Practica de sustancias organicas e inorganicas del protoplasma

Departamento de Ciencias
Biología 10°
Prof. Bach. Alfredo Cordoncillo R.
COMPOSICION QUIMICA Y FUNCIONES DE CARBOHIDRATOS PROTEINAS Y LIPIDOS
Escriba dentro del paréntesis correspondiente si se trata de: Composición química de carbohidratos (CC),
proteínas (CP), lípidos (CL); función de carbohidratos (FC), proteínas (FP) y lípidos (FL)
1. ( ) Algunas como la hemoglobina transportan sustancias.
2. ( ) Constituidos por carbono, hidrógeno y oxígeno en una razón aproximadamente de 1 carbono, 2
hidrógenos y 1 oxígeno.
3. ( ) El crecimiento, la regeneración de las células depende la participación de estas sustancias.
4. ( ) Se encuentran constituidos por monosacáridos.
5. ( ) Como catalizadores reducen la cantidad de energía necesaria para que se realice una determinada
reacción química.
6. ( ) Los más abundantes en los seres vivos son las grasas neutras, que están constituidas de glicerol y una,
dos o tres ácido graso.
7. ( ) Algunos son combustibles biológicos importantes, otros sirven como componentes estructurales de
membranas celulares.
8. ( ) La celulosa es un polímero no ramificado de unidades de glucosa unidas por enlaces 1-4, la glucosa
consta de 6 carbonos, 12 hidrógenos y 6 oxígenos.
9. ( ) Mantienen y renuevan los tejidos animales.
10. ( ) Al agotarse las fuentes energéticas del organismo, son capaces de proveer energía.
11. ( ) Se constituyen en fuente primaria de combustible para las células vivas.
12. ( ) Las unidades básicas de sus moléculas son los aminoácidos.
13. ( ) Constan de combinaciones de moléculas de glicerol y ácido graso.
14. ( ) El número de grupos amino y carboxilo varía de una molécula a otra.
15. ( ) Algunos de ellos forman capas protectoras en la superficie de las hojas, tallos.
16. ( )Los triglicérido se constituyen en depósitos de energía metabólica muy concentrada.
17. ( ) Forman eficaces barreras, contra la pérdida de agua y en algunos casos constituyen la rígida armazón
de estructuras complejas como colmenas.
18. ( ) Las ceras constan de un solo alcohol muy complejo unido a un ácido graso de cadena larga mediante
enlace estérico ordinario.
19. ( ) Contienen carbono, nitrógeno, hidrógeno y oxígeno.
20. ( ) Algunas de ellas, regulan la rapidez y especificad de gran variedad de reacciones químicas
intracelulares.
21. ( ) Protegen órganos internos en algunos animales.
22. ( ) Proveen el doble de calorías por gramo que otras biomoléculas.
23. ( ) Algunas poseen función de transporte tal es el caso de la hemoglobina en la sangre.
24. ( ) Se constituyen por C,H,O,N principalmente.
25. ( ) Algunas de estas hormonas actúan en la sangre regulando el grado de concentración de glucosa.
26. ( ) En su mayoría son enzimas las cuales son biocatalizadores.
27. ( ) La desoxirribosa es un azúcar de 5 carbonos, 10 hidrógenos y 4 oxígenos.
28. ( ) Se constituyen en parte importante de la pared celular de las plantas.
29. ( ) La glucosa y la fructosa están formados por una sola unidad hexosa
30. ( ) Actúan como aislante térmico.
31. ( ) Son importantes como combustible a corto plazo.
32. ( ) Actúan como reguladoras de la temperatura corporal.
33. ( ) Algunas reducen la cantidad de energía necesaria para que se realice una determinada reacción.
34. ( ) Son el principal constituyente de la membrana citoplasmática y formando una bicapa según la teoría del
Mosaico Fluido de Singer y Nicholson.
35. ( ) Constituye parte del exoesqueleto de los artrópodos y crustáceos.
