Informe anual de Responsabilidad Social Corporativa - Danone

Informe anual
DANONE de Responsabilidad
Social Corporativa

ÍNDICE

6 Danone en España y el mundo
10 Misión y compromiso de Danone
11 Carta del Presidente
12 Código de conducta
16 Más de 90 años de historia
21 Hitos de reconocimiento
24 Premios Recibidos

25 Estructura empresarial
25 Gobierno Corporativo
26 Líneas de productos
28 Resultados del 2009

29 Investigación por una alimentación sana
29 Sostenibilidad y medio ambiente
31 Investigación por una alimentación sana
34 Política medioambiental Danone
35 Proyectos con proveedores
39 La leche, nuestra materia prima
41 Una de las mejores empresas para trabajar en España

50 Relaciones Institucionales
50 Transparencia informativa
51 Con organizaciones empresariales
52 Con parlamentarios y Gobierno
53 Con consumidores
58 Con medios de comunicación
60 El Instituto Danone
60 Para el fomento de la investigación en nutrición y salud

4  Informe anual Danone

Danone, un gran
compromiso con
la salud y la
alimentación
Después de 90 años de existencia, hoy Danone ofrece una gama /
porfolio de más de 100 productos, emplea a más de 1.400 trabajadores
y en 2009 alcanzó una facturación de 1.159 millones de euros.

DANONE S.A. es la empresa líder en sociales orientadas a la infancia, a los
investigación, desarrollo y producción de discapacitados y a combatir la pobreza en el
lácteos frescos en España mundo.
Posee plantas de producción en Barcelona, El Instituto Danone (1993), independiente
Asturias, Valencia, Madrid y Sevilla. Dispone de la actividad comercial, se dedica al
de 72 centros de distribución y 8 bases fomento de la investigación en el campo
logísticas que permiten el abastecimiento de la nutrición y la salud. Concede becas y
a 80.000 comercios diariamente. Produce premios; colabora con las Universidades y
anualmente medio millon de toneladas de Hospitales de mayor prestigio en España y
media. edita publicaciones de referencia para los
Tiene acreditadas la calidad y la gestión profesionales de la Salud. El Presidente
medioambiental a través de las Certificaciones del Instituto Danone España y del Instituto
ISO 9001 e ISO 14001. Danone Internacional es el catedrático
español, Manuel Serrano Ríos.
Las cepas de Danone para la elaboración de
las leches fermentadas están registradas en Cada año se entregan los premios a
todo el mundo y reconocidas por la FAO y la los proyectos de investigación más
Organización Mundial de la Salud. sobresalientes y becas de estudios para
jóvenes investigadores.
Danone basa su trabajo en la calidad, la
investigación y la innovación, con un respeto Entre sus premiados se encuentran
escrupuloso al medio ambiente y con una eminentes científicos como el Profesor José
implicación sostenida en numerosas acciones María Ordovás.


*
El Instituto Danone se dedica
al fomento de la investigación
en nutrición y salud

..................................................................
Las cepas para la elaboración de leche
fermentada de Danone están registradas en todo
el mundo y reconocidas por FAO y la OMS
..................................................................

Informe anual Danone  7

Danone, 90 años
de historia
Danone S.A pertenece a un grupo
empresarial internacional con presencia
en más de 120 países, 80.000 empleados
en todo el mundo, 160 plantas de
fabricación y que en 2009 alcanzó
15.000 millones de euros en ventas.


Danone disfruta de posiciones de liderazgo Se inspiró en la investigación sobre fermentos
en el sector de la alimentación saludable, es lácticos realizada por Elie Metchnikoff,
el número 1 del mundo en productos lácteos ganador del Premio Nobel de Medicina en
frescos, alimentación infantil y nutrición 1908 y director del Instituto Pasteur de París.
médica y el número 2 en aguas envasadas.
Diez años después de sus comienzos
La nutrición y la salud han jugado con una pequeña unidad de producción
un papel central en la historia de en España, el hijo de Isaac, Daniel, lanzó
Danone desde su fundación por Isaac Danone en Francia y posteriormente
Carasso en Barcelona en 1919. en Estados Unidos comenzando una
Isaac creó el primer yoghourt Danone, que expansión que le llevaría con los años a
comenzó vendiéndose en las farmacias. estar presente en los cinco continentes.

Isaac Carasso
creó el primer
yoghourt Danone, que
comenzó vendiéndose
en farmacias
*

DANONE EN ESPAÑA Y EN EL MUNDO

Misión y compromisos

“Aportar salud a través de la alimentación al mayor número de personas
posible” es la misión de Danone, que se materializa en dos principios básicos:
1. Un enfoque rigurosamente científico y basado en pruebas. 2. Con una
autorregulación conforme a normas más exigentes que las normas oficiales de
cada país.

El Comité de Nutrición y Salud Globales Desarrolla la misión de Danone a través de 5
(Global Nutrition & Health Committee) es el importantes compromisos:
encargado de dirigir todas las cuestiones
n Proponer soluciones de nutrición que se
relativas a I+D; asuntos reglamentarios,
ajusten a las necesidades de las personas y a
médicos, de salud, calidad y relaciones
las recomendaciones científicas.
públicas.

*
n Desarrollar productos que proporcionen
beneficios para la salud, científicamente
probados.
........................................
n Informar a los consumidores de forma
Promocionamos clara, objetiva y mediante una publicidad
responsable.
dietas y estilos de
n Promocionar dietas y estilos de vida
vida saludables saludables.
........................................
n Enfrentarse a grandes retos sociales
relacionados con la salud y la nutrición.


CARTA DEL PRESIDENTE

Especial orgullo nos produce el ocupar desde
hace años los primeros puestos del ranking
de mejores empresas de gran consumo de
más de 500 empleados como “mejor empresa
para trabajar” según el Great Place to Work.
En este ámbito de los recursos humanos
hemos buscado también la excelencia
suscribiendo planes de igualdad, un protocolo
para evitar el acoso y un plan de diversidad.
Hemos mejorado nuestra reputación. Según
el Instituto de Investigación IPSOS, Danone
fue la empresa de alimentación con mejor
reputación en 2009 según la segunda oleada
del estudio Kar realizado entre periodistas,
políticos, analistas financieros, académicos
y directivos de empresas y la primera oleada
de 2010 ha confirmado este primer puesto.
Javier Robles Presidente danone s.a.
Nuestra acción social está datada al menos
desde 1930, pero yo destacaría dos hechos
Me honra como Presidente y creo que a significativos en 2009: el trabajo realizado a lo
todos quienes trabajan en Danone presentar largo del año y que ha permitido, a inicios de
este informe anual de Responsabilidad Social 2010 la firma con el Banco de Alimentos de
Corporativa porque refleja el trabajo que un acuerdo por el que facilitamos productos
realizamos en favor de la salud y la nutrición alimenticios a personas necesitadas de
para los consumidores, desde hace ya 90 toda España, cada semana y a través
años. En el significativo y doloroso año 2009. de ocho bases logísticas. La otra acción
Significativo porque cumplimos 90 años como significativa es el trabajo realizado en el
compañía y doloroso porque se nos fue el hijo Hospital Sant Joan de Deu de Barcelona
del creador y quien dio nombre al yoghourt, en el área de enfermedades infantiles en
Daniel Carasso. Ese hombre entusiasta que el marco del Compromiso Social Danone.
trabajó como Presidente hasta que se murió
Finalmente destacar el éxito de las Charlas
a sus 103 años. Vaya aquí el recuerdo de
Danone con los consumidores. Desde 1993
toda esta gran familia que somos en Danone.
Danone organiza charlas sobre la importancia
El año 2009 plagado de hechos significativos de la dieta equilibrada para cuidar nuestra
que se recogen a lo largo de este informe salud y los beneficios nutricionales de los
y que sucintamente me gustaría destacar productos lácteos. En 2009 se batieron todos
como la visita de los Príncipes de Asturias los récords y se realizaron 2.500 charlas a
a la fábrica de Tres cantos donde pudieron las que asistieron más de 100.000 personas
apreciar la gran tarea de I+D+i que en toda España. Se dirigen a grupos de
realizamos a través de nuestro Centro consumidores, centros de enseñanza,
Internacional de Desarrollo de Producto. asociaciones y a particulares y son
En esa línea recibimos el Premio Elsevier presentadas por especialistas Diplomados en
Galien a la mejor institución Investigadora Nutrición y Dietética Humana. Estas charlas
en el 2009, concretamente “por los logros nos permiten difundir los buenos hábitos
en la carrera investigadora en el terreno de de consumo en cumplimiento de nuestra
los probióticos e influencia en las defensas misión: “Mejorar la salud del máximo número
naturales y sus efectos en la flora intestinal. de personas a través de la alimentación”.



