Presentació feta a Mollerussa el 27 de gener de 2012. F. Reguant

1. L’AGRICULTURA
CATALANA
FRONT ALS
REPTES DEL
SEGLE XXI
Francesc Reguant i Fosas
Amb el suport de l‘equip del Gabinet Tècnic
Mollerusa
27 de gener de 2012
Nota: les opinions expressades en aquesta presentació són de l’exclusiva responsabilitat de l’autor i no reflecteixen necessàriament
la posició oficial del DAAM

2. 1 NOU
ESCENARI
SEGLE XXI

3. UN MON QUE HA CANVIAT
• Un món global
• Un món policèntric
• Un món dels oligopolis
• Un món urbà
• Amb reptes globals
• Amb problemes globals
• Amb solucions globals

4. SEGLE XXI I
AGRICULTURA
UN SEGLE AMB REPTES GLOBALS
DESENVOLUPAMENT SENSE RESTRICCIONS. VISIÓ A CURT TERMINI
ESGOTAMENT PROGRESSIU TENSIONS DESIGUALTAT
COMBUSTIBLES CANVI CLIMÀTIC
FOSILS I D’ALTRES
EN PROVEÏMENT ECONÒMICA
I MEDI AMBIENT
RECURSOS MINERALS ALIMENTARI I SOCIAL
ENERGIA AIGUA
COORDINACIÓ
TECNOLOGIA
GLOBAL
DESENVOLUPAMENT SOSTENIBLE. VISIÓ A LLARG TERMINI

5. SEGLE XXI I
AGRICULTURA
TENDÈNCIES DE FUTUR
• Preus energia més alts
• Revolució energies renovables
• Revolució estalvi energètic
• Preus aliments més alts
• Major volatilitat de preus
• Més tensió social i política
• Més tensió interterritorial
• Més tensió urbà-rural
• Més coordinació internacional (desitjable)
• Empobriment regions dependents

6. 2 JA
ESTÀ
PASSANT

7. SEGLE XXI I
AGRICULTURA
DUES CRISIS DE PREUS ALIMENTARIS
Les causes INDEX DE PREUS DE LA FAO
Tensions estructurals S XXI Crisi preus
• Més població 2010-2011..
300,0 Crisi preus
• Més desenvolupament
• Canvi d’hàbits alimentaris 2007-2008
Impuls demanda agrocarburants
250,0
Estocs baixos de cereals
Tensions conjunturals d’oferta
Irrupció especulativa mercat de futurs
200,0 Espiral especulativa (real i financera)
150,0
100,0
50,0 FAM 850 M 790 M 1.030 M 1000 M
0,0
1/1990
7/1990
1/1991
7/1991
1/1992
7/1992
1/1993
7/1993
1/1994
7/1994
1/1995
7/1995
1/1996
7/1996
1/1997
7/1997
1/1998
7/1998
1/1999
7/1999
1/2000
7/2000
1/2001
7/2001
1/2002
7/2002
1/2003
7/2003
1/2004
7/2004
1/2005
7/2005
1/2006
7/2006
1/2007
7/2007
1/2008
7/2008
1/2009
7/2009
1/2010
7/2010
1/2011
7/2011
Food Price Index Cereals Price Index Lineal (Cereals Price Index)

8. SEGLE XXI I
AGRICULTURA
2ª crisi
1ª crisi de preus
de preus
ESTOCS
DE
CEREALS
EN
TENSIÓ

9. $/barril
0
20
40
60
80
100
120
140
160
28/09/1988
28/09/1989
28/09/1990
28/09/1991
28/09/1992
28/09/1993
28/09/1994
Font: Thomson Reuters a través de EIA
28/09/1995
28/09/1996
28/09/1997
28/09/1998
28/09/1999 10 $/barril
28/09/2000
28/09/2001
28/09/2002
EUROPE BRENT SPOT PRICE FOB
28/09/2003
28/09/2004
28/09/2005
28/09/2006
28/09/2007
144 $/barril
28/09/2008
SEGLE XXI I
AGRICULTURA
28/09/2009
28/09/2010
EL PREU DEL PETROLI ES MULTIPLICA PER MES DE 10
126 $/barril
28/09/2011

10. SEGLE XXI I
AGRICULTURA
TENSIÓ TAMBÉ EN FERTILITZANTS
+ 100 %

11. SEGLE XXI I
AGRICULTURA
TENSIÓ TAMBÉ EN ALIMENTACIÓ ANIMAL
+ 60 %

12. SEGLE XXI I
AGRICULTURA
EL CANVI CLIMÀTIC JA ÉS UN ACTOR PRESENT
DETONANT
CRISI PREUS
ALIMENTARIS AGROCARBURANTS
2007-2008
EL CANVI CLIMÀTIC,
LES TENSIONS
ENERGÈTIQUES
CRISI PREUS
I LES TENSIONS
ALIMENTARIS SEQUERA RUSSA
2010-2011 ALIMENTARIES
CAUSES
DIRECTES
O INDIRECTES
DELS DETONANTS
CRISI POLITICA INCREMENT
NORT
D’ÀFRICA
PREUS ALIMENTS

