sabine.decourcelle@yahoo.fr

1. Sabine Decourcelle
sabine.decourcelle@yahoo.fr
06.45.76.01.59
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externe
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2. Marketing produits
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Qualité des portées
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Organisation, Analyse, Force de proposition
Argumentaire de venteGestion de gamme
TECHNICALRESEARCHREPORT
LEVURES INACTIVÉES
POUR CHEVAUX DE COURSE
EFFET DU TONICARE
Jefo, 2015
ESSAI
Lors de cet essai, 4 chevaux de race trotteur français, (âgés de 2 à 4 ans), à l’entrainement, ont été répartis en deux groupes.
L’étude a été réalisée en carré latin avec 2 semaines de repos selon le protocole décrit ci-dessous. Les chevaux ont été nourris
avec une ration type et ont dû réaliser une course sur une distance de 600 mètres.
RÉSULTATS
CONCLUSION :
Les levures inactivées améliorent la récupération à l’effort de chevaux à l’entrainement. Elles
permettent d’optimiser le métabolisme énergétique préservant ainsi les réserves musculaires
Schéma 2. Courbes de variations moyennes
de la créatine kinase
Les levures font partie de l’arsenal des additifs alimentaires, qu’elles soient activées ou non, chez le cheval. Cet essai préliminaire a pour
objectif de montrer l’intérêt de l’utilisation de levures inactivées sur le cheval de course et sa récupération avec un effort sur une courte
distance (trot-600m)
Schéma 1. Protocole
J-4 J-1 J0 J+1
Début de la
supplémentation en
Tonicare 40g/j/cheval
Préparation à la course
supplémentation de
80g/j/cheval
1ère prise de sang
Jour de course chronométrée
avec retour au calme
supplémentation
de 80g/j/cheval
Retour à 40g/j/cheval de
Tonicare pendant 24H
1400
1200
1000
800
600
400
200
0
Créatinekinase(U/L)
J-1 J0+1h J0+4h
1,400
1,200
1,000
0,800
0,600
0,400
0,200
0,000
Lactates(mmol/L)
J-1 J0+1h J0+4h
Schéma 3. Comparaison des moyennes
de la lactatémie avec et sans Tonicare
Témoin Tonicare
2nde prise de sang (J0+1h)
3ème prise de sang (J0+4)
Lesmusclesàl’effortontbesoindecesvitaminesdugroupeBpoursynthétiserdel’énergieparvoieaérobie.
Dans le cas où ces vitamines seraient en nombre trop limité, l’organisme passe par la voie anaérobie et
donc produit de l’acide lactique. La baisse du pH peut donner lieu à une destruction musculaire.
La récupération et la spécialisation des muscles se sont montrées plus rapides et efficaces à l’aide de ces
levures riches en acides aminés limitants.

3. Ils en parlent...
GAEC du Parge, 70500 Aisey et Richecourt
EARLduTrem
bl
e
Créditphotos:BenoîtFACCHI-1014
EARL du Tremble, 70100 Le Tremblois
GAEC de la Lotière, 70190 chaux la Lotière
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intervenir les
personnes qui nous ont
aidées à trouver des
solutions adaptées à
notre élevage et à notre
demande pour l’élevage
de nos génisses ».
« Nous avons choisi
les milk bar pour
valoriser notre lait
entier de manière
efficace et économique.
Moins de lait distribué
pour une bonne croissance
de nos génisses et une
meilleure digestion ».
« Une équipe jeune,
dynamique et passionnée
avec des solutions originales.
Ils ont répondu de
manière économique et,
on le sait maintenant,
efficace à notre
demande ».
2FCG SERVICES 3 B Rue des Canes - 70000 Neurey-lès-la-Demie
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Journal interne
Écoute, Créativité, Respect des délais

4. Communication externe
Flyer
Affiche
PLV
Insertions presse
Infographie
Pour l’aider à combattre les effets
négatifs des mycotoxines
Bien
qu'une question de nutrition
Bien
qu'une question de nutrition
Bien
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Bien
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5. Digital
Intranet Réseaux sociaux
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BlogSite Internet
www.donboscobadminton.fr www.monjardinpresqueparfait.fr
Jefo : plateforme Sweet Show Don Bosco Badminton Nantes
Techna France Nutrition : argumentaire
commercial
Sogeval : logiciel
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Rédactionnel, Autonomie, Relationnel
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6. Stand
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Événementiel
Organisation, Réactivité, Respect des délais
Roll-up
Invitation