Código de conducta

Danone garantiza una aplicación
uniforme de sus Principios de
Conducta de los Negocios en el
conjunto de las sociedades que se
hallan bajo su control así como en
todos los países en los que el Grupo
esta implantado.

+
Valores como el humanismo, la apertura,
el entusiasmo y la proximidad rigen el código de
conducta Danone.

En las relaciones que mantiene con sus
empleados y con terceras personas, Danone
actúa en todo momento con rigor y con
transparencia, en estricta observancia de
las convenciones internacionales y de las
legislaciones y reglamentaciones nacionales,
teniendo siempre presentes los contextos
culturales locales.

Los Principios de Conducta de los Negocios
emanan de los valores de Danone de
Humanismo, Apertura, Entusiasmo y
Proximidad.

Estos principios se inscriben en el respeto de
de la Declaración Universal de los Derechos
Humanos, de los convenios internacionales
de la Organización Internacional del Trabajo,
de los Principios directores de la OCDE
orientados a las empresas multinacionales
así como en los compromisos suscritos por el
Grupo en el marco del Global Compact.


Compromiso de Danone acceso igualitario a la formación profesional
continua, al objeto de que cada empleado
con los empleados pueda mantener y desarrollar sus propias
habilidades.
El Grupo se compromete a respetar un
conjunto de convenios formalizados y,
en primer lugar los Principios Sociales
Fundamentales emanados de los convenios de Compromiso de Danone
la OIT relativos a:
con el medioambiente
n El trabajo de los niños
Danone actúa de conformidad con la
n El trabajo forzado
normativa medioambiental que exige la
n La no discriminación Administración española e incluso la supera.

n La libertad de asociación y el derecho de Integra políticas, programas y prácticas
negociación colectiva favorables a la naturaleza en cada una de sus
actividades.
n La seguridad y la higiene en el trabajo
Refuerza permanentemente sus compromisos
n Los tiempos de trabajo
medioambientales y mejora la gestión de
n La retribución sus actividades, realizando inversiones para
reducir el impacto ecológico.
Además, Danone se interesa en el desarrollo
personal y profesional de sus empleados en el Facilita la información, la comunicación y la
espíritu del doble proyecto económico y social formación apropiadas para garantizar una
que le es propio. Es su vocación garantizar buena comprensión interna y externa de los
a todos un entorno laboral sano y a un compromisos de la empresa.



Código de conducta
Compromiso de Danone • Ofrecer productos que aporten beneficios
en materia de salud apropiados y
con los consumidores acreditados.

Danone basa su éxito en la calidad de • Informar, de manera fiable y transparente,
sus productos y en la satisfacción de sus y en especial en lo relativo a la
consumidores. composición nutricional de los productos
y los alergenos, y de manera responsable
Danone se ajusta a las reglamentaciones
en particular en materia de publicidad y
sanitarias oficiales.
promociones dirigidas a niños.
Danone se compromete de acuerdo con su
• Participar en la educación alimentaria
Carta de Alimentación, Nutrición y Salud, a:
y en la promoción de modos de vida
• Aportar soluciones en materia de gusto, saludables.
de contenido nutricional y accesibilidad
• Acceso igualitario a la formación
económica.
profesional continua, al objeto de que
cada empleado pueda mantener y
desarrollar sus propias habilidades.

Compromiso de Danone
con proveedores y
clientes
Danone establece con sus proveedores y
cliente unas relaciones equilibradas que
perduran en el tiempo.

Se compromete a observar las normas de
aplicación en materia de competencia, con
respecto a sus clientes y a sus proveedores,
y pide a todos sus empleados que igualmente
las observen.

Están estrictamente prohibidos los pagos
o beneficios ocultos, tanto directos como
indirectos, a favor de clientes.


beneficios ocultos, tanto directos como
indirectos a representantes de los poderes
públicos o a cualquier otro.

Danone se prohíbe a sí mismo todo tipo de
tomas de posición política o religiosa, así
como cualquier intervención o apoyo de
cualquier naturaleza a favor de un partido,
grupo político o religioso.

Danone ofrece a todos sus proveedores un
sistema de alerta ética confidencial.

Compromiso de
Danone frente a los
competidores
Danone define su política comercial de

C
manera independiente. Se compromete a
no alcanzar acuerdo o pacto alguno con sus
competidores que pueda tener como objeto
una merma a la libre competencia.

Compromiso de Danone
con sus accionistas
+
Facilita a sus accionistas periódicamente Información fiable y transparente en
una información financiera exacta, precisa, especial en lo relativo a la composición nutricional
cierta y ajustada a las reglas de aplicación. de los productos y los alergenos, y de manera
La contabilidad refleja la integridad de las responsable en particular en materia de publicidad
operaciones realizadas de manera precisa, y promociones dirigidas a niños.
cierta y conforme con la normativa legal y
reglamentaria en vigor.

Rechaza toda forma de corrupción. Están
estrictamente prohibidos los pagos y los



Más de 90 años
de historia
La nutrición y la salud han jugado un papel central en la
historia de Danone desde su fundación por Isaac Carasso
en Barcelona en 1919.

1939
DANIEL CARASSO, NUEVO
RESPONSABLE DE DANONE
Daniel Carasso cursa estudios de comercio y
bacteriología en Francia y, a partir de 1929,
se encarga de comercializar la marca Danone
en el país vecino. Tras el fallecimiento de su
padre, Isaac Carasso, en 1939, Daniel se con-
vierte en el máximo responsable de la com-
pañía.

Isaac creó el primer yoghourt Danone, que se pasando así a nuevos tipos de productos lác-
vendía en las farmacias, para luchar contra los teos: los quesos frescos.
trastornos intestinales de los niños.
A partir de ese momento se produjo una aven-
Se inspiró en la investigación sobre fermentos tura industrial única que reunió a dos líderes ex-
lácticos realizada por Elie Metchnikoff, ganador cepcionales: Daniel Carasso y Antoine Riboud.
del Premio Nobel de Medicina en 1908 y otros El jefe de la empresa de cristales industriales
investigadores del Instituto Pasteur de París. BSN, Antoine Riboud, puso los cimientos de lo
Diez años después de sus comienzos en una que es hoy el grupo Danone mediante la fusión,
pequeña unidad de producción en España, el en 1973, de BSEN y Gervais Danone, creando
hijo de Isaac, Daniel, lanzó Danone en Francia así la mayor empresa alimentaria de Europa y
y en 1957 la empresa se fusionó con Gervais, una de las más grandes del mundo.


1919 1941
EL YOGHOURT LLEGA A BARCELONA PUESTA EN MARCHA DE DANONE, S.A.
Isaac Carasso empieza a En 1941, tras el estallido de la Segunda Guerra Mun-
fabricar yoghourt con fer- dial, Daniel Carrasco se ve obligado a exiliarse a Es-
mentos del Instituto Pas- tados Unidos y a delegar la dirección de la empresa
teur de París de manera en su abogado de confianza Luis Portabella Comte-
artesanal en la calle de Lacoste, que dirige Danone durante 40 años (1941-
los Ángeles de Barcelona 1981).
(cerca de las Ramblas).
Se inspira en las inves-
tigaciones del Premio
Nobel de Medicina Elie
Metchnikoff y en los mé-
todos tradicionales de
elaboración utilizados en los Balcanes.
En aquel momento, el yoghourt era un producto to-
talmente desconocido en España, pero con una gran
tradición en Grecia, Bulgaria o Turquía, países a los
que Carasso había tenido ocasión de viajar. Carasso
comienza a vender sus productos en farmacias.