36. ( ) Sirven como acoginantes y amortiguadores.
37. ( ) Son fuente de energía a largo plazo.
38. ( ) Son de gran valor como sustancias energéticas que los seres vivos tienen disponibles como reserva.
39. ( ) La mayoría pueden actuar como energéticos de uso inmediato, mientras que otros forman parte de
estructuras de apoyo como es el caso de la pared celular.
40. ( ) La reparación de células depende de la participación de estas sustancias.

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41. ( ) Algunas hormonas como la testosterona y progesterona intervienen en el desarrollo de características
sexuales en los seres vivos.
42. ( ) Algunas actúan como anticuerpos producidos por las células plasmáticas en reacción a antígenos
específicos.
43. ( ) Presenta funciones de protección cuando la cantidad de energía en un organismo es insuficiente.
44. ( ) Algunas de ellas son pentosas (5 carbonos), hexosas (6 carbonos), además de contener hidrógeno y
oxígeno en proporciones 2:1.
45. ( ) Cuando son abundantes en el organismo se almacenan en las células cebáceas.
46. ( ) La amilasa pancreática es una sustancia que degrada casi todos los carbohidratos, excepto la celulosa,
para convertirlos en disacáridos.
47. ( ) Están formados por una secuencia de aminoácidos.
48. ( ) Ocupan un lugar central en metabolismo de las plantas verdes y representan la parte principal del
consumo calórico total en la mayoría de animales.
49. ( ) En los animales almacenan energía como glóbulos en los adipositos.
50. ( ) Interviene en el intestino grueso y en la formación de las heces.
51. ( ) Forma parte de ciertas estructuras como la piel, cartílago, huesos en el caso del colágeno y otros como
la miosina se encuentra formando parte de las bandas musculares.
52. ( ) Intervienen el transporte de grasas, un ejemplo de esta sustancia transportado es la albúmina.
53. ( ) Consta de una cadena de carbono a las que están unidos varios grupos hidroxilo.
54. ( ) Son importantes como combustible a largo plazo los cuales son utilizados en caso de inanición.
55. ( ) Su fórmula empírica general es: Cn(H2O)y
56. ( ) Son compuestos cuaternarios que se encuentran en los alimentos, sobre todo los de origen animal,
compuestos por carbono, hidrógeno, nitrógeno y oxígeno.
57. ( ) Pueden ser liberadas por células en un área y funcionar en todo el organismo, tales como hormonas y
los anticuerpos.
58. ( ) La lactosa, el disacárido de la leche, consta de galactosa unida a glucosa mediante un enlace
glicosídico.
59. ( ) Es el principal combustible del que se libera energía durante el proceso de respiración celular.
60. ( ) Sus unidades básicas constan de un grupo carboxilo, un grupo amino y un grupo identificado como R.
61. ( ) El almidón es una fuente importante de combustibles a largo plazo en las plantas.
62. ( ) Se emplean como energía de reserva ( a mediano plazo).
63. ( ) Disuelven vitaminas como la A, D, E y K.
64. ( ) Algunos de estos funcionan como enzimas y otros como componentes estructural

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AMINOACIDOS ESENCIALES Y NO ESENCIALES
Instrucciones. En la columna A se le presentan el nombre, función y concepto de tipos de aminoácidos y en la
columna B el nombre de las dos clases de aminoácidos. Relacione las letras de la columna B que corresponde
a las clases de aminoácidos con las de la columna A sobre nombre, función y concepto. Se repiten letras en los
paréntesis.
Columna A Columna B
1. ( ) Alanina
2. ( ) Histidina
3. ( ) Metionina
4. ( ) Glicina.
5. ( ) La presencia en la dieta es necesaria e imprescindible,porque
no se puede sintetizar.
6. ( ) Deben estar presentes en la dieta en cantidades que oscilan
entre 0,5 a 1,5 g/día. La deficiencia de uno de ellos altera la síntesis
proteíca.
