1. ALICORP
Alicorp es una empresa dedicada a la elaboración de productos industriales, de consumo
masivo y nutrición animal.
En todos sus procesos de producción, Alicorp cumple con estándares internacionales de
calidad y competitividad.
En los últimos años, la empresa ha elevado sus niveles de producción consolidando su
liderazgo en diversas categorías.
En Alicorp:
Implicó un cambio en la estructura organizacional basado en un esquema matricial que
le permitía hacer más flexible el flujo de información.
Implicó alto nivel de compromiso por parte de gerentes y jefes de area.
Implicó un cambio en la filosofía de la organización: INNOVA – CREA – CRECE
Se desarrolló talleres llamados “Libera todo tu potencial”
Se estudió el clima organizacional de la empresa
HISTORIA
Experimentamos una gran expansión y alcanzamos estándares internacionales de
calidad y competitividad.
A lo largo de los años Alicorp ha construido una historia de crecimiento y mejora operativa
continua. Nuestra estrategia se basa en la consolidación del negocio actual, lanzamiento
de nuevos productos, búsqueda de expansión internacional y adquisiciones.
De esta manera, Alicorp afianza una sólida posición financiera respaldada por la
innovación y desarrollo de su recurso humano, el cumplimiento de estándares
internacionales de calidad y competitividad así como una conducta socialmente
responsable.
A continuación te presentamos un breve resumen de nuestra historia que resalta los retos
asumidos por Alicorp
1928 - El Grupo Romero constituye la sociedad “C. Romero y Cía” con el objetivo de
instalar una fábrica de aceites, jabones, mantecas una refinería y una desmotadora de
algodón.
1951 - “C. Romero y Cía” cambia de nombre a Calixto Romero S.A.

2. 1971 - El Grupo Romero compra Anderson Clayton & Company, dedicada principalmente a
la producción de aceites y grasas comestibles, y cambia su denominación social por
Compañía Industrial Perú Pacífico S.A. (CIPPSA).
1993 - CIPPSA se fusiona con otras dos empresas del Grupo Romero: Calixt Romero S.A.
dedicada a la producción de aceites y grasas comestibles, y Oleaginosas Pisco S.A.
dedicada principalmente a la elaboración de jabón de lavar.
1995 - CIPPSA adquiere el 100% de las acciones de La Fabril S.A., dedicada a la
elaboración y comercialización de aceites y grasas comestibles, jabón de lavar, harina,
fideos y galletas. En marzo del mismo año, CIPPSA se fusiona absorbiendo a Consorcio
Distribuidor S.A., empresa fundada en 1976 por el Grupo Romero, dedicada a la
comercialización de productos de consumo masivo nacionales e importados en todo el
país.
En junio del mismo año CIPPSA se fusionó con La Fabril S.A. absorbiendo a dicha empresa.
Luego CIPPSA modificó su denominación por Consorcio de Alimentos Fabril Pacífico S.A.
(CFP).
1996 - CFP abosrbe por fusión a las empresas Nicolini Hermanos S.A y Compañía Molinera
del Perú S.A. Estas empresas se dedicaban principalmente a la elaboración y
comercialización de harinas, fideos, alimentos balanceados y cereales.
1997 - CFP cambia su denominación por Alicorp S.A. Posteriormente cambia su
denominación social a Alicorp S.A.A.
2004 - Alicorp S.A.A. absorbe por fusión a Alimentum S.A., empresa dedicada a la
industrialización, comercialización y distribución de helados comestibles de la marca
Lamborghini.
2005 - Alicorp S.A.A. inicia operaciones comerciales en Ecuador, a través de la empresa
ecuatoriana Agassycorp S.A. (previa adquisición por la Compañía del 100% de las acciones
comunes de esta empresa), para la venta en Ecuador de los productos que elabora y
comercializa.
En el mismo año, Alicorp S.A.A. adquiere de Colgate – Palmolive Perú S.A. los inmuebles y
equipos correspondientes a la planta de detergentes ubicada en el distrito del Rímac,
Lima.
Alicorp S.A.A. adquiere la planta de detergentes Rímac y la marca de jabón Marsella y los
detergentes Opal y Amigo.
Alicorp S.A.A. adquiere la Compañía de Industrias Pacocha S.A. las marcas MARSELLA, en
jabón de lavar y, OPAL y AMIGO, en detergentes.

