1. Het AV-programma
Alkalische voeding

2. Overzicht
• Stap 1 : hydrateer
• Stap 2 : eet
• Stap 3 : oefen
• Stap 4 : neem supplementen
• Stap 5 : werk aan je emoties
• Stap 6 : kies je doelen
• Stap 7 : ontgift

3. pH-miracle of pH-wonder
Dr. Robert O.Young
• Ondertitel : balanceer je lichaamschemie
– Het is niet het vet maar de zuurtegraad
• Celafbraak zet het lichaam in een toestand van
zelf-behoud
• Het gebruikt lichaamsvet om de zuren te gaan
stockeren
• Als je vet uit het lichaam trekt dan is het bruin of
zwart
• Op korte tijd is dat goed maar nadien gaat het de
cellen gaan beschadigen

4. pH-miracle of pH-wonder
Dr. Robert O.Young
• Voeding
• Men moet 20 keer meer basische voeding eten om
1 deel zure voeding te compenseren
• Daarom kan men best altijd streven naar licht
alkalische voeding
• Anders gaan al onze andere inspanningen
verwateren of teniet gedaan worden

5. pH-miracle of pH-wonder
Dr. Robert O.Young
• pH-waarde van de lichaamsvloeistoffen
» normaal alkalisch
• Pancreas : 8 8,2
• Extracel : 7,35 7,38
• Intracel : 4,5-7,4 7,2-7,45
• Urine : 4,5-8 6,8-7,2
• Maag : 1-3,5 3,5-9,5

6. pH-miracle of pH-wonder
Dr. Robert O.Young
• Wat heeft het bloed ermee te maken ?
• Bloed levert zuurstof en haalt de afvalstoffen weg
• Het bloed dicteert de lichaamsconditie
• Voedingsbestanddelen gaan door de dunne darm
binnenkomen doorheen het fijne microvilli
• Samen met de zuurstof via de longen kunnen de
mineralen zich gaan verbinden om nieuwe rode
bloedcellen te gaan aanmaken

7. WATER

8. Annemarie Postma
Haar boek : het lichaam is perfect
Zij leeft als gehandicapte in een rolstoel
Zij heeft zelf ondervonden wat goed is voor haar
lichaam
Dit komt zeer goed overeen met de visie van Dr.
O.Young

9. Wat beïnvloed je gezondheid ?
• e lucht die je inademt
D
• et water dat je drinkt – de producten op je huid
H
• e mate waarin je lichaam in staat is om de afvalstoffen
D
tijdig te verwijderen
• e bloedcirculatie
J
• en zittend leven ?
E
• oe je leeft en hoe je in het leven staat
H
• uiste relatie tussen inspanning en ontspanning
J
• oe goed je in staat bent om om te gaan met emoties
H
• ie ben je werkelijk
W
• at je geërfd hebt
W
• ichamelijk, emotioneel en spiritueel
L

10. Welk van de volgende dingen
heb je gedaan deze week ?
1. e tafel gedekt voor het ontbijt
D
2. ij elke hap aandachtig gekauwd
B
3. oldoende water gedronken
V
4. ewust geademd
B
5. en bos bloemen voor jezelf gekocht
E
6. en stukje gelezen in een boek
E
7. et liefde naar jezelf gekeken in de spiegel
M
8. en dag de GSM uitgezet
E
9. en bos- of strandwandeling gemaakt
E
10. ezelf liefdevol gemasseerd of een uitgebreid bad
J
genomen

11. De zeven principes voor een
gezond lichaam
• Discipline is vrijheid
1. erandering is leuk
V
2. ezond eten kan ook eenvoudig
G
3. ijn lichaam is perfect
M
4. k luister naar mijn lichaam
I
5. k eet alleen wat mij krachtig maakt
I
6. k ben het waard om gezond te zijn
I
7. ijn lichaam kan nooit een probleem zijn als mijn
M
denken helder is - “Byron Katie”