1923 1942
SE AUTORIZA SU PRESCRIPCIÓN MÉDICA DANNON, EL DANONE AMERICANO
El Colegio de Médicos reconoce las virtudes tera- Sólo un año después de su exilio, Daniel Ca-
péuticas del yoghourt y auto- rasso funda en NuevaYork la primera compa-
riza su prescripción médica. ñía americana de yoghourtes: Dannon Milk
Products Inc.

1927 1949
PROVEEDOR DE LA
DE LA PORCELANA AL VIDRIO
CASA REAL
Poco a poco los yoghourtes comenzaron a comercia-
lizarse en lecherías, colmados y granjas. Su popu-
larización definitiva llega en 1927, cuando la infanta
Isabel, hermana del rey Alfonso XIII, introduce su
consumo en el Palacio Real.

1931
PRIMERA FURGONETA DANONE
Danone crea un equipo de vendedores
que realizan el reparto a pie o en
El envase de vidrio empieza a
tranvía. La ausencia de frigorífi-
sustituir al de porcelana, lo que
cos supone un riesgo de deterioro
facilita la popularización del yo-
del producto, por lo que el reparto
ghourt y que se convierta en
debe realizarse a diario. En 1931,
un alimento cotidiano para
se crea el primer centro de reparto
una alimentación sana y
en Barcelona.
equilibrada.


ciones saludables: es el alimento ideal para que los
1950 niños crezcan fuertes y sanos. Actualmente se co-
mercializan bajo la marca Danonino.
LA DÉCADA DE LOS 50
Durante los años 50, la apari-
ción de los primeros yoghourtes 1974
con aromas supone el inicio del NATILLAS ¡LISTAS PARA GUSTAR!
espectacular crecimiento de la
empresa. Es el primer paso de Bajo el eslogan “¡Listas para gustar!”, se presentan
la expansión por todo el territo- las natillas como un postre bueno y sano.
rio nacional.
En las siguientes décadas ten-
drán lugar nuevos lanzamien-
tos de productos como los Da-
1985
nonino Petit Suisse, los flanes DESNATADOS, UN
o las natillas. FENÓMENO SOCIAL
Danone da un paso más en su apuesta por la ali-

1963 mentación saludable con el lanzamiento del primer
desnatado 0% materia grasa, con una amplia gama
PRIMERA FÁBRICA EN VALENCIA de variedades.

Cuarenta años después, esta misma localidad aco-
gerá un nuevo centro de producción, con la última
tecnología en el sector.
1988
NACE BIO DE DANONE

1965 Nace BIO, una nueva leche fermenta-
da rebautizada como Activia en 2006.
ENVASE NO RETORNABLE Activia incorpora Bífidus ActiRegula-
ris, fermento exclusivo de Danone que
En 1965 aparece el yoghourt ayuda a regular el tránsito intestinal.
Danone en envase no retornable.

1968 1992
LOS GRANDES EVENTOS
DANONE SE ESTRENA Danone es patrocinador oficial de los Juegos Olímpi-
EN LA TELE cos de Barcelona’ 92 y de la EXPO de Sevilla

*
“¡Quiero Danone, dame Danone!” es el eslogan del
primer anuncio televisivo de Danone. La empresa
cree que un producto tan sano, bueno y natural tenía
que ser conocido por todo el mundo aprovechando
1993
las posibilidades que ofrece el nuevo medio audio- NACE EL INSTITUTO
visual. El eslogan “Quiero Danone” se hace muy po- DANONE
pular.
El nacimiento del Instituto
Danone refuerza el compro-

1972 miso histórico de la empresa
con la difusión de los buenos
¡AL RICO PETIT SUISSE! hábitos alimentarios y su im-
portancia en la mejora de la calidad de vida.
Bajo el eslogan “Al rico, rico, rico Petit Suisse!”, sale El Instituto Danone se estructura como una
al mercado el nuevo Petit Suisse, un producto que asociación científica sin ánimo de lucro que
se convertirá en uno de los más populares de la em- actúa de nexo de unión entre profesionales
presa durante décadas. Petit Suisse convence a los de la alimentación, la salud y la educación.
niños por su sabor y a las madres por sus aporta-


1994 +
Nace www.danone.es
DANONE EN FRANCIA’98
Se establece un nuevo canal de comunicación entre
Danone se convierte en el proveedor oficial del Mun- Danone y sus consumidores. En los años siguien-
dial de Fútbol de Francia’98.
tes se desarrollan páginas propias de cada una
de sus marcas, en las que además de ofrecer
1995 información nutricional se incorporan promociones,
LA REVOLUCIÓN ACTIMEL juegos y numerosas herramientas interactivas.
Inspirada en una palabra flamenca que significa
“vida activa”, Actimel abrió un nuevo camino a la
salud a través de la alimentación.
Actimel incorpora un fermento exclusivo paten-
tado por Danone (L.Casei DN 114-001) que con-
tribuye a reforzar las defensas del organismo.
Los beneficios de Actimel han sido reconocidos
en numerosos estudios científicos de prestigio-
sas universidades y centros hospitalarios.

2000
UNA HORA PARA LOS NIÑOS
Danone impulsa a nivel mundial la campaña “Una educativa “La Familia Danone”. Los miembros de la
hora para los niños” (Children’s Hour), una nueva familia (Marta, Rafa, Laura, Dani y el perro Flecha)
iniciativa en favor de la infancia y la juventud. La protagonizan una serie de anuncios televisivos en los
campaña anima a todos los trabajadores de la com- que se incide en la importancia de seguir una dieta
pañía a donar el valor de una hora de su sueldo para saludable, realizar ejercicio de forma regular, mante-
financiar programas eficaces de ayuda a los niños y ner una correcta higiene y descansar bien.
jóvenes de todo el mundo.

2004 2006
DANACOL, REDUCE EL SAVIA 100% VEGETAL
COLESTEROL Danone lanza la nueva gama Savia, 100% vegetal y
La investigación y experiencia en el desa- elaborada con soja en lugar de leche, con proteinas
rrollo de productos lácteos de Danone vegetales, sin colesterol ni lactosa. Savia ayuda a
permite el lanzamiento de Danacol. Se equilibrar la dieta aportando las proteínas de origen
trata de un producto bajo en grasas y vegetal que el cuerpo necesita.
sin azúcares añadidos, nutricionalmente
adecuado para reducir el colesterol. Da-
none colabora con la Fundación Españo-
la del Corazón para recomendar una die-
ta equilibrada y la práctica de ejercicio.

2005
LA FAMILIA DANONE
En una nueva iniciativa para la promoción de hábi-
tos de vida saludables, Danone lanza la campaña


