In einer Vortrag in Hamburg habe den Teilnehmern einen Einblick in einen veganen und vitalen Lebensstil gegeben. Inhalte des Workshops waren: Die richtige Verwendung Grüner Smoothies, Raw Cooking und der Einstieg in vegane Küche und eine Abhandlung über die Themen Positive Denken und Meditation
4. • Seit Mitte 2012 Veganer
• Hundedad, Online-Marketing,
Yogalehrer, Sportler, Gründer
der Vegan Rebels
• Glücklich und ziemlich im
Einklang mit mir selber
5. • 115 Kilo schwer
• 4 von 7 Tagen zu lange wach
• Alkohol und ich waren gute
Freunde
• Sehr unglücklich mit
mir selber
7. Grüne Smoothies sind Powerdrinks aus Obst,
Gemüse/Pflanzengrün (Min. 50 %) und Wasser. Das
Obst liefert die Süße und je nach Art wichtige
Vitamine.
Auf dem Gemüse/Pflanzengrün liegt jedoch der
Fokus!
16. TIPPS ZUM START
• 1 Obstsorte, 1 Blattgemüse
(Ist verdaulicher zu Beginn)
• Die ersten Smoothies 70/30
(Steigere Dich nach Gefühl)
• Wechsle das Blattgrün
(Alkaloide sind giftig)
• Frisch ist er am leckersten
(Gut verpackt hält sich ein Smoothie aber auch 24
Stunden)
• Ein Smoothie wird gekaut nicht getrunken
(Verdauung beginnt bereits im Mund)
• Beginne klein und lass den Smoothie zur
Mahlzeit werden von 0,25 bis hin zu 1-1,5 Liter
(Als Erstes oder Letztes des Tages)
• Investiere in einen guten Mixer
(Sobald Du entschlossen bist regelmäßig/täglich
Smoothies zu konsumieren)
18. Veganismus ist eine aus dem Vegetarismus
hervorgegangene Einstellung sowie Lebens- und
Ernährungsweise. Vegan lebende Menschen meiden
entweder zumindest alle Nahrungsmittel tierischen
Ursprungs oder aber jegliche Nutzung von Tieren
und tierische Produkte insgesamt.
19. GESUNDHEIT
• Übergewicht
• Cholesterin
• Medikamente in Fleisch
RELIGION
• Achtsamkeit jedes Lebens
• Nur Gott darf Leben nehmen
• In allem lebt eine Seele
ETHIK
• Welthunger
• Klimawandel
• Nutzflächen
23. 9 PUNKTE
• Bereite jede Mahlzeit selber zu und mit Freude
• Verwende regionale, biologische und eventuell auch fair gehandelte Produkte
• Passe die Schwierigkeit der Gerichte Deiner verfügbaren Zeit an
• Schaffe Dir einen groben Rhythmus / Plan
• Nutze das Internet / Bücher als Inspiration für neue Rezepte
• Lade Freunde ein gemeinsam zu kochen
• Verzichte für den Anfang auf Superfoods und Nahrungsergänzung
• Stimme die Mengen auf Dein Tagesprogramm ab
• Gönne Dir einen Cheat Day die Woche
25. VISIONBOARD
• 1 x Monatlich
• Alle Wünsche / Ziele formulieren
• Immer in der Gegenwart denken
(Ich habe XY bereits erreicht)
• Prominent platzieren
(Spiegel, Desktophintergrund,
Brieftasche)
• Versuchen jeden Tag einmal Deine
Ziele zu visualisieren und zu prüfen
was Du bereits erreicht hast
• Denke konkret, formuliere so genau
wie möglich und immer positiv -
Lass das Wort „nicht“ weg.