Duopresentatie MIE 2010 door Productschap Tuinbouw en Ruigrok | NetPanel. Leuk onderzoek werkt! Minder afhakers en betere resultaten

1. LEUK
ONDERZOEK
WERKT!
ANNE MARIE BORGDORFF & MARJA RUIGROK
MIE DEN HAAG NOVEMBER 2010

3. DE ZEVEN GEBODEN VOOR LEUK ONDERZOEK
1
2
3
4
5
6
7
Bekijk vragenlijst als respondent
‘Regels van het vak’
Afwisseling in vraagtypen
Kleur, afbeeldingen, multimedia
Technisch 100% kloppend
Beperk invultijd
Geef feedback
Uit eigen onderzoek Ruigrok | NetPanel

4. AANDACHT IN DE BRANCHE – USER EXPERIENCE

5. WAAROM LEUK ONDERZOEK BELANGRIJK IS
Tevreden respondenten!!!
Minder afhaakgedrag
Minder gemakzucht bij invullen
Betere kwaliteit van de onderzoeksdata
Beter gemotiveerde panelleden
Minder uitschrijvingen
Hogere respons (op den duur)
Grotere bereidheid deelname
onderzoek (algemeen)

6. LEUKE VRAGENLIJST MINDER AFHAAKGEDRAG
Correlatie: -0,330
Correlatie: -0,700

7. KORTE VRAGENLIJST LEUKER OM IN TE VULLEN
Correlatie: -0,133
Correlatie: -0,921

8. KORTE VRAGENLIJST MINDER AFHAAKGEDRAG
Correlatie: 0,792

9. Voorbeeld flatlining

10. LEUKE VRAGENLIJST MINDER ‘FLATLINING’
Correlatie: -0,049
Correlatie: -0,690

11. LEUKE VRAGENLIJST LANGERE OPEN ANTWOORDEN?
Wat is jouw truc om de rust in
de auto te bewaren gedurende
de lange vakantierit?
Welke motivatie(s) heb jij om
een natuurlijke begrafenis wel
of niet te overwegen?
Wat is voor jou de
belangrijkste reden om
prepaid te bellen?
Kun je uitleggen waarom je
<<herhaal antwoord vorige
vraag>> staat tegenover de
OV-chipkaart?
Waarom spreekt deze tv-spot
jou wel of niet aan?

12. CONCLUSIE
Betere onderzoek werkt!
• Lager afhaakpercentage (sterk verband)
• Minder ‘flatliners’ (sterk verband)
• Beter invullen open vragen? (nog onbekend verband)
Overige inzichten:
• Lengte (invulduur) van de vragenlijst heeft grote invloed op
evaluatie vragenlijst (en op afhaakgedrag)
• Aandacht voor respondent experience loont de moeite:
langere vragenlijsten kunnen wel, maar dan moet er extra
aandacht aan de respondent experience worden besteed
• Onderwerp van het onderzoek ook van invloed op evaluatie

13. VOORBEELDEN LEUK ONDERZOEK
http://www.youtube.com/watch?v=byqQwoD2TyI

14. VOORBEELDEN LEUK ONDERZOEK

15. VOORBEELDEN LEUK ONDERZOEK

16. VOORBEELDEN LEUK ONDERZOEK
http://www.youtube.com/watch?v=FHkrtKg2zOM

17. VOORBEELDEN LEUK ONDERZOEK
http://www.youtube.com/watch?v=NRxInD0nzSY

18. MONITORING KWALITEIT VRAGENLIJSTEN

19. MONITORING KWALITEIT VRAGENLIJSTEN
Resultaat Evaluatie vragenlijsten, % leuk + % heel leuk
© 2010 - Ruigrok | NetPanel
56%
56%
58%
64%
66%
68%
70%
70%
74%
74%
78%
80%
80%
80%
81%
81%
81%
82%
84%
86%
86%
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Opinie / Uitvaart
Opinie / Euthanasie
Reclame uitingen
Financiën
Internet / Social media
Cultuur
Vervoer (ov)
Persoonlijke verzorging
Vervoer (auto)
Mobiele telefonie
Mode / Lingerie
Vakantie
Voeding
Opinie / Gezondheid
Merkbeeld
Internet
WK
Opinie / Omgangsvormen (1)
Opinie / Omgangsvormen (2)
Verschillende onderwerpen
Voeding

