Este documento apresenta o cálculo do custo de produção de dois produtos (hot-dog e hot-chicken) fabricados por uma empresa fictícia. São mostradas as matérias-primas e materiais de embalagem utilizados, as fichas de controle de estoque e o cálculo dos custos diretos e indiretos para apurar o custo unitário de cada produto.

1. Centro de Educação a Distância - Universidade Anhanguera – UNIDERP
Curso: Administração – 5º semestre
Disciplina: Contabilidade de Custos.
Atividades Práticas Supervisionadas (ATPS)
postadas para avaliação da disciplina
Contabilidade de Custos

2. Sumário
Introdução ...................................................................................................................................3
Produtos de produção da Indústria Alimentícia Showdog Ltda..................................................4
Fichas de Controle de Estoque ...................................................................................................5
Apuração de custo de produção com matérias-primas, matérias de embalagem e materiais
secundários. ................................................................................................................................7

3. Introdução
Esta ATPS tem a finalidade de apresentar a conclusão do desafio proposto. Que
consiste apresentar o cálculo e custo de produção de dois distintos produtos fabricados por
uma empresa fictícia, a Indústria Alimentícia Showdog Ltda.: o hot-dog e o hot-chicken.
Preconiza o gerenciamento de margens de lucro, quantidades de venda para
equilíbrio financeiro e calcular qual o preço correto de venda do produto, por meio de índices
dos custos de venda.

4. Produtos de produção da Indústria Alimentícia Showdog Ltda.
Abaixo ingredientes que fazem parte da montagem dos produtos produzidos pela
Industria acima referida. Sendo dois produtos no estilo lanche hot-dog.
 Produto Hot-dog: uma unidade de pão de hot-dog (tipo bisnaga), uma unidade
de salsicha de carne bovina, 40 gramas de molho de tomate pronto, uma unidade de saco
plástico para embalagem e, eventualmente, uma caixinha de papelão para transporte.
 Produto Hot-chicken: uma unidade de pão de água (tipo francês), uma
unidade de salsicha de carne de frango, 50 gramas de molho rose (uma combinação de molho
branco e molho de tomate vermelho), uma unidade de saco plástico para embalagem e,
eventualmente, uma caixinha de papelão para transporte.
A quantidade requisitada dessas matérias-primas e desses produtos de embalagem
para a produção mensal terá como base a lista na tabela 1.
Tabela 1 – Lista de matérias-primas e embalagem.
Dia Material Quantidade Valor da NF
1 Pão de hot-dog 1.000 un R$ 500,00
2 Saco plástico 2.000 un R$ 400,00
5 Salsicha de carne bovina 1.500 un R$ 450,00
6 Salsicha de carne de frango 800 un R$ 280,00
7 Pão francês 500 un R$ 225,00
10 Molho de tomate vermelha 50 kg R$ 170,00
12 Molho rose 30 kg R$ 120,00
14 Pão de hot-dog 1.200 un R$ 780,00
15 Caixinha de papelão 1.800 un R$ 270,00
16 Molho rose 15 kg R$ 65,00
17 Pão francês 500 un R$ 275,00
18 Molho de tomate vermelho 30 kg R$ 110,00
20 Salsicha de carne bovina 500 un R$ 180,00
21 Pão de hot-dog 300 un R$ 210,00
23 Salsicha de carne bovina 450 un R$ 180,00
24 Salsicha de carne de frango 190 un R$ 76,00
25 Molho de tomate vermelho 20 kg R$ 75,00
26 Saco plástico 1.500 un R$ 360,00
28 Caixinha de papelão 350 un R$ 65,00
30 Molho rose 5 kg R$ 24,00
Fonte: o autor da ATPS.