*
mujeres españolas con ingestas deficitarias de cal-
cio y vitamina D, Danone lanza Densia, el primer lác-
2006 teo en formato yoghourt que aporta doble de calcio
que un yoghourt tradicional y una alta concentración
PREMIO A LA PROTECCIÓN en vitamina D, por lo que ayuda a mejorar la densi-
DEL MEDIO AMBIENTE dad ósea.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimenta-
90 ANIVERSARIO
ción (MAPA) concede a Danone la distinción
de Mejor Empresa Alimentaria Española en la
DE DANONE
categoría de Medio Ambiente. Este galardón Han pasado ya 90 años des-
reconoce tres iniciativas de la empresa: el Pro- de que Isaac Carasso ini-
yecto Gota Verde, destinado a informar a los ciase la primera fabricación
ganaderos de las diversas normativas medio- industrial de yoghourt en un
ambientales; el Portal de Medio Ambiente para pequeño local del carrer dels
sus empleados; y la renovación de la certifica- Angels en Barcelona en 1919.
ción ISO 14001 en las oficinas centrales y el
departamentode I+D en Barcelona, y los cinco Desde entonces se ha man-
centros de producción. tenido el mismo objetivo de
proporcionar alimentación sa-
ludable al mayor número de
personas y hoy Danone es la
2009 empresa líder indiscutible en
el mundo en productos
NACE EL ESPACIO lácteos.
DANONE BARCELONA
Un espacio polivalente que
promociona la salud a través
de la alimentación.
2010
Se trata de una iniciativa pio- DANONE INAUGURA DOS
nera en el mundo y en Danone YOGHOURTERIAS EN EL
que, por primera vez y enmar- AEROPUERTO DE MADRID
cado en las celebraciones de
su 90 aniversario, abre al pú- Desde el 1 de junio, los viajeros
blico un local comercial poli- de la T4 del aeropuerto de Madrid
valente dedicado a promover los hábitos saludables disponen de este nuevo concepto de
de alimentación y de estilo de vida, a través de ex- “yoghourtería”; dos espacios de 48 metros
periencias relacionadas con la salud, la nutrición y la cuadrados cada uno, con forma de pote de yoghourt
historia de Danone. donde se ofrece yoghourt y yoghourt helado hecho
al momento, que pueden combinarse con diferentes
toppings a base de chocolate, cereales, frutas y otros
CRUZ ROJA Y DANONE
ingredientes. Esta oferta, novedosa y saludable, se
“JUNTOS SEMBRAMOS VIDA” complementa con batidos de yoghourt y fruta fresca.
Cruz Roja y Danone inician su colaboración con el
proyecto “Juntos Sembramos Vida”, destinado a de-
sarrollar la autosuficiencia de unas 60.000 personas
en situación de riesgo en países como Angola
y Mozambique. Gracias a la sensibilidad de millones
de consumidores, Danone ha donado más de 1000
millones de semillas para los proyectos de seguri-
dad alimentaria de Cruz Roja.
.
DENSIA, UNA GRAN INNOVACIÓN
Densia, un yoghourt con gran contenido en calcio y
vitamina D. Atendiendo a la elevada incidencia de



Hitos de
reconocimiento

Visita de los Príncipes a Tres Cantos
Los Príncipes de Asturias visitaron el 13 de julio, con motivo del 90 aniversario de Danone, la
fábrica madrileña de Tres Cantos. Estuvieron acompañados de la Presidenta de la Comunidad de
Madrid, Esperanza Aguirre y su Consejera de Medio Ambiente, Vivienda y Ordenación del Territo-
rio, Ana Isabel Mariño y del Presidente de Danone S.A., Javier Robles y varios directivos. Fueron
informados de los logros de la empresa en investigación y desarrollo (más de 17 millones de euros
de inversión al año) así como su enfoque hacia la salud y el respeto por el medio ambiente.

Visitaron el Centro Internacional de Desarrollo de Producto donde se realiza la adaptación a la
producción industrial de los nuevos productos de Danone. Este centro colabora actualmente, entre
otros proyectos, en el desarrollo de un yoghourt adaptado para suplir las carencias nutricionales
de la población infantil más desfavorecida en Bangladesh.


Danone, la mejor empresa
para trabajar en el sector
alimentación
*
.....................................................................................................................

Great place to work
Se sitúa entre las 10 primeras con más de 1.000 empleados. Además es la primera empresa de productos de
consumo y la segunda empresa industrial en el ranking Great place to work.
.....................................................................................................................

LA CONSEJERA DE EMPLEO DE LA
COMUNIDAD DE MADRID CONSIDERA Estudio IPSOS KAR
ExCELENTES LOS SISTEMAS DE PRE-
VENCIÓN DE RIESGOS DE LA FÁBRICA DANONE, EMPRESA DE ALIMENTACIÓN
DE DANONE EN MADRID MÁS VALORADA

La Consejera de Empleo y Mujer de la Comu- Su estrategia corporativa y sensibilidad
nidad de Madrid, Paloma Adrados, en su visita medioambiental la han convertido en la
a la fábrica de Danone en Tres Cantos des- empresa más reconocida y valorada del
tacó la “excelente disposición” de los cerca sector de la alimentación, según la 2ª oleada
de 200 trabajadores de la planta en todo lo del Estudio KAR 2009, elaborado por IPSOS.
referente a seguridad y salud en el trabajo. La
Danone ha conseguido este puesto y
visita se enmarca en el III Plan en Prevención
además liderar las clasificaciones en todos
de Riesgos Laborales y se debe a que
los ámbitos del estudio: valoración de
Danone presenta unos índices de siniestrali-
periodistas, sensibilidad medioambiental, y la
dad laboral entre los más bajos de la Comuni-
de estrategia corporativa potente y clara. Los
dad de Madrid.
profesionales de la comunicación coinciden
La Consejera tuvo ocasión de conocer de pri- en situar a Danone como la empresa que
mera mano el funcionamiento del servicio de mantiene mejores relaciones con la prensa
prevención de la empresa y del resto de me- y la que demuestra además una mayor
didas que hacen posible que las fábricas de sensibilidad ecológica.
Danone se cuenten entre las industrias más
seguras para los trabajadores en España.

Esta fábrica, inaugurada en 1992 cuenta des-
de 1998 con un servicio de prevención propio
que realiza seguimientos semanales de todas
las medidas preventivas aplicadas en las dis-
tintas áreas de producción. Además todos los
mandos de la planta han recibido formación
para actuar como recursos preventivos en las
situaciones que lo requieran.


LA I+D DE DANONE DESTACA EN
ALIMENTARIA 2010

El reconocimiento a la mejor trayectoria
empresarial es el premio estrella de los Best
Pack 2010, que se otorgan en el marco de la
feria Alimentaria y ha sido concedido a Danone
por su labor de innovación continua de la
empresa y su dedicación a la alimentación, la
salud y el bienestar de los consumidores.

Además, en los mismos premios se ha
conseguido el oro a la mejor promoción por la
“Actipulsera” de Actimel, un reloj de muñeca
con alarma, cronómetro, un videojuego en
el que la “patrulla Actimel” ayuda a reforzar

*
las defensas de nuestro cuerpo y que
permite además enviar mensajes a otras
“Actipulseras”.

Densia y Actimel “de cuchara” se han llevado
la plata y el bronce respectivamente del premio Danone, la empresa
al mejor envase por su diseño funcional y su con mejor reputación
identidad visual.
en España
Por su parte Densia de Danone ha conseguido
también el premio INNOVAL al producto más ............................................................
innovador, concedido por el Salón Alimentaria. Reputation Pulse 2010
El premio se otorga por los trabajos de Danone es la empresa con mejor reputación en Espa-
concepción, desarrollo y lanzamiento de ña, según el informe Reputation Pulse 2010, elaborado
producto de Densia, nuevo alimento funcional a partir de una muestra de 4.840 consumidores.

para ayudar a mantener la densidad ósea de El informe Reputation Pulse España 2010 mide la repu-
las mujeres gracias a su exclusiva fórmula tación corporativa a partir de la confianza, respeto y ad-
contiene el doble de calcio que un yoghourt miración que una empresa despierta en sus grupos de
interés. El estudio vincula las variables reputacionales
tradicional y vitamina D para ayudar a mejorar con las puntuaciones obtenidas en la encuesta sobre 7
su absorción. dimensiones clave: integridad, trabajo, innovación, ofer-
ta, finanzas, liderazgo y ciudadanía.
El Yoghourt Griego ha sido reconocido “Sabor ............................................................
del Año”, el único premio del sector que basa
exclusivamente su evaluación en el sabor y
que también ha sido entregado en el marco de
Alimentaria 2010.


PREMIOS CONCEDIDOS A DANONE EN 2009

Danone, premio
Elsevier Galien
a la mejor
institución
investigadora
en 2009 Danone, premio
La Banda,
El jurado tuvo en cuenta los méritos de Danone

a la mejor
“por su excelente contribución al desarrollo
de la investigación e innovación en nutrición,
que se traduce en una constante mejora de la
publicidad
salud. La influencia de los probióticos en las
defensas naturales y los efectos en la flora
infantil
intestinal son algunos logros de esta carrera
investigadora”.