12. Hoe maak je gezonde keuzes
1. et dagelijks zoveel mogelijk groene bladgroente
E
2. et 3 stuks fruit
E
3. oeg dagelijks greens toe aan je voeding
V
4. o veel als mogelijk levend voedsel
Z
5. et zo weinig mogelijk geraffineerd voedsel
E
6. rink niet bij het eten
D
7. org dat je voldoende omega-olie binnenkrijgt
Z
8. arieer met vetten zoals je varieert met olieën
V
9. ees matig met graanproducten en zuivelproducten
W
10. ees matig met koffie, thee en alcohol
W
11. et met kleine portie – zo weinig als mogelijk voedsel
E
combineren
12. n ... geniet van je eten
E

13. De 7 gewoonten
1. eek 1 : begin de dag met een powerjuice
W
2. et altijd groenten, kiemen en zaden
E
3. org dat je voldoende omega-3 vetzuren
Z
binnenkrijgt
4. rink 1 liter alkalisch water en 1 liter andere drank
D
5. et vet
E
6. et geen vlees en matig melkproducten
E
7. et “heel” en “levend” voedsel
E

14. Wat je echt moet laten staan
1. lles met geraffineerde suikers
A
2. efrituurd voedsel
G
3. maakversterkers
S
4. olle melk
V
5. offiemelk
K
6. oedermelk
P
7. loeibare bakboter
V
8. argarine
M
9. itmeelproducten
W
10. oftijs en ijs op basis van melk
S
11. risdranken
F
12. meerkaas
S
13. lle geraffineerde oliën
A
14. lle light-producten
A

15. De tips van het boek
1. xtra vierge kokosolie
E
2. uperfoods
S
3. ranberry
C
4. upersmoothie
S
5. iemen, scheuten, grassen, ...
K
6. ater is je voeding
W
7. aarom omega-vetzuren zo belangrijk zijn (129)‫‏‬
W
8. alnoten
W
9. ebakken bananen
G
10.
Transvetten (vetten die door chemische processen zijn hard gemaakt)‫‏‬
11. chte calcium
E
12. evend voedsel
L

16. Jill Fullerton
Haar boek : The truth about food
Zij is een producer bij de BBC
Heeft alle ervaringen van zovele uitzendingen
samengebracht in 1 verhaal
Dit komt zeer goed overeen met de visie van Dr.
O.Young

17. 3 soorten vetten
1. nverzadigde vetten zijn gezonder
O
• n plantaardige etenswaren
I
• lijven – avocado – noten – soja
O
2. erzadigde vetten
V
• oals in vlees – kaas – volvette zuivelproducten
Z
3. ransvetten vinden we in verwerkt voedsel
T
• ok gehydroneneerde vetten genoemd
O
• aterstof wordt door de olie gepompt
W
• e veranderen de struktuur van verwerkt voedsel
Z

18. Eten zoals je voorouders
1. et minstens 2 porties fruit per dag
E
• lauwe bessen – pruimen – vijgen
B
• vocado's – groene appels – witte druiven
A
• ananen – dadels
B
• brikozen – mandarijnen – mango's
A
• ardbeien – franbozen – tomaten – kersen
A
2. et minstens 3 porties groenten per dag
E
• sperges – broccoli – waterkers – peultjes – erwtjes
A
• oerenkool – champignons
B
• ortels – paprika's
W
• adijsjes
R
3. et Noten : walnoten – hazelnoten – amandelen
E
4. et Vis : makreel – forel – sliptong + vette vis
E

19. Darmflora
1. e goeden :
D
• actobacillus – bifidobacterium
L
• aken melkzuur aan en vitamines K en K12
M
2. e slechteriken :
D
• acteroides-familie : verantwoordelijk voor 70% van
B
de darminfecties
• e slechtsten zijn welke er niet zouden moeten zijn :
D
• oals de C.difficile die zeer resistent is
Z
3. at heb je nodig ?
W
• rebiotica
P
• eze gaan de goeden ondersteunen
D
• robiotica
P
• eze gaan de slechteriken uitdrijven
D

