coquetes variados

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coquetes variados

  1. 1.
  2. 2. Coquetel de frutas<br />Ingredientes:<br />1/2 dose de suco de laranja 1/2 dose de suco de pêssego 1/2 dose de suco de abacaxi 1/2 dose de suco de uva 2 doses de creme de leite 1 colher (sopa) de groselha 1 dose de destilado vodca ou champanhe<br /> Modo de Preparo:Bata todos os ingredientes na coqueteleira e sirva em seguida.<br />Ingredientes:<br />1 dose de licor de melão 2 doses de suco de abacaxi 1/3 de dose de curaçau blue Modo de Preparo:Num copo, coloque a dose de licor de melão, o suco de abacaxi e o curaçau blue. Sirva a seguir, sem mexer.<br />
  3. 3. Eletric<br /> 1/2 dose de licor de frutas silvestres1/2 dose de licor de pêssego 1/2 dose de absinto  Modo de Preparo:Para montagem: coloque as bebidas no copo de acordo com a ordem dos ingredientes. Importante: para dar o efeito colorido, não misture os ingredientes.<br />Ingredientes:<br />2 doses de suco de abacaxi <br />Brasileirinho<br />Ingredientes:<br />1 dose de gim suco de laranja 1 colher (café) de licor de menta  Modo de Preparo:Num copo, colocar a dose de gim, o licor de menta e completar o restante com suco de laranja. Sirva em seguida, sem mexer.<br />Tropical fruit<br />coqueteleira e sirva com 8 pedras de gelo<br />Ingredientes:<br />1 fatia de morango 1 fatia de maçã 1 uva 1 fatia de kiwi 2 colheres (sopa) de leite condensado 1/2 dose de leite de coco 1 dose de vodca  Modo de Preparo:Bata todos os ingredientes na<br />
  4. 4. Sex on the beach<br /> Ingredientes:<br />1 dose de vodca 2 colheres (sopa) de licor de pêssego 2 colheres (sopa) de chambord4 colheres (sopa) de suco de laranja 1 colher (chá) de granadine Modo de Preparo:Coloque os ingredientes em uma coqueteleira com gelo. Tampe e agite levemente. Coe em um copo alto com gelo.<br />Daiquiri<br /> Ingredientes:<br />1 dose de rum branco2 colheres (chá) de suco de limão 1 colher (chá) de açúcar  Modo de Preparo:Coloque gelo em uma coqueteleira e adicione os ingredientes. Agite bem e sirva sobre pedras de gelo em um copo curto.<br />
  5. 5. Piña colada<br />Ingredientes:<br />1 dose de rum claro1 dose de suco de abacaxi 2 colheres (sopa) de leite de coco 2 colheres (sopa) de creme de leite gelo triturado Modo de Preparo:<br />Coloque metade do gelo em uma coqueteleira, adicione o rum, o suco de abacaxi, o creme e o leite de coco. Tampe e agite. Encha um copo long<br />drink com gelo triturado e despeje a mistura. Sirva com canudos.<br />Negroni<br /> <br />Ingredientes:<br />2 colheres (sopa) de gim 2/3 de dose de Campari 2/3 de dose de vermute rosso1 fatia de laranja cubos de gelo<br /> Modo de Preparo:Coloque o gelo em um copo short drink, adicione o Campari, o Gim e o Vermute. Misture delicadamente e decore com a fatia de laranja.<br />Tequila sunrise<br />
  6. 6. Ingredientes:<br />1 e ½ doses de tequila 3 doses de suco de laranja ½ dose de granadine<br />Modo de Preparo:Coloque os ingredientes em uma coqueteleira com gelo. Agite e sirva coando para um copo curto cheio de gelo triturado.<br />Bellini<br /> <br />Ingredientes:<br />champanhe suco de pêssego  Modo de Preparo:Num copo coloque uma dose de suco de pêssego e complete o restante com champanhe. Sirva a seguir.<br /> PlantersPunch<br />Ingredientes:<br />1 e ½ doses de rum escuro 2 doses de suco de laranja 1 colher (sopa) de grenadine ou groselha 2 colheres (sopa) de suco de limão 1 colher (chá) de açúcar gelo a gosto Modo de Preparo:Coloque 2 pedras de gelo em uma coqueteleira, adicione o rum, suco de laranja. Grenadine, suco de limão e <br />açúcar. Tampe e agite. Encha um copo <br />alto com pedras de gelo e despeje a <br />mistura no copo e sirva decorando com <br />abacaxi, fatia de laranja e uma cereja.<br />