El premio, concedido por Radio y Televisión de
Andalucía (RTVA) a la publicidad del probiótico
Actimel de Danone, tiene especial significado
porque se concede por los votos de los niños.

El galardón, premia el esfuerzo de Danone en
aplicar los principios de veracidad, información
y transmisión de hábitos de vida saludables en
todas sus comunicaciones a los consumidores,
pero especialmente en aquellas que van
dirigidas a los niños.


ESTRUCTURA EMPRESARIAL

Estructura de
Gobierno Corporativo:
DANONE S.A.
PRESIDENTE
Javier Robles
COM. Y
RR. INST.
Álvaro Bordas

DIRECTOR GEN.
DANONE ESPAÑA
DIRECTOR GEN. Jérôme Boesch DIRECTOR GEN.
ILTESA CANARIAS DANONE PORTUGAL
Tito Chinea Bruno Fromage

SUPPLY RR.HH.
CHAIN MARKETING COMERCIAL Martín Barreiro
Sebastian Perrier Santiago Mier José Cano

COMPRAS I+D FINANZAS INDUSTRIAL
Nicolas Mairie Guy Tweedie Federico Montaner Roman Scieszka

JURÍDICO CALIDAD INFORMÁTICA
Natalia Berenguer Xavier Augé Antonio Velamazán



Productos Danone
lanzamientos 2009-2010
Fruto de los trabajos de I+D de Danone, en 2009 se lanzaron 26
nuevas referencias al mercado, entre las que destacan:

YOGHOURT GRIEGO
CON FRUTA CORTADA

Combina la receta del
yoghourt griego y su
DENSIA sedosa textura con trozos
de fruta que se mantienen en
Dirigida a mujeres con ingestas deficitarias el punto propio de la fruta recién
de calcio y vitamina D. Densia es el primer cortada. Una variedad para gourmets, el mejor
lácteo en formato yoghourt que aporta 400mg yoghourt acompañado de trozos de melocotón,
de calcio y 5 mg de vitamina D (25% de la pera o fresas.
cantidad diaria recomendada).

DANET DUO Y DANET CON GALLETA

La natillas Danet reinventadas con chocolate
para los consumidores más golosos y con
galleta para los más tradicionales. Un postre
clásico tan sabroso como siempre y más
sano que nunca porque
tiene un 85% de
leche y sólo un 3%
VITALÍNEA SATISFACCIÓN
de materia grasa.
Es un yoghourt desnatado con 0% grasa.
Se diferencia de otros desnatados por ser
el único que contiene una asociación DAN UP HELADO
de fibras naturales y proteínas de Es el lácteo líquido de Danone
la leche seleccionadas por haber convertido en el mejor aliado del
demostrado su efecto saciante, lo que verano porque calma el hambre
permite consumirlo como un snack y la sed. La mejor opción para
saludable entre horas que ayuda a picar sabroso y sano en cualquier
calmar el apetito por más tiempo y, parte gracias a la comodidad de su
consecuentemente, a cuidar la línea. formato.


Certificaciones de calidad

organismos externos de ISO 9001 (Sistema de calidad), ISO 22000
(Seguridad Alimentaria) y dos certificaciones Food safety mas espe-
cificas como son AIB (Food safety) y BRC
*
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Danone España en el 2009 renovó las Certificaciones realizadas por

.....................................................................................................................

VITALÍNEA SIMPSON DIVER UP
El desnatado más Sana, ligera y divertida.
completo tiene una Así es la gelatina de
gama de sabores y fresa de Danone. La
texturas tan variada familia Simpson presenta
que es posible elegir uno este postre exquisito y con alto valor
para cada ocasión. Porque nutritivo, pensado especialmente para los más
aunque siempre es importante cuidar la línea, pequeños porque se toma sin cuchara.
cada momento tiene su sabor. Cremoso, con
panaché de frutas... Vitalínea está tan bueno
LA COPA
que no parece un desnatado.
Delicioso chocolate y cremosa nata. Esta dulce
tentación reinventa su receta tradicional con
una irresistible variedad que contiene un 70%
ACTIVIA DELICIAS
de chocolate negro. Para los
El Activia más cremoso y
más adictos al
con trozos más grandes
chocolate.
de fresa, melocotón o piña.
Bajo en grasa, es dos veces
bueno porque está delicioso y
porque mejora el bienestar digestivo y reduce
la sensación de hinchazón.
DANONINO HELADO
Con una receta adaptada para la congelación
ACTIMEL del producto y un envase en forma de cono
Además de su exclusivo L-Casei, ahora pensado para lograr la mayor comodidad a
incorpora vitamina E y vitamina B6 que la hora de consumir. Danonino es el alimento
contribuyen al normal funcionamiento ideal para que los niños crezcan fuertes y
del sistema inmunitario. A esta sanos, porque se
fórmula renovada se une la elabora con gran
ampliación de la gama del productos cantidad de
Actimel, en la que destaca el nuevo leche y fruta y
Actimel Cuchara: el Actimel de sólo 2,7% de
siempre, para tomar con cuchara. materia grasa.



Resultados del
ejercicio 2009
..............................................................

Facturación 1.159 millones de €
Resultados netos: 246 millones de €
Inversión: 12,1 millones de €
I+D: 17,1 millones de €
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Danone ha actuado en tres frentes: la
innovación, con importantes lanzamientos de
nuevos productos como Densia –un yoghourt
que aporta el doble de calcio y una cantidad
significativa de vitamina D para ayudar a la
mejor absorción y fijación del mismo- así como
nuevos sabores y formatos de productos ya
presentes en los lineales; la comunicación
publicitaria, con una inversión considerable en
Televisión que sitúa a la compañía como 1er
anunciante de Alimentación y una adecuada
batería de promociones que encontraron gran
respuesta entre los consumidores permitiendo
a la compañía recuperar ventas y ganar
cuota de mercado. Esta recuperación se ha
prolongado durante los primeros meses de
2010.

La compañía ha presentado un resultado neto
de más de 246 millones, excluidos atípicos,
con una inversión de 12,1 millones de euros.


INVESTIGACIÓN POR UNA ALIMENTACIÓN SANA

Sostenibilidad
y medioambiente
Fábricas en España
+LA FÁBRICA DE MADRID,
MODELO EN EL MUNDO.

En Madrid, Danone cuenta con su
mayor fábrica en Tres Cantos que
produce 180.000 toneladas de
yoghourt y natillas y es considerada
como el modelo de referencia en
cuanto a sistemas de producción y
gestión para el resto del grupo.


Ocupa una extensión de 62.000 m2. Este centro
está certificado en el sistema de aseguramiento
de calidad ISO 14001 desde 1997; y su coste
por Tm es de los más bajos del mundo. La
fábrica está acondicionada para mantener un
+ALDAIA (VALENCIA)
alto grado de producción y calidad. Todo el
En Valencia. 290.000 m2. 150.000 toneladas
proceso está automatizado mediante sistemas
anuales de productos lácteos.
multimedia y recientemente se ha automatizado
toda la paletización mediante robots de última
generación. Fábrica que está en funcionamiento +SEVILLA
365 días al año, 24 horas al día.
Fabrica 55.000 toneladas anuales de yoghourt.
+PARETS DEL VALLES (BARCELONA)
+SALAS (ASTURIAS)
Es un centro estratégico europeo de
producción de yoghourt. Tiene una capacidad Es la fábrica de Danone en España que
de fabricación de 140.000 toneladas anuales, produce los quesos frescos: 33.000 toneladas
51.000 metros cuadrados. anuales.