20. Vezels
1. en experiment :
E
• ezelarm dieet :
V
• aar toilet : 22 uur en 42 uur
N
• ezelrijk dieet :
V
• aar toilet : 10 uur en 12 uur
N
2. org dat je je vezels binnenkrijgt
Z
• instens 18 gram per dag
M
• olkorenspaghetti – All-bran – volkorenbrood –
V
pastinaak – erwten – linzen – zwarte bessen –
gedroogde abrikozen – muesli – havermout

21. Ontgiftingsdieet
1. pgesteld door die deskundigen
O
• een verwerkt voedsel
G
• een toegvoegd zout
G
• een toegevoegde suiker
G
• een thee of koffie
G
• een rood vlees
G
• een zuivelproducten
G
• een alcohol
G
• een frisdrank
G
• lleen producten van biologische oorsprong
A
2. eit : alle kan giftig zijn – zelfs water als je er teveel van drinkt
F
• et gaat over de dosis
H

22. Genen en enzymen
• én enzym te kort en dit kan leiden tot ernstige ziekten
E
• lke cel bevat een volledige copie van je DNA
E
• et genoom staat geschreven in 23 afzonderlijke segmenten
H
• ver de hele lengte van de chromosomen bevinden zich gebieden
O
• ie genen worden genoemd (25000)‫‏‬
d
• lk gen heeft één doel : een bepaald eiwit produceren
E
• nzymen zijn eiwitten die specifieke chemische reacties
E
• n de cellen versnellen
i
• o is er een gen dat een enzym maakt om suiker tehelpen afbreken
Z
• optip : broccoli bevat een bestanddeel dat kanker doet voorkomen
T

23. Calorieën
1. oedsel levert energie
V
2. ls je meer energie binnenkrijgt dan wat
A
je nodig hebt dan wordt dit opgeslagen
• en calorie is een eenheid energie
E
• én kilocalorie is gelijk aan 4 kilojoules
É
• én uur stilzitten : 90 kilocalorieën
É
• én uur wandelen : 280 kilocalorieën
É
• én uur joggen : 750 kilocalorieën
E
3. erekening van je BMR en vermenigvuldig met de activiteitsfactor :
B
• an : 66+ (13,7xgewicht) + (5x lengte in cm) – (6,8 x leeftijd)‫‏‬
M
• rouw : 665+ (9,6xgewicht) + (1,8x lengte in cm) – (4,7 x leeftijd)
V
Inactief : 1,4 – licht : 1,5 – gemiddeld : 1,78 – zwaar : 2,1
4. MR x activiteitsfactor = energiebehoefte
B

24. Calcium
1. en belangrijke bouwsteen voor ons lichaam
E
• agere melk met muesli
M
• agere yoghurt met zomerfruit
M
• ardines uit blik
S
• epelde garnalen
G
• itte bonen in tomatensaus
W
• esamzaad
S
• inaasappel
S
• edroogde abrikozen
G
• ode kidneybonen
R
• ekookte broccoli
G

25. Algemene tips
1. et soepgeheim
H
• alorie-arme soep is het beste dieet
C
2. enk in nieuwe porties
D
• preid je maaltijden – enkelvoudige gerechten – elke
S
15 minuten 1 portie
3. elp – suikers
H
• el :
W
• edroogd fruit
G
• oghurt
Y
• ortelreepjes
W
• rentenbrood
K
• ijstewafels
R
• ntbijtgranen
O
• horn – siropen
A

26. Algemene tips
1. jzer uit :
i
• inzen – abrikozen – witte bonen – volkorenbrood – pasta
L
– cashewnoten – erwten – rozijnen
2. naerobe ademhaling :
A
• pieren worden voorzien van energie als zuurstof een
S
verbinding aangaat met glucose. Dit is aerobe ademhaling
• aar als er een tekort ontstaat zoals bij langdurig sporten
M
onstaat er een anaerobe ademhaling
• r ontstaat melkzuur in het spierweefsel
E
• reatine en carnosine helpen hier
C
• aring – zalm – tonijn – kabeljauw – cranberry
H
3. TP :
A
• lucose voorziet elke cel van brandstof – uit verbindingen
G
ontstaat ATP die de eigenlijke energiebron is voor hersenen
en spieren