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Para que serve o                      alimento?    saciar a fome    combustível para viver, proporcionando o    bem-esta...
O que são nutrientes? São substâncias que compõem os  alimentos e que o organismo precisa  para viver, para manter a saúde...
Nutrientes fornecem energia para trabalhar,  praticar esportes, para o funcionamento  dos órgãos;  materiais para promov...
Os Nutrientes são:proteínas, carboidratos, gorduras,    água, vitaminas e minerais.
Proteínas    “construtoras” (tijolos)  músculos,  ossos, pele, células do sangue, enzimas,  anticorpos, hormônios).    ...
Carboidratos   são energéticos, fornecendo energia para    o corpo se movimentar, executar    trabalhos e viver (funciona...
Gorduras    fornecem uma fonte concentrada de  energia, que pode ser armazenada.     oferecem sabor, aroma e textura aos...
   Fontes :         gema de ovo, carnes gordurosas    (vitela, porco, pele de frango, miúdos de    animais), frutos do ...
ÁguaTodos   os seres vivos podem viver sem alimentos por um período, mas não vivem sem água.Funções: transporte,    di...
Fontes de água: líquidos (sucos, chás, leite) alimentos, principalmentefrutas e vegetais
Vitaminas presentes em todas as reações químicas de nosso corpo. participam da formação dos ossos e tecidos. Previnem c...
Minerais participam de todas as reações químicas do organismo. Alguns minerais estão envolvidos no processo de crescimen...
principais  mineraiscálciofósforoferrosódiopotássiomagnésiomanganêsflúoriodocobrezinco
O que é alimentaçãoequilibrada?     Alimentar-se bem    não significa comer     muito, mas saber         escolher os      ...
Óleos e gorduras      1-2 PORÇÕES        Açúcares e Doces                         1-2 PORÇÕESLeite e Produtos            C...
ALIMENTAÇÃOSAUDÁVELSAÚDEviver em harmonia !!!
A RODA DOS ALIMENTOS A Roda dos Alimentos é  constituída por 5 grupos: •Grupo I: Leite e derivados•Grupo II: Carne, peixe...
   Alimentação variada em pelo menos 3    refeições   coma sempre frutas e verduras   use carnes, sal e açúcar com mode...
Revendo nossos conhecimentos:         Os alimentos deste grupo trabalham muito, porque ajudam                 o organismo...
   As proteínas são necessárias para o    bom funcionamento do corpo, pois são    essenciais na formação das células. Os ...
   Os alimentos reguladores ajudam o corpo a funcionar como          um relógio e são ricos em vitaminas e sais minerais,...
   Os alimentos energéticos têm a força! São ricos em açúcares e                                   gorduras.Para obter en...
   A água é essencial para o corpo.     É tão importante que constitui cerca      de 70% do nosso peso.     Até os noss...
Sabias   que "vitamina" vem da palavra latina "vita", que                           significa vida?                      ...
Sal:para cozinhar                                          Ferro:importante parachama-se cloreto de                       ...
Exercícios para fixaçao: Responda em seu caderno: 1 – Que alimento você mais gosta? 2 – Que alimento mais detesta? 3 – Exi...
Sistema Digestório:
    O corpo humano possui diferentes órgãos    internos, cada um com uma função. Isso    permite com que nosso organismo f...
A esse processo, damos o nome de digestão. Graças a   ela, temos energia para brincarmos, estudarmos,   enfim, para fazerm...
O estômago é o local para onde o bolo alimentar  se direciona. Ele se junta ao suco gástrico, que é   uma substância encon...
Depois do estômago, o quimo vai para o intestino  delgado. Lá, ele é misturado ao suco pancreático (feito   no pâncreas), ...
Responda no seu caderno:1-Qual é a função do sistema digestório?2-Explique com suas palavras como ocorre   o processo da d...
Agora revendo suas   anotações no caderno.  Vamos produzir um texto onde você possa  resumir  os  conhecimentos adquiridos...
