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La clorofila: estructura, localización, funciones y aplicaciones
1.
2. ÍNDICE
1 • DESCRIPCIÓN
2 • ESTRUCTURA QUÍMICA DE LA MOLÉCULA DE CLOROFILA
3 • LOCALIZACIÓN EN LAS CÉLULAS
4
• ESPECTRO DE ABSORCIÓN Y COLOR
5 • DIVERSIDAD Y DISTRIBUCIÓN
6 • ECOLOGÍA
7 • HISTORIA
8 • LA CLOROFILA EN LA SALUD HUMANA
3. DESCRIPCIÓN
• Las clorofilas son una familia de pigmentos que se encuentran en
las cianobacterias y en todos aquellos organismos que contienen
plastos en sus células, lo que incluye a las plantas y a los diversos
grupos de protistas que son llamados algas.
• Se encuentran en diversos eucariotas que poseen cloroplastos
(algas, plantas…) y algunas procariotas: bacterias, las cuales no
poseen cloroplastos, por lo tanto, sus pigmentos se encuentran
dispuestos en Sistemas de membranas Internos: Vesícula ,
Cromatóforos….
4. ESTRUCTURA QUÍMICA DE LA
MOLÉCULA DE CLOROFILA
• La estructura de la molécula de clorofila tiene
dos partes: un anillo de profirina y una cadena
larga llamada fitol. Con cuatro anillos
pentagonales de pirrol enlazados para formar
un anillo mayor que es la porfirina.
5. LOCALIZACIÓN EN LAS CÉLULAS
• Las clorofilas se encuentran en las membranas de los
tilacoides, que en las cianobacterias son invaginaciones de
la membrana plasmática, y en los plastos de las células
eucarióticas son vesículas distribuidas por su interior. Las
clorofilas aparecen insertadas en la membrana, a las que se
anclan por la cadena lateral constituida por un resto de
fitol, asociadas a proteínas y otros pigmentos, con los que
forman los fotosistemas.
6. ESPECTRO DE ABSORCIÓN Y COLOR
• Absorbencia de las clorofilas a y b a distintas longitudes
de onda. Puede verse que absorben los colores de los
extremos del arco iris, pero no el verde, de lo que
procede su color.
• Fuera de las plantas verdes, que son de este color, las
clorofilas van acompañadas de grandes cantidades de
pigmentos auxiliares, principalmente carotenoides y
ficobilinas, que son de distinto color y dominan el
conjunto, tiñendo al organismo de colores como el
amarillo dorado típico de los cromófitos, o el rojo
púrpura de las algas rojas.
7. DIVERSIDAD Y DISTRIBUCIÓN
TAXONÓMICA
Las distintas formas de la clorofila se distribuyen
desigualmente en la diversidad de los fotosintetizadores
oxigénicos. La tabla siguiente presenta las diferentes formas
de la clorofila y resumen su distribución sistemática.
Clorofila a Clorofila b Clorofila c1 Clorofila c2 Clorofila d
Fórmula empírica C55H72O5N4Mg C55H70O6N4Mg C35H30O5N4Mg C35H28O5N4Mg C54H70O6N4Mg
Grupo C3 -CH=CH2 -CH=CH2 -CH=CH2 -CH=CH2 -CHO
Grupo C7 -CH3 -CHO -CH3 -CH3 -CH3
Grupo C8 -CH2CH3 -CH2CH3 -CH2CH3 -CH=CH2 -CH2CH3
Grupo C17 -CH2CH2COO-Fitil -CH2CH2COO-Fitil -CH=CHCOOH -CH=CHCOOH -CH2CH2COO-Phytyl
Enlace C17-C18 Simple Simple Doble Doble Simple
Sobre todo Plantae y Cromoalveolados y Cromoalveolados y
Distribución Universal Algún alga roja (3)
algas verdes algas rojas algas rojas
8. ECOLOGÍA
• La clorofila puede detectarse fácilmente gracias a su comportamiento
frente a la luz. Medir ópticamente la concentración de clorofila en una
muestra de agua da poco trabajo y permite una estimación suficiente de la
concentración de fitoplancton (algas microscópicas) e, indirectamente, de
la actividad biológica; de esta manera la medición de clorofila es un
instrumento importante de vigilancia de los procesos de eutrofización.
• La presencia de clorofila es también medida por sistemas de
teledetección, que informan sobre la distribución de la producción
primaria, incluidas las oscilaciones estacionales y las fluctuaciones
interanuales. En esta forma la medición de la clorofila ayuda a la
investigación del cambio climático y ecológico a escala global .
9. HISTORIA
• La clorofila fue descubierta en 1817 por los químicos
franceses Pelletier y Caventou, que consiguieron aislarla de
las hojas de las plantas. Pelletier introdujo los métodos,
basados en la utilización de disolventes suaves, que
permitieron por primera vez aislar no sólo la clorofila, sino
sustancias de gran importancia farmacológica como la
cafeína, la colchicina o la quinina.
10. LA CLOROFILA EN LA SALUD HUMANA
• La clorofila es un suplemento alimenticio que tiene una gran actividad desodorizante. De
gran utilidad para combatir los problemas de mal aliento ocasionados por el tabaco,
bebidas alcohólicas y alimentos; ayuda a eliminar los olores provocados por la
transpiración.
• Posee acción antioxidante.
• Nutre y fortalece los sistemas circulatorios e intestinal.
• La clorofilina disminuye de forma significativa el colesterol y triglicéridos séricos en
estudios preliminares en animales (no comprobado en humanos).
• La clorofila y la clorofilina poseen potencial anticarcinogénico y antimutagénico, pueden
ayudar a proteger contra algunas toxinas y pueden mejorar los efectos secundarios de
algunos fármacos.
• Es efectiva en la reducción del olor urinario y fecal en algunas circunstancias pueden
ayudar a aliviar el estreñimiento.
• Puede ser beneficioso en el tratamiento de piedras de oxalato cálcico y pueden tener
actividad antiaterogénica.