Presentació de la nova etapa de la cooperativa. Amics de les Arts-Terrassa Març 2013 amb conferència de Gustavo Duch- "Consum Responsable i Sobirania Alimentària

1. Cooperativa de Consum
Responsable de l’Ateneu Candela
Presentació nova etapa de la cooperativa
Terrassa, març 2013

2. Consum responsable
● La meitat dels aliments que es produeixen al món
acaben a les escombraries (10/01).
● Cada català llença 35 quilos de menjar cada any, un
7% dels aliments que compra (14/01)
● Findus troba carn de cavall en algunes de les seves
lasanyes al Regne Unit. (8/02).
● L'escàndol de la carn de cavall s'escampa a 16 països
de la UE (11/02). Ikea retira les mandonguilles de
totes les seves botigues i restaurants (25/02).
● A Alemanya s'ha detectat un fong tòxic en un
carregament de blat de moro procedent se Sèrvia
(2/03)

3. Apuntat al consum responsable: tria
el que compres!
● Producció ecològica
● Proximitat
● Preferència producte de temporada
● Reducció d'embolcalls
● Contacte amb producció i traçabilitat
● Relació de confiança producció-comsum
SOSTENIBILITAT+ECONOMIA SOCIAL

4. Coope candela -10
● Context:
– Oferta de productes de consum
responsable insuficient, poc accessible i
poc assequible.
● Projecte:
– Assentar i consolidar un col·lectiu que fes
possible la nova lògica de consum
● Organització:
– Model 100% autogestionat i participatiu

5. Coope Candela +10
● Context:
– S'ha ampliat l'oferta i s'ha fet més accesible, però encara
poc assequible.
– No respon a tots els criteris de consum responsable.
● Projecte:
– Crèixer, dimensionar la cooperativa: Arribar al màxim
nombre i diversitat de persones. Fer més assequible
el consum responsable.
– Més enllà de gestionar el propi consum, intervenir més
activament en la dinamització socio-ambiental a la
ciutat.
● Organització
– Autogestió+cooperació professional.
+GRAN +ACCESSIBLE +ACTIVA

6. Coope Candela +10
● Context:
– S'ha ampliat l'oferta i s'ha fet més accesible, però encara
poc assequible.
– No respon a tots els criteris de consum responsable.
● Projecte:
– Crèixer, dimensionar la cooperativa: Arribar al màxim
nombre i diversitat de persones. Fer més assequible
el consum responsable.
– Més enllà de gestionar el propi consum, intervenir més
activament en la dinamització socio-ambiental a la
ciutat.
● Organització
– Autogestió+cooperació professional.
+GRAN +ACCESSIBLE +ACTIVA