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Escola Básica e Secundária Padre Manuel Álvares 
2014/2015 
Separar e purificar 
Realizado por: Manuel Gouveia 10ºD 
Rodrigo Miguel 10ºD 
21 de Outubro de 2014
2 
Introdução Teórica: 
Na aula de físico-química foi-nos proposta uma atividade experimental. Para 
que pudessemos dar início a esta experiência, era necessario sabermos as técnicas 
de separação adequadas a cada tipo de situação. Depois de avaliarmos as misturas 
que tínhamos que separar (água, azeite e cloreto de sódio), chegamos à conclusão 
que: 
 A água e o azeite são líquidos não miscíveis com densidades diferentes, 
sendo a água, o líquido com maior densidade. 
 A água com cloreto de sódio, é uma solução homogénea, na qual se obtém 
um soluto (o cloreto de sódio) e um solvente (a água), com pontos de 
ebulição muito distantes. 
 Para separar líquidos de líquidos não miscíveis (água e azeite), usamos uma 
decantação, sendo preciso que ambos líquidos estejam em repouso e 
separados visivelmente, para depois, abrir lentamente a torneira da ampola 
de decantação. 
 Para separar uma mistura homogénia, recorre-se a uma destilação simples, 
este processo é usado quando as substâncias a separar possuem pontos de 
ebulição diferentes. Consiste então, este proc esso, em aquecer a mistura 
até à ebulição controlada. A água transforma-se em vapor, passando pelo 
condensador, onde passa novamente ao estado líquido, ficando assim cada 
substância num recipiente diferente. 
Objectivos: 
Temos uma mistura de água, azeite e cloreto de sódio em que se pretende 
separar os três componentes. 
Assim os objectivos são: 
1. Separar a água com cloreto de sódio do azeite, utilizando uma decantação 
simples. 
2. Depois, para separar a água do cloreto de sódio, recorrendo a uma 
destilação simples.
3 
Material: 
 Água 
 Azeite 
 Cloreto de Sódio 
 Mistura inicial 
 Gobelé 
 Suporte Universal 
 Noz 
 Argola 
 Ampola de Decantação 
 Manta de aquecimento 
 Gobelé de recolha de destilado 
 Condensador Liebig 
 Mangueira 
 Suporte Universal com garra e noz 
 Balão de fundo redondo
4 
Procedimento Experimental: 
Para a separação A - Decantação: 
1. Foi-se buscar o material de laboratório necessário para a decantação. 
2. Num gobelé colocou-se a mistura de água, cloreto de sódio e azeite. 
3. Lentamente, foi passada a solução do gobelé inicial para dentro da ampola de 
decantação. 
4. Esperamos que a solução repousa-se uns minutos para que os dois líquidos 
não miscíveis ficassem claramente separados. 
5. Abriu-se, lentamente, a torneira da ampola de decantação até que a água com 
cloreto de sódio saisse completamente da ampola de decantação e passa-se 
para um outro gobelé.
5 
Para a separação B - Destilação Simples: 
6. Foi-se buscar o material de laboratório necessário para a destilação simples, e 
montou-se a estrutura para a separação. 
7. Colocou-se a solução obtida no ponto 5 dentro do balão de de fundo redondo. 
8. Ligou-se a manta de aquecimento á eletricidade para aquecer a solução que 
estava dentro do balão de fundo redondo para desencadear a ebulição da 
mesma. 
9. Abriu-se um pouco a torneira, (quando o balão de destilação e o condensador 
se encontravam com vapor). 
10. Foi-se esperando até á separação estar finalizada.
6 
Interpretação de Resultados: 
Na separação A (líquidos não miscíveis), a decantação foi bem sucedida, 
obtendo assim o resultado esperado, tendo ficado o azeite separado da água com 
cloreto de sódio. 
Na separação B (mistura homogénea água-cloreto de sódio), a destilação 
também foi bem sucedida obtendo ambos componente em recipientes diferentes.
7 
Conclusão: 
Esta atividade experimental demostra como devemos proceder para 
separar uma mistura de líquidos não miscíveis e uma mistura colodial onde os 
componentes têm pontos de ebulição diferentes. 
Começamos a nossa experiência tendo como base que iríamos proceder a 
duas técnicas de separação, a decantação e a destilação simples. 
Iniciámos a separação dos líquidos não miscíveis com uma decantação, um 
processo no qual é preciso precição e atenção para separar corretamente os 
componentes. Ao fazer a decantação o resultado pode não ser muito preciso visto 
que ao abrir e fechar a torneira da ampola de decantação um pouco de agua 
poderá ter ficado dentro da ampola tal como um pouco de azeite poderia ter 
passado para o gobelé. 
Terminámos a atividade experimental com a destilação simples, uma 
técnica de separação de componentes com pontos de ebulição distantes. Este 
procedimento fez com que no balão de destilação ficasse o c loreto de sódio e a 
água passa-se do balão de destilação pelo condensador de Liebig, para o gobelé, 
sendo um processo muito demorado pois mistura tem de entrar em ebulição 
controlada e a água tem de passar ao estado gasoso condensar nas paredes do 
condensador e passar pela alonga para chegar ao gobelé.
