2. INNOVACIÓN, CREATIVIDAD & DINAMISMO
Vintae es una empresa innovadora, joven y dinámica, dedicada al mundo del vino. Actualmente
elabora vino en seis Denominaciones de Origen distintas en España, con lo que su porfolio
de productos abarca tanto las zonas más tradicionales y representativas como las más
innovadoras y sorprendentes.
La nueva generación de vinos españoles: El equipo de enólogos de Vintae, encabezados
por Raul Acha, recorren las zonas con mayor potencial vinícola de España, con el objetivo de
crear vinos que expresen toda la singularidad de cada lugar. Finalmente elaboran vinos
modernos y elegantes que se distinguen por un perfecto equilibrio entre fruta y madera. Esto
hace que sean capaces de satisfacer por igual tanto a los consumidores que se están iniciando
en el mundo del vino, como a los más avanzados.
La innovación, la creatividad y el dinamismo son los rasgos que mejor definen a Vintae
y se reflejan tanto en la concepción de sus vinos como en su estrategia de posicionamiento
en el mercado. Un ejemplo es el papel fundamental que Vintae ha jugado en la revolución que
se ha producido en La Rioja en torno a los vinos blancos. En 2004 Vintae creó la Indicación
Geográfica Protegida, Valles de Sadacia, con la que pretende devolver el prestigio a los
blancos de Rioja y su bodega Castillo de Maetierra es la única bodega de La Rioja especializada
en vinos blancos.
Vintae 2.0. Vintae comparte su pasión por el vino en las principales redes sociales a través
de las cuales narra su actividad y el día a día de sus bodegas. A través del blog el equipo
de Vintae explica su actividad diaria y su opinión sobre los diferentes aspectos que rodean
al vino. También es el creador de Vinopedia.tv, un portal de contenidos audiovisuales en el
que el equipo técnico de Vintae explica a través de videos el proceso de elaboración del vino,
Vintae es una empresa compuesta por un grupo de profesionales que tienen en común su pasión por el vino tanto en la viña como en la bodega, de modo ameno y accesible.
y la cultura que lo rodea. Desde sus inicios el continúo crecimiento del proyecto hace que en la actualidad
esté formado por un equipo de más de 50 personas.
Nuestra filosofía de negocio pasa por trabajar de manera conjunta con nuestra red de distribución para
construir relaciones sólidas y productivas.
3. 1 THE SPANISH WHITE REVOLUTION V. T . V A L L E S D E S A D A C I A 2
Tipo de Vino: Blanco seco.
Dry Libalis
Castillo de Maetierra es la única bodega de La Rioja especializada en vinos blancos y pionera Variedades: Moscatel de Grano Menudo, Viura y Chardonnay.
en la indicación de Vinos de la Tierra ‘Valles de Sadacia’.
Tipo de Vino: Blanco afrutado.
Libalis
Esta Denominación fue creada, en respuesta a la demanda del mercado, para elaborar Variedades: Moscatel de Grano Menudo, Viura y Malvasía.
blancos más frescos y aromáticos que los que D.O.C. Rioja puede ofrecer hoy en día, debido
a la limitación de sus variedades autóctonas. En Valles de Sadacia se cultivan variedades
Tipo de Vino: Rosado de Lagrima.
Libalis Rosé
nacionales e internacionales que tienen un enorme éxito en el mercado. Variedades: Moscatel de Grano Menudo y Syrah.
Castillo de Maetierra ha rescatado la Moscatel de grano menudo, que es la variedad más
Tipo de Vino: Blanco afrutado.
Grand Libalis
aromática del mundo y mucho más fina que la de Alejandría. Esta uva es la base de su amplia Variedades: Moscatel de Grano Menudo, Viura y Malvasía.
gama de blancos: Los secos, frescos y aromáticos; los elegantes semisecos, suaves y
afrutados, y sus deliciosos vinos dulces de vendimia tardía.
Tipo de Vino: Blanco Dulce de Vendimia Tardía.
Melante
Variedades: 100% Moscatel de Grano Menudo.
Tipo de Vino: Blanco Dulce de Vendimia Tardía.
VARIEDADES: Melante Variedades: 100% Moscatel de Grano Menudo.
Moscatel de grano menudo, Viura, Malvasía, Chardonnay y Syrah (Rosado). Coleccion
Crianza: 9 meses en barrica nueva de roble francés.
