1. DOSSIER DE
PRODUCTION
Comment le développement durable impacte-t-il la
productivité des fabricants de parfums ?
GROUPE : N°102 – Campus de
Sophia Antipolis
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2. COMPOSITION DU GROUPE ET RÔLES:
ROLE DANS LE GROUPE
Le référant caméraman
NOM DE L'ETUDIANT(E)
Rebecca Solomon
Le référant chargé de production
Louise Galand
Le référant journaliste
Anne-laure Dallant
Le référant post-production
Sabrina Tan
Le jardinier wiki
Pauline Rungi
Le banquier du groupe
Corentin De Reynal De Saint Michel
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3. CONTENU:
 Sujet : L’engagement dans une démarche RSE (grâce à l’opération
collective Performance Globale 06)
 Question centrale : Comment le développement durable impacte-t-
il la productivité des fabricants de parfums ?
 Public: Industrie parfum, chaine complète (de la production à la
distribution)
 Traitement : Nous nous intéresserons principalement à la région
PACA et plus particulièrement dans la ville de Grasse, pionnière
d’entreprises de parfum (forte concentration de celles-ci)
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4. CONTENU:
 Résumé :
Nous commencerons par situer notre contexte de manière large avec des
questions ouvertes (micro-trottoir)
En faisant le lien avec le parfum (connaissance de la composition, chimique, bio ?)
et le DD (les personnes connaissent-elles le DD ? Que Prennent ils en compte lors
de leurs achats de parfum ? Leur comportement est il influencé par les
engagements de leurs marques de parfums préférés (RSE). C’est à ce moment là
que nous ferons le lien avec notre problématique.
Pour y répondre nous interviewerons l’entreprise familiale depuis 1930 Courrin &
Fils, TPE, composée de 6 personnes, et spécialisée dans la distribution de
matières premières aromatiques pour les industries du parfum et des arômes
alimentaires. En effet, elle a remporté le prix RSE 2013 de la région PACA grâce à
leur engagement dans le DD. Leurs actions principales ont été la prise en compte
des attentes des différentes parties prenantes de l’entreprise et de finaliser les
procédures en termes de qualité, d’environnement, de législation et de sécurité.
(= Performance global 06) Et reparler de leurs objectifs futurs
A la fin, parler aussi des consommations alimentaires (lien avec l’industrie
agroalimentaire)
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5. DECOUPAGE DU REPORTAGE :
INTRODUCTION
PLAN 1
Plan d’ensemble sur paysage de la région PACA
(Voir Grasse)
Voix off
Présentation de la région PACA, avec activité
principale de la région (attraction touristique et
culturelle avec l’industrie de parfum)
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6. DECOUPAGE DU REPORTAGE :
MICRO TROT
PLAN 1 MICRO
TROT
PLAN 2 MICRO
TROT
Question N°1
PLAN 3 MICRO
TROT
Question N°2
PLAN 4 MICRO
TROT
Question N°3
Plan d’ensemble d’une rue passante (piétonne)
Interview individuelle avec plusieurs séquences :
1 QUESTION avec 3,4 réponses et par séquences
Portez vous du parfum ?
A quelle fréquence en achetez-vous ?
Amorce journaliste : 1 QUESTION/ 3,4 réponses
 Quels sont les critères de choix Intérêts sur choix de la
composition pour introduire le DD
Amorce journaliste : 1 QUESTION/ 3,4 réponses
 Le choix de votre parfum est il influencé par la RSE ?
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7. DECOUPAGE DU REPORTAGE :
PLAN d’intro
Plan 1
ITV MAITRE
Question
N°1
Question
N°2
Question
N°3
Question
N°4
Plan Rep
N°4
Question
N°5
Question
N°6
Question
N°7
ITV MAITRE
Gros plan et présentation globale de l’entreprise interview Courrin & Fils (VOIX OFF)
Alternance des prises de vues entre journaliste face caméra / Plan ¾ caméra / Amorce
journaliste pour la présentation du contact de Courrin & Fils (Nom, prénom, profession)
 Pouvez vous nous expliquer l’origine de votre engagement dans le DD ?
 Question dépendra de la réponse de la question 1 (Il y a t’il eu une influence des
industriels, des partis prenantes ? des contraintes éco ? Ou initiatives personnelles ?
 Quels sont vos critères de choix en terme de DD dans vos relations avec vos FRNS ?
 Quels ont été les impacts de votre engagement sur votre activité (Chiffres, Résultats,
Rentabilité, productivité) (
 Faire apparaître les chiffres donnés en cascade dans le cadre de la prise de vue.
 Quelles ont été les difficultés rencontrées avec la mise en place les démarches,
l’organisation RSE ?
 Comment avez vous fait fasse la pression potentiel de vos fournisseurs étant donné
leur faible nombre sur le marché ?
 Votre entreprise est aussi distributrice d’arôme alimentaires, est ce que les démarches
faites en rapport avec le DD pour les parfums sont les mêmes qu’avec les arômes
alimentaires ?
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8. DECOUPAGE DU REPORTAGE :
Plan 1
Conclusion
Remerciements :Plan sur l’interviewé
Plan 2
Conclusion : Plan sur journaliste
 Conclusion:
Cela n’aurait peut être pas marché sur grosse structure (PME, voir GE) ?
Faire une conclusion en fonction du contenu des réponses de l’interviewé.
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9. FICHE CONTACTS:
PRENOM
NOM
Olivier
Courrin
Caroline
Paolucci
Personne interviewer si
déférente d’Olivier /
Caroline
Passant n°1
X
TEL
MAIL
04 93 09 85 86 courrin@courrin.com
cpaolucci@courrin.com
X
X
Passant n°2
Passant n°3
Passant n°4
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10. FICHE POSTES:
DESCRIPTION
Cadreur
Son
Chargé de production
Solomon
Rungi
Galand
Journaliste
Making Of (caméra)
Making Of (journaliste)
Photo
Dallant
Tan
Dalland
De Reynal De Saint Michel
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NOM
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11. LISTE DU MATÉRIEL:
DESCRIPTION
Micro
Camera (Ipad /
Appareil Photo)
Imovie (Macbook)
PRIS
A emprunter (BQ Skem)
OK
Itunes (Musique)
RENDU
OK
OK
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12. PLANNING DE TOURNAGE :
HORAIRE
Contact OK et RDV
en cours
Contact OK pour
les « passants »
RDV en cours.
LIEU DE RDV
(N° du plan)
TOURNAGE
Adresse Courrin & Fils : 81, ITV Maître
chemin de l’Orme 06130
Grasse
Juan les pins (rue piétonne) Micro-Trot
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