2. La comarca Sierra de San Pedro es un
territorio de la comunidad autónoma de
Extremadura (España) situada en el cora-
zón del maravillo enclave natural de la
Sierra que da nombre a la zona, uno de los
paisajes más bellos del sur de Europa.
La riqueza paisajística y biótica de esta
zona es notable. En dicha zona es posible
encontrar una gran cantidad de especies
endémicas, incluyendo una de tipo arbó-
rea especialmente singular por ser un
verdadero sello de identidad para el eco-
sistema mediterráneo, el alcornoque o
Quercus suber.
Su importancia para el entorno que lo
acompaña es incontestable puesto que
sirve de soporte y cobijo para la gran varie-
dad faunística y vegetal que habitan estos
entornos. Además de ello, es fuente de
uno de los recursos naturales más increí-
bles que existen, el corcho.
Gracias a este hecho, la comarca dispone
de municipios en donde la explotación de
esta materia prima es el pilar angular de su
desarrollo socioeconómico y medioam-
biental, dada su relación con este noble
material, NATURAL y SOSTENIBLE, a
partir del cuál se pueden elaborar una serie
de productos de gran utilidad, siendo el
más destacado el de los TAPONES PARA
BEBIDAS ALCOHÓLICAS.
PRESENTACIÓN
1
3. El catálogo que tiene entre sus manos
reporta la oferta productiva de las empre-
sas que se ubican en dicha zona, las cuales,
muestran en estas páginas las característi-
cas más notables de una gama de produc-
tos de gran CALIDAD(*) Y FIABILIDAD,
resultantes de la combinación de técnicas
de fabricación tradicionales, fruto de la
experiencia, el conocimiento tácito y del
saber hacer, con el despliegue de los más
modernos sistemas de producción.
El consorcio empresarial está compuesto
por más de veinte empresas corcheras con
experiencia y tradición acreditada en la
preparación de las materias primas, la
transformación a productos semielabora-
dos y terminación de los mismos, consi-
guiendo así una verdadera “verticalización”
de los procesos productivos, elemento
clave para el aseguramiento de la calidad
de los procesos productivos desde “la cuna
a la tumba”.
Actualmente, el volumen de producción
anual de este conglomerado empresarial
tiene una capacidad máxima de termina-
ción de productos de noventa millones de
tapones y cuerpos para tapones de corcho
natural y colmatado, doscientos treinta
millones de tapones y cuerpos para tapo-
nes aglomerados y ciento ocho millones
de discos de corcho natural. No obstante,
hay que señalar que el consorcio está
inmerso en un plan estratégico en colabo-
ración con las administraciones, así como
los centros tecnológicos y generadores de
conocimiento de la región para la amplia-
ción y optimización de la capacidad
productiva en base a las mejores tecnolo-
gías disponibles en el mercado.
LAS EMPRESAS
2
4. CARACTERÍSTICAS Y ESPECIFICACIONES
DIMENSIONALES
Diámetro 24.00 ± 0.40 mm (*)
Longitud 49.00 / 44.00 / 39.00/ ± 0.50 mm(*)
Ovalización 0.5 mm.
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS
Densidad 125- 230 Kg /m3
Humedad 5 - 9 %
Fuerza Extracción 20.0 - 40.0 daN
Capilaridad < 2.50 mm.
CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS
Bacterias Aerobias < 30 UFC / Tapón
Levaduras y Hongos filamentosos < 10
UFC / Tapón
CARACTERÍSTICAS VISUALES
· Clase Superior (S) Si S > 10 % (calidad alta)
· Clase Central (C) -5 < S-I < 10
· Clase Inferior (I) Si I < 10 % (calidad baja)
· Venas 6-11 Venas
RECUPERACIÓN
· RecuperaciónInstantanea88%desudiámetro
·Recuperación5minutos93%desudiámetro
· Recuperacióndiametral1hora 95%desudiámetro
(*) Dimensiones sujetas a las
modificaciones sobre
pedido.
.
Centros de terminación certificados conforme a normas de Ges-
tión de Calidad ISO 9000, norma sectorial de Calidad (Sistema de
auditoría del código internacional de prácticas taponeras) y Medio
Ambiente según ISO 14000.
El TAPÓN NATURAL 100% de una pieza
3
de una pieza es ideal para vinos tipo crianzas y reservas.