4. 3 THE SPANISH WHITE GUERRILLA V.T. VALLES DE SADACIA 4
Riesling Tipo de Vino: Blanco afrutado.
Maetierra’s Spanish White Guerrilla es una colección de ocho vinos monovarietales elaborados
con las variedades blancas de mayor prestigio mundial -Albariño, Gewürztraminer, Riesling,
Gewürztraminer Tipo de Vino: Blanco afrutado.
Sauvignon Blanc, Verdejo, Chardonnay y Viognier- que por primera vez han sido cultivadas
en la Comunidad Autónoma de La Rioja.
Chardonnay Tipo de Vino: Blanco seco.
Esta familia de vinos supone una auténtica revolución dentro del panorama de los vinos
Verdejo Tipo de Vino: Blanco seco.
blancos y consolida la apuesta de Castillo de Maetierra por unos vinos blancos que considera
que pueden alcanzar en La Rioja el nivel de calidad y reconocimiento que ya tienen los tintos
Sauvignon
Tipo de Vino: Blanco seco.
de esta región. Blanc
El carácter transgresor de esta colección se expresa en sus etiquetas protagonizadas por Albariño Tipo de Vino: Blanco seco.
guerrilleros caracterizados con las peculiaridades de su zona originaria de elaboración y que
resaltan los rasgos de la personalidad propia de cada variedad. Tipo de Vino: Blanco seco.
Chardonnay
Elaboración: Fermentado en barrica y crianza posterior de entre 6 y 8
Barrica
meses en barrica nueva de roble francés.
VARIEDADES: Tipo de Vino: Blanco seco.
Viognier
Elaboración: Fermentado en barrica y crianza posterior de entre 6 y 8
Riesling, Gewürztraminer, Chardonnay, Viognier, Albariño, Verdejo y Sauvignon Blanc. Barrica
meses en barrica nueva de roble francés.
5. 5 LA FILOSOFÍA QUATRO PAGOS D.O.C. RIOJA 6
Maetierra Dominum ha revolucionado el concepto de “vino de pago” dentro de la Denominación
Tipo de Vino: Tinto de Autor.
de Origen Calificada Rioja. Para elaborar sus vinos se seleccionan uvas de cuatro fincas, Gavanza Variedades: Tempranillo, Graciano y Garnacha Tinta.
ubicadas en cuatro zonas diferentes de La Rioja, en las que la combinación de suelo, clima Crianza: Más de 14 meses en barricas nuevas de roble francés.
y variedad expresan al máximo las propiedades del vino.
La uva del Pago Este, situado en un terreno de suelos aluviales y pluviometría media, concede
a los vinos un carácter frutal con aromas florales. La potencia es la característica fundamental
Tipo de Vino: Tinto de Autor.
del Pago Sur, un terreno llano de suelos pedregosos, cuya aridez y las diferencias de Quatro Pagos Variedades: Tempranillo, Graciano y Garnacha Tinta.
temperatura dan lugar a vinos cálidos y corpulentos. El Pago Norte, de clima más suave y Crianza: Entre 15 y 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
situado en una zona de relieve accidentado, aporta longevidad al vino, gracias a su alto
contenido en taninos y su elevada acidez. La característica principal del Pago Oeste es la
elegancia y su capacidad para armonizar al resto.
Tipo de Vino: Tinto de Autor.
QP Vintage Variedades: Tempranillo, Graciano y Garnacha Tinta.
Crianza: Más de 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
VARIEDADES:
Tempranillo, Graciano y Garnacha Tinta.
6. 7 LAS RAÍCES DE UN MITO D.O. RIBERA DEL DUERO 8
La Denominación de Origen Ribera del Duero ha dado algunos de los más grandes vinos Tipo de Vino: Tinto de Autor.
Ars Romántica Variedades: Tinta del País.
de España y en los últimos años es una referencia nacional e internacional. En esta región
Crianza: 14 meses en barricas de uno y dos años de roble francés.
vinícola castellana, De Bardos selecciona las mejores uvas en Fuentemolinos, Quintanilla de
Onésimo, Anguix y Moradillo de Roa, donde se encuentran, sin duda, los viñedos más
antiguos de la Denominación.
Tipo de Vino: Tinto de Autor.
Ars Épica Variedades: Tinta del País.