Investigación por una
alimentación sana
+
Mil doscientos investigadores
trabajan en el departamento de I+D

Danone realiza fuertes inversiones, del el objeto de aportar buenos productos con
orden de 118 millones al año, en prevenir las beneficios específicos que se adapten a las
enfermedades de este milenio: la obesidad, necesidades del consumidor y a las tendencias
el colesterol, la osteoporosis; en aumentar del mercado.
las defensas de las personas y alimentarlas
El desarrollo de productos se realiza en
adecuadamente con deleite. Una alimentación
cada país donde la empresa está presente,
sana desde la infancia.
pero existe un gran centro de Investigación
Danone destina dieciocho millones de euros y Desarrollo ubicado en París. Este centro,
al año en España a la inversión en I+D. ampliado en el año 2002 y denominado Danone
Se orienta básicamente a profundizar en Research, está construido en una superficie
el conocimiento de los fermentos, de los de 10 hectáreas y una edificación de 30.000
ingredientes de la formulación y procesado metros cuadrados. Su plantilla está formada
de nuevos productos y de la tecnología y la por más de 800 investigadores e ingenieros
optimización de procesos y operaciones, con procedentes de 25 nacionalidades distintas.


Centros de I+D
en España
En España, y para el impulso de esta política Danone fue pionera en los alimentos
de innovación, DANONE posee centros probióticos, reconocidos por la Organización
especialmente decidados al I+D en Barcelona Mundial de la Salud
y en Madrid, que lideran el desarrollo de
Danone lleva años trabajando en el concepto
nuevos productos tanto en el ámbito nacional
de salud, en el que detecta dos áreas
como internacional.
prioritarias: alimentos funcionales y bebidas;
El Centro Isaac y Daniel Carasso de estas últimas tanto en el mundo de los lácteos
Investigación y Desarrollo funciona desde como en el vegetal (soja, frutas y otras bases
1962 en Barcelona. Dispone de una plantilla alimentarias de productos vegetales).
de 57 investigadores en 8 laboratorios y
El alimento funcional es aquel que ha
cuenta además con una planta Piloto de
demostrado que es beneficioso para una o
Productos y una Planta biotecnológica de
más funciones del organismo, más allá de
fermentos lácteos. El centro mantiene 150
sus efectos nutricionales. Estos alimentos son
proyectos de I+D orientados a desarrollo de
relevantes tanto para mejorar el estado de
productos y al aseguramiento de la Calidad:
salud y bienestar como para reducir el riesgo
genera las formulaciones de fermentos a
de enfermedades.
nivel mundial; desarrolla nuevos materiales
de envasado y paneles para investigación,
entre otros. Encabeza la I+D de Danone para
Europa del Sur y para África y Oriente Medio.

En Madrid, el Centro Tecnológico
Internacional del Yoghourt inicio su
actividad en 1996. Entre ambos
trabajan unos 70 profesionales, entre
biólogos, ingenieros, farmacéuticos y
nutricionistas, dedicados plenamente
al desarrollo de productos a nivel
nacional e internacional.


Qué es la
cepadependencia

No todos los microorganismos vivos presentes en las leches fermentadas son iguales. Sus beneficios están
ligados a las cepas utilizadas en la fermentación, es decir, que los efectos de los probióticos son cepadepen-
dientes. Las cepas específicas de Danone están registradas en todo el mundo y reconocidas por la FAO y la
Organización Mundial de la Salud.
*
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Tecnología destinada
al cuidado del
Medio Ambiente
Danone tiene una Política Medioambiental “activa y pública” que abarca desde
ser respetuosos con el medio ambiente en nuestras actividades de fabricación
(minimizar emisiones nocivas a la atmósfera -humos, ruidos, vertidos-), promo-
ver dicho respeto medioambiental entre nuestros proveedores, participar en fo-
ros profesionales o interprofesionales medioambientales, entre otras iniciativas.

Todas nuestras fábricas, el centro I+D, y la Recogemos “selectivamente” todos nuestros
sede central tienen implantado un Sistema residuos, peligrosos y no peligrosos, y los
de Gestión Medioambiental, basado en la remitimos a gestores autorizados para su
norma internacional ISO 14001 que asegura el reciclado siempre que sea posible, u otro
cumplimiento de la legislación y la implantación destino controlado conforme a la legislación.
de Buenas Prácticas medioambientales.
Controlamos permanentemente nuestras
Este Sistema de Gestión es auditado cada año emisiones a la atmósfera (humos, ruidos,
por AENOR quien nos expide la Certificación etc...) para asegurar su minimización. Todas
ISO 14001 dando fe de su correcta las fábricas de Danone utilizan Gas Natural.
implantación y funcionamiento. Todas las fábricas disponen de Estación de
Depuración de Aguas Residuales propia, y
Nuestra fábrica de Tres Cantos fue, en 1997, la
aseguramos una calidad de vertido de aguas
primera del sector de alimentación Español en
residuales muy por debajo de los límites
obtener esta certificación.
permitidos por la ley.
Cada año realizamos auditorías específicas
El medio ambiente esta integrado en la
para asegurar el cumplimiento de toda la
gestión diaria de todos nuestros centros y
legislación medioambiental
fábricas. En cada una de ellas, centro I+D y
Cada año se establecen en cada fábrica, sede central existe la figura del Responsable
centro I+D y Sede, objetivos de mejora de Medio Ambiente, coordinado desde la
continua medioambiental, entre los que hay Sede Central.
que destacar los de reducción de Consumos
de Agua y Otras Energías, la minimización
del Riesgo Medioambiental de nuestras
instalaciones (por ej: Legionella, adopción
de medidas de prevención como pueden ser
“cubetos” de retención en caso de fugas), etc...



Proyectos con
proveedores
PROYECTO “RUTA VERDE”

En colaboración con el Proveedor Logístico
Danone ha logrado el premio a la “Mejor
“Savesen”, el objetivo de este proyecto es
Empresa Alimentaria Española” en la categoría
asegurar el cumplimiento de la legislación
de Medio Ambiente concedido en el 2006
medioambiental y la implantación de buenas
por el Ministerio de Agricultura, Pesca y
prácticas en las bases logísticas.
Alimentación, por desarrollar su actividad con
la máxima responsabilidad y respeto hacia
el entorno y emprender proyectos para su
PROYECTO “GOTA VERDE”
conservación.
Pionero en España y probablemente en
Para llevar a cabo su política de
Europa, consiste en facilitar a los ganaderos
medioambiente atiende no sólo a las
toda la legislación medioambiental que les
necesidades del presente sino que prevé
aplica, asesorándoles y facilitándoles toda
las que en el futuro el Medio Ambiente y la
la información para una correcta gestión
Sociedad en su conjunto van a requerir a la
medioambiental de su actividad.
Industria, por lo que sus políticas y estrategias;
Por último Danone ha obtenido el Premio 2007 y los objetivos derivados de ella son revisados
concedido por el MAPA a la Mejor Empresa anualmente a fin de adaptarlos a nuevos
Española en la Categoría de Medio Ambiente: requerimientos.



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Ahorro de 24 millones de litros de agua al año
En el año 2008 las fábricas de Danone consumieron 23.948.000 litros de agua menos que en el 2007.
Esta cifra representa el consumo de agua de 800 personas durante todo un año (en España el consumo
medio de agua es de 167 litros por habitante/día)

Danone utiliza un 30 menos de agua que el resto del sector
Danone utiliza para producir una tonelada de producto un 30% menos de agua que la media del sector.
Cada año reduce el consumo en un 3% aproximadamente.

Depura el agua equivalente al consumo de 250.000 habitantes
Las plantas de las fábricas de Danone depuran anualmente el agua equivalente al consumo de una po-
blación de 250.000 habitantes, es decir una población como la de A Coruña, Granada o Vitoria. El agua
retorna en algunos casos a ríos trucheros.

Ahorro de energía equivalente a 1.200 hogares
Las fabricas consumieron 2,5 millones de Kwh menos que en el 2007, lo que equivale al consumo que
realizan 1.256 hogares en un año (cada hogar consume 4000 Kwh/año). Según un estudio de la Univer-
sidad de Barcelona este ahorro supone eliminar de la atmósfera nada menos que 1.369.768 Tm de CO2.

La Fundación de Ecología y Desarrollo Accionatura señala que este ahorro que procura Danone equivale
al CO2 que emiten 584 vehículos al año tras un recorrido de 25.000 kms.