20. HET LEUKSTE ONDERZOEK

22. 23 november 2010 / Anne Marie Borgdorff, projectleider Marktonderzoek
MIE 2010
Aankoop en consumptie van groenten
en fruit door Nederlandse consumenten

23. Productschap Tuinbouw
- Publiekrechtelijke bedrijfsorganisatie
- Vertegenwoordiging van hele tuinbouwsector:
- Van teler tot detailhandel
5 sectoren: Groenten & Fruit, Bloembollen, Bomen,
Bloemen & Planten, Hoveniers

24. 1. Marktmonitoring
2. Standaardisatie informatielogistiek
3. Gezondheid en Welbevinden
4. Plantgezondheid en Fytosanitaire zaken
5. Energie
6. Water, bodem en bemesting
7. Werken in de tuinbouw
8. MVO en biobased economy
9. Promotie
Thema’s Productschap Tuinbouw

25. Aankopen G&F
Groenten kg/per huishouden 2006 2007 2008 2009
1 Tomaten 6,9 6,6 6,6 7,1
2 Komkommers 5,9 5,9 5,9 5,8
3 Ui 6,0 5,7 5,8 5,9
4 Bloemkool 4,7 5,4 5,3 5,3
5 Sla (incl. gemengd) 5,0 5,0 4,6 4,7
6 Witlof 4,1 4,0 4,2 4,2
7 Sperziebonen 2,8 2,8 2,9 3,0
8 Broccoli 2,8 2,8 2,8 3,1
9 Paprika 2,6 2,4 2,6 2,9
10 Roerbak-/wok-/stoofgroente 2,1 2,6 2,6 2,9
Verse groenten 73,3 73,2 72,4 74,0
Totale fruitomzet in € x 1.000 2007 2008 2009
Vers fruit totaal 992.484 1.099.130 1.090.493
Appels 190.388 209.395 195.459
Bananen 173.523 182.051 184.073
Sinaasappels 139.489 138.378 132.358
Mandarijnen 91.819 106.551 108.566
Druiven 67.012 77.016 79.881
Kiwi 58.421 73.317 71.725
Aardbeien 61.138 69.731 74.614
Peren 41.472 53.786 52.344

26. Aankoopkanalen G&F
87%
4%
5%
4%
Supermarkt
Versspeciaalzaken
Markt
Overig
38%
30%
13%
7%
6%
6%
0%
Albert Heijn
Superunie
C1000
Lidl
Super de Boer
Aldi
Overig
Vers fruit
Verse groenten

27. Prijzen G&F
0
1
2
3
4
5
6
7
MIDDENPRIJS TROSTOMAAT SUPERMARKT A SUPERMARKT B
Bonus

28. Groenten meest bepalend bij maaltijd
43%
30%
13%
7%
Eerste keuze maaltijdcomponent
N = 334
Groenten
Type maaltijd
Vlees/vis/kip
Pasta/rijst

29. G&F op boodschappenlijstje
39%
56%
50%
38%
11%
2%2%1%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
Groenten
Fruit
Hoe staan groenten/fruit omschreven?
Per soort groenten/fruit Alleen als groenten/fruit
Als 'groenten/fruit bij..' (bijv. bepaald gerecht Als een verpakking (zoals potje, diepvries, blik ed.)
Anders

30. Manier van boodschappen

31. Kortom, we weten ....
1. ... hoeveel G&F de Nederlandse consumenten kopen
2. ... waar de Nederlandse consumenten G&F kopen
3. ... hoeveel Nederlandse consumenten betalen voor G&F
4. ... (ongeveer) hoe ze G&F kopen in de winkel
Maar...
Hoeveel van de gekochte groenten en fruit wordt
daadwerkelijk geconsumeerd.