De Bardos ha creado una colección de vinos de autor que se elaboran únicamente en las
Crianza: 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
cosechas que reciben la calificación de ‘Excelente’. De esta manera, si a pesar de la estricta
selección la uva no alcanza la calidad requerida, algunos de sus vinos no serán elaborados.
En esta bodega, la elaboración se realiza de forma artesanal. La uva se recoge a mano y se Tipo de Vino: Tinto de Autor.
transporta en cajas de 15 Kg. para que llegue a la bodega en perfectas condiciones y allí Ars Mítica Variedades: Tinta del País y Cabernet Sauvignon.
Crianza: 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
se seleccionan los mejores racimos. La crianza en barrica de roble francés tiene lugar en
calados subterráneos con temperatura constante.
Tipo de Vino: Tinto de Autor.
Ars Suprema Variedades: Tinta del País.
VARIEDADES:
Crianza: 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Tinta del País y Cabernet Sauvignon.
7. 9 MAXIMUM CREATIVITY V. T. R I B E R A D E L Q U E I L E S 10
Tipo de Vino: Tinto de Autor.
La Denominación de Origen Ribera del Queiles abarca territorios de Navarra y Aragón, Tres al Variedades: Garnacha y Merlot.
Cuadrado Crianza: Más de 14 meses en barricas nuevas de roble francés
formando una de las mejores y más originales zonas vinícolas de España. Sus viejos viñedos
y americano.
descienden desde los más de 2.000 metros del Moncayo hasta las laderas del Río Queiles.
El carácter mediterráneo de esta zona se deja notar en el vino, goloso y con cuerpo, mientras
Tipo de Vino: Tinto de Autor.
la influencia atlántica del Moncayo le aporta frescura y la acidez necesaria para su crianza. Seis al Revés Variedades: Tempranillo y Merlot.
Crianza: Más de 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
Winery Arts se ha inspirado en el número 9, considerada como la cifra del saber supremo
en diversas culturas, para crear una colección singular de vinos modernos, ideales para un
público que gusta de experimentar nuevas sensaciones. Tipo de Vino: Tinto de Autor.
Número Nueve Variedades: Tempranillo y Cabernet Franc
Crianza: Más de 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
Tipo de Vino: Tinto de Autor.
Exclusive Variedades: Garnacha y Cabernet Franc.
VARIEDADES: Numbernine
Crianza: Más de 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Garnacha, Merlot, Tempranillo y Cabernet Franc.
8. 11 L A R E V O L U C I Ó N D E L TE R R O I R D.O. NAVARRA 12
Tras años de ser conocida por sus rosados, Navarra ha rescatado el auténtico carácter de
Tipo de Vino: Tinto de Autor.
sus grandes tintos de principios del siglo pasado, recuperando el lugar que le corresponde Monastir Variedades: Merlot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon.
S.XII Cister Crianza: 14 meses en barricas de uno y dos años de roble francés
a esta Denominación de Origen.
y americano.
En esta zona situada en la margen derecha del Río Ebro, que ofrece un suelo y un microclima
excepcionales, el enólogo Raúl Acha emprendió su búsqueda hasta encontrar la Finca
Monastir, que reúne las condiciones óptimas para cultivar uvas de la máxima calidad.
Tipo de Vino: Tinto de Autor.
Monastir
Variedades: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Monastir da un paso más para ofrecer la máxima expresión del “terroir”, la esencia que suelo, S.X Cluny
Crianza: 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
clima y tradición vitivinícola local puede pueden aportar a un vino. Un extremado cuidado del
viñedo, con rendimientos de sólo 3.000 Kg. por hectárea, permite crear una colección de
vinos de pago modernos, corpulentos y de gran finura, ideales para los paladares más
exigentes.
Tipo de Vino: Tinto de Autor.
Monastir
Variedades: Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot.
S.V Benedictine
Crianza: 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
VARIEDADES:
Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon.
9. 13 FILOSOFÍA 'CLASSICA', CORTE MODERNO D.O.C. RIOJA 14
Partiendo de los gustos actuales, Bodega Classica trata de recrear nuevos “classicos”, Hacienda
Tipo de Vino: Rosado de Lágrima.
López de Haro
recuperando así, desde la sencillez y la elegancia, la filosofía de los grandes vinos. Los de Variedades: 100% Tempranillo.
