1. Agricultura tradicional
Sistema de producció basat en
coneixements i pràctiques
indígenes, que han estat
desenvolupats a través de moltes
generacions.
2. Agricultura rural
És la pràctica de l'agricultura dins, o als
voltants, d'una àrea urbana. La terra
utilitzada pot ser privada, residencial o
pública: balcons, parets o sostres
d'edificis, carrers públics o marges i
antics sotos desforestats dels rius.
3. Població rural
El concepte de població rural
s'aplica a aquells tipus de
població ubicades en zones
no urbanitzades que es
dediquen a la producció
primària, ja sigui de
productes agrícoles com de
productes ramaders.
4. Població agraria
És aquell que s'utilitza en l'àmbit
de l'economia per fer referència
al tipus de productes i beneficis
que una activitat com l'agrícola
pot generar. L'agricultura, és a
dir, el cultiu de grans, cereals i
vegetals, és una de les principals
i més importants activitats per a
la subsistència de l'ésser humà,
per la qual cosa la producció de
la mateixa és sempre una part
rellevant de les economies de la
majoria de les regions del
planeta, independentment de com
avançada sigui la tecnologia o la
rendibilitat.
5. Agricultura de mercat
És la forma d'agricultura en la qual la
producció està destinada a ser venuda
i l'autoabastiment és un aspecte
secundari. Pot ser de caràcter intensiu
o extensiu. S'oposa a l'agricultura de
subsistència.
Les seves característiques són:
• Mecanització del camp.
• Especialització agrària en un o uns
pocs productes.
• Ràpida comercialització dels
productes agraris.
6. Èxode rural
L'èxode rural o èxode
camperol es refereix a
l'emigració, generalment de
gent jove (adolescents i adults
joves) del camp a la ciutat.
Aquest procés és molt antic i es
va accelerar amb la Revolució
industrial i, sobretot, a partir de
la segona meitat del segle XX.
7. Capitalització
L’agricultura tradicional estava
basada en dos factors de producció,
la terra i el treball. La aituació es va
mantenir a les zones rurals mentre
hi havia mà d’obra abundant i
barata. A aquesta situació se li
anomena capitalització agraria.
8. Èxode urbà
És un moviment que s’està donant
actualment degut a la crisi econòmica
com a contrapartida a la dificultat de
trobar feina a les ciutats, molta gent
se’n marxa a viure el camp.
9. Espai rural profund
Zones rurals allunyades dels
espais urbans i amb vies de
comunicació generalment
deficitàries, amb explotacions
molt tradicionals i amb una
població agrària envellida.
10. Explotació directe
És la unitat tecnicoeconòmica
pròpia de la base del sector
primari, equivalent a l'empresa
en altres sectors econòmics, i la
producció són els productes
agropecuaris (agrícoles o
ramaders). En què el propietari
coincideix amb el responsable
de l'explotació.
11. Explotació indirecte
• És la unitat
tecnicoeconòmica pròpia
de la base del sector
primari, equivalent a
l'empresa en altres sectors
econòmics, i la producció
són els productes
agropecuaris (agrícoles o
ramaders). En que els
arrendaments o figures
similars de cessió de l'ús
de la terra
12. Agricultura a temps
parcial
• Agricultura dut a a
terme per agents
productius que
desenvolupen la
seva principal
activitat econòmica
en altres sectors
d'ocupació.
13. Arrendament agrari
• Que són propietat d'una
altra persona. El concepte
d'arrendament agrari
implica un propietari
prestant la seva terra als
grangers que poden usar-
la per a la producció
agrícola. Els drets de
l'arrendatari, en termes de
com poden utilitzar la terra
i els mètodes de
pagament, varien segons
contractes individuals.
14. Parceria
• Contracte d'explotació
agrícola o agro-
pecuària, en virtut del
qual el propietari
cedeix l'ús temporal
de la terra a un
agricultor, mitjançant
el pagament per
aquest d'una part dels
productes o fruits.
15. Jornaler
• Un jornaler és una persona que
treballa i cobra per un dia de
feina, especialment si és al
camp o com a obrer a la
indústria. Un és aquell que
depèn exclusivament del que
guanya el dia que pot treballar,
com ocorria típicament a
Andalusia, i l'altre és el cas
d'una persona o família que
disposa de terra pròpia o
d'altres ingressos però que
eventualment es dedica a fer
jornals per a arrodonir el seu
salari.