7. L’actualité Hygiène et Santé
UNE ALTERNATIVE AU FORMOL DANS LES COUVOIRS
-4,5334 057----Témoin
1,572,9693320 min.SublimationFormol
0,534,010 00034 sec4123
1,6
ml/m³
Désinfectant à
base de
dérivés
phénoliques
1,193,342 20051 sec49,442
2,5
ml/m³
Réduction
de log (par
rapport au
témoin)
Quantification
de la flore
mésophile
totale (log
moyen pour 3
œufs) après
désinfection
Quantification
de la flore
mésophile
totale (nombre
de germes pour
3 œufs) après
désinfection
Temps
de
nébulisation
Débit
ml/min
Quantité
de solution
(mélange
produit
eau)
Dose
Tableau : Essai comparatif de trois désinfectants pour leur efficacité sur la flore mésophile totale d’œufs à couver.
L’exposition au formol se faisait par sublimation ; celle au TH5® et au désinfectant à base de dérivés phénoliques
se faisait par nébulisation avec un appareil Igeba (ouverture à 8). La flore mésophile totale était quantifiée et
exprimée en nombre de germes et en log.
E-mailing
Mailing Newsletter
Rédactionnel, Fiabilité, Relationnel
MailChimp
Photoshop
Indesign
Powerpoint
Marketing direct
Mag
L’actualité Hygiène et Santé n° 7février 2011
EditoEditoEditoEdito
TH5 en nébulisation fournit des résultats convaincants
Dans un essai comparatif au couvoir, TH5® est le désinfectant qui fournitl’efficacité la plus proche de celle du
formol etavec un impact favorable surle taux d’éclosion. L’interdiction du formaldéhyde lors d’opérations de
désinfection dans l’UE, longuement repoussée, entrera définitivement en vigueur le 1er novembre 2011*. Ceci
s’appliquantnotammentà la décontamination des œufs à couver.
Avant désinfection, 9 œufs étaient prélevés, sur des plateaux de différentes hauteurs dans le chariot : 3 œufs en
haut (à différents emplacements), 3 œufs au milieu (au centre du plateau) et 3 œufs en bas (au centre du plateau).
L’exposition au désinfectant durait 20 minutes, puis, après ventilation, un autre prélèvement de 3 œufs par plateau
était réalisé, ces œufs étant voisins des emplacements prélevés avant désinfection. Les œufs prélevés étaient placés
en sachets stériles, par trois. Afin d’éviter un manque de données lié à la casse éventuelle d’œufs, tous les
prélèvements ont été réalisés en double (le doublon n’était analysé qu’en cas de casse du prélèvement original).
L’opérateur réalisant les prélèvements portait un masque et des gants désinfectés.
 Protocole
UNE ALTERNATIVE AU FORMOL DANS LES COUVOIRS
 Résultats
Les résultats de quantification de la flore mésophile totale (voir tableau) sont exprimés en moyenne pour 3 œufs
(un sachet) : le formol reste le désinfectant pour lequel le niveau de réduction de contamination de surface est le
plus élevé (1,57 log), suivi de près par TH5® (1,19 log). Quant au désinfectant à base de dérivés phénoliques (0,53
log), il est dix fois moins efficace que le formol et quatre fois moins que TH5®. Exprimé autrement, TH5® permet de
réduire de 93,5 % la flore mésophile totale contaminant la surface des œufs à couver.
La toxicité éventuelle de ces désinfectants pour l’embryon était évaluée au travers du taux d’éclosion. Pour ce
paramètre, TH5® a un meilleur résultat que le formol : 73,3 % pour TH5® contre 70,9 % pour le formol. Il y a donc 3,4
% d’amélioration du taux d’éclosion avec TH5® par rapport au formol, ce qui est une différence consistante à
l’échelle de chariots de plusieurs milliers d’œufs.
Ainsi, tant vis-à-vis de la décontamination des œufs à couver que vis-à-vis de l’innocuité, TH5® est la meilleure
alternative au formol pour cet usage.
* Décisionn°2010/675/UE delacommission du 8novembre 2010concernantla non-inscriptionde certaines substancesà l’annexe I,IA
ou IB deladirective 98/8/CE duparlementeuropéen etduconseil concernantla mise surle marchédes produits biocides (JOUEn°l-291,
9/11/10, p. 47).
 Essai
Sogeval a fait réaliser une étude comparative, en couvoir, avec TH5®. Outre le formol, TH5® était également
comparé à un désinfectant à base de dérivés phénoliques. L’efficacité de ces désinfectants était évaluée en termes
de réduction de la flore mésophile totale à la surface des œufs avant et après désinfection, celle-ci étant réalisée en
conditions réelles, dans le sas contenant les chariots d’œufs (7 m3). Le chariot contenant les œufs à couver était
exposé à une nébulisation (TH5® ou désinfectant à base de dérivés phénoliques), ou au formol (sublimation).

8. Sabine Decourcelle
92 boulevard de Doulon, 44300 NANTES
06.45.76.01.59
sabine.decourcelle@yahoo.fr