"Wandel in der Gastronomie" - Keynote Referat von Georg Twerenbold (Mitbegründer von Best of Swiss Gastro) am Anlass "Generation Digital in der Gastronomie" von Swisscom am 18.5.2015.

1. WANDEL IN DER
GASTRONOMIE

2. Früher war alles
besser. Gestern,
zum Beispiel, war
Sonntag.

5. Gastron
om
Gastgeber
Personal
Kommu-
nikation
EinkaufFinanzen
Infra-
struktur
Admini-
stration

6. Gastronom
Gastgeber
Personal
Kommu-
nikation
EinkaufFinanzen
Infra-
struktur
Admini-
stration

9. PERSONAL

10. EINKAUF

11. FINANZEN

12. INFRASTRUKTUR

13. ADMINISTRATION

15. RESERVATIONEN

16. SOCIAL MEDIA

18. WEB & MAIL

19. KOMMUNIKATION

20. FAZIT
Unwissen & Respekt vor dem digitalen
Wandel
Potential vorhanden dank dem digitalen
Wandel
Gesamt-Lösung anbieten

21. Gastronom
Facts &
Zahlen des
Vortages /
Jahres
Bookings
Spezielles
Events
To Does
Notizen
Einkaufslis
te
eMails
Agenda &
Arbeitsplan

22. FRAGEN

23. BESTEN DANK