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LA GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL EN LOS
ESTABLECIMIENTOS TURÍSTICOS



Asociación de
empresarios de
hoteles de la Costa de
la Luz
NUESTRA ASOCIACIÓN


• Nombre: HOTELES ECOLUZ
• Ámbito: Abarcamos hoteles situados a lo largo de
  toda la Costa de la Luz.
• Objetivo general:
  Desarrollar buenas prácticas ambientales en
  nuestros hoteles, para solidarizarnos con el planeta.
MI HOTEL
MI HOTEL
•   Nombre: Hotel Cormorán
•   Localización: Costa de Huelva(Punta Umbría)
•   Tipología: Hotel Playa ****
•   Ubicación: Paraje de los Enebrales, muy cerca de la
    playa.
IMPACTOS MEDIOAMBIENTALES
IMPACTO MEDIOAMBIENTAL



Pérdida de calidad
paisajística y del
panorama visual.
Foto: Hotel dentro del
Paraje Natural
IMPACTO MEDIOAMBIENTAL



Ocasionan ruidos que
molestan a los vecinos de la
localidad:
Foto: Música no para todos
gustos.
IMPACTO MEDIOAMBIENTAL


Contaminación
arquitectónica que alteran
la estética y la imagen del
paisaje.
Foto: Demasiada altura del
hotel para su entorno.
IMPACTO MEDIOAMBIENTAL


Se generan una gran
cantidad de residuos de
todo tipo(envases, pilas,
residuos orgánicos…)
IMPACTO MEDIOAMBIENTAL


Elevado consumo de
agua, sobre todo en las
habitaciones, aseos, lavan
dería, spa y piscinas.
IMPACTO MEDIOAMBIENTAL

Impacto en poblaciones
rurales, así como para el
medio ambiente:
desestructuración de los
sectores económicos
preexistentes en la zona,
enajenación de recursos
naturales, concentración
de la riqueza, aumento de
las diferencias sociales.
IMPACTO MEDIOAMBIENTAL


Elevado consumo
energético por sus
necesidades de agua
caliente, iluminación, apar
atos electrónicos….
IMPACTO MEDIOAMBIENTAL



Destrucción de la fauna y
la flora de la zona.
Foto: Camaleones de la
zona en peligro de
extinción.
IMPACTO MEDIOAMBIENTAL


Se emiten contaminantes
a la atmosfera a causa de
las calderas, los vehículos
de la empresa y de los
clientes, incluyendo gases
de efecto invernadero.
IMPACTO MEDIOAMBIENTAL



Destrucción de la masa
forestal autóctona
Foto: Se talaron muchos
árboles para la
construcción.
BENEFICIOS DE IMPLANTAR LA
 GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL.
BENEFICIO DE IMPLANTAR LA GESTIÓN
                MEDIOAMBIENTAL

• Los beneficios referidos a las ventas como consecuencia de la
  comercialización de servicios más acordes con la nueva sensibilidad
  ecológica de los clientes actuales cada vez más concienciados.
   Fuente:http://www.elmundo.es/elmundo/2012/04/03/tendencias/1333465505.html
BENEFICIO DE IMPLANTAR LA GESTIÓN
            MEDIOAMBIENTAL
Beneficios al alcanzar recortes energéticos que suponen un
ahorro económico para los establecimientos de alojamiento
y para el medio ambiente reduciendo las emisiones de CO2.
La prueba lo corroboramos con los hoteles NH “Príncipe de la
Paz” que implantó programas de buenas prácticas
medioambientales, y como resultado de estas buenas
prácticas, le supuso al hotel un ahorro de un 37,3 % en
electricidad y del 33,8% en consumo de gas, en cierto periodo
de tiempo, que se traduce en una reducción de muchas
toneladas de emisiones de CO2 al aire.
BENEFICIO DE IMPLANTAR LA GESTIÓN
                 MEDIOAMBIENTAL
• Identificando oportunidades, algunos hoteles han creado productos útiles
  para su empresa, a partir de sus materiales desechados de otros
  procesos, para la aplicación de técnicas ambientalistas, de las cuales se
  han beneficiado utilizándolas en su propio establecimiento.
   Fuente:
   http://blog.nh-hoteles.es/nh-hotels/nuestro-granito-de-arena-para-el-medioambiente-con-cork2cork/


