2. Una de las principales causas de la alteración de la salud es la pérdida del equilibrio ácidobase del medio interno. La producción de energía en las células, produce elementos ácidos,
conocidos como H+, que son liberados en los líquidos corporales, y que rápidamente son
eliminados mediante reacciones químicas llamadas tampón o buffer. Gracias a estas
reacciones químicas tampón, el equilibrio ácido-base del organismo se mantiene estable,
consiguiendo que el pH se mantenga dentro de unos límites muy estrechos. La pérdida de
éste equilibrio altera drásticamente el funcionamiento celular, dando lugar a un mal
funcionamiento del organismo, pudiendo provocar numerosas patologías.
3. los malos hábitos alimentarios, el stress, el sedentarismo…provocan una mayor producción de
ácidos, desequilibrando la balanza y provocando un descenso del pH corporal, conocido como
acidosis metabólica. Éste estado del medio interno puede provocar graves alteraciones de
nuestra salud:
-Disminuye la actividad del sistema inmune.
-Favorece la calcificación de los vasos sanguíneos.
-La pérdida de masa ósea y masa muscular.
-Fatiga crónica.
-Dolor y calambres musculares.
-Degeneración del sistema nervioso.
4. EL ROL DE LA NUTRICIÓN
La nutrición tiene una relación directa en la concentración y eliminación de
H+, por lo que puede ser utilizada para conseguir un óptimo equilibrio
acido-base.
Existen nutrientes “con capacidad” para retener H+ (acidificar) y nutrientes
con capacidad para eliminar H+ (alcalinizar).
5. Las frutas y las verduras, en toda su variedad, tienden a ser alcalinizantes del medio interno,
mientras que los cereales, lácteos, legumbres y las fuentes de proteína animal (carne,
pescado, huevo) son acidificantes
Alimentos
Alcalinizante/Acidificante
Vegetales en general
Alcalinizantes
Frutas frescas y zumos
Alcalinizantes
Aceite de oliva y otras grasas
Neutro
Tubérculos
Alcalinizantes
Carne y derivados
Acidificantes
Pescados y derivados
Acidificantes
Pan, pasta…cereales
Acidificantes
Leche, quesos y derivados
Acidificantes
Chocolate puro
Neutro
Legumbres
Acidificantes
6. LA IMPORTANCIA DE LOS MINERALES
Los
minerales
imprescindibles
son
para
micronutrientes
el
correcto
funcionamiento del cuerpo humano. Son
aportados día a día a través de la dieta,
mientras que son eliminados mediante el
sudor, las heces y la orina.
Las frutas y las verduras, junto con los
productos que provienen del mar, son el
principal aporte de minerales en la dieta.
Éstos son los principales precursores de
bases en la dieta, por lo que juegan un papel
muy importante en el equilibrio ácido-base.
7. EL IMPACTO DE LA ACUMULACIÓN DE ÁCIDOS EN EL CUERPO
Un estado de acidez del cuerpo provoca
varias alteraciones fácilmente observables:
-Caída del cabello y las uñas.
-Escozor al orinar.
-Piel irritada y quebradiza.
-Contracturas musculares.
-Cansancio crónico.
-Dolor en los talones al levantarse de dormir.
-Irritabilidad.
-Pérdida de masa muscular y debilidad de los
dientes.
8. Para disfrutar de una buena salud es importante tener un correcto equilibrio ácido-base. La
nutrición influye en la eliminación o retención de ácidos del organismo, siendo las frutas y las
verduras las principales alcalinizadoras del cuerpo. La toma de un suplemento de Coral Calcio
Sango puede resultar beneficioso para alcalinizar y restablecer el equilibrio corporal, gracias a
su aporte en minerales fácilmente absorbibles. Si se produce una acumulación de ácidos, se
puede inducir un estado de hiperacidez que provoca alteraciones en los tejidos y órganos del
cuerpo, pudiendo llegar a provocar patologías importantes
9. Las causas más influyentes en la ácidez de la sangre y el cuerpo son debidos a una
alimentación desbalanceada, por “consumo excesivo" de alimentos que provocan
reacciones ácidas y por una función deficiente de los órganos encargados de filtrar y
excretar los desechos metabólicos (Higado, Riñones y Pulmones).
10. Para mejorar nuestra salud es importante comprender la importancia mantener y restablecer
el equilibrio básico de la sangre y el organismo en general.
Los seres humanos mantenemos el equilibrio ácido-base a través de tres mecanismos:
1. A través de la limpieza y filtrado de la sangre en el hígado y luego los riñones que excretan el
exceso de ácido y desechos metabólicos, principalmente en forma de amoníaco.
2. Por compensación, el cuerpo intenta mantener el equilibrio en un medio ácido, recurriendo a
sustancias o alimentos de reacciones alcalinas. Cuando éstos son insuficientes, entonces
"roba" de su propia reserva alcalina: las bases minerales (calcio, magnesio, potasio, etc.)
depositadas en huesos, dientes, articulaciones, uñas y cabello.
3. Respiración. La sangre transporta el anhídrido carbónico a los pulmones, donde es exhalado.
El anhídrido carbónico es un factor importante en la acidificación de la sangre y las células. Las
personas con enfermedades respiratorias o que no saben respirar en forma eficiente, tienen
mayores niveles de acidez en la sangre. Los pulmones son capaces de regular el pH de la sangre
eliminando los desechos a través de la respiración y también a través de la piel.
11. No es tan difícil eliminar los productos o desechos tóxicos que producen un exceso
de acidez de la sangre, si estamos en una etapa donde sus efectos todavía pueden
ser revertidos. Recordemos que nuestro organismo debe estar en un equilibrio
ácido/base.
Debemos ante todo, realizar una desintoxicación y mejorar el proceso de excreción
de los desechos metabólicos que tienen a acidificar el organismo, y al mismo
tiempo aumentar el consumo de sustancias o alimentos que favorezcan las
reacciones alcalinas hasta conseguir el equilibrio básico.
12. La mayoría de las verduras y frutas, especialmente los cítricos son
alimentos de reacciones alcalinas. Mientras que el azúcar, y los
provenientes de harinas como el trigo son de reacciones ácidas.
También generan acidez el tabaco, café y el alcohol.