Alimentacaoe saude prof Rosane A. Ribeiro
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Alimentacaoe saude prof Rosane A. Ribeiro

  1. 1. Alimentação e SaúdeProfa. Rosane Aparecida RibeiroE.E.Profa.Therezina F.Pares Sistema digestório Por Mariana Araguaia Bióloga, especialista em Educação Ambiental Equipe Escola Kids
  2. 2. Para que serve o alimento? saciar a fome  combustível para viver, proporcionando o bem-estar e a disposição para realizar todas as atividades. demonstrar afeto, carinho e aceitação Uma alimentação é saudável quando consegue reunir todas essas qualidades!!
  3. 3. O que são nutrientes? São substâncias que compõem os alimentos e que o organismo precisa para viver, para manter a saúde e executar suas atividades.
  4. 4. Nutrientes fornecem energia para trabalhar, praticar esportes, para o funcionamento dos órgãos;  materiais para promover crescimento, cicatrização de feridas, substituição de células envelhecidas, etc.
  5. 5. Os Nutrientes são:proteínas, carboidratos, gorduras, água, vitaminas e minerais.
  6. 6. Proteínas  “construtoras” (tijolos)  músculos, ossos, pele, células do sangue, enzimas, anticorpos, hormônios).  cicatrizando ferimentos e renovação das células envelhecidas. Fontes: Origem animal: carnes (boi, frango, porco, peixe), miúdos (fígado, coração), ovo, leite e derivados (queijo, coalhada, iogurte, requeijão Origem vegetal: feijão, lentilha, ervilha, soja, grão-de-bico.
  7. 7. Carboidratos são energéticos, fornecendo energia para o corpo se movimentar, executar trabalhos e viver (funcionamento do coração, pulmões). Fontes: açúcar; doces, amido, encontrado no arroz, milho, farinhas, pães, biscoitos, batatas fibras.
  8. 8. Gorduras    fornecem uma fonte concentrada de energia, que pode ser armazenada. oferecem sabor, aroma e textura aos alimentos. mantêm a temperatura do corpo, pois funcionam como isolante térmico. auxílio no transporte e na absorção de vitaminas A, D, K e E. Também protegem os nervos e órgãos internos (como estômago e rins) contra choques e lesões.
  9. 9.  Fontes :  gema de ovo, carnes gordurosas (vitela, porco, pele de frango, miúdos de animais), frutos do mar, mortadela, salame, lingüiça, salsicha bacon, creme de leite, manteiga, queijos (parmesão provolone), leite integral, cacau, coco, de amêndoa e de coco.  Óleos, margarina.
  10. 10. ÁguaTodos os seres vivos podem viver sem alimentos por um período, mas não vivem sem água.Funções: transporte, digestão, absorção dos nutrientes e eliminação dos resíduos. temperatura do corpo fluidos do organismo (lubrificante das juntas e amortecedor para os órgãos contra choques).
  11. 11. Fontes de água: líquidos (sucos, chás, leite) alimentos, principalmentefrutas e vegetais
  12. 12. Vitaminas presentes em todas as reações químicas de nosso corpo. participam da formação dos ossos e tecidos. Previnem certos tipos de câncer e evitam o envelhecimento.
  13. 13. Minerais participam de todas as reações químicas do organismo. Alguns minerais estão envolvidos no processo de crescimento. Como o corpo não é capaz de produzi-los, devem ser obtidos através da grande variedade de alimentos em que estão presentes.
  14. 14. principais mineraiscálciofósforoferrosódiopotássiomagnésiomanganêsflúoriodocobrezinco
  15. 15. O que é alimentaçãoequilibrada? Alimentar-se bem não significa comer muito, mas saber escolher os alimentos certos para manter o corpo saudável.