Foto: Corchos reutilizados
para revestimientos
BENEFICIO DE IMPLANTAR LA GESTIÓN
                MEDIOAMBIENTAL
• Beneficio de evitar riesgos de reclamaciones judiciales y penalizaciones
  al hotel, ya que los establecimientos turísticos se enfrentan a la acción
  legal de los organismos oficiales.
  Es más acertado asegurar el cumplimiento de las normas de protección
  ambiental.
BENEFICIO DE IMPLANTAR LA GESTIÓN
               MEDIOAMBIENTAL
• Beneficio de mejora de la imagen del establecimiento turístico, además
  de mayor competitividad tanto nacional como internacional. Los
  establecimientos que se muestren más proactivos respecto al entorno
  obtienen, por lo general ventajas competitivas.
BENEFICIO DE IMPLANTAR LA GESTIÓN
                MEDIOAMBIENTAL
• Disminuye los riesgos de desastre. Las catástrofes de carácter ecológico
  son menos probables que sucedan en empresas que hayan instalado
  controles medioambientales.
BENEFICIO DE IMPLANTAR LA GESTIÓN
                MEDIOAMBIENTAL
• Reducción de los costes de energía. Siempre que se consiga disminuir el
  consumo de energía, se obtendrán ahorros significativos.
BENEFICIO DE IMPLANTAR LA GESTIÓN
                MEDIOAMBIENTAL
• Mejoramiento de las relaciones con la comunidad local. El
  establecimiento de sistemas para la disminución de los ruidos y de la
  contaminación sirve para reducir las fricciones que suelen surgir entre los
  establecimientos de alojamiento turísticos y las poblaciones ubicadas en
  sus cercanías
INCONVENIENTES DE
IMPLANTAR LA GESTIÓN
  MEDIOAMBIENTAL.
INCONVENIENTE DE IMPLANTAR LA GESTIÓN
            MEDIOAMBIENTAL
• Auditorias internas anuales, para corregir o no posibles desviaciones que
  se produzcan con la implantación del sistema de gestión medioambiental.
INCONVENIENTE DE IMPLANTAR LA GESTIÓN
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• La alta inversión económica a la que tiene que hacer frente la empresa
  para adecuar las instalaciones a la legislación medioambiental vigente.
INCONVENIENTE DE IMPLANTAR LA GESTIÓN
          MEDIOAMBIENTAL
Reestructuración organizativa del establecimiento, modificando
actividades de planificación, responsabilidades, prácticas,
procedimientos, procesos y recursos para desarrollar,
alcanzar, revisar y mantener la política medioambiental a fin de
evitar el riesgo de generación de un impacto ambiental.
INCONVENIENTE DE IMPLANTAR LA GESTIÓN
            MEDIOAMBIENTAL
• Desconocimiento de las leyes y regulaciones ambientales vigentes que
  conlleva implantar la gestión medioambiental.
INCONVENIENTE DE IMPLANTAR LA GESTIÓN
            MEDIOAMBIENTAL
• Aumento de la burocracia que supone el manejo de la documentación
  necesaria para seguir el cumplimiento de la gestión ambiental.
EMPRESAS NO RESPETUOSAS
 CON EL MEDIO AMBIENTE
EMPRESAS NO RESPETUOSAS CON EL MEDIO
                 AMBIENTE




http://www.youtube.com/watch?v=u_bMwPyT2Sw   http://www.youtube.com/watch?v=EJo982q0qas
    La tala de manglares para la                 El hotel vierte sus aguas
   construcción de este gran hotel. No           cloradas al mar. Éste
   se hasta que punto habrá                      contamina un mar que es de
   beneficiado a la población la                 todos. No entiendo donde
   construcción del hotel, pero seguro           está la complicación de
   que inigualable a los beneficios que          hacer las cosas bien.
   aporta tanta vegetación.
EMPRESAS NO RESPETUOSAS CON EL MEDIO
                 AMBIENTE




