IAC projetos viticultura
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- 1. PROJETOS DE VITICULTURA DESENVOLVIDOS PELO CENTRO DE FRUTAS DO IAC Engº Agrº Dr. Marco Antonio Tecchio Pesquisador Científico Diretor do Centro de Frutas do IAC
- 2. IMPORTÂNCIA DA FRUTICULTURA NO BRASIL E NO ESTADO DE SÃO PAULO
- 3. PRODUÇÃO BRASILEIRA DE FRUTAS Fonte: IBGE (2009) 97% Frutas Volume (t) Prod em % Área (ha) Citros 20.583.114 48,2 935.579 Banana 6.998.150 16,4 522.867 Coco-da-baia 2.149.322 5,0 288.559 Melancia 1.995.206 4,7 89.336 Mamão 1.890.286 4,4 37.030 Abacaxi 3.423.802 8,0 69.980 Uva 1.345.719 3,3 82.584 Manga 1.154.649 2,7 79.009 Maça 1.124.155 2,6 38.072 Maracujá 684.376 1,6 49.112 Melão 340.464 0,8 15.788 Goiaba 312.348 0,7 15.743 Pêssego 239.149 0,6 21.326 Caqui 173.297 0,4 8.837 Abacate 147.214 0,3 9.596 Figo 22.565 0,1 2.865 Pera 17.391 0,04 1.609 Marmelo 905 0,002 197 TOTAL 42.677.824 100 2.266.791
- 4. Produção brasileira de frutas por Estado Fonte: IBGE (2009) Estado Volume (t) % Produção Área (ha) São Paulo 18.021.077 42,2 742.961 Bahia 5.568.215 13,0 338.200 Rio Grande do Sul 2.684.381 6,3 160.347 Minas Gerais 2.326.725 5,5 115.994 Pará 1.649.992 3,9 101.543 Santa Catarina 1.432.352 3,4 69.108 Ceará 1.383.148 3,2 112.120 Paraná 1.365.800 3,2 59.169 Sergipe 1.264.076 3,0 108.834 Pernambuco 1.203.054 2,8 91.059 Espírito Santo 1.198.691 2,8 47.806 Paraíba 1.041.782 2,4 49.085 Goiás 711.476 1,7 34.121 Rio Grando do Norte 655.958 1,5 43.750 Rio de Janeiro 571.835 1,3 41.477 Mato Grosso 245.345 0,6 13.911 Maranhão 245.222 0,6 23.165 Amazonas 214.345 0,5 32.135 Tocantins 200.123 0,5 11.159 Alagoas 176.267 0,4 23.896 Acre 122.880 0,3 12.242 Rondônia 120.286 0,3 10.113 Piauí 119.710 0,3 7.711 Roraima 50.812 0,1 8.588 Mato Grosso do Sul 50.002 0,1 3.144 Distrito Federal 33.702 0,1 1.488 Amapá 20.568 0,0 3.665 TOTAL 42.677.824 100 2.266.791
- 6. Áreas e Unidades de Produção Agropecuária (UPAs) com frutas no Estado de São Paulo Fonte: LUPA 2007/2008 91% da área Frutas Área (ha) UPAS Citros 797.519 31275 Banana 59.065 7.707 Manga 18.734 4.264 Uva comum 6.650 2.299 Uva Fina 3.297 1.818 Abacaxi 6.621 526 Goiaba 6.398 1.677 Outras Frutíferas 6.121 3.500 Abacate 5.425 966 Caqui 4.260 1.551 Coco da baia 2.887 1.122 Maracujá 2.305 1.634 Pêssego 2.265 833 Lichia 1.645 472 Ameixa 1.167 358 Acerola 597 358 TOTAL 985.316 60.360 Pomares domésticos 6.182 15.960
- 9. VITICULTURA NO BRASIL Fonte: IBGE (2009)
- 10. PRODUÇÃO DE UVA NO ESTADO DE SÃO PAULO
- 11. Produção de uva Niagara Rosada no Estado de São Paulo Fonte: LUPA (2008)
- 13. NIAGARA BRANCA Origem: EUA - V. labrusca x V. vinifera – 1868 Introduzida no Brasil - 1894 NIAGARA ROSADA PRINCIPAL VARIEDADE DE UVA RÚSTICA CULTIVADA NO ESTADO DE SÃO PAULO Mutação - 1933
- 15. Março 1937 - Início das Atividades
- 18. EQUIPE PESQUISADORES 5 Doutores 5Mestres Oficial, agente e técnico de Apoio Estudantes e Estagiários 3 Técnicos 15 Auxiliares e Oficiais de apoio 2 Iniciação Científica
- 19. Centro de Frutas: Erasmo J. P. Pires José L. Hernandes Mara F. Moura Marco A. Tecchio Maurilo M. Terra Centro de Solos e Recursos Ambientais: Luiz A. J. Teixeira Centro de Engenhara e Automação: Antonio O. Santos Juliana Sanches Patrícia Cia Centro de Ecofisiologia e Biofísica : Mário J. P. Júnior EQUIPE DE PESQUISADORES EM VITICULTURA NO IAC
- 20. ÁREA OCUPADA PELAS CULTURAS NO CENTRO DE FRUTAS Cultura Área (m 2 ) ABACATE 4.224 ABACAXI 92 AMEIXA 3.600 ATEMÓIA E CHERIMÓIA 2.064 CAQUI 4.445 CASTANHA (BAG) 1.728 CITRUS 2.376 GOIABEIRAS 800 MACADÂMIA 34.720 MARMELO 1.440 NESPEREIRA 3.136 PEREIRA 6.450 PÊSSEGO 10.788 UVA 16.047 UMEZEIROS 1.620 TOTAL 96.814
- 21. PROJETOS DE VITICULTURA DESENVOLVIDOS PELO CENTRO DE FRUTAS