7. ( ) La valina estimula el crecimiento y reparación de tejidos.
8. ( ) El ácido aspártico contribuye en la desintoxicación del hígado
y su correcto funcionamiento
9. ( ) Estos aminoácidos pueden sintetizarse por el proceso de
transaminación a partir de metabolitos intermedios o de otros
aminoácidos similares.
10. ( ) Deben ser tomados de los alimentos que contengan proteínas,
ya que nuestro organismo no los puede producir.
11. ( ) Estos aminoácidos deben ser suministrados por alguna fuente
externa. Los animales no pueden sintetizar estos aminoácidos.
12. ( ) Este tipo de aminoácido no puede ser fabricado por el
organismo y debe ser aportado por la dieta, su carencia puede
producir trastornos de salud.
13. ( ) Ácido glutámico.
14. ( )Tirosina.
15. ( ) Triptófano.
16. ( ) Fenilalanina.
17. ( ) Serina.
18. ( ) Treonina.
E. AMINOÁCIDO ESENCIAL
N. AMINOÁCIDO NO ESENCIAL

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ACIDO NUCLEICOS
Instrucciones. Si la proposición corresponde al ADN escriba una D y si corresponde al ARN escriba una R
dentro del paréntesis que corresponda.
1. ( ) La secuencia de sus bases constituye la información genética y las variaciones en la secuencia entre los diferentes
individuos, da lugar a la asombrosa complejidad de los organismos.
2. ( ) Se forma en el nucléolo y una de sus bases nitrogenadas es el uracilo.
3. ( ) Es el material hereditario por excelencia y es capaz de autoduplicarse.
4. ( ) Formada por dos cadenas de nucléotidos antiparalelas; las cuales se retuercen una alrededor de la otra formando
una estructura helicoidal.
5. ( ) Lleva la información genética del núcleo hacia el citoplasma y dirige la síntesis de proteínas.
6. ( ) Es el material genético por excelencia en los eucriontes.
7. ( ) Tiene un tipo de azúcar de cinco carbonos(pentosa) llamada ribosa.
8. ( ) Tiene la capacidad de transcribirse.
9. ( ) Consta de una cadena sencilla de nuclétidos.
10. ( ) Las cadenas de nuclétidos que constituyen esta molécula se separan y se incorporan a otra cadena aumentado
al doble la cantidad de material genético.
11. ( ) Presenta una forma de banda.
12. ( ) La información genética es interpretada en el ribosoma en donde se incorporan los aminoácidos que formarán
parte en la síntesis de proteínas.
13. ( ) Se encuentra principalmente en los cromosomas en donde se encuentran los genes que intervienen en la herencia.
14. ( ) Cada cadena de nucleótidos original se utiliza como un molde para la formación de una cadena complementaria.
15. ( ) Sus bases nitrogenadas son: guanina, citosina, timina y adenina.
16. ( ) Contiene un azúcar de cinco carbonos (pentosa) llamada desoxirribosa.
17. ( ) Interviene en los procesos evolutivos en los distintos seres vivos.
18. ( ) Cumple una función muy importante para la identificación de cadáveres y el paternidad de algunos niños.
19. ( ) Almacenan la información genética.
20. ( ) Se compone de dos cadenas de nucleótidos enrollados uno alrededor de otro en una doble hélice.
21. ( ) Contiene instrucciones para la producción de todas las proteínas que el organismo necesita, además de ella surgen
moléculas semejantes.
22. ( ) Interviene en el aumento de la cantidad de material genético y la variabilidad de las especies.
23. ( ) Agrupa moléculas con una estructura similar a una escalera de caracol.
24. ( ) Se encuentran moléculas formada por una sola cadena y que son copias parciales de las moléculas del primer
grupo.
25. ( ) Puede abandonar el núcleo celular o incursionar en el citoplasma, donde se encarga transmitir el mensaje para
la producción de proteínas necesarias para el metabolismo celular.