                                           http://www.youtube.com/watch?v=6P7DpFyV
•   http://www.youtube.com/watch?v=bxHL2       Xxo
    Z9eims                                     Este hotel realiza sus practicas
•   En este caso los hoteles colocan las       medioambientales a medias, puesto que
    redes de saneamiento sin escrúpulos        no daña al medio marino con los tubos de
    por medio del entorno forestal.            yute, pero sí incide en los animales si no
                                               tiene su mantenimiento adecuado.
EMPRESAS NO RESPETUOSAS CON EL MEDIO
                  AMBIENTE




http://www.youtube.com/watch?v=W-oaSW9Ik04
Vertidos incontrolados en los aledaños del hotel.   http://www.youtube.com/watch?v=tI8NN1zT7
    ¿Qué está pasando?, ¿Los propietarios de los        4c
    hoteles se creen los dueños del planeta?.
    Pues, que tengan más conciencia, que somos      • Las infraestructuras del hotel están mal
    muchos más.                                         diseñadas por falta de normativas en este
                                                        país, no entiendo cómo pueden permitir
                                                        que los hoteles hagan sus propias
                                                        infraestructuras en casos tan serios como
                                                        es la red de saneamiento.
EMPRESAS SÍ RESPETUOSAS CON
    EL MEDIOAMBIENTE
EMPRESAS SÍ RESPETUOSAS CON EL
                  MEDIOAMBIENTE




                                               http://corporate.nh-hoteles.es/es/responsabilidad-
http://www.hosteltur.com/11409_espana-hotel-        corporativa-y-sostenibilidad/gestion/medio-
     opera-madrid-obtiene-certificado-medio-        ambiente/certificacion-medioambiental
     ambiente-iso-14001.html
EMPRESAS SÍ RESPETUOSAS CON EL
                     MEDIOAMBIENTE