  16. 16. Óleos e gorduras 1-2 PORÇÕES Açúcares e Doces 1-2 PORÇÕESLeite e Produtos Carnes e OvosLácteos 1-2 PORÇÕES3 PORÇÕES Leguminosas 1 PORÇÃO Hortaliças4-5 PORÇÕES Frutas 3-5 PORÇÕES Cereais, Pães, Tubérculos e Raízes 5-9 PORÇÕES
  17. 17. ALIMENTAÇÃOSAUDÁVELSAÚDEviver em harmonia !!!
  18. 18. A RODA DOS ALIMENTOS A Roda dos Alimentos é constituída por 5 grupos: •Grupo I: Leite e derivados•Grupo II: Carne, peixe, ovos e marisco •Grupo III: Gorduras •Grupo IV: Cereais e leguminosas secas•Grupo V: Fruta e legumes.
  19. 19.  Alimentação variada em pelo menos 3 refeições coma sempre frutas e verduras use carnes, sal e açúcar com moderação tome diariamente bastante água Prepare sua alimentação com bastante higiene mantenha o peso, controlando a ingestão de alimentos e fazendo exercícios físicos Faça das refeições um encontro agradável!
  20. 20. Revendo nossos conhecimentos:  Os alimentos deste grupo trabalham muito, porque ajudam o organismo a renovar-se e fortalecer-se.Neste grupoestão osalimentos ricosem proteínas Também existem asanimais... proteínas de origemcarne, peixe, vegetal... grãos comofrango, clara feijão, lentilha, grão-dos ovos, leite e de-bico, soja e frutasseus derivados, que contêm óleo comocomo queijo e amendoim, nozes eiogurte. amêndoa.
  21. 21.  As proteínas são necessárias para o bom funcionamento do corpo, pois são essenciais na formação das células. Os glóbulos vermelhos do nosso sangue, os nossos pêlos, cabelos e unhas, necessitam das proteínas para a sua formação
  22. 22.  Os alimentos reguladores ajudam o corpo a funcionar como um relógio e são ricos em vitaminas e sais minerais, que encontramos nas verduras, frutas e legumes.Mantêm o As verduras eorganismo em frutas, sãofuncionamento, ricas em fibraspois regulam as e ajudam ofunções vitais estômago e oe ajudam os intestino aórgãos a funcionartrabalhar. melhor. Outros alimentos ricos em fibras, como grãos, pão e massa integrais, também entram neste grupo.
  23. 23.  Os alimentos energéticos têm a força! São ricos em açúcares e gorduras.Para obter energia, o A batata-nosso organismo recorre frita, o gelado,primeiro aos açúcares. o chocolate são grandes fontesSustentam as actividades de gordura.muscular e mental, etambém o funcionamentodos órgãos. Usamos a gordura paraMas quando se comem armazenarmuitos, podemos energia, e paraengordar. manter a temperatura do corpo.Se estamos com falta de açúcar, usamos as nossas reservas de gordura. 
  24. 24.  A água é essencial para o corpo.  É tão importante que constitui cerca de 70% do nosso peso.  Até os nossos ossos têm água, e tudo aquilo que comemos. Verduras e legumes são especialmente ricos em água e sais minerais. Algumas frutas, como o melão e a melancia, têm quase 90% de água efornecem boa parte da necessidade hídrica do corpo. Na água, encontramos alguns sais minerais, que também sãoencontrados numa série de alimentos, desde carnes até aos vegetais.
