Este documento trata sobre los alcaloides, sustancias naturales caracterizadas por contener nitrógeno heterocíclico. Explica que los alcaloides son bases que pueden presentarse como sales o en forma libre y detalla algunos de los primeros alcaloides aislados como la morfina, cafeína y nicotina. Además, describe que los alcaloides pueden clasificarse según su origen bioquímica a partir de aminoácidos como la ornitina o lisina. Finalmente, menciona que algunos alcaloides como la aconitina son muy
1. UNIVERSIDAD TECNICA DE
MACHALA
Facultad de Ciencias Químicas y de la
Salud
TOXICLOLGIA
Docente: Bioq.Carlos Garcia .Mg,Sc
Alumnos: Frank Ridway Yanza Armijos
4. ALCALÓIDES
Alcalóides: substâncias naturais caracterizadas principamente de um N
heterocíclico, que puede presentar como amina secundária,
terciária, amida o sal de amônio quaternário.
Nicotina
Morfina
5. ALCALÓIDES
Aspectos Generales
Características físico-químicas y a basicidad
(“Alcalóide” = “álcali-semelhante”; grego.: eidés [semelhante]).
- Bases alcaloídicas libre e insolubles en agua
- O sal correspondente é hidrosoluble
- En solventes apolares a base libre y solúble en sal
6. ALCALÓIDES
Los primeiros alcalóides obtidos graçias a su basicidad
Alcalóide
Ano
Pesquisador
Morfina
1805
F. Sertürner
Ópio
Emetina
1817
P. J. Pelletier & F. Magendie
Ipeca
Atropina
1819
R. Brandes
Beladona
Cafeína
1820
F. F. Runge
Café
Quinina
1827
P. J. Pelletier & F. Magendie
Quina
Nicotina
1829
W. Ponselt & R. Reinmann
Tabaco
Codeína
1833
P. J. Robiquet
Ópio
Fonte
19. Por otra parte, se encuentran en algunas especies vegetales
alcaloides especialmente tóxicos y que es preciso conocer
como la aconitina de la raíz de acónito, o la coniína de la
cicuta o alcaloides pirrolizidínicos del género Senecio
responsables de la toxicidad hepática originada por estas
especies.
Dada la actividad/toxicidad tan marcada en muchos de estos
compuestos, en bastantes ocasiones no se emplean las plantas
que contienen alcaloides sino los alcaloides aislados de las
mismas, bien controlados y dosificados.
Su clasificación es compleja pudiéndose acometer desde
distintos puntos de vista. En el momento actual parece ser la
clasificación biogenética la de elección, es decir, según su
origen o formación en el vegetal. Esta clasificación está
bastante relacionada, en la mayoría de los casos, con la
clasificación química que venía siendo la utilizada en tiempos
anteriores.