http://ec.europa.eu/environment/emas/pdf/es_library/55.1_
      es_hotel_salobrena_01.pdf                             http://sostenibilidad.solmelia.com/2010/es/certificaciones-
                                                                  sellos-4.php
CONCLUSIÓN
No debemos frenar el desarrollo turístico, debemos incentivar a
la creatividad y el ingenio, que motive la investigación de nuevas
soluciones más limpias, así como medidas de protección más
eficaces para evitar el impacto ambiental.
Igual o más importante es la responsabilización por parte de los
empresarios de los establecimientos de alojamientos turísticos en
considerar el concepto de turismo sostenible y la necesidad de
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  • 1. LA GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL EN LOS ESTABLECIMIENTOS TURÍSTICOS Asociación de empresarios de hoteles de la Costa de la Luz
  • 2. NUESTRA ASOCIACIÓN • Nombre: HOTELES ECOLUZ • Ámbito: Abarcamos hoteles situados a lo largo de toda la Costa de la Luz. • Objetivo general: Desarrollar buenas prácticas ambientales en nuestros hoteles, para solidarizarnos con el planeta.
  • 4. MI HOTEL • Nombre: Hotel Cormorán • Localización: Costa de Huelva(Punta Umbría) • Tipología: Hotel Playa **** • Ubicación: Paraje de los Enebrales, muy cerca de la playa.
  • 6. IMPACTO MEDIOAMBIENTAL Pérdida de calidad paisajística y del panorama visual. Foto: Hotel dentro del Paraje Natural
  • 7. IMPACTO MEDIOAMBIENTAL Ocasionan ruidos que molestan a los vecinos de la localidad: Foto: Música no para todos gustos.
  • 8. IMPACTO MEDIOAMBIENTAL Contaminación arquitectónica que alteran la estética y la imagen del paisaje. Foto: Demasiada altura del hotel para su entorno.
  • 9. IMPACTO MEDIOAMBIENTAL Se generan una gran cantidad de residuos de todo tipo(envases, pilas, residuos orgánicos…)
  • 10. IMPACTO MEDIOAMBIENTAL Elevado consumo de agua, sobre todo en las habitaciones, aseos, lavan dería, spa y piscinas.
  • 11. IMPACTO MEDIOAMBIENTAL Impacto en poblaciones rurales, así como para el medio ambiente: desestructuración de los sectores económicos preexistentes en la zona, enajenación de recursos naturales, concentración de la riqueza, aumento de las diferencias sociales.
  • 12. IMPACTO MEDIOAMBIENTAL Elevado consumo energético por sus necesidades de agua caliente, iluminación, apar atos electrónicos….
  • 13. IMPACTO MEDIOAMBIENTAL Destrucción de la fauna y la flora de la zona. Foto: Camaleones de la zona en peligro de extinción.
  • 14. IMPACTO MEDIOAMBIENTAL Se emiten contaminantes a la atmosfera a causa de las calderas, los vehículos de la empresa y de los clientes, incluyendo gases de efecto invernadero.
  • 15. IMPACTO MEDIOAMBIENTAL Destrucción de la masa forestal autóctona Foto: Se talaron muchos árboles para la construcción.
  • 16. BENEFICIOS DE IMPLANTAR LA GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL.
  • 17. BENEFICIO DE IMPLANTAR LA GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL • Los beneficios referidos a las ventas como consecuencia de la comercialización de servicios más acordes con la nueva sensibilidad ecológica de los clientes actuales cada vez más concienciados. Fuente:http://www.elmundo.es/elmundo/2012/04/03/tendencias/1333465505.html
  • 18. BENEFICIO DE IMPLANTAR LA GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL Beneficios al alcanzar recortes energéticos que suponen un ahorro económico para los establecimientos de alojamiento y para el medio ambiente reduciendo las emisiones de CO2. La prueba lo corroboramos con los hoteles NH “Príncipe de la Paz” que implantó programas de buenas prácticas medioambientales, y como resultado de estas buenas prácticas, le supuso al hotel un ahorro de un 37,3 % en electricidad y del 33,8% en consumo de gas, en cierto periodo de tiempo, que se traduce en una reducción de muchas toneladas de emisiones de CO2 al aire.
  • 19. BENEFICIO DE IMPLANTAR LA GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL • Identificando oportunidades, algunos hoteles han creado productos útiles para su empresa, a partir de sus materiales desechados de otros procesos, para la aplicación de técnicas ambientalistas, de las cuales se han beneficiado utilizándolas en su propio establecimiento. Fuente: http://blog.nh-hoteles.es/nh-hotels/nuestro-granito-de-arena-para-el-medioambiente-con-cork2cork/ Foto: Corchos reutilizados para revestimientos
  • 20. BENEFICIO DE IMPLANTAR LA GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL • Beneficio de evitar riesgos de reclamaciones judiciales y penalizaciones al hotel, ya que los establecimientos turísticos se enfrentan a la acción legal de los organismos oficiales. Es más acertado asegurar el cumplimiento de las normas de protección ambiental.
  • 21. BENEFICIO DE IMPLANTAR LA GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL • Beneficio de mejora de la imagen del establecimiento turístico, además de mayor competitividad tanto nacional como internacional. Los establecimientos que se muestren más proactivos respecto al entorno obtienen, por lo general ventajas competitivas.
