Dokumen tersebut memberikan daftar 23 jenis fructus (buah) yang digunakan dalam farmakognosi beserta informasi singkat mengenai masing-masing fructus tersebut seperti nama tanaman asal, keluarga, zat berkhasiat utama, penggunaan, dan bagian yang digunakan.

1. FARMAKOGNOSI
FRUCTUS (BUAH)
Created By :
Ana Fitriyana
Aprilia Annisa Wibowo
Rekha Dwi Ayu Junita
Sarah Octaviani
Siti Yuliyanti
Yusi Seftia Kanita
Free Powerpoint Templates Page 1

2. FRUCTUS
1. AMOMI FRUCTUS 14. MORINDAE CITRIFOLIAE FRUCTUS
2. ANISI FRUCTUS 15. PANDANUS CONIDEUS FRUCTUS
3. BRUCEAE FRUCTUS 16. PAPAVERIS FRUCTUS
4. CAPSICI FRUCTUS 17. PHALERIAE FRUCTUS
5. CAPSICI FRUTESCENTIS FRUCTUS 18. PIPERIS ALBI FRUCTUS
6. COPTICI FRUCTUS 19. PIPERIS NIGRI FRUCTUS
7. CORIANDRI FRUCTUS 20. RETROFRACTI FRUCTUS
8. CUBEBAE FRUCTUS 21. TAMARINDI PULPA FRUCTUS
9. CUMINI FRUCTUS 22. VANILLAE FRUCTUS
10. FOENICULI FTUCTUS 23. WOODFORDIAE FRUCTUS
11. GOSSYPIUM DEPURATUM
12. ISORAE FRUCTUS
13. MELALEUCAE FRUCTUS

3. AMOMI FRUCTUS
Nama lain : Kapulaga,kapol,Cardamomi fructus
Nama tanaman asal : Amomum compactum (Solan. Ex. Maton)
disebut juga Amomum cardamomum , Amomum kapulaga
(Sprague & Burk )
Keluarga : Zingiberaceae
Zat berkhasiat utama/isi : Minyak atsiri 8% dengan isi utama
Sineol
Penggunaan : Bumbu masak, bahan pewangi, karminativa,
dibuat Tingtur
Pemerian : Bau khas aromatic,rasa agak pedas
Bagian yang digunakan :Buah yang masak / hampir masak

4. Waktu panen : Panenan buah dimulai tahun ke-2 dan ke-3, tergantung
pada kondisi pertumbuhan rumpun dan ketinggian tempat.umumnya
hasil yang agak berarti baru diperoleh pada tahun ke-3.buah sudah
dapat dipanen bila sisa perhiasan bunga yg terdapat pada ujung
karangan bunga sudah luruh atau rontok.dalam hal ini dapat dikatakan
seluruh buah dari karangan tersebut sudah tua.kemudian ibu gagang
karangan bunga dipotong dengan pisau tepat dibawah buah paling
bawah.musim panen jatuh pada bulan menjelang dan selama musim
kemarau,yakni bulan mei-september di jawa tengah.bulan lainnya
merupakan panen kecil.
Jenis-jenis : Kapulaga merah besar : kulit buah merah 2cm
Kapulaga merah kecil : kulit buah merah 1,2cm
Kapulaga putih : kulit buah putih (kapulaga kapur) 2cm
Panenan buah yang pertama dilakukan 3 tahun setelah tanam.
Pemetikan buah dilakukan pada tiap 6-7 hari sekali.
Penyimpanan ;dalam wadah tertutup baik

