1. Carta 13.1
2013
TLF: 983475278 // 983237112
clientes@restaurantemanolin.es
Menus Raciones

2. Carta 13.1
Opción1 Opción2
ENTRADAS ENTRADAS
Lacón con pimientos Lacón con pimientos
Ensalada de ahumados con frutas del tiempo Salpicón de gambas
Morcilla con pasas y miel Pimientos de piquillo rellenos de cabracho
Pulpo a la gallega Revuelto de la casa
SEGUNDO PLATO A ELEGIR ENTRE SEGUNDO PLATO A ELEGIR ENTRE
- Entrecot de carne roja a la plancha - Solomillo de ternera con patatas
- Bacalao de la casa con pimientos asados - Merluza al ajillo
BEBIDAS BEBIDAS
Vino de la casa, Agua Vino de la casa, Agua
POSTRE: POSTRE
Tarta de queso Tarta de chocolate
Café y Licores Café y Licores
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3. Carta 13.1
O Opción 3pción 3: O Opción 4pción
ENTRADAS
ENTRADAS
Lacón con pimientos
Ensalada estrella con mouse de foie Lacón con pimientos
Croquetas Manolín Ensalada de capón escabechado
Cecina con gambas Pudding de cabracho con salsa rosa
Calamares a la romana
SEGUNDO PLATO A ELEGIR ENTRE
- Solomillo al foie con salsa de Pedro Ximénez SEGUNDO PLATO A ELEGIR ENTRE
- Rodaballo al horno con patata gallega - Lechazo asado al estilo castellano
BEBIDAS - Rape con piñones a la castellana
Vino de la casa, Agua
BEBIDAS
POSTRE Vino de la casa, Agua,
Tarta de hojaldre
POSTRE
Café y Licores Mousse de chocolate blanco con frambuesa
Café y Licores
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4. Carta 13.1
Opción 5 Opción 6
APERITIVO
Pudding de cabracho dos salsas APERITIVO
Croquetas de lacón
ENTRADAS
Lacón con pimientos ENTRADAS
Ensalada de ahumados Pulpo con cachelos
Ensalada de capón escabechado
SEGUNDO PLATO A ELEGIR ENTRE
SEGUNDO PLATO A ELEGIR ENTRE
o Entrecot de ternera a la plancha
o Rabo de ternera al vino tinto de Toro
o Bacalao a la vizcaína
o Merluza en salsa verde
POSTRE:
POSTRE
Tarta de queso con salsa de toffe
Tarta de chocolate y avellana
BEBIDAS
BEBIDAS
Vino de la casa, Agua
Vino de la casa, Agua
Café y Licores Café y Licores
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5. Carta 13.1
Opción 7 Opción 8
APERITIVO APERITIVO
Buñuelos de bacalao Salpicón de la casa
ENTRADAS ENTRADAS
Calamares a la romana Cecina con gambas
Ensalada estrella con mouse de foie Ensalada de temporada
SEGUNDO PLATO A ELEGIR ENTRE SEGUNDO PLATO A ELEGIR ENTRE
o Solomillo de ternera con patatas puente o Lechazo asado de Castilla
o Rape castellano con piñones o Merluza a la gallega
POSTRE POSTRE
Tarta de manzana con helado de canela Tarta mouse de chocolate blanco
BEBIDAS
Vino de la casa, Agua BEBIDAS
Vino de la casa, Agua
Café y Licores
Café y Licores
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6. Carta 13.1
Opción 9 Opción 10
APERITIVO: al centro de la mesa
APERITIVO: al centro de la mesa
Aperitivo variado: croquetas, buñuelos
Puding de cabracho con mayonesa y salsa rosa
PRIMERO: PRIMERO:
Pastel de hojaldre y bacalao Puerro relleno de marisco
SEGUNDO PESCADO: SEGUNDO PESCADO:
Merluza a la gallega
Bacalao de la casa
SEGUNDO CARNE:
SEGUNDO CARNE:
Lechazo asado de Castilla
Solomillo de ternera a la plancha
POSTRE
Tarta de queso POSTRE
BEBIDAS Tarta de manzana
Vino de la casa, Agua BEBIDA
Café y Licores Vino de la casa, Agua
Café y Licores
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7. Carta 13.1
Opción 11 MENU INFANTIL: ( hasta 6 años)
Plato de croquetas, patatas fritas y huevo frito
APERITIVO: al centro de la mesa
Refresco o agua
Puding de cabracho con mayonesa y salsa rosa
Postre
PRIMERO:
Entremés especial de la casa: MENU NIÑOS: (hasta 12 años)
Lacón jamón, ensaladilla, calamares romana
Plato variado: croquetas, calamares y ensaladilla rusa
SEGUNDO A ELEGIR:
Filete con patatas o chuletillas de lechazo o merluza romana
Rape castellano con piñones
Refresco o agua
o
Postre
Lechazo asado de Castilla
POSTRE A mayores:
Tarta de hojaldre Cava
BEBIDAS Vino DO Rueda:
Vino de la casa, Agua Vino Do Ribera de Duero:
Café y Licores
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8. Carta 13.1
Se ruega confirmar el número de comensales al menos 72
horas antes.
Si algún comensal tiene algún tipo de intolerancia (alérgico,
celíacos...) o algún de especialidad alimenticia ( religiosa,
vegetariano), adaptamos el menú a sus particularidades
Nuestra experiencia nos lleva a garantizarle el éxito de su
celebración en nuestras instalaciones.
Cualquier tipo de sugerencia por su parte será amablemente
respondida por la Dirección del Restaurante.
Si desea algún otro tipo de menú, no dude en consultarnos,
siempre encontraremos la respuesta adecuada para su
demanda.
Cordialmente:
J. Manuel Armesto
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