8 
Bibliografia: 
http://pt.wikipedia.org/wiki/Mistura 
http://www.notapositiva.com/pt/trbestbs/quimica/misturas_hom_het_d.htm 
Manual – Química em contexto – Química 10º ano

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  • 1. Escola Básica e Secundária Padre Manuel Álvares 2014/2015 Separar e purificar Realizado por: Manuel Gouveia 10ºD Rodrigo Miguel 10ºD 21 de Outubro de 2014
  • 2. 2 Introdução Teórica: Na aula de físico-química foi-nos proposta uma atividade experimental. Para que pudessemos dar início a esta experiência, era necessario sabermos as técnicas de separação adequadas a cada tipo de situação. Depois de avaliarmos as misturas que tínhamos que separar (água, azeite e cloreto de sódio), chegamos à conclusão que:  A água e o azeite são líquidos não miscíveis com densidades diferentes, sendo a água, o líquido com maior densidade.  A água com cloreto de sódio, é uma solução homogénea, na qual se obtém um soluto (o cloreto de sódio) e um solvente (a água), com pontos de ebulição muito distantes.  Para separar líquidos de líquidos não miscíveis (água e azeite), usamos uma decantação, sendo preciso que ambos líquidos estejam em repouso e separados visivelmente, para depois, abrir lentamente a torneira da ampola de decantação.  Para separar uma mistura homogénia, recorre-se a uma destilação simples, este processo é usado quando as substâncias a separar possuem pontos de ebulição diferentes. Consiste então, este proc esso, em aquecer a mistura até à ebulição controlada. A água transforma-se em vapor, passando pelo condensador, onde passa novamente ao estado líquido, ficando assim cada substância num recipiente diferente. Objectivos: Temos uma mistura de água, azeite e cloreto de sódio em que se pretende separar os três componentes. Assim os objectivos são: 1. Separar a água com cloreto de sódio do azeite, utilizando uma decantação simples. 2. Depois, para separar a água do cloreto de sódio, recorrendo a uma destilação simples.
  • 3. 3 Material:  Água  Azeite  Cloreto de Sódio  Mistura inicial  Gobelé  Suporte Universal  Noz  Argola  Ampola de Decantação  Manta de aquecimento  Gobelé de recolha de destilado  Condensador Liebig  Mangueira  Suporte Universal com garra e noz  Balão de fundo redondo
  • 4. 4 Procedimento Experimental: Para a separação A - Decantação: 1. Foi-se buscar o material de laboratório necessário para a decantação. 2. Num gobelé colocou-se a mistura de água, cloreto de sódio e azeite. 3. Lentamente, foi passada a solução do gobelé inicial para dentro da ampola de decantação. 4. Esperamos que a solução repousa-se uns minutos para que os dois líquidos não miscíveis ficassem claramente separados. 5. Abriu-se, lentamente, a torneira da ampola de decantação até que a água com cloreto de sódio saisse completamente da ampola de decantação e passa-se para um outro gobelé.
  • 5. 5 Para a separação B - Destilação Simples: 6. Foi-se buscar o material de laboratório necessário para a destilação simples, e montou-se a estrutura para a separação. 7. Colocou-se a solução obtida no ponto 5 dentro do balão de de fundo redondo. 8. Ligou-se a manta de aquecimento á eletricidade para aquecer a solução que estava dentro do balão de fundo redondo para desencadear a ebulição da mesma. 9. Abriu-se um pouco a torneira, (quando o balão de destilação e o condensador se encontravam com vapor). 10. Foi-se esperando até á separação estar finalizada.
  • 6. 6 Interpretação de Resultados: Na separação A (líquidos não miscíveis), a decantação foi bem sucedida, obtendo assim o resultado esperado, tendo ficado o azeite separado da água com cloreto de sódio. Na separação B (mistura homogénea água-cloreto de sódio), a destilação também foi bem sucedida obtendo ambos componente em recipientes diferentes.
  • 7. 7 Conclusão: Esta atividade experimental demostra como devemos proceder para separar uma mistura de líquidos não miscíveis e uma mistura colodial onde os componentes têm pontos de ebulição diferentes. Começamos a nossa experiência tendo como base que iríamos proceder a duas técnicas de separação, a decantação e a destilação simples. Iniciámos a separação dos líquidos não miscíveis com uma decantação, um processo no qual é preciso precição e atenção para separar corretamente os componentes. Ao fazer a decantação o resultado pode não ser muito preciso visto que ao abrir e fechar a torneira da ampola de decantação um pouco de agua poderá ter ficado dentro da ampola tal como um pouco de azeite poderia ter passado para o gobelé. Terminámos a atividade experimental com a destilação simples, uma técnica de separação de componentes com pontos de ebulição distantes. Este procedimento fez com que no balão de destilação ficasse o c loreto de sódio e a água passa-se do balão de destilação pelo condensador de Liebig, para o gobelé, sendo um processo muito demorado pois mistura tem de entrar em ebulição controlada e a água tem de passar ao estado gasoso condensar nas paredes do condensador e passar pela alonga para chegar ao gobelé.
  • 8. 8 Bibliografia: http://pt.wikipedia.org/wiki/Mistura http://www.notapositiva.com/pt/trbestbs/quimica/misturas_hom_het_d.htm Manual – Química em contexto – Química 10º ano