El 80% de los residuos sólidos de Danone, que vienen a ser unas 17.000 toneladas anuales, son recicla-
dos lo cual supone liberar de esa cantidad a los vertederos ya saturados y recuperar materia, con todo lo
que implica de ahorro y cuidado del medio ambiente.
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El Grupo DANONE se ha
comprometido a emprender
medidas en el marco del
protocolo Kyoto

A través de su política iniciada desde 1992, el
grupo Danone ya ha dado prioridad a:

la reducción de los consumos de energía
térmica y eléctrica que tienen consecuencias
directas sobre las emisiones de CO2 (Progra-
ma «Fábricas Sobrias»)

La aplicación del protocolo de Montreal
sobre el recurso a los gases refrigerantes.

Desde el año 2000 estos aspectos son
objeto de compromisos ambiciosos y pre-
cisos: para el 2010 se plantea una reduc-
ción del 30% de los ratios energéticos.

Se presta especial cuidado a los siguientes
aspectos:

n El tratamiento y reciclaje de los residuos

n La alimentación del ganado

n La protección forestal de los impluvium

n Los gases refrigerantes de las máquinas de
vending

+
Hemos reducido un 30
las emisiones de CO2 en 4 años


El transporte:
millas de comida
El concepto de “millas de comida” expresa la Los directores de la logística de Danone ya
distancia que un determinado alimento recorre han utilizado o están probando tecnologías
(desde la granja hasta el tenedor) como un e innovaciones avanzadas en los medios de
medio posible para evaluar el impacto medio- transporte como son motores ecológicos,
ambiental del transporte de alimentos. combustibles alternativos, telemática para los
vehículos.
En la práctica empresarial diaria, Danone
persigue de forma continua una variedad de
iniciativas para conseguir todos los objetivos
del transporte sostenible (económico, social y
medioambiental), lo cual es de aplicación para
el recorrido hacia arriba (de la fuente de la
materia prima a la fábrica) y el recorrido hacia
abajo (de la puerta de la fábrica a los consu-
midores).


La leche,
nuestra materia prima
Danone viene desempeñando desde sus orígenes un papel de liderazgo en el
sector lácteo fresco, creando riqueza y valor en España. Trabaja con más de 600
ganaderos de los que obtiene 400 millones de litros anuales.
A lo largo de los años, se ha establecido una relación muy estrecha con los ganade-
ros fundamentada en valores como la confianza, la innovación y la mejora constante.
En el año 2009 se reforzó aun más este compromiso con la implantación de los
Contratos Homologados por la Administración.

Danone y el Estas explotaciones mejores y más competitivas
son la base del relevo generacional que está
desarrollo de la ocurriendo en muchas de ellas.
ganaderia sostenible
El futuro pasa por esta competitividad. Sin ella
En DANONE defendemos la ganadería soste- la subsistencia se visualiza muy complicada en
nible. Para ello, las explotaciones han de ser un contexto de supresión de las cuotas lácteas
rentables como consecuencia de una gestión previstas para el 2015.
equilibrada en diferentes ámbitos, como son,
el estado sanitario del ganado, la alimentación El trabajo en equipo con nuestros ganaderos,
animal, el manejo del ordeño, buenas instala- nos permitirá estar mejor preparados para este
ciones que garanticen el bienestar animal, y nuevo contexto.
que a su vez sean respetuosas con el medio- Esta colaboración no es nueva y, ya en los
ambiente, recibiendo un precio justo por la años 80, Danone inicia prácticas para la me-
leche vendida. jora y desarrollo de los ganderos. Es en 1995
Es con este
propósito que
DANONE trabaja
con algunas de
las ganaderías más
innovadoras y profesiona-
les del mercado español,
superando anualmente es-
trictas auditorias de Calidad
y Medioambiente.

En muchas de estas explotaciones se
impulsan planes para mejorar, ampliar,
construir nuevas instalaciones que res-
pondan a nuestros niveles de exigencia en
calidad y medioambiente.


cuando dictamina unas directrices mundiales do de forma progresiva en diferentes países
(DQS), para establecer buenas prácticas gana- y hasta la fecha ya lo ha sido en más de 600
deras. granjas de Francia, EE.UU y España, y per-
mite reducir las emisiones de metanos de las
Desde 1999 DANONE es miembro de FARRE
vacas entre un 10 y un 12%.
(Fórum de la Agricultura Sostenible, en Fran-
cia). En 2002 crea junto con otras empresas Danone España lanzó el programa Gota Verde
del sector la iniciativa “Plataforma de la Agricul- con el objetivo de minimizar el impacto medio-
tura Sostenible”. ambiental de las ganaderías. Este programa,
cuenta con un Manual de Buenas Prácticas
Medioambientales, para formar e informar a
Danone y la calidad los ganaderos de todos aquellos elementos de
su explotación que puedan impactar al medio-
Es reconocido que la calidad de la leche de ambiente.
los ganaderos Danone es de las mejores del
sector lácteo español. Ésta es la consecuencia Otra vía de trabajo para mejorar nuestro entor-
del resultado de los planes de trabajo y mejora no medioambiental, es la creación de energía
impulsados desde nuestra compañía, así como renovable a partir de los purines de las granjas
del empeño y buenas prácticas en alimenta- mediante la creación de bio-digestores. Actual-
ción y manejo realizadas por los ganaderos. mente existe en España una instalación funcio-
nando y diversos proyectos en fase de análisis
Danone implanta la Guía de las Buenas Prácti- y ejecución.
cas, para la producción de leche. El programa
DQS (Danone, Calidad, Seguridad Alimenta- +
ria), va dirigido directamente al ganadero y es A día de hoy, existe un compromiso
la base para asegurar la producción de leche de Danone para reducir su huella de CO2
con todas las garantías que Danone ofrece a en un 30 durante el periodo 2010-2012.
sus consumidores.

Existen rigurosos protocolos de control de ca-
lidad en todo el proceso de recogida y durante
el proceso de elaboración de los productos en
nuestras fábricas, pudiendo así garantizar los
elevados estándares de calidad.

Danone y
el Medio Ambiente
DANONE estableció un programa científico
en 2009, que permite calcular las emisiones
de CO2 producida por las vacas, a través de la
medición del contenido de ácidos grasos de la
leche. En este estudio se demuestra la rela-
ción entre las emisiones de CO2 causadas por
la producción láctea y el contenido nutricional
de la leche. Este programa se está implantan-


Una de las mejores

RECURSOS HUMANOS
empresas para
trabajar en españa
lll
Durante los seis últimos años Danone figura en los rankings entre
los tres primeros puestos como la mejor empresa para trabajar.
Entre ellos, destaca la consultora internacional Great Place to
Work que realiza amplias encuestas sobre el clima laboral a miles
de trabajadores. En estas encuestas, los trabajadores valoran la
conciliación de la vida laboral y profesional, la implicación de
los empleados en la toma de decisiones, la flexibilidad horaria,
la igualdad de oportunidades, el reconocimiento del trabajo y la
responsabilidad social corporativa, entre otros.
lll


Programas de áreas (selección, formación, compensación
y beneficios, comunicación, desarrollo de
desarrollo personal recursos, prevención de riesgos, prevención
En Danone hay una especial preocupación por del acoso y conciliación laboral), y finalmente
mantener la igualdad y la diversidad entre sus unos planes de acción que cuentan con
trabajadores, así como favorecer el desarrollo unos indicadores para evaluar su efectivo
profesional de sus empleados. cumplimiento.