ROSADO
Bodega Classica son vinos expresivos, aromáticos y muy agradables al paladar, a caballo
entre lo tradicional y la Alta Expresión, vinos capaces de satisfacer a los aficionados más
exigentes y, a la vez, ser disfrutados plenamente por el consumidor medio.
Hacienda Tipo de Vino: Vino del año.
López de Haro Variedades: 100% Tempranillo.
Situada en una bucólica loma de la histórica localidad de San Vicente de la Sonsierra, uno
TEMPRANILLO Crianza: 2 - 3 meses en barricas de roble francés y roble americano.
de los municipios de la Rioja Alta con mayor prestigio vitivinícola. Bodega Classica se alza
sobre un auténtico mar de viñedos, flanqueados por el discurrir del río Ebro y las faldas de
la Sierra de Toloño. Todo en Bodega Classica está cuidado al detalle, desde el vino, hasta
su vestido, que pretende transmitir la armonía entre lo tradicional y lo moderno del vino que Hacienda Tipo de Vino: Crianza.
López de Haro Variedades: Tempranillo, Garnacha y Graciano.
lleva en su interior. Sencillez y elegancia de las grandes creaciones que perduran.
CRIANZA Crianza: 18 meses en barricas de roble francés y roble americano.
Hacienda Tipo de Vino: Reserva.
López de Haro Variedades: Tempranillo y Graciano.
VARIEDADES:
RESERVA Crianza: 20 meses en barricas de roble francés y roble americano.
Tempranillo, Garnacha y Graciano.
10. 15 TIEMPO DE NATURALEZA D.O. TORO 16
Tipo de Vino: Tinto de Autor.
Desde su lanzamiento en 2009 Matsu ha contado con una gran aceptación por parte de
El Pícaro Variedades: Tinta de Toro.
la crítica y ha cosechado un importante éxito de mercado debido a que sus vinos aunan la Crianza: 6 semanas en barricas nuevas de roble francés.
potencia característica de la D.O. Toro con una suavidad envolvente.
Matsu cultiva sus viñas de forma totalmente natural, evitando tratamientos químicos y sintéticos.
Tipo de Vino: Tinto de Autor.
Matsu, que en japonés significa ‘esperar’, define a la perfección la esencia de un vino
El Recio Variedades: Tinta de Toro.
ecológico. Esta bodega elabora producciones muy limitadas y exclusivas de sus modernos Crianza: 14 meses en barricas de uno y dos años de roble francés.
vinos de alta expresión.
Al igual que sus vinos, la imagen de Matsu ha sido despojada de todo tipo de artificios para
Tipo de Vino: Tinto de Autor.
conectar con la tierra y con las personas que la cuidan día a día. El Viejo Variedades: Tinta de Toro.
Crianza: Más de 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
Tipo de Vino: Tinto de Autor.
Matsu 2008 Variedades: Tinta de Toro.
VARIEDADES:
Crianza: 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
Tinta de Toro.
11. 1 EL ORIGEN DE LA GARNACHA PROYECTO GARNACHAS DE ESPAÑA 2
La Garnacha Variedades: 100% Garnacha Tinta.
Proyecto Garnachas de España supone un homenaje a una variedad que ha sido históricamente salvaje Zona de elaboración: Ladera norte del Moncayo. Ribera del Queiles.
del Moncayo Crianza: 5 meses en barrica de roble francés.
olvidada por su complicada viticultura y su difícil elaboración, y que los gustos del consumidor
actual se han encargado de rescatar. Los vinos de garnacha son afrutados, con taninos
dulces e ideales para el consumidor actual.
La Garnacha Variedades: 100% Garnacha Tinta.
olvidada Zona de elaboración: Valle del Ribota. D.O. Calatayud.
de Aragón Crianza: 10 meses en barrica de roble francés.
Esta colección es fruto de un proyecto muy personal que comenzó con la búsqueda por
diferentes zonas de España de los viñedos que mejor reflejasen la esencia de esta variedad.
El resultado es una colección de vinos monovarietales procedentes de viñedos muy antiguos,
La Garnacha Variedades: 100% Garnacha Tinta.
que plasma a la perfección el concepto de Terroir, ya que cada vino expresa todos los matices sombría Zona de elaboración: D.O Priorat.
y singularidades propias de su zona de elaboración. del Priorat Crianza: 12 meses en barrica de roble francés.