  7. 7. Ingredientes:<br />2/3 dose de conhaque 2 colheres (sopa) de creme de cacau 2 colheres (sopa) de creme de leite fresco gelo a gostocanela em pó <br />Modo de Preparo:Coloque algumas pedras de gelo em uma coqueteleira. Acrescente o conhaque, o creme de cacau e o creme de leite. Tampe a agite bem. <br />Coe para uma taça e salpique com um pouco de canela em pó.<br />Mar azul<br />Ingredientes:<br />30 ml de vodka20 ml de pinga 20 ml de martiniDry20 ml de curaçao Blue Modo de Preparo:Misturado em copo mix. Servido em taça de martini com uma azeitona. Pode ser decorado com meia kinkam<br />
  8. 8. Loira aveludada<br />Ingredientes:<br />130 ml de espumante ChandonBrut130 ml de cerveja  Modo de Preparo:Montado. Colocar a cerveja em copo especial grande, e completar com o espumante e pedras de gelo<br />Ingredientes:<br />15 ml de martiniDry15 ml de martiniRosso2 gotas de bitterAngostura Modo de Preparo:Refrescado em copo misturador. Servir em taça de coquetel, e decorar com uma cereja. Decorar com um "twist" de limão e uma cereja<br />
  9. 9. Lobby loungemartini<br />Ingredientes:<br />30 ml de rum Bacardi branco35 ml suco de abacaxi5 ml de xarope de groselha espumante ChandonBrut Modo de Preparo:Bater na coqueleteira o rum, o suco e a groselha. Colocar em uma taça flute e decorar com um cachinho de uva.<br />KirRoyale<br /> <br />Ingredientes:<br />10 ml de creme de Cassiscompletar com espumante ChandonBrut Modo de Preparo:Montado. Servir em taça flute, com um mexedor<br />
  10. 10. Ingredientes:<br />45 ml de uísque irlandês1 colher de chá de açúcar 100 ml de café quente50 ml de creme de leite fresco  Modo de Preparo:Montado. O copo, o café e o uísque devem estar bem quentes. O creme de leite, frio, deve ser colocado por último, derramando-o sobre a parte convexa de uma colher, para que suba e não se <br />misture. Servir em copo especial com alça e uma colher<br />Hennessy Martini<br /> <br />Ingredientes:<br />40 ml de conhaque Henessy V.S.O.P30 ml de martinidry Modo de Preparo:Misturado em copo mix. Servido em taça de martini, com uma azeitona <br />Godfather<br />
  11. 11.  <br />Ingredientes:<br />50 ml de uísque ChivasRegal 12 anos20 ml de licor Amaretto Modo de Preparo:Montado em copo onthe rocks com pedras de gelo<br />French Connection<br />Ingredientes:<br />30 ml de conhaque Henessy V.S.O.P30 ml de licor Amaretto Modo de Preparo:Montado. Servir em copo onthe rocks, com gelo<br />Ingredientes:<br />45 ml de rum Bacardi Oro1 lata de refrigerante de cola rodela de limão  Modo de Preparo:Montado. Servir em copo long drink, <br />com gelo. Completar com o refrigerante e decorar com um mexedor<br />Cuba-libre<br />