  25. 25. Sabias que "vitamina" vem da palavra latina "vita", que significa vida? VITAMINASVitamina Para o que é bom Onde encontrar Leite, queijo, iogurte, legumes A Visão Frutas e legumes de cor laranja: cenoura, laranja B12 Ficar forte Ovos C Sistema imunológico Limão D Ossos Leite, queijo, iogurte F Pele Óleo de soja, óleo de girassol Verduras de cor verde- escura: K Sangue espinafre, couve, agrião P Cabelo Frutas
  26. 26. Sal:para cozinhar Ferro:importante parachama-se cloreto de a respiração celular (elesódio. É obtido pela é um componenteevaporação da água fundamental do sangue, do mar, em lugares SAIS  pois faz a troca de gás chamados salinas. MINERAIS carbónico pelo oxigénio)Fósforo:importante para o Sódio:regula Os sais minerais são muitos,funcionamento dos a quantidade músculos e cada um faz um trabalho de água no diferente. Iodo:regula o corpofuncionamento Cobre:atua na Zinco:ajuda oda tiróide, uma formação dos sistema Potássio:ajuda glândula tecidos da pele imunológico no metabolismo responsável das proteínas e pelo Cálcio:mantém os ossos firmes na contracção crescimento. dos músculos
  27. 27. Exercícios para fixaçao: Responda em seu caderno: 1 – Que alimento você mais gosta? 2 – Que alimento mais detesta? 3 – Existe algum ingrediente que você desconhece? Qual? 4 -O que significa: colorido artificialmente? Sabor artificial de? Aroma artificial? 5 – O que quer dizer artificial? Procure no dicionário. 6 -Por que é importante saber o prazo de validade dos alimentos  industrializados? 7 -  Qual a importância de se ter uma alimentação equilibrada? 8 – Recorte e cole rótulos de alimentos industrializados mostrando as seguintes  informações: ingredientes; data de fabricação; prazo de validade. 9 Pesquise sobre os alimentos e faça pequeno texto explicando sobre sua  importância .
  28. 28. Sistema Digestório:
  29. 29.     O corpo humano possui diferentes órgãos internos, cada um com uma função. Isso permite com que nosso organismo funcione corretamente. O sistema digestório é composto por vários desses órgãos.Ele é responsável pela transformação dos alimentos que ingerimos em substâncias bem pequenas, fazendo com que seus nutrientes sejam levados pelo sangue a todo o nosso corpo. Depois disso, o que não tem utilidade para o organismo é eliminado pelas fezes. 
  30. 30. A esse processo, damos o nome de digestão. Graças a  ela, temos energia para brincarmos, estudarmos,  enfim, para fazermos as nossas atividades diárias.Os órgãos que compõem o sistema digestório são:  boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso e ânus. A digestão se inicia quando colocamos o alimento na  boca. A produção de saliva é estimulada, e os dentes e  a língua trabalham para triturá-lo e umedecê-lo. Após  este momento, ele é engolido, passando pela faringe e pelo esôfago e, depois, para o estômago.
  31. 31. O estômago é o local para onde o bolo alimentar se direciona. Ele se junta ao suco gástrico, que é  uma substância encontrada ali, e que auxilia na  transformação do bolo alimentar em pedaços ainda  menores. Depois disso, ele passa a ser chamado de  quimo. À medida que os alimentos chegam, o estômago vai  se dilatando. Normalmente, ele consegue acomodar  até dois litros de alimentos, mas isso varia de pessoa  para pessoa. Alguns nutrientes já são aproveitados pelo corpo, sendo levados pelo sangue para as células.
  32. 32. Depois do estômago, o quimo vai para o intestino delgado. Lá, ele é misturado ao suco pancreático (feito  no pâncreas), à bile (vinda do fígado) e ao suco entérico,  do próprio intestino. Ali, outros nutrientes são  aproveitados e, ao final do processo, o quimo passa a se  chamar quilo. O quilo segue para o intestino grosso. Lá, água e sais  minerais são aproveitados. O restante passa a se chamar fezes, e é eliminado para fora do corpo, pelo ânus.
  33. 33. Responda no seu caderno:1-Qual é a função do sistema digestório?2-Explique com suas palavras como ocorre  o processo da digestão.3- Quais são os  órgãos que compõem o  sistema digestório ?
  34. 34. Agora revendo suas   anotações no caderno.  Vamos produzir um texto onde você possa  resumir  os  conhecimentos adquiridos atravésdessa apresentação.(Capriche entregue na próxima aula , pois esse texto será instrumento de avaliação mensal) 

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