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Introducción a la
Química Orgánica
(Sesión 28)

Ciencias de la tierra

Universidad Católica de Córdoba (2003)
Química Orgánica
• Rama de la química que se dedica al
estudio de los compuestos de
carbono.
• El número de compuestos orgánicos
naturales y sintéticos conocidos en
la actualidad sobrepasa los diez
millones.
Ciencias de la tierra

Universidad Católica de Córdoba (2003)
Elementos más importantes en
los compuestos orgánicos:
Carbono

Hidrógeno

Oxígeno

Nitrógeno

Azufre

Fósforo

Cloro

Flúor

Yodo

Magnesio

Molibdeno

Hierro

• El hidrógeno, carbono, nitrógeno y oxígeno
constituyen el 99.33 % de todos los átomos que
forman los compuestos orgánicos.
Ciencias de la tierra

Universidad Católica de Córdoba (2003)
Conectividad de los principales átomos
presentes en familias orgánicas

C --- 4
H --- 1
O --- 2

Conectividad =
No. De enlaces
que forman

N --- 3
X --- 1

Ciencias de la tierra

Universidad Católica de Córdoba (2003)
Electrones de valencia
• Son los electrones que se encuentran en la
última capa del átomo.
•

A través de la configuración electrónica podemos saber el
número de electrones de valencia que tiene un átomo y por
lo tanto el número de enlaces que puede formar. Por
ejemplo:
– Hidrógeno

No. atómico = 1

– Configuración electrónica 1s

H

Puede formar solamente 1 enlace
covalente porque presenta un
orbital s a medio llenar.

H

H

C

C

H

1

H

H

Ciencias de la tierra

Universidad Católica de Córdoba (2003)
Electrones de valencia
– Carbono

No. atómico = 6

– Configuración electrónica 1s2 / 2s2 2p2
– Tiene 4 electrones de valencia

El C forma
exclusivaente 4
enlaces covalente .

H
C

C

H

H

H

H

H

Ciencias de la tierra

Universidad Católica de Córdoba (2003)
Enlaces en los compuestos
orgánicos
– Covalente sencillo, cuando se
comparten dos electrones entre los
átomos.
– Covalente múltiple, cuando se
comparten más de dos electrones
(cuatro o seis electrones) entre los
átomos.
Ciencias de la tierra

Universidad Católica de Córdoba (2003)
Enlaces covalentes simples
H
C

C

H

H

H

H

H

Enlaces covalentes múltiples
H

H
C

H

C

H

C

C

H

H
Ciencias de la tierra

Universidad Católica de Córdoba (2003)
Clasificación de los
compuestos orgánicos
• Los compuestos orgánicos se han
clasificado con base a un conjunto
de átomos (grupo funcional) que los
caracterizan y del cual dependen en
gran medida sus propiedades físicas
y químicas.

Ciencias de la tierra

Universidad Católica de Córdoba (2003)
Clasificación de los
compuestos orgánicos
Compuesto
Alcanos

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R-H

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R-C=C- R

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alquilo

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R-C-R
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O

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Funcional

Ciencias de la tierra

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Bibliografía
• Universidad Católica de Córdoba. (2003).
Facultad de Ciencias Químicas [Imagen].
Universidad Católica de Córdoba. Recuperado el
27 de mayo de 2003 de la World Wide Web: http://
www.uccor.edu.ar/facultades.php?facultad=5
• Rakoff, H. et al. (1992). Química Orgánica
Fundamental. 1era ed. México: Editorial LIMUSA

Ciencias de la tierra

Universidad Católica de Córdoba (2003)

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  • 1. Introducción a la Química Orgánica (Sesión 28) Ciencias de la tierra Universidad Católica de Córdoba (2003)
  • 2. Química Orgánica • Rama de la química que se dedica al estudio de los compuestos de carbono. • El número de compuestos orgánicos naturales y sintéticos conocidos en la actualidad sobrepasa los diez millones. Ciencias de la tierra Universidad Católica de Córdoba (2003)
  • 3. Elementos más importantes en los compuestos orgánicos: Carbono Hidrógeno Oxígeno Nitrógeno Azufre Fósforo Cloro Flúor Yodo Magnesio Molibdeno Hierro • El hidrógeno, carbono, nitrógeno y oxígeno constituyen el 99.33 % de todos los átomos que forman los compuestos orgánicos. Ciencias de la tierra Universidad Católica de Córdoba (2003)
  • 4. Conectividad de los principales átomos presentes en familias orgánicas C --- 4 H --- 1 O --- 2 Conectividad = No. De enlaces que forman N --- 3 X --- 1 Ciencias de la tierra Universidad Católica de Córdoba (2003)
  • 5. Electrones de valencia • Son los electrones que se encuentran en la última capa del átomo. • A través de la configuración electrónica podemos saber el número de electrones de valencia que tiene un átomo y por lo tanto el número de enlaces que puede formar. Por ejemplo: – Hidrógeno No. atómico = 1 – Configuración electrónica 1s H Puede formar solamente 1 enlace covalente porque presenta un orbital s a medio llenar. H H C C H 1 H H Ciencias de la tierra Universidad Católica de Córdoba (2003)
  • 6. Electrones de valencia – Carbono No. atómico = 6 – Configuración electrónica 1s2 / 2s2 2p2 – Tiene 4 electrones de valencia El C forma exclusivaente 4 enlaces covalente . H C C H H H H H Ciencias de la tierra Universidad Católica de Córdoba (2003)
  • 7. Enlaces en los compuestos orgánicos – Covalente sencillo, cuando se comparten dos electrones entre los átomos. – Covalente múltiple, cuando se comparten más de dos electrones (cuatro o seis electrones) entre los átomos. Ciencias de la tierra Universidad Católica de Córdoba (2003)
  • 8. Enlaces covalentes simples H C C H H H H H Enlaces covalentes múltiples H H C H C H C C H H Ciencias de la tierra Universidad Católica de Córdoba (2003)
  • 9. Clasificación de los compuestos orgánicos • Los compuestos orgánicos se han clasificado con base a un conjunto de átomos (grupo funcional) que los caracterizan y del cual dependen en gran medida sus propiedades físicas y químicas. Ciencias de la tierra Universidad Católica de Córdoba (2003)
  • 10. Clasificación de los compuestos orgánicos Compuesto Alcanos Grupo Funcional R-H Alquenos R-C=C- R Alquinos R-C≡C- R Halogenuros de alquilo Compuesto Éteres R-O-R Ácidos carboxílicos R-C=O ‫׀‬ OH Ésteres R-C=O ‫׀‬ O-R Amidas R-C=O ‫׀‬ NH2 Aminas R - NH2 R-X en donde X=Halógeno y R =alquilo Alcoholes R-OH Aldehídos R-CH=O Cetonas R-C-R ‫׀׀‬ O Grupo Funcional Ciencias de la tierra Universidad Católica de Córdoba (2003)
  • 11. Bibliografía • Universidad Católica de Córdoba. (2003). Facultad de Ciencias Químicas [Imagen]. Universidad Católica de Córdoba. Recuperado el 27 de mayo de 2003 de la World Wide Web: http:// www.uccor.edu.ar/facultades.php?facultad=5 • Rakoff, H. et al. (1992). Química Orgánica Fundamental. 1era ed. México: Editorial LIMUSA Ciencias de la tierra Universidad Católica de Córdoba (2003)