13. EN UN MON DELS OLIGOPOLIS
• 4 companyies controlen entre el 75 i 90% del comerç
global de gra.
• 10 companyies controlen el 40 % de la distribució
minorista
• 7 companyies controlen pràcticament tota la oferta
de fertilitzants
• 5 companyies controlen el 68 % del mercat mundial
d’agroquímics
• 3 companyies controlen quasi el 50 % del mercat de
llavors certificades.
The Oxford Farming Conference

14. 3 PREVISIONS
I
OBJECTIUS
GLOBALS

15. SEGLE XXI I
AGRICULTURA
PREVISIONS I OBJECTIUS GLOBALS
DEMANDA D’ENERGIA NECESSITAT REDUCCIÓ Limitar l’increment
AMB POLITIQUES ACTUALS EMISSIONS CO 2 FINS 2035 de la temperatura a
2º C requereix una
ENERGIA 2009 2035 2009 2035 revolució en energia
de baix carboni.
Mtoe 12.132 18.302 Mt 28.844 21.574
Inc % Inc % Aquest objectiu
51 % -25 % (només) pot ser
Font IEA assolit a través d’un
NECESSITAT AUGMENT radical i coordinada
POBLACI Ó MUNDIAL
A 2050
PRODUCCI Ó D’ALIMENTS acció política de totes
A 2050
les regions (del mon)
ALIMENTS
L’hora d’actuar ha
9.000 M hab. X 70 % arribat
IEA (Agència Internacional
de l’Energia) 2009
Font FAO

16. SEGLE XXI I
AGRICULTURA
PARAULES PER A LA REFLEXIÓ
“Si no canviem de direcció aviat arribarem a l’objectiu” (que havíem
recomanat no traspassar, escenari 450)
“Hi ha poques senyals de que les urgents necessitats de canvi de
direcció en les tendències globals de l’energia estiguin en camí”
“Per assolir l’escenari 450 cal fer inversions molt costoses. Ara bé,
demorar l’acció és una falsa economia: per cada dolar (+1 $)
d’inversió que evitem en el sector de l’energia abans del 2020,
necessitarem gastar + 4,3 $ després de 2020 per compensar
l’increment d’emissions”
WORLD ENERGY OUTLOOK 2011
IEA (Agència Internacional de l’Energia) 2011

17. SEGLE XXI I
AGRICULTURA
L’AIGUA, LA TERRA I L’AGRICULTURA AL MON
1961 2009 Increment Increment
Mha Mha
Superficie Producció
Total terres conreades 1.368 1.527 + 12 % + 180 %
Secà 1.229 1.226 - 0,2 %
Regadiu 139 301 + 117 %
Font: FAO
La terra conreable és avui un actiu cobejat als mercats internacionals
Les 301 Mha de regadiu (front a les 1.226 Mha de secà) proveeixen més de la
meitat dels aliments del món.
Dit en altres paraules, si deixéssim de regar perdríem més de la meitat de la
producció d’aliments mundials

18. SEGLE XXI I
AGRICULTURA
OBJECTIU: ALIMENTAR EL MÓN
Per assolir incrementar la producció d’aliments un 70 % fins al 2050 la FAO
considera que més del 80 % del increment haurà de procedir de l’augment de
la productivitat de les terres.
Com?
Amb regadiu
Amb tecnologia
Objectiu
INTENSIFICACIÓ
SOSTENIBLE

19. 4 L’AGRICULTURA
AL CANTÓ
DE LES SOLUCIONS

20. SEGLE XXI I
AGRICULTURA
OPORTUNITATS PER A L’AGRICULTURA
L’AGRICULTURA SERVEIS AMBIENTALS GESTIÓ PAISATGE
AL COR DE LES FORMACIÓ
ALIMENTS RECICLATGE AGRONATURA
ESTRATÈGIES
DEL SEGLE XXI CAPTACIÓ CO2 ECOTURISME
ESGOTAMENT
TENSIONS DESIGUALTAT
COMBUSTIBLES CANVI CLIMÀTIC
EN PROVEÏMENT ECONÒMICA
FOSILS I ALTRES I MEDI AMBIENT
ALIMENTARI I SOCIAL
RECURSOS MINERALS
AGROCARBURANTS REGADIU
ENERGIA AIGUA
BIOMASSA GESTIÓ AIGUA
COORDINACIÓ
TECNOLOGIA
GLOBAL
BIOTECNOLOGIA Al si d’una
gestió global
dels recursos

21. SEGLE XXI I
AGRICULTURA
OPORTUNITATS PER A L’AGRICULTURA
IN A
FE
FORMACIÓ
L’AGRICULTURA SERVEIS AMBIENTALS
AGRONATURA
AL COR DE LES
ESTRATÈGIES ALIMENTS ECOTURISME TA
RECICLATGE
L
DEL SEGLE XXI
MOCAPTACIÓ CO GESTIÓ PAISATGE 2
ESGOTAMENT
COMBUSTIBLES
RI
FOSILS I ALTRES
BA TENSIONS
EN PROVEÏMENT
ALIMENTARI
CANVI CLIMÀTIC
I MEDI AMBIENT
DESIGUALTAT
ECONÒMICA
I SOCIAL
AR
RECURSOS MINERALS
HI REGADIU
LS
AGROCARBURANTS
ENERGIA AIGUA
BIOMASSA
S E GESTIÓ AIGUA
SO
GE
COORDINACIÓ
TECNOLOGIA
GLOBAL
S PA
AL BIOTECNOLOGIA Al si d’una
gestió global
dels recursos