- 24. Isabel Bordo Variedades comuns de Uva para Vinho
- 25. IAC 138-22 Máximo IAC 116-31 Rainha IAC 21-14 Madalena Variedades Híbridas de Uva para Vinho Lorena Violeta
- 26. Cabernet Fanc Cabernet Sauvignon Merlot Syrah Sauvignon Blanc Variedades Finas de Uva para Vinho
- 28. Cv. IAC 138-22 “Máximo” ÁREA EXPERIMENTAL DO CENTRO DE FRUTAS
- 30. Cultivar de uva: Syrah Proprietários: Sr. Daniel F. Miqueleto e Luis A. dos Santos em Louveira, SP
- 31. Cv. Syrah Proprietário: Sr. Daniel F. Miqueleto E Luis A. dos Santos em Louveira Cultivar de uva: Syrah
- 32. Proprietário: Sr Antonio José Benvegnu em Vinhedo, SP Cultivar de uva: Syrah
- 33. Tecnologias empregadas: espaldeira alta, dupla poda e cultivo protegido Poda: 18/02/09 Colheita: 22/08/09 20 o Brix PROPRIEDADE PARTICULAR Sr. Antonio José Benvegnu em Vinhedo, SP Cv. Syrah
- 37. Avaliar a produtividade, teores de nutrientes nas análises de solo e folhas dos vinhedos; Interpretar os resultados de análise de solo e de folhas; Correlacionar os dados de produção com os resultados de análise de solo e de folhas; Identificar possíveis problemas nutricionais; Estabelecer faixas de teores de nutrientes para cada região de estudo. OBJETIVOS
- 38. Identificação dos vinhedos e marcação das plantas
- 39. Amostragem de folhas. Épocas - Pleno florescimento Seleção de 20 plantas/vinhedo – marcadas com linha vermelha. Serão coletadas 5 folhas completas das 20 plantas ► 2 folhas inteiras – para análise FOLHA COMPLETA ► 2 folhas separadas em limbo e pecíolo – para análise de LIMBO E PECÍOLO. ► 1 folha – retirado pecíolo – leitura teor de nitrato e potássio.
- 41. LEITURA DO TEOR DE CLOROFILA
- 42. LEITURA DO TEOR DE NITRATO E POTÁSSIO NO PECIOLO
- 43. Amostragem de solo. Instrumento – trado tipo sondaterra 20 amostras simples de solo: 0-20cm 20-40cm Próximo a linha de plantio No meio da rua Análise química – pH, MO, P, K, Ca, Mg, Al trocável, H + Al, SB, CTC, V%, B, Cu, Zn, Fe e Mn .
- 46. Aplicação de GA 3 e TDZ na uva Centennial Seedless Testemunha 5mg/L GA 3 2mg/L TDZ 5mg/L GA 3 3mg/L TDZ
- 47. Testemunha 2mg/L TDZ 5mg/L GA 3 5mg/L GA 3 + 3mg/L TDZ Aplicação de GA 3 e TDZ na uva Centennial Seedless
- 48. Regularização da brotação com aplicação de Dormex
- 54. Cultivar Niagara Rosada conduzida em “Y” sob cultivo protegido por telas anti-granizo
- 61. Coleção de variedades de uva para vinho, suco e mesa: 388 variedades
- 65. Avaliação de duas seleções de videira sobre quatro porta-enxertos, em dois locais de São Paulo. Resultados esperados: a) Melhor combinação copa-porta enxerto para cada região; b) Indicar avaliação avançada, bem como teste de validação dos híbridos avaliados em produtores; c) Avaliar a interação genótipo x ambiente dos híbridos.
- 66. Contribuição do IAC para a viticultura nacional
- 69. IAC 766 Campinas Ripária do Traviú (106-8 Mgt) x V. caribaea
- 70. IAC 313 Tropical - “Zebu” Golia x V. cinerea
- 71. IAC 572 Jales V. caribaea e V. riparia X 101-14 Mgt
- 75. IAC 571-6 Jundiaí V. caribaea x Pirovano 57
- 76. VARIEDADES DE UVAS PARA MESA
- 77. Juliana (IAC 571-6) Itália x Madalena Uva branca de mesa de sabor moscatel
- 78. Piratininga IAC 59.842-4v Híbrida V. vinifera X labrusca
- 79. Patrícia IAC 871-41 (Soray x IAC 544-14)
- 80. Patrícia Branca (Rosa Linda) Mutação Patrícia
- 81. IAC 1398-21 Traviú (IAC 32-7 x IAC 470-26 )
- 83. IAC 52.457-11 Paulistinha IAC 59.871-13 A DONA IAC 53.514-6 MARIA
- 84. UVAS PARA VINHO TINTO COMUM
- 89. UVAS PARA MESA: SEM SEMENTES - INTRODUZIDAS PELO IAC
- 90. CENTENNIAL SUFFOLK RED TIETA INTERLAKEN LIBANESA
- 91. INFORMAÇÕES Telefone : 11-45827284 Email : [email_address] frutas@iac.sp.gov.br