6. ANISI FRUCTUS
Nama lain : Buah adas manis
Nama tanaman asal : Pimpinella anisum
Keluarga : Apiaceae
Zat berkhasiat utama/isi : Minyak atsiri yang mengandung anetol
80-90% , metilkavikol,anisketon, asetaldehida,terdapat
pula minyak lemak ,zat putih telur,hidrat arang
Penggunaan : Karminativa dan obat mulas
Pemerian : Bau khas aromatika,rasa manis
Bagian yg digunakan :Buah yang masak
Sediaan :Oleum Anisi FI
Jenis-jenis : Buah adas manis spanyol berukuran lebih
besar,warna abu-abu kecoklatan,ujung-ujungnya agak
meruncing.Buah adas manis rusia berukuran lebih kecil,warna lbih
tua dan bentuk lebih bundar
Penyimpanan :dalam wadah tertutup baik

8. BRUCEAE FRUCTUS
Nama lain : Tambara marica,buah Makasar
Nama tanaman asal : Brucea javanica (L) Merr, disebut juga Brucea
amarissima Lour Merr. Dan Brucea sumatrana (Roxb)
Keluarga : Simarubaceae
Zat berkhasiat utama/isi: Minyak atsiri , zat penyamak,
glukosida,brukamarin bruseral,brusealin
Penggunaan : Obat disentri,hemostatika
Pemerian : Bau agak asam,rasa sangat pahit
Bagian yg digunakan : Buah yg telah masak dan kering
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik

10. CAPSICI FRUCTUS
Nama lain : Cabe, Capsicum cayenne pepper, Lombok
Nama tanaman asal : Capsicum annum (L)
Keluarga : Solanaceae
Zat berkhasiat utama/isi : Kapsisin,vitamin,dammar,zat warna
kapsantin dan karoten
Penggunaan : Stomakikum, tingturnya sebagai obat gosok
Pemerian : Bau merangsang, rasa pedas
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik

12. CAPSICI FRUTESCENTIS FRUCTUS
Nama lain : buah cabe rawit
Nama tanaman asal : Capsicum frutescens
Keluarga : solanaceae
Zat berkhasiat utama/isi : kapsisin, vit C , dammar, zat warna,
kapsantin, dan karoten
Penggunaan : stimulant, stomakikum, karminativa
Pemerian : bau merangsang, rasa sangat pedas
Bagian yang digunakan : buah yang masak

13. Jenis-jenis :
Cabe rawit atau cengkeh leutik buahnya kecil, berdiri tegak pada
tangkainya, yang muda berwarna hijau, setelah masak berubah
menjadi merah
Cengkeh domba atau cengkeh bodas, buahnya lebih besar dari
cengkeh leutik, yang muda berwarna putih setelah tua berubah
menjadi jingga.
Ceplik, buahnya besar, yang muda berwarna hijau, setelah tua berubah
menjadi merah
Varietas minimum Bird pepper atau chilitepin
Varietas abberviatum : cabe domba, Lombok bundar, bell cayenne,
sweetpepper
Varietas longum : long cayenne, green chili, cabe gede, Lombok abang.
Yang dimaksudnya dengan Lombok kering : buah tua dan masak yang
utuh dari tanaman Lombok merah Capsicum annum (L) varietas
longum L. (sendt) yang dikeringkan dan dibuang tangkainya/gagang
buahnya
Penyimpanan : dalam wadah tertutup baik

15. COPTICI FRUCTUS
Nama lain : buah mungsi
Nama tanaman asal : Carum copticum (Benth)
Keluarga : Apiaceae
Zat berkhasiat utama/isi : minyak atsiri yang mengandung timol,
karvon, limonene
Persyaratan kadar : kadar minyak atsiri tidak kurang dari 1,6 % v/b
Penggunaan : karminativa, desinfektansia
Pemerian : baud an rasa khas aromatic seperti timol, rasa agak
pedas
Penyimpanan : dalam wadah tertutup baik
Bagian yang digunakan : buah yang masak dan kering