26.( ) Esta molécula compleja, la constituyen dos cadenas de nucleótidos “unidas” por puentes(enlaces) de hidrógeno
entre bases nitrogenadas compatibles.
27. ( ) Se produce en el núcleo, pasa luego al citoplasma y se une después al ribosoma.
28. ( ) La secuencia de nucleótidos en doble cadena, contiene en segmentos la información genética necesaria para la
construcción de proteínas.
29. ( ) Existen varios tipos de este ácido: el mensajero, el de transferencia y el ribosómico.
30. ( ) Contiene la información genética necesaria para la formación de un organismo, permite a la especie perpetuarse
y garantizar su continuidad.
31. ( ) Se encuentra en los cromosomas de todos los seres vivos y su secuencia de nucleótidos contiene información
genética necesaria para construir las proteínas de cada organismo.
32. ( ) Transcribe el mensaje genético y lo traduce en proteínas.

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VITAMINAS
Instrucciones. En la columna A se le presenta la función, fuente en la dieta y efectos de la deficiencia de las
distintas vitaminas y en la columna B el nombre de las vitaminas. Relaciona las letras de la columna B que
corresponde a vitaminas con las de la columna A sobre función, fuente, y deficiencia de estas.
Columna A Columna B
.
1. ( ) Evita la esterilidad y ayuda en mantener sano la membrana celular y
organelas.
2. ( ) Evita la enfermedad del beriberi.
3. ( ) Permite la buena coagulación de la sangre
4. ( ) Ayuda al cuerpo a soportar las lesiones producidas por quemaduras y
toxinas y el escorbuto.
5. ( ) Mantiene la piel saludable e interviene en la formación y mantenimiento
de los tejidos.
6. ( ) Constituyente esencial de los pigmentos de la retina para la visión normal.
7. ( ) Evita la pelagra y la pérdida de apetito.
8. ( ) Evita la anemia perniciosa y permite el crecimiento adecuado de los niños.
9. ( ) Permite la buena condición de los dientes, vasos sanguíneos, y los glóbulos
rojos.
10. ( ) Evita el raquitismo y facilita el aprovechamiento del calcio en el sstema
digestivo.
11. ( ) Ayuda en la absorción del calcio y el fósforo.
12. ( ) Se le encuentra en el pescado, carnes rojas, huevos y leche. Participa
como coenzima en el metabolismo de los ácidos nucleicos.
13. ( ) Promueve el crecimiento del hueso.
14. ( ) Es utilizada en la síntesis de colágeno ( por ejemplo para huevo, cartílago
y encías); ayuda en la desintoxicación; mejora la absorción de hierro, entre
otras funciones.
15. ( ) Formación del tejido conectivo, utilización del folato.
16. ( )Su deficiencia ocasiona dermatitits, lesiones en las comisuras de la boca
y el ojo.Participa en reacciones de tipo energético y se encuentra en hígado,
leche, huevo, hortalizas de hoja verde, granos enriquecidos, etc.
17. ( ) Bloquea la descomposición de las vitaminas A y C en los intestinos. Sus
fuentes son: aceites hechos de cereales, semillas, pescado, huevos y otros.
18. ( ) Componente de 2 coenzimas NAD y NADP para muchas deshidrogenadas
y además mantiene en buen estado los epitelios de la piel y de las vías
digestivas.
19. ( ) Actúa como coenzima importante en el metabolismo de carbohidratos y
aminoácidos.
20. ( ) Contrarresta los efectos de los radicales libres. Bloquea la
descomposición de las vitaminas A y C en los intestinos.
21. ( ) Formación de ATP mediante transporte de electrones. Su fuente son:
bacterias intestinales, vegetales de hojas verdes, queso, yema de huevo, las
enterobacterias, col, repollo, etc
22. ( ) Ayuda al sistema nervioso y a la conversión del alimento en energía y
cumple una acción coenzimática. Sus fuentes son: levaduras, vegetales
crudos, carne, cerveza, la harina de maíz, granos enteros y otros.
