Développement durable dossier de production groupe 39 SKEMA

1. DOSSIER DE PRODUCTION
DEVELOPPEMENT DURABLE
Groupe 39:
Mathieu CANTEGRIT
Virginie LAVOYE
Julie PHILIPPE

2. Sommaire
I. Présentation de notre groupe
II. Introduction
III. Problématique
IV. Synopsis
V. Description de l’entreprise participant au tournage
VI. Planning
VII. Fiche de contact
VIII. Liste du matériel
IX. Partie technique
X. Questionnaire
XI. Partie juridique
XII. Conclusion

3. I. Présentation de notre groupe

4. II. Introduction
Le secteur de l’imprimerie a été sujet à de nombreuses critiques dans le passé, notamment par les
partisans de l’écologie.
Parmi les différentes problématiques, on retient principalement :
•
•
•
Gaspillages de papier
Question de la déforestation
Pollution de l’environnement dus à certaines substances chimiques
Depuis, on constate que des transformations sont observées dans ce secteur, prenant de plus en plus en
compte l’environnement dans ses choix stratégiques. Nous observons que de manière globale, des mesures en
faveur du développement durable sont intégrées au système de production. L’utilisation de matériaux
recyclables, d’encres végétales, de papiers certifiés (PEFC : Programme de reconnaissance de certification
forestière) en sont des exemples.
Ainsi, toutes ces diverses problématiques liées à l’environnement ont fait émerger de nouveaux business
model dans le secteur de l’imprimerie.
De multiples secteurs d’activité sont concernés par l’imprimerie et l’industrie graphique. En effet la
communication utilise les nombreux supports fournis par l’imprimerie et l’industrie graphique.
On constate globalement, une baisse de l’activité de production du secteur depuis dix ans en lien avec le
développement d’internet et du développement de marketing on line. Un creux plus marqué avec la crise de
2008 s’est fait ressentir et a entraîné également la fermeture de plusieurs structures dans les alpes maritimes.
Depuis 2000, les tonnages produits ont ainsi baissé d’environ 26 %, pour atteindre actuellement environ 2,5
millions de tonnes.

5. III. Problématique
A l’heure de la globalisation et du
développement de la communication
numérique, le green marketing permet-il aux
imprimeries d’augmenter leur chiffre
d’affaire ?

6. IV. Synopsis

7. V. Description de l’entreprise participant
au tournage
L’imprimerie Joubert est une entreprise familiale transmise de
père en fils depuis quatre générations, aujourd’hui détenue par les
deux frères Joubert Yvain et Nicolas.
Cette PME située à Carros d’une vingtaine de salariés s’occupe de
toutes sortes de production papiers pour de multiples clients
nationaux mais aussi internationaux et offre la maîtrise de la chaine
graphique. Cette chaîne graphique représente tous les procédés de la
composition des textes au façonnage (reliure, pliure, brochure…) en
passant par le traitement des illustrations (photogravure), l'impression
et la relecture.
Cette imprimerie s’est engagée dans une démarche de
développement durable depuis plusieurs années par le biais essentiel de
la normalisation tout au long du processus de production.
Cette entreprise est le profil type des nouvelles PME sensibles aux
économies de coût réalisées par le développement durable.

8. VI. Planning

9. Planning suite

10. VII. FICHE DE CONTACTS
EQUIPE TECHNIQUE, PERSONNES RESSOURCES, INVITES
Prénom
Nom
Téléphone
E-Mail

11. VIII. LISTE DU MATERIEL
Description
Pris
Rendu

12. IX. Partie technique
La réalisation du reportage devra être effectuée sans
gêner le travail des employés, il devra avoir lieu en fin
d’après-midi. Filmer en fin d’après-midi une fois la majeure
partie des employés partis permettra également de filmer
plus tranquillement les éléments convenus en avance avec la
société.
Concernant l’interview, le secteur de l’imprimerie
étant très bruyant il faudra trouver une salle au calme et
bien éclairée comme une salle de réunion.

13. X. Questionnaire
1)
Pouvez-vous vous présenter brièvement ainsi que nous expliquer rapidement quelles sont vos
principales responsabilités à l’intérieur de l’entreprise ?
2)
En matière de développement durable, quels sont les choix qu’a pris votre imprimerie?
3)
A ce jour, quelle est la part de papier recyclé utilisée ? Avez-vous des quotas ? Etes-vous soumis
à des contraintes, des normes ?
4)
Auriez-vous des données chiffrées sur la quantité de papier gaspillé quotidiennement ou chaque
année ?
5)
Utilisez-vous des encres d’origine naturelles ? Sont-elles plus chères que des encres classiques ?
6)
Est-il plus coûteux d’être écologiquement responsable ?
7)
Y a-t-il au sein de votre imprimerie des actions de sensibilisation au recyclage (et plus
largement au développement durable) auprès des employés ?
8)
Comment se positionne votre imprimerie en matière d’empreinte écologique par rapport à
d’autres imprimeries de la région ?
9)
Comment faites-vous face aux nouvelles technologies que sont les tablettes, smartphones ou
autre ordinateur ?
10) Comment arrivez-vous à sensibiliser vos lecteurs au problème écologique tel que le recyclage ?

14. XI. Partie juridique
Se procurer et imprimer le document de cession de droit à l’image et la
faire signer.
On ne récupère par une autorisation de droit de cession après mais
toujours avant un reportage. Posez-vous également la question de votre
autorisation de tournage. Si vous voulez tourner à la SNCF p.ex., l’entreprise
doit vous donner une autorisation de tournage qui peut prendre des mois.
Renseignez-vous bien avant si vous avez besoin d’une autorisation de tournage
afin d’éviter qu’on vous refuse un accès avec caméra le jour du tournage.
Attention également à l’utilisation d’une musique libre de droits ou de
contenus audiovisuels libres de droit. C’est essentiel sinon votre responsabilité
peut être engagée.

15. XII. Conclusion
Trois phases de réalisation sont nécessaires dans le
cadre d’une production audiovisuelle. Nous venons de
terminer la première, c’est-à-dire la préparation du projet.
Nous pouvons maintenant nous consacrer sur la seconde
tâche qu’est le tournage. Il aura lieu soit la semaine
prochaine, soit en début de semaine d'après. Nous
attendons encore confirmation de la part de l’imprimerie
sur la date et l'heure.