Nun gibt es passend zum Album "RulaZ RockerZ - On the Mend" das dazugehörige SoulFood! Guten Appetit! http://www.amazon.de/On-the-mend/dp/B004DF06WK/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1355451324&sr=8-1

1. Rezepte
RulaZ CookerZ

2. ➲ 200 g Rinderhack anbraten
➲ Kohl kleingeschnitten in Fleischbrühe (3 Würfel) geben, ca. 1 Esslöffel
Tomatenmark dazugeben
➲ Rinderhack dazugeben
➲ Salz, Pfeffer, wers mag 1 scharfe Peperoni
 RulaZ WeissKohl (auch geeignet zur Diät)

3. ➲ Afrikanische Süßkartoffel (Yam) in Scheiben
oder in Pommes Frittes Form schneiden und
frittieren.
➲ Lecker!
Afrikanische Pommes
(beilage)

4. ➲ 4 Zwiebeln und 1 großes Stück Ingwer feinhacken und bei
mittlerer Temperatur mit reichlich Butter dünsten.
Hähnchenteile (beliebig, ganzes Hähnchen, Schenkel oder
Hähnchenbrust) dazugeben und garen.
➲ 3 Dosen gehackte Tomaten hinzugeben
➲ Mit Salz/Pfeffer und Chili-Gewürz abschmecken
➲ 6 Eier hart kochen, leicht einschlitzen und dazugeben
➲ Injerra: Mehl, Wasser und Hefe verrühren bis zäher Teig
entsteht, salzen und gehen lassen
➲ In einer beschichteten eingeölten Pfanne bei mittlerer
Temperatur mit (!) Deckel einzeln die Fladen garen
➲ 1 Fladen auf den Teller legen, 1 Fladen rollen und an die Seite
legen, Soße, Hühnchen und Ei darauf garnieren
Meine Version von Dhoro
und Injerra

5. ➲ 1 Dose Linsen (ohne die Flüssigkeit) in Topf
geben. Ingwer und 2 Tomaten feingehackt
hinzugeben, etwas Tabasco oder Harrissa,
Salz und dann aufkochen bei mittlerer
Temperatur
➲ Mit einem Schlag Joghurt servieren
„Foul“ - eritreeisches
Linsengericht

6. ➲ 500 g Hähnchengulasch anbraten, Zwiebeln
und etwas Knoblauch hinzufügen
➲ Mit Curry, Salz und Pfeffer abschmecken
➲ 1 Dose Kokosmilch hinzufügen
➲ Mit Jasmin- oder Basmati-Reis servieren
Chinesisches Curry Hühnchen

7. ➲ Geriebene Kartoffeln (Reibekuchenteig von
Aldi zB), Räucherspeck, Lauch und 1 bis 2
geschlagene Eier in Pfanne geben und braten.
Stets zerteilen und wenden, mit Salz und
Pfeffer, wers mag auch mit Maggi
abschmecken
➲ Mit Apfelmus servieren
„Schaales“

8. ➲ 500 g Rinderhack anbraten mit Zwiebeln und
Knoblauch, Salz/Pfeffer, Oregano und etwas
Tabasco oder Harrissa
➲ 4 Dosen Kidney Bohnen, 2 Dosen gehackte
Tomaten hinzufügen
➲ Mit Taco-Chips und Cheddar Käsescheiben
servieren
Chili con Carne

9. ➲ 1 l Wasser, 2 Suppenwürfel und Nudeln nach
Wahl, aber kleine Stücke, kochen
➲ Wenn die Nudeln gar sind, 1 Ei hinzufügen,
kräftig rühren
Omas Grippe-Suppe

10. ➲ Großen Topf ¾ mit Wasser füllen, 5 bis 6
Suppenwürfel hinzugeben. 2 Stangen Lauch in
Streifen schneiden und mitkochen.
Fingergroßes Stück Ingwer fein hacken. 3 bis 4
Tüten Kartoffelpürree einrühren.
➲ 4 Scheiben Räucherlachs klein schneiden und
hinzufügen
➲ 1 Becher Schlagsahne
➲ Mit Pfeffer und evtl. Salz abschmecken, kann
mit Petersilie dekoriert werden.
Meine Kartoffelsuppe

11. ➲ Bratwürste anbraten
➲ 2 Dosen gehackte Tomaten hinzufügen,
Zwiebeln und Knoblauch und großzügig mit
Ingwer abschmecken, sowie Salz und Pfeffer
➲ Mit Doppelweck servieren!
Afrikanische Currywurst

12. ➲ Bei ALDI einkaufen: 1 Stück Gouda, 2 Dosen
Mais, 4 Dosen Kidney Bohnen, Petersilie,
Zwiebeln
➲ Gouda in Würfel schneiden. In großer Schüssel
alles mischen, Salz/Pfeffer
Studenten-Salat

13. ➲ Spaghetti kochen
➲ In einer Pfanne gewürfelten Speck, Zwiebeln,
Knoblauch und Krabben mit etwas Butter
andünsten
➲ Gekochte Spaghetti in Pfanne geben und alles
mischen
➲ Gewürze: Salz/Pfeffer, reichlich Oregano
➲ Wers mag, mit Parmesan bestreuen
Kater-Spaghetti

14. Tagliatella mit Lachs-Creme
➲ 5 Scheiben Räucherlachs klein hacken
➲ 2 Tomaten klein hacken
➲ In Topf mit 1 Dose Creme Fraiche erhitzen,
nicht kochen
➲ Salz Pfeffer

15. ➲ Hühnerleber mit Zwiebeln anbraten, mit
Tabasco/Harrissa und Salz abschmecken.
➲ 1 Dose gehackte Tomaten hinzufügen
➲ Wahlweise mit Reis oder Toastbrot servieren
Hühnerleber Peri Peri

16. Spaghetti mit Hähnchengulasch
➲ Hähnchen anbraten mit Knoblauch,
Zwiebeln und 1 fingergroßen Stück fein
gehacktem Ingwer, Salz Pfeffer
➲ 4 bis 5 Tomaten fein hacken und
hinzufügen

17. ➲ Ingwer-Kartoffeln
➲ Kartoffeln kochen, nicht zu weich
➲ In Butter und mit fein gehacktem Ingwer bei geringer
Temperatur anbraten
➲ Salz/Pfeffer
Beilage

18. ➲ Reis kochen
➲ In großer Pfanne 500 g Rinderhack anbraten,
Lauch hinzufügen. Wenn der Lauch weich ist,
Reis hinzufügen, Mandarinen aus der Dose
hinzufügen und kurz erwärmen.
➲ Beim Servieren ein Löffel Joghurt auf die
Mischung
➲ Gewürze: Salz/Pfeffer und Curry
Reisgericht indisch angehaucht