23. ( ) Es usado en metabolismo de ácidos nucleicos y aminoácidos. Es esencial
para el desarrollo normal del tubo neural en los embriones humanos.
T. Vitamina B1
C. Vitamina C
D. Vitamina D
K. Vitamina K
X. Vitamina B2
N. Niacina
E. Vitamina E
S. Vitamina B6
A. Vitamina A
F. Ácido Fólico
Z. Vitamina B12

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MINERALES
Columna A Columna B
Objetivo 6: Analizar las funciones de las sustancias inorgánicas.
FUNCIONES DEL AGUA Y SALES MINERALES
1. ( ) Su deficiencia puede detener la concentración muscular, bajos niveles
de sangre pueden dar lugar a una hiperirritabilidad de nervios y músculos.
Bajo este estado, el más ligero estímulo puede poner a una persona en un
estado convulsivo.
2. ( ) Es un componente de huesos y dientes, esencial en la coagulación
sanguínea normal. Se encuentra en la leche y otros productos lácteos,
pescado y hortalizas de hoja verde. Los huesos actúan como depósito de
este mineral.
3. ( )Su función principal es componente de la hemoglobina y es importante en
la formación de glóbulos rojos y el aporte energético. Su deficiencia produce
anemia, falta de aire, cansancio y su fuente alimenticia es hígado, carne magra
o sin grasa, legumbres, cereales, verduras, camarones y ostiones.
4. ( ) Su fuente es leche, queso, vegetales verdes, leguminosas. Algunos
síntomas de su deficiencia son falta de crecimiento, raquitismo y convulsiones.
5. ( ) Contribuye al equilibrio ácido base, la excresión y acción neural. Además
esactivador de enzimas y acidez gástrica.
6. ( ) Utilizada en la síntesis de melanina, hemoglobina y algunos componentes
de la cadena de transporte. Su deficiencia acarrea anemia, alteraciones en los
huesos y vasos sanguíneos, náusea y daño hepático.
7. ( ) Formación de la hormona tiroides, regula el metabolismo en general y la
formación de hormonas. Su deficiencia produce bocio o agrandamiento de la
glándula tiroides y trastornos metabólicos. Se encuentra en la sal yodada.
8. ( ) Papel de coenzima en el ciclo del ATP-ADP e interviene en las funciones
nerviosas y musculares. Su deficiencia produce músculos inflamados,
adoloridos y débiles; función neural afectada y ritmo cardiaco irregular.
9. ( ) Componente de los huesos, dientes y ácidos nucleicos, el ATP y
fosfolípidos y participa en el trasiego de energía. Su deficiencia produce:
debilidad muscular, pérdida de minerales de los huesos, absorción perjudicada
de minerales en huesos e insuficiencia renal.
10. ( ) Ayuda en el transporte de azúcares a través de las membranas celulares,
en la producción de jugos digestivos, y responsable de transmisión de
impulsos eléctrico en las células e indispensable para formar proteínas y
células nuevas. Síntomas de su deficiencia son: Hipertensión arterial, dañar
riñones y corazón.
11. ( ) Componente de las proteínas del cuerpo y activador de enzimas. Sus
fuentes en la dieta son los huevos, carne, queso, leche, nueces, legumbres.
No se conoce ningún problema que acarree su deficiencia en la dieta.
12. ( ) Interviene en la formación del esperma así como en los sentidos del
gusto y del olfato, participa en la síntesis de insulina, es importante en la
gestación y nutrición infantil. Síntomas de su deficiencia son: el crecimiento
afectado, piel escamosa, función inmune perjudicado.
13. 13. ( ) Mantenimiento de huesos y dientes. Su deficiencia produce problemas
en los dientes. Su fuente es el agua fluorada, el té y los mariscos.
Ca. Calcio.
