As castanhas da maria

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As castanhas da maria

  1. 1. Castanhas As castanhas são sementes que nascemdentro dos ouriços. A castanha já existe há mais de cem milanos. É um alimento muito popular e dámuita energia.
  2. 2. Os castanheiros O castanheiro é umaárvore de folha caducae pode atingir mais deum milhar de anos deidade.
  3. 3. Aos oito anos o castanheirojá pode dar fruto. Existem dois tipos decastanheiros, o bravo e o manso. Em Portugal continental ocastanheiro está espalhado umpouco por todo o país. Os castanheiros nascem apartir do fruto - castanha.
  4. 4. Os ouriços verdes e castanhos Enquanto a castanha estáa amadurecer, os ouriços sãoverdes, estão fechados e têmmuitos espinhos. Quando o fruto estámaduro, a sua cor muda paracastanho e abrem-selentamente para deixar sair acastanha.
  5. 5. Para que servem as castanhas? As castanhas servem de alimentação para oshomens e animais e pode ser comida crua, cozida,assada, em doces, em sopas e comoacompanhamento de alguns pratos. A época em que mais consumimos castanhas éno S. Martinho.
  6. 6. Receitas com castanhasReceita de Bolo de Castanha Ingredientes:250g de puré de castanha125g de açúcar4 ovos1 colher de chá de fermento1 colher de café de aroma baunilhaPreparação: Cozem-se as castanhas e faz-se um puré. Batem-se as gemas com o açúcar durante 20 minutos. Junta-se o aroma de baunilha e o fermento. Envolvem-se as claras em castelo. Adiciona-se esta mistura ao puré de castanha. Leva-se ao forno numa forma untada de margarina, cerca de 40 minutos.
  7. 7. Bibliografia• http://pt.wikipedia.org/wiki/Castanha• http://saude.sapo.pt/peso- nutricao/nutricao/lista-alimentos- saudaveis/castanhas.html• http://valpacos.no.sapo.pt/carrazedo/castanh eiro.html• http://amaral- marques.blogspot.pt/2012/10/ouricos.html• http://www.saborintenso.com/f83/bolo- castanha-33112/
  8. 8. Realizado por Maria Simões Costa 4º A FIM

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