Prueba de ello son los planes y programas Concreta las medidas de la compañía a
desarrollados desde el departamento de favor de la igualdad, la no discriminación y la
RRHH. Entre otros, destacan los siguientes: integración y vela por la salud y el bienestar,
no solo de los trabajadores, sino también de
los colaboradores de la compañía y favorece
PLAN DE IGUALDAD el desarrollo de las personas dentro de la
empresa favoreciendo la conciliación de la vida
Se firmó el 23 de julio de 2009 entre el Comité
personal y profesional.
Intercentros y representantes de la empresa.
El plan es de aplicación a la totalidad de la
plantilla de la empresa e incluye un diagnóstico PROTOCOLO DE ACOSO
inicial de la situación en relación a la igualdad,
unos objetivos concretos para las diferentes Con el fin de evitar cualquier tipo de situación
áreas previstas en el plan, así como la de acoso en el entorno laboral, el plan de
definición de protocolos para cada una de las igualdad implanta medidas de prevención y
protocolos para evitarlo y atajarlo en caso de
producirse.
Protocolo de embarazo y lactancia. Este
protocolo pretende detectar cualquier tipo
de riesgo en el entorno laboral durante el
embarazo y la lactancia y las acciones que
deben emprenderse para adaptar el entorno
laboral o cambiar el puesto de trabajo.

Plantilla total: 1447 trabajadores Discapacitados:
Mujeres: 419 (28,9 ) Mujeres: 3
Hombres: 1028 (71,04 ) Hombres: 7
Extranjeros: 53


........................................................................

Martin Barreiro
“Danone entiende la diversidad como una fuente de riqueza y un
objetivo permanente, ya que favorece la igualdad de oportunida-
des, estimula la creatividad y la innovación y contribuye a respon-
der mejor a las expectativas de los consumidores.”
........................................................................
*
PLAN DE DIVERSIDAD +
Inculcar el valor de la diversidad en
Danone entiende la diversidad como una
toda la organización
fuente de riqueza y un objetivo permanente,
ya que favorece la igualdad de oportunidades,
estimula la creatividad y la innovación y
+
Luchar contra todas las formas de discrimi-
contribuye a responder mejor a las expectativas nación
de los consumidores.
Por ello Danone pretende mediante este Plan: +
Implantar acciones que favorezcan la di-
versidad, desde la contratación hasta las condicio-
nes de trabajo.

+
Asegurar que el desempeño, el com-
promiso y el potencial de los trabajadores son
los valores a tener en cuenta en los procesos de
selección, formación, promoción y compensación

+
Favorecer el acceso al empleo y a la
capacitación a las personas desfavorecidas

En 2009 se creo un equipo transversal
de diversidad formado por trabajadoras y
trabajadores de DANONE que provienen de
diferentes departamentos y tienen diferentes
edades, asegurando así la diversidad
dentro del mismo. Además, se formaron,
internamente, sobre aspectos conceptuales
como el análisis de estadísticas o las medidas
de conciliación.


CERO ACCIDENTES
COMPROMISO DE SEGURIDAD

+
Poder decir CERO al final de cada día
+
Rechazar los comportamientos inseguros a
nuestro alrededor, tanto de personal Danone como externo

+
Eliminar los riesgos o minimizarlos mediante
medidas colectivas antes que individuales

+
Valorar la seguridad como un aspecto más del
trabajo diario.

+
Emprender mejoras de seguridad en cada acción
que realicemos

+
Notificar todas las desviaciones para su corrección
+
Cuestionar cada día la seguridad de nuestro entorno
+
Informar a nuestros colaboradores sobre el
trabajo seguro

+
Observar el cumplimiento de las normas establecidas


VOLUNTARIADO CORPORATIVO DANONE Escuelas Deportivas Danone: tiene como
objetivo colaborar en el desarrollo y formación
Las retribuciones sujetas a bonus tienen el 33%
de los niños con actividades de educación
asociado a objetivos de responsabilidad social
en valores, refuerzo escolar, entrenamiento
corporativa.
deportivo y actividades en periodos
Ser voluntario es una oportunidad única vacacionales.
de conocer otras realidades, desarrollarse
Voluntariado profesional: busca transferir el
personal y profesionalmente, enriquecerse con
conocimiento de Danone a la gestión de las
experiencias emocionantes y dejar una huella
actividades de las ONG mediante “Consultoría
en la sociedad
Solidaria” en actividades de gestión de recursos
Danone, mediante el proyecto “Huellas”, pone humanos, logística o comunicación.
a disposición de sus trabajadores un paquete
de 50 horas para que puedan dedicarlas a
iniciativas solidarias. Muchos de los empleados PLAN FAMILIA DANONE
que participan en estas actividades, les dedican Dirigido a familiares con discapacidad de
además horas de su tiempo libre. nuestro empleados. El objetivo del Plan Familia
El programa Huellas, iniciado en Barcelona es mejorar las posibilidades de empleo de
y que se extenderá a toda estas personas a corto y largo plazo.
España, incluye tres Es un beneficio que Danone ofrece, a través de
programas de la Fundación Adecco, a los familiares con algún
voluntariado: tipo de discapacidad, para mejorar su calidad
CuentaCuentos de de vida, facilitando una mayor integración social
Danone: tiene y laboral, a través de actividades adaptadas a
como objetivo cada beneficiario.
ayudar a que los Se evalúa de forma personalizada al familiar
niños ingresados con discapacidad para determinar las
en el hospital necesidades a cubrir en distintas áreas:
pediátrico
Sant Joan de
Déu no pierdan
la sonrisa. Una
Área de Área de
vez por semana, orientación orientación
voluntarios Terapéutica Familiar
de Danone
se acercan al
Hospital Sant Joan Área
de Déu a narrar Social
historias fantásticas
a los niños ingresados,
previa formación Área Área
en el arte de los Formativa Laboral
cuentacuentos.

Los posibles beneficiarios son hijos, hermanos,
cónyuges y padres hasta los 65 años con una
discapacidad certificada igual o superior al 33%.


Acciones sociales
AYUDA AL DESARROLLO
DE LA INFANCIA
Children´s Day: Subvención de proyectos
propuestos por trabajadores destinados a
infancia desfavorecida.
Cruz Roja: Distribución de juegos didácticos
y obsequios a niños enfermos de cáncer del
Hospital de la Paz.
Ayuntamiento Tres Cantos: Colaboración para
desempleados, bolsa de empleo, charlas de
Inserción Laboral Femenina y Conciliación
de Vida Familiar y Laboral. Colaboración en
Jornadas de Familias Numerosas.
Creación de un Cátedra Danone – La “Cátedra La Cátedra tendrá su sede en el Hospital Sant
Danone de Salud Infanto-Juvenil de la Joan de Déu de Esplugues de Llobregat, un
Universitat de Barcelona” pretende fomentar y centro de referencia en atención infantil, donde
difundir la investigación, docencia e innovación Danone mantiene el ala de enfermedades
en el ámbito de la nutrición y de la salud infantil infantiles adscrito a la Universitat de Barcelona
y juvenil. para actividades de investigación y docencia,
donde trabaja un equipo multidisciplinar de
El acuerdo se firmó el 19 de enero de 2010
atención al sobrepeso y obesidad infantil y que
por el Rector Magnífico de la Universitat de
es sumamente activo en la difusión de hábitos
Barcelona, Dídac Ramírez, el Director-gerente
alimentarios saludables.
del Hospital Sant Joan de Deu, Manel del
Castillo y el presidente de Danone S.A., Javier La Cátedra Danone estará dirigida por
Robles en el Rectorado de la Universitat de el Catedrático profesor de la U.B. Rafael
Barcelona. Jiménez, y contará con un Consejo Científico
integrado por profesionales de gran prestigio.
Esta Cátedra tiene tres objetivos principales:
Entre las actividades previstas de forma
más inmediata está la convocatoria de una
reunión de científicos expertos en salud
+ infantil y hábitos de vida saludables a nivel
Fomentar la investigación sobre los internacional, la realización de informes
hábitos alimentarios y ambientales y su impacto de consenso sobre diversos aspectos
sobre la salud infantil. relacionados con la nutrición infantil,
la realización de cursos de postgrado,
+ especialización y actualización de los
Fomentar la docencia y actualización de profesionales de la medicina y diversas
profesionales en este área
actividades de divulgación entre la población,

+ incluyendo una página Web.
Divulgar la necesidad de crear hábitos de
vida saludables. ESTILOS DE VIDA SALUDABLES
Danone y la FEP realizarán una campaña de
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