P. Fósforo
Cl. Cloro
K. Potasio.
S. Azufre
Na. Sodio
Mg Magnesio
Fe Hierro
F Flúor
Zn Zinc
Cu Cobre
Mn Manganeso
I Yodo

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FUNCIONES DEL AGUAY SALES MINERALES
Columna A Columna
1. ( ) Ayuda en el equilibrio osmótico y ácido básico en los líquidos corporales.
2. ( ) Favorece la utilización del hierro y el crecimiento.
3. ( ) Es capaz de disolver diversos tipos de sustancia.
4. ( ) Sus propiedades son decisivas en la estabilización de la temperatura corporal.
5. ( ) Es vital para mantener el equilibrio de líquidos del cuerpo,se pierden en el sudor,la orina
y las heces. Debe reponerse por ingestión.
6. ( ) Forman la porción líquida del plasma sanguíneo.
7. ( ) Regulan la temperatura corporal del ser humano.
8. ( ) Constituyen un elemento importante en la formación de huesos y dientes.
9. ( ) Sirve como medio de transporte de algunos nutrientes e interviene en muchas reacciones
químicas.
10. ( ) Disuelve los desechos productos del metabolismo ybrinda el medio para su eliminación.
11. ( ) Ayudan a conservar relativamente constante la temperatura interna de los seres humanos.
12. ( ) En los animales tiene funciones nerviosas, musculares y coagulación.
13. ( ) Son fuente de sodio,magnesio,potasio,calcio,hierro;indispensables para el equilibrio de
líquidos en las plantas.
14. ( ) Interviene en la disolución de los alimentos.
15. ( ) Restaura las reservas de cloruro de sodio y evita los calambres en aquellas personas que
realizan trabajos pesados en ambientes calurosos.
16. ( ) Es indispensable para la prevención de cambios bruscos de temperatura que podrían
destruir la estructura interna de muchas macromoléculas.
17. ( ) Juegan un papel fundamental en la transmisión de impulsos eléctricos a lo largo de una
célula nerviosa.
18. ( ) Otros como el magnesio forma el núcleo de la molécula de clorofila, encargada de la
fotosíntesis.
19. ( ) Es el vehículo idóneo para la circulación de las sustancias nutritivas en el interior del
organismo, dadas sus propiedades como disolvente.
20. ( ) Es un lubricante de importancia, se le halla en el cuerpo dondequiera que un órgano se
roza con otro, así como en las articulaciones de los huesos.
21. ( ) Es la fuente, a través del metabolismo de las plantas,del oxígeno del aire y sus átomos de
hidrógeno se incorporan a los muchos compuestos orgánicos en los cuerpos de los seres vivos.
22. ( ) Debido a sus propiedades como solvente y a la tendencia de los átomos de ciertos
compuestos a formar iones cuando están en solución, desempeña un cometido importante al
facilitar las reacciones químicas.
23. ( ) Conserva las relaciones osmóticas entre la célula y su medio
24. ( ) En disolución, estas moléculas se ionizan, permitiendo con esto la conducción eléctrica
entre las células.
25. ( ) Su carencia durante la infancia produce el raquitismo.
26. ( ) Actúa como regulador del pH.
27. ( ) Absorbe y conduce el calor liberado en los procesos metabólicos.
28. ( ) Sirve de hábitat a una gran diversidad de seres vivos.
29. ( ) Se constituye en el solvente universal ya que pueden disolverse más sustancias que en
cualquier otro disolvente.
30. ( ) Formación de estructuras sólidas e insolubles con función esquelética.
31. ( ) Interviene en la digestión de los alimentos en los vertebrados.
32. ( ) Cantidades apropiadas de sales de sodio, potasio y calcio, permiten la contracción del
músculo cardiaco., evita las convulsiones y la muerte del mismo.
33. ( ) Cumple función estructural ya que da forma y volumen a las células manteniendola presión
que ejerce sobre la célula.