Todos los vinos tienen en común, el situarse en zonas próximas al Valle del Ebro, en donde
El Garnacho Variedades: 100% Garnacha Tinta.
la garnacha tiene sus orígenes, y que tanto por su clima como por la naturaleza de sus viejo de la Zona de elaboración: Valle del Cárdenas. D.O.C. Rioja.
suelos, ofrece unas condiciones óptimas para las necesidades de esta variedad. familia Acha Crianza: 14 meses en barrica de roble francés.
Tipo de vino: Vino de hielo.
VARIEDADES: La Garnacha Variedades: 100% Garnacha Tinta.
de hielo Zona de elaboración: Valle del Cárdenas.
Garnacha tinta.
Crianza: 8 meses en barrica de roble francés.
12. 17 COLECCIÓN VINTAE COLECCIÓN VINTAE 18
D.O. ALMANSA
Proveniente de la bodega del mismo nombre, Tintoralba, es un vino
dulce monovarietal, de uvas sobremaduradas de Garnacha Tintorera,
con una tirada muy limitada y una gran singularidad. Su finura, junto
a la frescura que transmite, gracias a su baja graduación, lo convierten
en un vino realmente excepcional. Denominada así por su pulpa
coloreada y por poseer una intensidad colorante superior al resto
de variedades de todo el mundo, la Garnacha Tintorera produce
excelentes vinos tintos, que se benefician de su tanino graso y
sensual.
Tipo de Vino: Tinto dulce.
Variedades: Garnacha Tintorera.
MALT SCOTCH WHISKY LA ELEGANCIA DE UN CLASICO D.O. CHAMPAGNE
Stronachie es uno de los legendarios whiskys escoceses de las Mailly Grand Cru, fundada en 1929, es la única bodega de Champagne que elabora
Highlands, cuya destilería se perdió en el primer cuarto del siglo XX, todos sus productos provenientes de pagos propios, todos con la calificación de
durante la crisis de los años veinte, tras cosechar grandes éxitos. Grand Cru.
Recientemente ha sido recuperada en su máximo esplendor por En la vertiente septentrional de la Gran Montaña de Reims, las 70 hectáreas de
Dewar Rattray, una de las compañías de whisky escocés más viñedos propios, todas situadas en el Grand Cru Mailly Champagne (unos de los 17
antiguas y prestigiosas del mundo. De un color dorado intenso y Grand Cru de la Champaña, de entre 324) están plantadas con las dos únicas
brillante, esta copa ofrece un paladar condimentado y estimulante variedades nobles: el Pinot Noir, en un 75 %, y el Chardonnay, en un 25 %. Todos
con aromas frutales y especiados y matices de la crianza en madera. los champagnes son envejecidos en las bodegas propias a 19 metros de profundidad.
Auténtico oro líquido.
El Champagne Mailly Grand Cru se distingue por su discreto encanto, su buen gusto
y, sobre todo, por su elegancia, siendo reconocido como uno de los grandes
champagnes en las principales guías a nivel mundial
13. PORTFOLIO
6
Vinopedia tv 1
3
2
El vino como nunca lo has visto 4
5
Vinopedia.tv es un portal de contenidos audiovisuales en el que los propios viticultores
y enólogos muestran paso a paso el proceso de elaboración del vino, tanto en la viña
como en la bodega, de una manera amena, accesible y divertida.
Desde Vintae hemos creado esta herramienta para poder compartir nuestros conocimientos
y nuestra pasión por el mundo del vino.
A través de una serie de capítulos que no superan los diez minutos de duración, es
posible ver el proceso que se sigue para crear un vino y conocer a las personas que
intervienen en su elaboración. Vinopedia está concebida para que el usuario se divierta
a la vez que aprende sobre el mundo del vino.
Además de los vídeos, el portal cuenta con una serie de gráficos y contenidos paralelos
que complementan y actualizan los distintos capítulos. En el blog de vinopedia el equipo
de enólogos de Vintae explica curiosidades y detalles que se encuentran cuando están
desarrollando su trabajo.
www.facebook.com/vinopediatv www.twitter.com/vinopediatv
V.T. VALLES DE SADACIA D.O.C. RIOJA D.O.C. RIOJA D.O. NAVARRA
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www.vinopedia.tv
V.T. RIBERA DEL QUEILES D.O. RIBERA DEL DUERO D.O. TORO D.O. CHAMPAGNE
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