O que se esconde dentro dos alimentos

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Material didático sobre Alimentos, Nutrição e Saúde para palestras, workshops ou aula com crianças do Ensino Básico no 1º Ciclo: (1º, 2º, 3º e 4º Anos) e/ou 2º Ciclo (5º e 6º Anos).
Tema: O que se esconde dentro dos alimentos?

Publicada em: Saúde e medicina
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O que se esconde dentro dos alimentos

  1. 1. O que se esconde dentro dos alimentos? Autora: Silvelita Metelo Nutricionista Nutrição Gobal www.nutricao.pt.vu
  2. 2. Os Alimentos São essenciais para o crescimento Manter as funções vitais Protecção contra doenças Permitem-nos ser activos Coração Respiração
  3. 3. NECESSIDADES DE CONSTRUÇÃO As células do nosso corpo, crescem, dividem-se e necessitam de reparação. Por isso, são importantes substâncias com a função de construção e reparação. Necessidades alimentares do organismo
  4. 4. NECESSIDADES ENERGÉTICAS Atividade física Aquecimento do corpo
  5. 5. NECESSIDADES DE PROTEÇÃO No combate as doenças e no bom funcionamento dos órgãos são necessárias substâncias protetoras e reguladoras.
  6. 6. Os ALIMENTOS são constituídos por um conjunto de substâncias necessárias à vida, os NUTRIENTES.
  7. 7. O QUE SÃO NUTRIENTES? NUTRIENTES são substâncias constituintes dos alimentos e indispensáveis à manutenção da vida. Fibras Todos os animais necessitam dos mesmos nutrientes:
  8. 8. Em que Alimentos é que se encontram os Nutrientes?
  9. 9. Proteínas Origem Animal Origem Vegetal Funções: Crescimento do organismo; Reparação e substituição de células que se vão perdendo; Desenvolvimento intelectual; Fornecimento de energia
  10. 10. Hidratos de Carbono Funções: Fornecimento de energia; Manutenção das funções normais do corpo.
  11. 11. Gorduras Vegetal Animal Azeite, Óleos e Margarinas. Banha, Natas e Manteiga. Funções: Importante fonte de calor; Função protetora contra choque mecânico; Isolante térmico, por estarem distribuídas sob a pele, aumenta a resistência do corpo, quando exposto ao frio; Transportam as vitaminas.
  12. 12. Vitaminas Função protetora e reguladora.
  13. 13. Minerais Função plástica (fazem parte da constituição e reparação das células, dos ossos e dentes); Função reguladora.
  14. 14. Função plástica - É o principal constituinte do corpo humano; Função reguladora - Tem um papel fundamental nas reações vitais do organismo. Água
  15. 15. Função reguladora; Função protetora, no sentido preventivo. Fibras
  16. 16. Energéticos Plásticos Reguladores Nutrientes
  17. 17. Alimentação saudável A Roda dos alimentos  Completa  Equilibrada  Variada  Beber água diariamente Ensina de forma simples e concisa orientações para uma alimentação saudável!
  18. 18. REFEIÇÕES NUTRITIVAS RICAS EM TODOS OS NUTRIENTES ESSENCIAIS Pequeno-almoço + +
  19. 19. Almoço/Jantar + + Raramente!
  20. 20. Lanches + +
  21. 21. Atividade física Recomenda-se que crianças e adolescentes (até 18 anos) realizem atividades físicas variadas, agradáveis e apropriadas à idade durante 60 minutos ou mais todos os dias.
  22. 22. “Os hábitos alimentares, o exercício físico e o ambiente que nos rodeia são fatores decisivos para a nossa saúde.” Nutrição Global www.nutricao.pt.vu

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