16. Superfície agraria
• Terreny que engloba superfícies
d'erms, matolls, espartars,
superfícies cultivables no
llaurades i altres terres que, sense
ser utilitzades directament per a la
producció vegetal, són
necessàries per a l'explotació (sòl
ocupat per construccions,
quadres, eres, etc.). També inclou
les superfícies no aptes per a la
producció agrícola, però que es
podrien conrear amb l'ajuda d'uns
mitjans que no es troben
normalment en l'explotació.
17. Explotació agraria
• L'explotació de
l'agricultura és la unitat
tecnicoeconòmica
pròpia de la base del
sector primari,
equivalent a l'empresa
en altres sectors
econòmics, i la
producció són els
productes agropecuaris
(agrícoles o ramaders).
18. Secà
• L'agricultura de secà
és aquella en què no
es fa aportació
d'aigua per l'home,
utilitzant només la
que prové de la pluja
directament a damunt
el cultiu.
19. Regadiu
• El regadiu és el terreny on s'aplica
l'operació de proporcionar aigua a
la terra per a afavorir l'òptim
desenvolupament de les plantes
que s'hi cultiven. L'objectiu de
regar és augmentar la producció i
permetre el desenvolupament
normal de les plantes en cas de
dèficit d'aigua induït per
l'escassedat de les precipitacions,
un drenatge excessiu (terres
sorrenques) o per una baixa capa
freàtica.
20. Parcel·la
• Fa referència a una
petita porció de
terreny provinent
d'un altre més gran
que pot ser utilitzada
per diferents motius.
21. Gran Propietat
És un terme que fa
referència a una
gran extensió de
terreny en termes
de l’agricultura
agrària
22. Latifundi
És una explotació agrària de
grans dimensions. L'extensió
necessària per considerar una
explotació latifundista depèn
del context: a Europa un
latifundi pot tenir alguns
centenars d'hectàrees. A
Latino-amèrica pot superar
fàcilment les deu mil.
23. Minifundi
És una finca agrícola
d'extensió tan reduïda
que dificulta la seva
explotació. Més que amb
el concepte de parcel·la o
amb el de propietat
agrària, es relaciona amb
el d'explotació agrària.
24. Agricultura extensiva
És un sistema de
producció agrícola que
no maximitza la
productivitat a curt
termini del sòl amb la
utilització de
productes químics, el
reg o els drenatges,
sinó més bé, fent ús
dels recursos naturals
presents en el lloc.
25. Petita Propietat Agrària
Es considera petita
propietat agrícola la
qual no excedeixi per
individu de cent
hectàrees de reg o
humitat de primera o els
seus equivalents en
altres classes de terres.
26. Agricultura Intensiva
És el sistema de
producció agrícola que
fa un ús intensiu dels
mitjans de producció, és
a dir, la sembra. Per
això, es pot parlar
d'agricultura intensiva en
mà d'obra, en insumos i
en capitalització.
27. Política agrària comuna
És una de les polítiques més
importants i un dels elements
essencials del sistema
institucional de la Unió
Europea (UE). La PAC
gestiona les subvencions que
s'atorguen a la producció
agrícola a la Unió Europea.
28. Unitat de Treball Agrari
(UTA)
Consisteix en una unitat per
afavorir el treball agrari i aportar
més facilitats a la gent que treballa
en aquest sector
29. Mitjana Propietat Agrària
És una extensió de terra
mitjana en mans d'un sol
titular. La mitjana
propietat pot estar
concentrada, per
arrendament, en una
sola explotació fins a
formar un latifundi.
30. Explotació familiar
• Petita unitat d'explotació
agrícola conreada
habitualment per una
persona i la seva família,
sense jornalers.
31. Producció agrària
Es denomina producció agrícola al
resultat de la pràctica de la
agricultura.La producció agrícola és la
que consisteix a generar vegetals per a
consum humà. Ha variat molt al llarg de
la història, aconseguint millores
significatives en la mateixa gràcies a la
implementació de diferents eines i
processos.