32. Groenten- en Fruitmonitor
- 50 respondenten per dag
- Maaltijd van gisteren
Inzicht in
• Aankoopkanalen
• Aangekochte soorten
• Keukenhandelingen
• Bereidingswijzen
• Combinaties/
samenstelling maaltijd

33. A. 27 procent
B. 34 procent
Hoeveel procent van de Nederlandse
consumenten zegt meer dan 2 ons
groenten per dag te eten?

34. Consumptie groente per dag
2 – 2,5 ons
2,5 – 3 ons
Minder dan 1 ons
Per dag
1 – 1,5 ons
1,5 – 2 ons
3 – 3,5 ons
3,5 – 4 ons
Meer dan 4 ons
18%
5%
9%
31%
34%
2%
1%
1%
27%

35. A. Groter
B. Kleiner
Is het aandeel Nederlandse
consumenten dat 1 stuk fruit of minder
per dag eet groter of kleiner dan het
aandeel dat 2 stuks fruit of meer eet?

36. Consumptie fruit per dag
3 stuks
4 stuks
Minder dan 1 stuk
Per dag
1 stuk
2 stuks
9%
2%
25%
28%
35%
53%

37. A. Paprika
B. Ui
Wat is de meest gegeten groente
tijdens de hoofdmaaltijd in de
winterperiode?

38. Gegeten groenten
4%
4%
5%
5%
5%
5%
6%
8%
9%
12%
0% 2% 4% 6% 8% 10% 12% 14%
Komkommer
Winterpeen
Roerbak/Wokgroenten
Sperziebonen
Sla
Broccoli
Champignons
Tomaat
Paprika
Ui
Gegeten groente

39. A. Cherrytomaten
B. Trostomaten
Welke soort tomaat wordt vaker
gegeten?

40. Gegeten tomaat
Gewone tomaat 34%
Trostomaat 27%
Cherrytomaat 14%
Roma-/pruim-
Pomodoratomaat
12%
Vleestomaat 9%
Anders 8%

41. A. Sla met tomaat
B. Komkommer met tomaat
Welke groente wordt het meest
gecombineerd met tomaat?

42. Combinaties met tomaat
21%
25%
26%
29%
39%
42%
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45%
Courgette en tomaat
Champignons en tomaat
Ui en tomaat
Paprika en tomaat
Komkommer en tomaat
Sla en tomaat
Combinaties met tomaat

43. A. Appel
B. Mandarijn
Welke fruitsoort wordt (in de
winterperiode) het meest tussendoor
gegeten?

44. Fruitsoorten tussendoor
44%
40%
23%
15%
9%
8%
6%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
40%
45%
50%
Appel Mandarijn Banaan Sinaasappel Kiwi Peer Druiven

45. A. Koken
B. Rauw in salade/gerecht verwerkt
Welke bereidingswijze wordt het meest
toegepast bij de andijvie?

46. Bereidingswijze andijvie
Uit het vuistje gegeten 2%
Rauw in salade/gerecht verwerkt 35%
Winter
‘09/’10Bereidingswijze
Koken 46%
Wokken/Roerbakken 6%
In de oven 2%
Niets 2%
Anders 5%

47. .... %
44% van de Nederlandse consumenten
eet een nagerecht. Hoeveel procent
daarvan eet fruit?

48. Nagerecht
5%
1%
2%
15%
16%
70%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80%
Anders
Kaasplankje
Taart
Fruit
Ijs/ijstaart
Zuivel
Kunt u aangeven wat u gisteren als nagerecht hebt gegeten?

49. Meer informatie:
Anne Marie Borgdorff
079 347 06 46
A.Borgdorff@tuinbouw.nl
www.tuinbouw.nl