  12. 12. Ingredientes:<br />1 colher de chá de açúcar 3 gotas de bitterAngostura30 ml de conhaque Hennessy V.S.O.P120 ml de espumante ChandonBrut Modo de Preparo:Montado. Servir em taça flute. Decorar com um mexedor<br />Champagne Coquetel<br />Caipiríssima<br /> <br />Ingredientes:<br />60 ml de rum Bacardi Branco1/2 limão 2 colheres de sobremesa de açúcar  Modo de Preparo:Montado. Colocar no copo onthe rocks meio limão limpo, cortado em rodelas, sem sementes e com a casca. Colocar o açúcar e socar no próprio copo com o socador até soltar-se o suco de limão e diluir o açúcar. Adicionar gelo picado e <br />colocar o rum. Decorar com um mexedor<br />
  13. 13. Between the Sheet<br />Ingredientes:<br />30 ml de conhaque Hennessy V.S.O.P30 ml de rum Montilla30 ml de licor Cointreau15 ml de suco de limão  Modo de Preparo:Batido. Servido em taça de coquetel. Decorado com meia rodela de limão<br />Batida de Maracujá<br />Ingredientes:<br />45 ml de cachaça 30 ml de suco de maracujá 2 colheres de chá de açúcar de confeiteiro  Modo de Preparo:Bater com gelo em coqueleteira manual e servir em taça de coquetel.Decorar<br />com meia rodela de laranja ou meio kinkan<br />
  14. 14. B.and B.<br />Ingredientes:<br />30 ml de conhaque Hennessy V.S.O.P30 ml de licor Bénédictine Modo de Preparo:Montado. Servido em copo de cognac<br />Strawberry Rum Champagne<br />Ingredientes:<br />30 ml de rum claro 20 ml de suco de morango 10 ml de suco de limão 9m ml de espumante brut1 colher de chá de açúcar  Modo de Preparo:Bater na coqueteleira o rum, a polpa de morango, o suco de limão e o açúcar. Verter o líquido batido em uma taça <br />flute e adicionar o espumante. Decorar com um morango e um mexedor.<br />
  15. 15. Mojito Havano<br /> <br />Ingredientes:<br />45 ml de rum Bacardi Limon1/2 limão 3 folhas de menta 2 colheres de chá de açúcar  Modo de Preparo:Socar diretamente no copo onthe rocks o rum, o limão, as folhas de menta e o açúcar. Completar com club soda. <br />Decorar com meia rodela de limão, duas folhas de menta e um mexedor.<br />
  16. 16. Havana Club<br /> <br />Ingredientes:<br />45 ml de rum Bacardi Limon45 ml de suco de abacaxi 10 ml de club soda 1 colher de chá de açúcar 3 folhas de menta  Modo de Preparo:Montado. Servir em copo longo com gelo. Socar, no próprio copo, as três folhas de menta com o açúcar. Colocar o rum e o suco. Completar com o Club Soda. Decorar com uma sombrinha, um <br />triângulo de abacaxi, um ramo de menta verde e dois canudos<br />French Connection<br />Ingredientes:<br />30 ml de conhaque Henessy V.S.O.P30 ml de licor Amaretto Modo de Preparo:Montado. Servir em copo onthe rocks, com gelo<br />E. Hemingway<br />Ingredientes:<br />45 ml de rum 30 ml de suco de grapefruit10 ml de licor Cointreau2 colheres de chá de açúcar <br />
  17. 17. Modo de Preparo:Batido em coqueteleira. Fazer uma bola de gelo ralado e colocar numa taça fiesta grande. Verter o líquido batido e decorar com três cerejas e folhas de menta, intercaladas em uma espadinha.<br />Diablo Rojo<br />Ingredientes:<br />30 ml de uísque 20 ml de conhaque 10 ml de licor Triple Sec40 ml de suco de abacaxi 20 ml de suco de morango  Modo de Preparo:Batido, servir em copo longo. Decorar com um triângulo de abacaxi e um morango<br />Ingredientes:<br />60 ml de cachaça 1/2 limão 2 colheres de sobremesa de açúcar refinado ou mel  Modo de Preparo:Montado. Colocar no copo onthe rocks meio limão limpo, sem sementes e com a casca. Marcar o limão em quatro pedaços. <br />Colocar o açúcar e socar no próprio copo com o auxílio de um socador, até o suco de limão soltar-se e diluir o açúcar. <br />Adicionar o gelo picado e colocar a cachaça. Decorar com um mexedor.<br />Caipirinha<br />