5. Fichas de Controle de Estoque
Para o lançamento de compras nas fichas foi utilizado o método (Média
Ponderada Fixa), para obter o custo médio das compras efetuadas no período. Os materiais
consumidos são baixados ao final de cada mês, ou seja, através de saída única.
Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio
1 Compra 1.000 2,00 500,00 1.000 500,00 0,50
14 Compra 1.200 1,54 780,00 2.200 1.280,00 0,58
21 Compra 300 1,42 210,00 2.500 1.490,00 0,60
31 Requisição 2.350 0,60 1.400,60 150 89,40 0,60
Totais 2.500 1.490,00 2.350 1.400,60
Entradas Saídas Saldo
Ficha de Controle de Estoque - Produto: Pão de Hot-dog
Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio
10 Compra 50 170,00 50 170,00 3,40
18 Compra 30 110,00 80 280,00 3,50
25 Compra 20 75,00 100 355,00 3,55
31 Requisição 90 3,55 319,50 10 35,50 3,55
Totais 100 355,00 90 319,50
Entradas Saídas Saldo
Ficha de Controle de Estoque - Produto: Molho de Tomate Vermelho
Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio
5 Compra 1.500 450,00 1.500 450,00 0,30
20 Compra 500 180,00 2.000 630,00 0,32
23 Compra 450 180,00 2.450 810,00 0,33
31 Requisição 2.360 0,33 780,24 90 29,76 0,33
Totais 2.450 810,00 2.360 780,24
Ficha de Controle de Estoque - Produto: Salsisha de Carne Bovina
Entradas Saídas Saldo
Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio
12 Compra 30 120,00 30 120,00 4,00
16 Compra 15 65,00 45 185,00 4,11
30 Compra 5 24,00 50 209,00 4,18
31 Requisição 43 4,18 179,74 7 29,26 4,18
Totais 50 209,00 43 179,74
Ficha de Controle de Estoque - Produto: Molho Rosê
SaldoEntradas Saídas

6. Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio
6 Compra 800 280,00 800 280,00 0,35
24 Compra 190 76,00 990 356,00 0,36
31 Requisição 850 0,36 305,66 140 50,34 0,36
Totais 990 356,00 850 305,66
Ficha de Controle de Estoque - Produto: Salsisha de Carne de Frango
Entradas Saídas Saldo
Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio
15 Compra 1.800 270,00 1.800 270,00 0,15
28 Compra 350 65,00 2.150 335,00 0,16
31 Requisição HD 1.500 0,16 233,72 650 101,28 0,16
31 Requisição HC 500 0,16 77,91 150 23,37 0,16
Totais 2.150 335,00 2.000 311,63
Ficha de Controle de Estoque - Produto: Caixinha de Papelão
Entradas Saídas Saldo
Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio
7 Compra 500 225,00 500 225,00 0,45
17 Compra 500 275,00 1.000 500,00 0,50
31 Requisição 850 0,50 425,00 150 75,00 0,50
Totais 1.000 500,00 850 425,00
Ficha de Controle de Estoque - Produto: Pão Francês
Entradas Saídas Saldo
Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio
2 Compra 2.000 400,00 2.000 400,00 0,20
26 Compra 1.500 360,00 3.500 760,00 0,22
31 Requisição 3.190 0,22 692,69 310 67,31 0,22
Totais 3.500 760,00 3.190 692,69
Ficha de Controle de Estoque - Produto: Saco Plástico
SaldoEntradas Saídas

7. Apuração de custo de produção com matérias-primas, matérias de embalagem e
materiais secundários.
Os materiais diretos são aqueles que compõem o produto, representando
relevância quanto ao seu custo e podem ser adequadamente quantificáveis. É importante
destacar para a produção pode ser utilizada a mesma quantidade na produção porém nem
sempre temos as mesmas perdas, pois essas são dificilmente iguais para todas as produções.
Assim, esses materiais acabam sendo variáveis.
Em busca da precisão acontece uma maior possibilidade de prever as quantidades
e suas avaliações dividem-se em dois grupos: matéria-prima e materiais Secundários.
Os materiais indiretos não compõem o produto, mas são aplicados no processo.
São empregados nas atividades auxiliares de produção.
Produtos Hot-dog Hot-chicken
Custos com materiais diretos: R$ R$
Pão para hot-dog 1.400,60
Pão francês 425,00
Salsicha de carne bovina 780,24
Salsicha de carne de frango 305,66
Molho de tomate vermelho 319,50
Molho rosê 179,74
Saco plástico 542,86 217,14
Caixinha de papelão decorativa 155,82 155,81
Totaldos custos com materiais diretos 3.199,02 1.283,35
Custos com materiais indiretos: R$ R$
Lubrificante de máquinas 140,00 280,00
Toca capilar 36,00 21,00
Máscara facial 29,00 25,00
Totaldos custos com materiais indiretos 205,00 326,00
Totaldos custos com materiais 3.404,02 1.609,35
Quantidade produzida no mês 2.340 850
Custo unitário de produção 1,455 1,893
Apuração de Custo de produção.