  • 22. BENEFICIO DE IMPLANTAR LA GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL • Disminuye los riesgos de desastre. Las catástrofes de carácter ecológico son menos probables que sucedan en empresas que hayan instalado controles medioambientales.
  • 23. BENEFICIO DE IMPLANTAR LA GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL • Reducción de los costes de energía. Siempre que se consiga disminuir el consumo de energía, se obtendrán ahorros significativos.
  • 24. BENEFICIO DE IMPLANTAR LA GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL • Mejoramiento de las relaciones con la comunidad local. El establecimiento de sistemas para la disminución de los ruidos y de la contaminación sirve para reducir las fricciones que suelen surgir entre los establecimientos de alojamiento turísticos y las poblaciones ubicadas en sus cercanías
  • 25. INCONVENIENTES DE IMPLANTAR LA GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL.
  • 26. INCONVENIENTE DE IMPLANTAR LA GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL • Auditorias internas anuales, para corregir o no posibles desviaciones que se produzcan con la implantación del sistema de gestión medioambiental.
  • 27. INCONVENIENTE DE IMPLANTAR LA GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL • La alta inversión económica a la que tiene que hacer frente la empresa para adecuar las instalaciones a la legislación medioambiental vigente.
  • 28. INCONVENIENTE DE IMPLANTAR LA GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL Reestructuración organizativa del establecimiento, modificando actividades de planificación, responsabilidades, prácticas, procedimientos, procesos y recursos para desarrollar, alcanzar, revisar y mantener la política medioambiental a fin de evitar el riesgo de generación de un impacto ambiental.
  • 29. INCONVENIENTE DE IMPLANTAR LA GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL • Desconocimiento de las leyes y regulaciones ambientales vigentes que conlleva implantar la gestión medioambiental.
  • 30. INCONVENIENTE DE IMPLANTAR LA GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL • Aumento de la burocracia que supone el manejo de la documentación necesaria para seguir el cumplimiento de la gestión ambiental.
  • 31. EMPRESAS NO RESPETUOSAS CON EL MEDIO AMBIENTE
  • 32. EMPRESAS NO RESPETUOSAS CON EL MEDIO AMBIENTE http://www.youtube.com/watch?v=u_bMwPyT2Sw http://www.youtube.com/watch?v=EJo982q0qas La tala de manglares para la El hotel vierte sus aguas construcción de este gran hotel. No cloradas al mar. Éste se hasta que punto habrá contamina un mar que es de beneficiado a la población la todos. No entiendo donde construcción del hotel, pero seguro está la complicación de que inigualable a los beneficios que hacer las cosas bien. aporta tanta vegetación.
  • 33. EMPRESAS NO RESPETUOSAS CON EL MEDIO AMBIENTE http://www.youtube.com/watch?v=6P7DpFyV • http://www.youtube.com/watch?v=bxHL2 Xxo Z9eims Este hotel realiza sus practicas • En este caso los hoteles colocan las medioambientales a medias, puesto que redes de saneamiento sin escrúpulos no daña al medio marino con los tubos de por medio del entorno forestal. yute, pero sí incide en los animales si no tiene su mantenimiento adecuado.
  • 34. EMPRESAS NO RESPETUOSAS CON EL MEDIO AMBIENTE http://www.youtube.com/watch?v=W-oaSW9Ik04 Vertidos incontrolados en los aledaños del hotel. http://www.youtube.com/watch?v=tI8NN1zT7 ¿Qué está pasando?, ¿Los propietarios de los 4c hoteles se creen los dueños del planeta?. Pues, que tengan más conciencia, que somos • Las infraestructuras del hotel están mal muchos más. diseñadas por falta de normativas en este país, no entiendo cómo pueden permitir que los hoteles hagan sus propias infraestructuras en casos tan serios como es la red de saneamiento.
  • 35. EMPRESAS SÍ RESPETUOSAS CON EL MEDIOAMBIENTE
  • 36. EMPRESAS SÍ RESPETUOSAS CON EL MEDIOAMBIENTE http://corporate.nh-hoteles.es/es/responsabilidad- http://www.hosteltur.com/11409_espana-hotel- corporativa-y-sostenibilidad/gestion/medio- opera-madrid-obtiene-certificado-medio- ambiente/certificacion-medioambiental ambiente-iso-14001.html
  • 37. EMPRESAS SÍ RESPETUOSAS CON EL MEDIOAMBIENTE http://ec.europa.eu/environment/emas/pdf/es_library/55.1_ es_hotel_salobrena_01.pdf http://sostenibilidad.solmelia.com/2010/es/certificaciones- sellos-4.php
  • 38. CONCLUSIÓN No debemos frenar el desarrollo turístico, debemos incentivar a la creatividad y el ingenio, que motive la investigación de nuevas soluciones más limpias, así como medidas de protección más eficaces para evitar el impacto ambiental. Igual o más importante es la responsabilización por parte de los empresarios de los establecimientos de alojamientos turísticos en considerar el concepto de turismo sostenible y la necesidad de una participación social íntegra.
  • 39. GRACIAS POR SU ATENCIÓN