1. Marie Marquis, PhD, Université de Montréal, Extenso

2. Le déroulement du projet
• 106 CPE visités
• 81 CPE re- visités
• 113 responsables de cuisine
• 325 éducatrices
• 726 parents
• 201 agents de conformité
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3. Des installations de fortune à ….
Installations de 75 à 80 enfants
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4. Des recettes dans la tête puis sur papier !
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5. Objets d’évaluation
• Le point sur nos processus
– Le recrutement des milieux
– Les comités, l’équipe de professionnels et les
partenaires
• Le point sur nos outils
– Les outils de collecte utilisés (questionnaires auto-
administrés, en ligne, photos, visites)
– Les visites de « coaching »
– L’analyse de menus
– La standardisation des recettes
– Le Site web Québec en Forme 5

6. Résultats
• Identification claire des besoins en outils, en
formation
– Variabilité mais des patterns clairs
• Déploiement site web nospetitsmangeurs.org
• Révision de menus et rérévision
• Réponses à des questions souvent complexes via
Infocuisine
• Repérage de milieux exemplaires
• Outils de collecte, processus et vision à partager
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7. Depuis le lancement du site
nospetitsmangeurs.org
2010-01-18 au 2011-08-15
• Nombre de visiteurs : 110 025 (6 075 juillet 2011)
• Nombre de pages consultées : 450 530 (20 513
juillet 2011)
• Temps moyen passé sur le site : 2min 47sec
• Moyenne de pages par visite : 4.09
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8. Nos fidèles lecteurs
• Provenance géographique
– Canada
– France, Belgique, Maroc, Suisse, Algérie, États-
Unis, Royaume-Uni, Île de La Réunion
• Nombre d’abonnés au site : 932
• Nombre d’abonnés aux réseaux sociaux :
– 671 Twitter
– 400 Facebook
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9. Constats
• Éducation alimentaire-
nutritionnelle et culinaire
vont de pair
Je viens de consulter votre site et je pense • Le momentum est là
que le CPE s’enrichira à votre lecture. – DG • Plusieurs commentaires de
professionnels, employés,
parents
• Compétences parentales à
soutenir
Je me suis abonnée à votre site récemment • Rapprochement des milieux
et je trouve qu'il regorge de trucs pratiques. est essentiel
Je souhaite donner l'adresse de votre site
internet à quelques garderies dans ma • Demandes multiples au Qc et
région. au Canada francophone
• Couverture scientifique
• Ce n’est pas terminé …
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10. Parmi les thèmes de formation
• Pour les éducatrices
– le respect de l’appétit et le développement du goût
– les restrictions, obligations et pression à manger
• Pour les responsables de cuisine
– la nutrition à la petite enfance
– la standardisation de recettes
– le développement de plans d’organisation du travail
• Pour les parents
– les responsabilités parentales face à l’alimentation des petits
– les mythes à défaire en lien avec l’alimentation et la nutrition.
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11. Perspectives
Phase incontournable de transfert de
connaissances
• Modules de formation développés avec et pour les
services de garde – en spirale
• Présence d’agents multiplicateurs dans les régions
• Un transfert de connaissances avec des applications
et retombées concrètes pour les milieux de garde
• Opportunité de valoriser et reconnaître le rôle
déterminant du personnel en services de garde
dans la promotion de saines habitudes de vie
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12. Désir pour 2012 et après
• Nos petits mangeurs soit la référence web permettant une
cohérence dans le discours
• Les modules de formations soient offerts aux CPE via tous
les regroupements de CPE de la province
• Extenso soit le centre de référence national pour
l’alimentation à la petite enfance
– Accompagner, former, dynamiser les ressources
– Assister milieux de garde non rejoints
• Tous nos services de garde à la petite enfance soient des
environnements promoteurs de saines habitudes de vie
• Québec soit inspirant pour le reste de la francophonie
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13. Merci
• Québec en Forme
• Agence de la santé publique du Canada
• Département de nutrition, Université de Montréal
• Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
• Milieux de garde au projet, RCPEIM, AQCPE
• Fidèle équipe de professionnels chez Extenso
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