1. PROGETTO “ALIMENTIAMIAMOCI” DOTT.SSA MARINA BRUNO

2. 1-Quanti anni hai? 2-Tua altezza in cm: 3-Tuo peso in kg: 4-Ti senti bene con te stesso? A. si 31 B. no 8 5-Come ti vedi? A. Troppo magro 2 B. magro 10 C. grasso 14 D. troppo grasso 3 E. in perfetta forma fisica 11 6-hai mai fatto una dieta? A. Dieta autonoma 12 B. seguito da un esperto 7 C. non né ho bisogno 4 D. mai17

3. 8. Segui una dieta sana ed equilibrata? A. si 12 B. no 13 C. non lo so 15 9-Fai esercizio fisico? A. Si, minimo un ora ogni giorno 2 B. Si, abbastanza 9 C. A volte si a volte no 13 D. Raramente 6 E. Poco o nulla 9 (F. FACCIO SPORT !!) 10-Quanti pasti fai al giorno? 1-2 11 3 12 4 9 5 5 6 3 7

4. 11. Quante volte fai la prima colazione? A. Ogni giorno 16 B. A giorni alterni 1 C. Quando ho fame 3 D. Ogni tanto 10 E. Mai 10 12. Ed il pranzo? A. Ogni giorno 35 B. A giorni alterni 2 C. Quando ho fame 1 D. Ogni tanto 2 E. Mai 13-La cena? A. Ogni giorno 28 B. A giorni alterni C. Quando ho fame 9 D. Ogni tanto 2 E. Mai

5. 16. In una alimentazione sana ed equilibrata bisogna: Preferire gli zuccheri complessi (pane, pasta, riso) a quelli semplici (zucchero, dolci) Abbondare di grassi vegetali e ridurre quelli animali Mangiare solo proteine e zero carboidrati Assecondare sempre l’appetito Non so

6. 17. La fibra, importante perché promuove un efficiente funzionamento dell’intestino e contribuisce al controllo del livello di glucosio e colesterolo nel sangue, si trova: A. Soprattutto nella carne bianca B. Nella frutta e nella verdura C. Nel pesce D. Nei latticini magri E. Non so

7. 18. Il grasso migliore da utilizzare è: Il burro La margarina a crudo L’olio extra vergine d’oliva Tutti e tre, l’importante e soffriggerli a basse temperature Non so

8. 19. Margarina, prodotti confezionati, salse, creme, gelati, torte, cibi confezionati, fritti o precotti, salse si definiscono: Proteine Carboidrati Acidi grassi idrogenati o trans Acidi grassi che abbassano il livello di trigliceridi nel sangue e riducono il rischio di aggregazione piastrinica Non so

9. 20. Si consiglia di assumere un quantitativo di grassi pari al 35-40% dell'apporto calorico giornaliero. La Ripartizione suggerita è la seguente: 2/3 di lipidi di origine vegetale (oli) e 1/3 di lipidi di origine animale (burro, carni grasse, uova ecc.) Carne almeno 4-5 volte alla settimana e pesce non più di 3 volte a settimana Assumere sempre tutti i grassi di origine animale e moderare quelli vegetali I grassi possono essere assunti ogni giorno purché vengano sempre associati alle proteine Non so

10. 21. Durante la settimana bisognerebbe: Mangiare ogni giorno carne rossa e salumi magri Non esagerare con latte e yogurt alla frutta Bere acqua fuori pasto Mangiare frutta e verdura 5 volte al giorno Non so

11. 22. Le principali fonti ricche di proteine sono: Carni rosse e bianche, prodotti lattiero-caseari, uova In assoluto il pesce azzurro ricco di omega 3 e omega 6 I cereali perché hanno un alto valore biologico La frutta e la verdura Non so

12. 23. Un eccesso di proteine in una dieta equilibrata comporta: Aumento di massa muscolare Aumento della statura perché le proteine hanno funzione plastica Danni a livello epatico e renale Se si prendono a merenda riducono l’indice glicemico Non so

13. 24. Per la colazione è meglio: Bere un cappuccino con fette biscottate miele e marmellata Saltare la colazione se si ha fretta Latte scremato con caffè, cornetto alla crema e se si ha ancora fame un cornetto vuoto Non faccio colazione Non so

14. 25. Il colesterolo si trova in quantità maggiori: Nella verdura Nel latte Nelle uova e nella carne con grasso Nel pesce azzurro Non so

15. 26. Quanta acqua bisognerebbe bere ogni giorno: Bevo solo succhi di frutta e bevande gassate Tra 1 ½ e 2 litri circa a piccoli sorsi e sempre Assecondo sempre il senso di sete Quando ho tempo e ho la bottiglia vicino Non so

16. 27. Quali sono gli alimenti più ricchi di acqua: La frutta e verdura Lo zucchero Il latte e latticini Tutti gli alimenti cotti al vapore Non so

17. 28. Le bevande alcoliche è meglio berle: Lontano dai pasti Associandole con altre bevande gassate Durante i pasti o subito dopo, secondo la tradizione italiana Sempre, l’importante è non mischiare Non so

18. 29. Secondo la Legge n.160 del 2007, per determinare il superamento del tasso alcolemico legale per la guida bisogna: Essere al di sotto di 1 g/l Non superare 0.5 g/l Non bere più di 2 bicchieri per la donna e 3 per gli uomini Bere e poi non superare i 40 Km/h con il motorino Non so

19. 30. Se una sera esci con gli amici, è meglio ordinare: Vodka e red bull Un bicchiere di birra Un crodino Un super alcolico ma sempre con aggiunta di succo di frutta Non so