo la Torre
Olave
Ybarra

26. Exploración de nombres
Naming innovador y simple que ayude a
construir un relato de marca significativo y
que habite el imaginario gourmet,
apelando a:
• Origen
• Evocación
• Bienestar

27. Seleccionados para ser validados en China
la experiencia gourmet para vivir y sentirse
bien
única
sensorial
hace bien
Antü
Donum
Deleyda
(“regalo” en latín)
(sol)
suena bien fácil de Suena bien, fácil de recordar
fácil de pronunciar, suena
pronunciar
y pronunciar
bien y es fácil de recordar
达
(más concentrado)
Ayüm
Am
(alegría, amar, gozo, goce)
(alma)
Tótem
: No suena muy bien
suena bien pero es más difícil
Muy simple
de pronunciar
(acerca de amigos)
(uno excelente)
(seguridad)
(amor excelente)
Ülmen
Olim
Kümelen
(noble, rico)
(“hace tiempo” en latín)
(“bienestar” en mapudungún)
Suena bien y es fácil de fácil de pronunciar, suena a aceite Suena bien pero no es fácil
pronunciar
de oliva y es fácil de recordar.
de recordar ni pronunciar
(Amigos de un hombre)
(hombre dotado)

28. Namings seleccionados
达
Deleyda
Antü
Ülmen
la experiencia gourmet la experiencia gourmet la experiencia gourmet
para vivir y sentirse bien
para vivir y sentirse bien
para vivir y sentirse bien
única / sensorial / hace bien
única / sensorial / hace bien
única / sensorial / hace bien
(Leyda, el lugar de (sol)
(noble, rico)
origen del producto)
Estos tres nombres pasaron el filtro chino (y el filtro del directorio)

29. El universo conceptual de nuestro aceite de oliva

30. Elaboración noble y origen relacionado con la tierra
Producto que se vincula con un universo orgánico y natural
Pone en valor el terroir como recurso diferenciador

31. La presencia del blanco facilita una
comunicación de producto sano,
puro y calidad de vida.
Adicionalmente nos conecta con
sus beneficios cosméticos.

32. Proponemos una paleta de colores orgánicos, procedentes del origen y el ámbito
alimenticio y gourmet en que se desenvolverá la marca.

33. Propuesta de packaging

34. El layout propuesto, organiza la
información entregando diferentes
jerarquías a los distintos recursos que lo
componen:
• Marca
• Producto y atributos
• Sellos de calidad y
reconocimiento
• Contenido
Dicha jerarquía, expresada en la
siguiente estructura, tiene diferentes
interpretaciones según los envases
propuestos.
Cabe destacar que los sellos
propuestos buscan realzar la excelencia
del producto y su reconocimiento
internacional.

36. Olisol desarrollará dos líneas de aceite, una línea clásica y una
línea premium, ambas de muy alta calidad, pero que deben
posicionarse en diferentes rangos de precio

37. Línea Clásica
Línea Premium

38. En el mercado chino, el rojo y el dorado son colores que se relacionan
intimamente con el lujo y la calidad, sin embargo debido al carácter más
natural, puro y limpio de nuestra propuesta apostamos por darle más
protagonismo al dorado

40. Nuestros asesores en China nos proveen insights
valiosos sobre el valor de los colores y sus
significados en el mercado chino.
El blanco es luto y se asocia a la muerte.
Se solicita considerar el color ocre claro
inspirado en las aguas del río Amarillo y darle
más importancia al dorado.
“cuando tu sentido común occidental se
sienta molesto… entonces vas por buen
camino”

41. Para poner en valor el terroir, es necesario hacerlo
visible y el mecanismo para lograrlo fue la ilustración,
que habla del origen en Leyda.

43. Mercado chino

45. Estados Unidos
y el resto del
mundo

50. gracias