22. SEGLE XXI I
AGRICULTURA
ACTIUS EMERGENTS VINCULATS AMB L’AGRICULTURA
• Els aliments:
Consciència creixent de la seva rellevància i potencial escassetat
• L’agroenergia:
Agrocarburants i biomassa
• L’aigua:
Nous potencials de regadiu des de l'escassetat. Necessària tecnologia
d’optimització productiva. Reciclatge i reutilització Necessària actuació sobre la
degradació de la seva qualitat. Amenaçada pel canvi climàtic.
• La terra agrícola:
Revaloritzada des de la pressió urbana i les compres estratègiques de terres.
Tensions per degradació dels seus potencials productius
• El bosc:
Producció biològica (Fusta, fruits, bolets i biomassa), espai natural, espai de
lleure, reserva de biodiversitat, efecte embornal de CO2

23. SEGLE XXI I
AGRICULTURA
L’AGRICULTURA AMB UN ROL AMBIVALENT
• PROBLEMA :
Causa de tensions mediambientals (14 % emisions GEH)
• SOLUCIÓ:
Activitat plurifuncional reparadora
Sector anticíclic davant la crisi econòmica
VICTIMA:
Afectada pel canvi climàtic
• RISC:
Gran potencial desestabilitzador

24. 5 L’AGRICULTURA
COM A SECTOR
ANTICÍCLIC

25. SEGLE XXI I
AGRICULTURA
L’AGROALIMENTACIÓ SECTOR ANTICÍCLIC: OCUPACIÓ
VARIACIÓ AFILIATS SEGURETAT SOCIAL (set 08-11)
1,68
2,00
0,00
-2,00
% -4,00
-6,00
-8,00 -7,85
-8,33
-9,19
-10,00
TOTAL ESPANYA TOTAL CATALUNYA IND. ALIMENTÀRIA AGRARI I PESCA

26. SEGLE XXI I
AGRICULTURA
L’AGROALIMENTACIÓ SECTOR ANTICÍCLIC: COMERÇ EXTERIOR
EVOLUCIÓ TAXA COBERTURA COMERÇ EXTERIOR CATALUNYA
85,00
80,00
79,14 79,60
75,00
%
71,57
70,00
67,64
65,00 65,32
60,00
2.007 2.008 2.009 2.010 2.011

27. SEGLE XXI I
AGRICULTURA
L’AGROALIMENTACIÓ SECTOR ANTICÍCLIC: IPI
VARIACIÓ INDEX PRODUCCIÓ INDUSTRIAL (NOV 2007-11)
0,0
-0,4
-5,0 -4,5
-10,0 -9,1
-15,0
%
-20,0
-22,0
-25,0 -24,5
-28,6
-30,0
-30,2
-35,0
ALIMENTARIA QUIMICA TEXTIL MATERIAL ENERGIA GENERAL GENERAL
TRANSPORT CAT ALUNYA ESPANYA

28. 6 MÉS AGRICULTURA,
UN OBJECTIU
ESTRATÈGIC

29. SEGLE XXI I
AGRICULTURA
AUTOPROVEÏMENT AMB PEUS DE FANG
94,4 % 40,- %
CARN I ELABORATS
CEREALS
VI I CAVA
SOJA
FRUITA FRESCA
LLET OLIS

30. SEGLE XXI I
AGRICULTURA
MES
MILLORAR AGRICULTURA
L’AUTOPROVEÏMENT
ÉS UNA PRIORITAT
ESTRATÈGICA REGADIU
TECNOLOGIA

31. SEGLE XXI I
AGRICULTURA
DIFERENTS RESPOSTES
TRADICIONAL MÉS I MILLOR
O D’ESPERA AGRICULTURA
• Resistència al canvi • Oberta al canvi
• Visió a curt termini • Visió estratègica
• Paper clau dels ajuts • Emprenedora
• Visió només local • Innovadora en tecnologia i gestió
• Insuficient innovació • Integració productiva i comercial
• Agricultura sostenible i de qualitat
• No integració, no economies
d’escala • Sinèrgies amb un món urbanitzat
• Mercat global des de la força del mercat
local
Camí obert a que empreses
competitives substitueixin
l’activitat de l’explotació

32. SEGLE XXI I
AGRICULTURA
• REGAR (QUAN SIGUI POSSIBLE)
• SUMAR
PER A NO
EQUIVOCAR-SE • INNOVAR
• AUTOESTIMA
EN CORRESPONSABILITAT PRIVAT I PÚBLIC

33. SEGLE XXI I
AGRICULTURA
PER A MÉS INFORMACIÓ
gabinet_tecnic.daam@gencat.cat