34. ( ) Algunos forman parte de los ácidos nucleicos,otros como el zinc es constituyente en la
digestión.
35. ( ) Como reactantes sus moléculas forman parte de varias reacciones bioquímicas
fundamentales entre las que se incluye la fotosíntesis.
36. ( ) Es un constituyente de las enzimas que intervienen en la síntesis de grasas.
37. ( ) Proporciona los iones indispensables para el equilibrio del líquido.
A. Agua
S. Sales Minerales

Biología 10°
Claves:
1. Nombre del elemento químico que está presente en todos los compuestos orgánicos.
2. Unidad estructural que forma a las proteínas y se componen de un grupo amino, un grupo carboxilo, un átomo de
Hidrógeno y un radical (R).
3. Tipo de compuestos orgánicos que es componente de las paredes celulares de las plantas y se componen de carbono,
hidrógeno y oxígeno en una razón de 1:2:1.
4. Nombre del azúcar de cinco carbonos o pentosa que constituye químicamente el ácido ribonucleico.
5. Nombre de la estructura nuclear donde se localiza el ADN principalmente y que almacena la información genética.
6. Proteína cuya función en la sangre es transportar el oxígeno a través del cuerpo y que además contiene en su interior
el mineral hierro.
7. Compuestos orgánicos que funcionan como aislantes térmicos, componentes estructurales de las membranas
biológicos y son precursores de hormonas sexuales y algunas vitaminas.
8. Capacidad que tiene la molécula de ADN de formar dos cadenas a partir del molde de una gracias a una serie de
enzimas que intervienen en este proceso.
9. Nombre del azúcar de cinco carbonos (pentosa) que forma parte de la composición química del ADN.
10. Base nitrogenada de la molécula de ARN que sustituye a la timina.
11. Compuestos orgánicas formados por C,H,O,N y que participan en los procesos de regeneración, crecimiento celular,
cumple una función enzimática, de anticuerpos y hormonal como la insulina.
12. Estructura nuclear que contiene el ARN.
C
A
R
B
O
H
I
D
R
A
T
O
A
B
O
L
I
C
O
__ __ __ __ __ __
__ __ __ __
__ __ __
__ __ __
__ __ __ __
__ __ __ __ __ __ __ __ __ __
__ __ __ __ __
__ __ __ __ __ __ __ __ __ __
__ __ __ __ __ __
__ __ __ __
__ __ __ __ __
__ __
1.
2. __ __ __ __ __
3. __ __ __ __ __ __ __ __
4. __ __
5. __ __ __ __
6.
7. __
8.
9. __ __ __ __ __ __
10. __ __
11. __ __ __
12. __ __ __ __ __
__ __ __ __ __ __

Biología 10°
Claves:
1. Tipo de compuesto orgánico que el organismo requiere en pequeñas cantidades para el metabolismo en el
organismo que algunas veces no pueden sintetizar por sí solo.
2. Elementos químicos formados por procesos geológicos naturales y que se requieren para el funcionamiento normal
de la célula.
3. Mineral cuyas funciones entre otras son regular la excitabilidad neuromuscular y contracción muscular e intervenir en la
formación de glucógeno.
4. Aminoácidos que el organismo no puede sintetizar y que requiere de su obtención de la dieta.
5. Nombre de una enfermedad causada por la deficiencia de hierro en el organismo lo cual origina una cantidad
insuficiente de eritrocitos, cansancio o fatiga, entre otros síntomas.
6. Forma de clasificación de las vitaminas C y del complejo B, las cuales el cuerpo necesita consumirlas de los
alimentos pues no las puede retener mucho tiempo debido a que se disuelven en agua.
7. Nombre de la vitamina la cual es componente de 2 coenzimas NAD y NADP , además mantiene en buen estado
los epitelios de la piel y de las vías digestivas. Su deficiencia produce pelagra (daño a la piel, intestinos, sistema
nervioso, etc).