  18. 18. Batida de kiwi<br />Ingredientes:<br />30 ml de suco de kiwi 45 ml de cachaça 2 colheres de chá açúcar de confeiteiro  Modo de Preparo:Batido com gelo em coqueteleira manual. Servir em taça de coquetel ne decorar com uma rodela de kiwi.<br />Whisky Sour<br />Ingredientes:<br />45 ml de uísque 15 ml de suco de limão 1 colher de chá de açúcar de confeiteiro  Modo de Preparo:Batido. Servir em taça de coquetel com a borda encrostada com açúcar. Decorar com uma rodela de laranja e cereja.<br />
  19. 19. Stinger<br />Ingredientes:<br />30 ml de conhaque 15 ml de licor de menta branco  Modo de Preparo:Batido. Servir em taça de coquetel. Decorar com uma rodela de carambola<br />Rob Roy<br />Ingredientes:<br />40 ml de uísque 40 ml de martiniRosso3 gotas de angostura Modo de Preparo:Misturado. Servir em taça de coquetel. Decorar com uma cereja colocada em uma espadinha ou palito.<br />Planter'sPunch<br /> <br />Ingredientes:<br />50 ml de rum Montilla Cristal 45 ml de suco de laranja 15 ml de suco de limão 45 ml de suco de abacaxi 15 ml de groselha  Modo de Preparo:Batido em coqueleteira, com gelo. Servir em copo long drink com gelo. Decorar com uma rodela de laranja, <br />uma de limão, uma cereja, folhas de hortelã e dois canudos.<br />
  20. 20. Oluschia<br />Ingredientes:<br />40 ml de gim 10 ml de Grand Marrier Cordão Vermelho 10 ml de Bitter Campari 10 ml de Dubonnet3 gotas de Licor Tia Maria  Modo de Preparo:Misturado. Servir em taça de coquetel e decorar com twist de casca de limão e cereja<br />Clericot<br />Ingredientes:<br />1 garrafa de vinho branco ou clarete1 laranja 1 pêra2 pêssegos 12 pedras de gelo 1 cálice de licor marasquino 1 cálice de licor Grand Marnier<br />água com gás<br />
  21. 21.  Modo de Preparo:Corte a laranja em fatias finas, coloque em uma jarra e regue com o Marraschino e com o Grand Marnier e deixe repousar por 30 minutos. Descasque a pêra e os pêssegos, corte em cubos e coloque na jarra. Despeje o vinho sobre as frutas e misture delicadamente. Acrescente o gelo e um pouco de água com gás. Pode-se preparar esta receita utilizando champanhe. <br />* Nota: O clericot foi inventado em meados do século XIX no sudeste do Punjab Índia, foi preparado para o Raj (administrador da colônia britânica)<br />Kir<br /> <br />Ingredientes:<br />1 colher (sopa) de creme de Cassisvinho branco seco gelado1 cereja (opcional) Modo de Preparo:Coloque o creme de Cassis em um flute, acrescente a cereja se estiver utilizando e adicione o vinho braço mexendo delicadamente. Sirva.<br />
  22. 22. Eggnog<br /> <br /> Ingredientes:<br />3 gemas de ovo 1/4 xícara de açúcar 2 xícaras de leite pitada de sal 1/2 xícara de creme de leite 2 colheres (sopa) de rum pitada de noz-moscada <br />Modo de Preparo:Misture as gemas com o açúcar em uma tigela que possa ir ao banho-maria, acrescente a pitada de sal e o leite morno. Leve ao banho- maria e misturando sem parar cozinhe as gemas para que o creme engrosse levemente, deve cobria as costas de uma colher de pau. Retire do banho-maria e acrescente o rum, misture e leve à geladeira para esfriar completamente. Bata o creme de leite em ponto de chantilly leve, acrescente à mistura de leite e misture delicadamente, coloque em taças e salpique com noz moscada.<br />

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