5. 4
CARACTERÍSTICAS Y ESPECIFICACIONES
DIMENSIONALES
Diámetro 24.00 ± 0.40 mm(*)
Longitud 49.00 / 44.00 / 39.00/ ± 0.50 mm(*)
Ovalización 0.5 mm
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS
Densidad 125- 230 Kg /m3
Humedad 5 - 9 %
Fuerza Extracción 20.0 - 40.0 daN
Capilaridad < 2.50 mm
CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS
Bacterias Aerobias < 30 UFC / Tapón
Levaduras y Hongos filamentosos < 10
UFC / Tapón
CARACTERÍSTICAS VISUALES
· Clase Superior (S) Si S > 10 % (calidad alta)
· Clase Central (C) -5 < S-I < 10
· Clase Inferior (I) Si I < 10 % (calidad baja)
· Venas 6-11 Venas
RECUPERACIÓN
· RecuperaciónInstantanea88%desudiámetro
·Recuperación5minutos93%desudiámetro
· Recuperacióndiametral1hora 95%desudiámetro
(*) Dimensiones sujetas a las modificacio-
nes sobre pedido.
.
Tapón natural colmatado.
El tapón NATURAL COLMATADO es una solución oportuna
para vinos jóvenes y crianzas. Se componen de una pieza de
tapón natural cuyos poros han sido rellenados exclusivamente
por polvo de corcho.
6. 5
CARACTERÍSTICAS Y ESPECIFICACIONES
DIMENSIONALES
Vinos no espumosos:
Diámetro 23.00 ± 0.3 mm(*)
Longitud 33-44 ± 0.50 mm(*)
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS
Densidad 260- 320 Kg /m3
Humedad 4,5 – 7,5 %
Fuerza Extracción 15.0 - 40.0 daN
Capilaridad < 2.50 mm
CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS
Bacterias Aerobias < 30 UFC / Tapón
Levaduras y Hongos filamentosos < 10
UFC / Tapón
RECUPERACIÓN
· RecuperaciónInstantáneamayoroigualal
86%desudiámetro
·Recuperación5minutosmayoroigualal
90%desudiámetro
· Recuperacióndiametral1hora mayoroigualal
92% desudiámetro
(*) Dimensiones sujetas a las modificacio-
nes sobre pedido.
.
Tapones macroaglomerados.
Compuesto íntegramente por granulado de corcho y agluti-
nantes de carácter alimentario. Se trata de un cierre ideal
para vinos tranquilos, vinos de aguja, vinos efervescentes,
espirituosos, cerveza y sidra.
7. 6
CARACTERÍSTICAS Y ESPECIFICACIONES
DIMENSIONALES
Diámetro 23.00 ± 0.3 mm (*)
Longitud 44.00 / 38.00 / ± 0.50 mm(*)
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS
Densidad 260- 320 Kg /m3
Humedad 4,5 – 7,5 %
Fuerza Extracción 15.0 - 40.0 daN
Capilaridad < 2.50 mm
CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS
Bacterias Aerobias < 30 UFC / Tapón
Levaduras y Hongos filamentosos < 10
UFC / Tapón
RECUPERACIÓN
· RecuperaciónInstantáneamayoroigualal
86%desudiámetro
·Recuperación5minutosmayoroigualal
90%desudiámetro
· Recuperacióndiametral1hora mayoroigualal
92% desudiámetro
(*) Dimensiones sujetas a las modificacio-
nes sobre pedido.
.
Tapón microaglomerado.
Tapón aglomerado compuesto íntegramente por un granu-
lado fino de corcho y aglutinantes de carácter alimentario
que aporta un excelente comportamiento sensorial y fuerzas
de extracción consistentes. Se trata de un cierre ideal para
vinos blancos, rosados y tintos jóvenes.
8. 1
CUERPO DE TAPÓN AGLOMERADO
PARA TAPONES CON DISCO DE
CORCHOPARAVINOSNOEFERVESCENTES
CUERPO DE TAPÓN AGLOMERADO
DE VINO EFERVESCESTES CON DISCOS
DE CORCHO (tipo champagne)
DISCOS DE CORCHO, DE DIMENSIONES
VARIABLES SEGÚN PEDIDO.
CUERPOS NATURALES Y AGLOMERA-
DOS PARA TAPONES CON CÁPSULA
(ideal para vinos cuya botella no es con-
sumido de una sola vez)
(las especificaciones técnicas de estos accesorios cumplen
los mismos requisitos que los productos terminados que
también se ofertan en este catálogo)
Accesorios para la fabricación de tapones.