8. Nombre de la vitamina que interviene en el proceso de desarrollo de la médula espinal y el cerebro, durante los
primeros meses de gestación. Su deficiencia produce problemas en los niños la malformación congénita llamada
espina bífida.
9. Vitaminas que se disuelven en grasas en el organismo por lo que el mismo las puede retener a largo plazo.
V
I
T
A
M
I
N
A
S
__ __ __ __ __ __ __ __ __
__ __ __ __ __ __ __
__ __ __ __
__ __ __
__ __
__ __ __ __ __ __ __ __ __ __
__
__ __ __ __ __ __ __ __ __ __
__ __ __ __ __ __ __
1.
2. __
3. __ __
4. __ __ __ __ __ __
5. __ __ __
6. ___
7. __ __ __ __ __
8.
9. __ __ __ __
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Biología 10°
TRABAJO EXTRACLASE
Tema 1.Sustancias del Protoplasma.
Objetivo: Analizar las bases de la materia viva, como punto de partida de los fenómenos biológicos.
Fecha de entrega única: ____________________________
1. Lea el siguiente texto y dé solución a las preguntas que le siguen
“Las semillas secas de maíz contienen energía almacenada, que se libera durante el proceso de geminación,
para ser utilizada en la construcción de la radícula y las hojas embrionarias”.
Con base en el texto anterior conteste las siguientes preguntas:
a) ¿Cuál es el tipo de biomolécula en la que se almacena la energía en la semilla de maíz?
b) ¿Cuáles biomoléculas se activan durante la germinación y catalizan las reacciones que rompen el
polímero en el cual se almacena la energía?
c) ¿Cuál compuesto orgánico se produce al degradarse el polímero?
d) ¿Cuáles biomoléculas se sintetizan para construir la armazón estructural de la planta en crecimiento?
e) ¿Cuál sustancia activa la germinación de las semillas de maíz?
f) ¿Qué ocurre si el medio en el que germinó la semilla carece de sales minerales?
2. Mencione seis productos de consumo que sean ricos en sales minerales. Indique cómo las células usan esos
compuestos.
3. Escriba el nombre de cinco tipos de enzimas y su función específica en los seres vivos.
4. ¿Cuáles son algunas formas o métodos que se utilizan experimentalmente para identificar la presencia de
proteínas, carbohidratos y lípidos en la materia viva?
5. Analice detenidamente el siguiente texto sobre composición de la leche:
Tipo Agua Proteína Grasa Carbohidratos Minerales
Humana 87,5 1,4 4,0 7,0 0,2
Oveja 82,6 3,5 6,5 4,5 0,9
Vaca 87,1 3,4 3,9 4,9 0,7
Reno 67,0 8,2 17,0 6,9 0,9
La leche contiene compuestos menores, entre ellos vitaminas como la A,D,C y E.
a) Para alimentar a un infante con leche de vaca esta debe estar modificada ¿Qué se le debe de
modificar?
b) ¿Serán las proteínas contenidas en los diferentes tipos de leche iguales? Explique
c) ¿Estarán los componentes presentes en la leche en cantidades adecuadas para cada especie? ¿Por
qué piensa de esa manera?
6. Es conocido desde hace años que las proteínas son las “manos” que manejan los genes. Los operan
utilizando los “switches” que prenden y apagan los genes. Los “switches”son pequeñas piezas de ADN con una
secuenciade nucleótidos que concuerdan, en muchos casos,con una secuencia de aminoácidos en la proteína.
Este mecanismo al permitir la acción de las proteínas, entre ellas las enzimas, controla la construcción y
reconstrucción de carbohidratos, lípidos, ácidos nucleicos, y también las propias proteínas.
A la luz de lo señalado en el texto anterior: Explique mediante dos argumentos la importancia de las proteínas.
7. Mencione 5 hábitos alimenticios que debe seguir cualquier persona para tener buena salud

Practica de sustancias organicas e inorganicas del protoplasma

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