17. CORIANDRI FRUCTUS
Nama lain : ketumbar
Nama tanaman asal : Coriandrum sativum (L)
Keluarga : Apiaceae
Zat berkhasiat utama/isi : minyak atsiri yang mengandung koriandrol,
terdapat pula minyak lemak
Penggunaan : bumbu masak, karminativa
Pemerian : buah yang diremas berbau aromatic, rasa khas lama-lama agak
pedas
Bagian yang digunakan : buah yang masak dan kering
Waktu panen : tanaman dapat dipanen jika warna bijinya berubah dari
hijau menjadi coklat kuning, pada umur 3-3,5 bulan dari waktu tanam.
Panen dilakukan dengan cara memotong tanaman atau mencabutnya.
Tanaman diikat, kemudian dijemur selama seminggu atau lebih. Biji
dilepaskan dari buahnya dan dijemur lagi sampai kering.
Penyimpanan : dalam wadah tertutup baik

19. CUBEBAE FRUCTUS
Nama lain : buah kemukus
Nama tanaman asal : Piper cubeba (L.)
Keluarga : piperaceae
Zat berkhasiat utama/isi : minyak atsiri, minyak kubeba, kubebin,
piperin, minyak lemak
Penggunaan : obat radang selaput lender saluran kemih
Pemerian : bau khas aomatik, rasa agak pedas dan pahit
Bagian yang digunakan : buah yang telah tua tetapi belum masak
Penyimpanan : dalam wadah tertutup baik
Pemalsuan : dengan buah-buah dari Piper crassipes, piper
mollissimum, dan piper lainnya yang bentuknya mirip dengan buah
kemukus.

21. CUMINI FRUCTUS
Nama lain : Buah jinten putih
Nama tanaman asal : Cuminum cyminum (L)
Keluarga : Apiaceae
Zat berkhasiat utama : Minyak atsiri yang mengandung kuminal,
lemak
Penggunaan : Stimulansia, karminatifa, stomakikum
Pemerian : Bau khas aromatik, rasa khas
Bagian yang digunakan : Buah yang masak dan kering
Waktu panen : Pemanenan yang dilakukan bila tanaman
mulai mongering, biji sudah tidak berwarna hijau tua lagi, dengan
cara mencabut tanaman. Setelah itu tanaman dijemur dan diirik,
dipukul-pukul dengan kayu agar bijinya terlepas dari buahnya
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik

23. FOENICULI FTUCTUS
Nama lain : Buah adas
Nama tanaman asal : Foeniculum vulgare (Mill.)
Keluarga : Apiaceae
Zat berkhasiat utama : Minyak atsiri yang mengandung anetol,
fenkon (rasa pahit), metal khavikol, anisaldehida, minyak lemak
Penggunaan : Karminatifa, obat mulas, obat gosok anak
Pemerian : Bau khas aromatic, rasa mirip kamfer
Bagian yang digunakan : Buah yang masak
Sediaan : Oleum Foeniculi FI
Waktu panen : Panenan dilakukan pada waktu buah hamper
masak, dilakukan dengan memotong batang tanaman. Setelah itu
dijemur dipanas matahari selama 4-5 hari hingga kering, batang
dipukul-pukul hingga buah terlepas. Kemudian ditampi untuk
memisahkan buahnya
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik

25. GOSSYPIUM DEPURATUM
Nama lamin : Kapas murni
Nama tanaman asal : Spesies gossypium a.l Gossypium hirsutum
Keluarga : Malvaceae
Zat berkhasiat utama : Selulosa
Penggunaan : Untuk alat kesehatan
Pemerian : Hampir tidak berbau, praktis tidak berasa
Bagian yang digunakan : Rambut-rambut biji yang telah
dibebaskan dari lemak-lemak dan kotoran-kotoran yang melekat
kemudian diputihkan
Sediaan : Cellulosum
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik

27. ISORAE FRUCTUS
Nama lain : Buah puteran, kayu ules
Nama tanaman asal : Helicteres isora
Keluarga : Sterculiaceae
Zat berkhasiat utama : Alkaloida
Penggunaan : Antidiare
Pemerian : Tidak berbau, tidak berasa
Bagian yang digunakan : Buah
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik

29. MELALEUCAE FRUCTUS
Nama lain : Buah kayu putih
Nama tanaman asal : Melaleuca Ieucadendra (L)
Keluarga : Myrtaceae
Zat berkhasiat utama/isi : Minyak atsiri
Penggunaan : Karminativa
Pemerian : Bau khas, simplisia kering tidak berasa,
simplisia basah agak pedas
Bagian yang digunakan : Buah berikut dasar bunganya
Waktu panen : setelah tanaman berumur 3-4 tahun
untuk tujuan panen buah, tanaman
Tidak dipangkas tiap tahun, agar
tanaman sempat berbunga dan berbuah
Penyimpanan : dalam wadah tertutup baik

31. MORINDAE CITRIFOLIAE FRUCTUS
Nama lain : mengkudu, pace, buah noni
Nama tanaman asal : Morinda citrifolia
Keluarga : Rubiaceae
Zat berkhasiat utama/isi : Morindin, morindon
Penggunaan : Antidiabetika, Antihipertensi,
Roboransia, Ekspetoransia
Pemerian : Rasa dan bau tajam
Bagian yang digunakan : Buah
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik

33. PANDANUS CONIDEUS FRUCTUS
Nama lain : Papuan Red Fruit/buah merah
Nama tanaman asal : Pandanus conideus
Keluarga : Pandanaceae
Zat berkhasiat utama/isi : Betakaroten, tokoferol, asam oleat,
asam linoleat dan dekanoat
Penggunaan : Obat tekanan darah tinggi, asam urat,
anti kolesterol,obat kanker, tumor dan HIV
Pemerian : rasa seperti minyak
Keterangan : buah merah tumbuh pada ketinggian
1000 s.d. 3000 m diatas permukaan Laut, bentuk buahnya
seperti nangka dengan panjang sampai 1,5 m. Buah merah
dapat ditemukan di hutan-hutan diseluruh papua, namun
terbanyak di jayawijaya.

35. PAPAVERIS FRUCTUS
Nama lain : Buah opium, buah candu
Nama tanaman asal : Papaver somniverum (L)
Keluarga : Papaveraceae
Zat berkhasiat utama/isi : Morfina (0,1-0,3% ) terdapat sedikit
sekali kodeina, papaverin, narkotin Asam nakonat. Biji tidak
mengandung alkaloida, tetapi mengandung 5% Minyak yang
dapat mengering
Penggunaan : sedative ringan, untuk obat batuk
Pemerian : tidak berbau, rasa agak pahit
Bagian yang digunakan : Buah
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik.

37. PHALERIAE FRUCTUS
Nama Lain : Buah Mahkota dewa,phaleria papuana
Nama Tanaman Asal : Phaleria macrocarpa
Keluarga : Thymelacaceae
Zat berkhasiat utama / isi : Alkaloid,saponin,polifenol
Penggunaan : Antihipertensi,asam urat,anti
diabetes,lever,kanker,pendarahan dan membersihkan racun
Bagian yang digunakan : Daging buah yang di keringkan
Pemerian : Rasa sangat pahit
Waktu panen : Buah bentuknya bulat berdiameter 3-5 cm
permukaan licin,beralur,ketika muda warnanya hijau dan merah
setelah masak. Daging buah berwarna putih,berserat dan
berair,perbanyakan dengan cangkok dan bijinya
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik

39. PIPERIS ALBI FRUCTUS
Nama Lain : Lada putih,merica putih
Nama Tanaman Asal : Piper nigrum
Keluarga : Piperaceae
Zat berkhasiat utama / isi : Minyak atsiri dan pati
Panen : Lada putih diperoleh dari buah-buah yang hamper
masak,direndam air dan dikupas kulit luarnya kemudian di
jemur,kurang pedas tetapi lebih aromatic dari lada hitam
Penggunaan : Karminativa,bumbu masak
Pemerian : Bau aromatic,rasa pedas
Bagian yang digunakan : Buah yang hamper masak
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik

41. PIPERIS NIGRI FRUCTUS
Nama Lain : Lada hitam,merica hitam
Nama Tanaman Asal : Piper nigrum
Keluarga : Piperaceae
Zat berkhasiat utama / isi : minyak atsiri berisi felandren,kariofilen.
Alkaloida khavisin (berupa hablur putih kekuningan ,rasa amat pedas)
piperin (tidak larut dalam air,mula-mula tidak berasa,lama-lama pedas dan
tajam,oleh alkali diuraikan jadi piperidin dan asam piperat. Piperidin
(cairan atsiri larut dalam air dan alcohol)
Persyaratan kadar : Minyak atsiri tidak kurang dari 1% v/b
Penggunaan : Karminativa,iritasi local
Pemerian : Bau khas aromatic,rasa pedas
Bagian yang di gunakan : Buah yang belum masak
Waktu Panen : Buah-buah dipetik selagi masih hijau,dijemur atau di
keringkan di atas api sampai menjadi hitam dan berkeriput. Pengeringan di
atas api dengan agak berbau asap,justru ini yang banyak di sukai
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik

43. RETROFRACTI FRUCTUS
Nama Lain : Cabe jawa,lada panjang,cabe jamu
Nama Tanaman Asal : Piper retrofractum
Keluarga : Piperaceae
Zat berkhasiat utama / isi : Minyak atsiri,piperin,damar,pati
Penggunaan : Stimulansia,Karminativa,diaforetika
Pemerian : Bauk khas aromatic,rasa pedas
Bagian yang di gunakan : Buah majemuk yang telah tua tetapi
belum masak
Keterangan : Tanaman perlu dipangkas setinggi 1,5 meter dari
tanah agar dapat berbunga
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik

45. TAMARINDI PULPA FRUCTUS
Nama lain : asam jawa , pulpa tamarindorum cruda
Nama tanaman asal : Tamarindus indica (L)
Keluarga : caesalpiniaceae
Zat berkhasiat utama / isi : asam – asam organik antara lain
asam tartrat, asam sitrat, asam malat
Penggunaan : pencahar lemah
Bagian yang digunakan : daging buah
Penyimpanan : dalam wadah tertutup baik

47. VANILLAE FRUCTUS
Nama lain: buah vanili
Nama tanaman asal : Vanilla planifolia (andrews)
Keluarga : orchidaceae
Zat berkhasiat utama / isi: vanillin
Persyaratan kadar : kadar sari anhidrat yang larut dalam etanol 70 %
tidak kurang dari 12 %
Penggunaan : bahan pewangi
Pemerian : bau khas harum enak aromatik , rasa khas
Bagian yang digunakan : bua yang tua tetapi belum masak dan telah
difermentasikan dengan cara khusus
Waktu panen : setelah umur 2-3 tahun telah mulai berbunga. Buah-
buah telah menjadi tua setelah 2-8 bulan, dipetik bila telah menjadi
kuning. Tumbuh baik ditempat lembab tetapi tidak banyak hujan

48. Jenis-jenis :
1. Vanili jawa : warna coklat tua panjang 18-25cm
2. vanilli meksiko : warna lebih muda dari vanilli java,panjang
sampai 35cm
3. vanilli Tahiti : warna coklat kemerahan panjang 12-15cm , bagian
tengah buah aga melebar , berbau pipenoral
4. vanilli mauritus : warna mirip vanilli meksiko, panjang kira-kira
15cm, bau kurang harum
Penyimpanan : dalam wadah tertutup baik

50. WOODFORDIAE FRUCTUS
Nama lain: buah sidawayah
Nama tanaman asal : woodfordia fructiosa (L) atau woodfordia
floribunda (salisbury)
Keluarga: lytrhaceae
Zat berkhasiat utama / isi : zat penyamak (tanin)
Penggunaan : adstringensia
Pemerian : bau lemah, rasa kelat dan pahit
Bagian yang digunakan : buah
Penyimpanan : dalam wadah tertutup baik