3. 2006 - Alicorp S.A.A. inicia operaciones comerciales en Colombia a través de la empresa
colombiana Alicorp Colombia S.A., para la venta en Colombia de los productos que
elabora y comercializa.
Alicorp S.A.A. adquiere el 100% de las acciones Molinera Inca S.A.
Alicorp S.A.A. adquiere el 100% de las acciones de ASA Alimentos S.A. y luego la absorbe
por fusión.
2007 - Alicorp S.A.A. adquiere el 100% de las acciones de Eskimo S.A., empresa ubicada en
Ecuador, que posteriormente cambia su denominación social por la de Alicorp Ecuador
S.A. La empresa se dedica a la producción y comercialización de helados, así como a la
importación, exportación, fabricación y comercialización de todo tipo de bienes de
consumo y de capital en el territorio ecuatoriano.
2008 - Alicorp S.A.A. adquiere el 100% de las acciones y/o participaciones de las empresas
The Value Brands Company de Argentina S.C.A., TVBC S.C.A., The Value Brands Company
de San Juan S.A. y Sulfargén S.A., todas ellas constituidas en Argentina; así como The Value
Brands Company de Perú S.R.L. y The Value Brands Company de Uruguay S.R.L.
Alicorp adquiere el 100% de las acciones de la empresa colombiana Productos Personales
S.A. (Propersa), empresa ubicada en Colombia
VISION
Sorprendemos a los mercados con nuestro crecimiento agresivo e innovación.
Transformamos categorías comunes en experiencias extraordinarias. Nuestro objetivo es
estar entre las 250 empresas más grandes de Latinoamérica.
OBJETIVOS
Explotar el conocimiento existente del mejor modo posible. Hacer productivo el
conocimiento existente a través de procesos de socialización, combinación,
externalizarían e internalización.
Renovar el conocimiento de las personas y de la organización por medio de procesos
de aprendizaje. Este objetivo se encuentra muy próximo al planteamiento de aprendizaje
continuo.
Transformar el conocimiento de las personas en capital estructural de la organización.
Para que las organizaciones puedan dar un servicio eficiente, es necesario que el
conocimiento individual pase a ser colectivo.
POLÍTICA INTEGRADA DE LOS SISTEMAS DE GESTIÓN

4. Como colaboradores de Alicorp, apoyamos y sostenemos el crecimiento de nuestra Empresa
asumiendo los compromisos de:
Exceder las expectativas de nuestros clientes y consumidores ofreciéndoles productos
saludables y servicios en constante innovación, con la aplicación de exigentes estándares de
calidad.
Prevenir la contaminación ambiental, asegurar el uso adecuado de recursos, promover el
comportamiento seguro para evitar que las personas sufran lesiones o daños a su salud en
nuestras instalaciones y a eliminar los daños materiales en general.
Cumplir con los requisitos legales aplicables y voluntarios que la Empresa asuma y
proteger nuestras actividades contra su posible uso por organizaciones ilícitas
Desarrollar a nuestro personal, como base para mejorar continuamente los resultados de
nuestros sistemas de gestión.
Ser socialmente responsable con nuestro entorno.
Gestión del conocimiento requiere
Un cambio de mentalidad
Un ajuste a la cultura corporativa
El compromiso de la alta dirección y de todos los empleados y obreros de la empresa
La gestión del conocimiento se basa en transferir el conocimiento desde el lugar donde se
genera hasta el lugar en donde se va a emplear, e implica el desarrollo de las
competencias necesarias al interior de la corporación para compartirlo y utilizarlo entre
sus miembros, así como para valorarlo y asimilarlo si se encuentra en el exterior de estas.
ORGANIZACIÓN
CONSUMO MASIVO
Negocio encargado de realizar todas las operaciones requeridas para elaborar y potenciar
los productos de consumo masivo. Fabricamos las mejores marcas de aceites, margarinas,
salsas, fideos, galletas, helados, jabones de lavar, detergentes y productos para el cuidado
personal y del hogar; todas ellas dentro de los mejores estándares tecnológicos e
internacionales de calidad que demanda el mercado. Contamos con equipos de última
generación, líneas automatizadas de procesos y maquinaria de avanzada para la
elaboración de nuestros productos.
PRODUCTOS INDUSTRIALES
Negocio encargado de producir y comercializar grasas y harinas industriales. Elaboramos
mantecas panaderas para el desarrollo de productos de panificación y margarinas para
pastelería. Contamos además con un variado portafolio de harinas domésticas, pasteleras,

5. panaderas, fideeras, panetoneras y galleteras. La producción de mantecas y margarinas se
lleva a cabo en Lima y en Piura, mientras que las harinas se producen en plantas
distribuidas a lo largo del Perú, encontrándose una de ellas entre los molinos más grandes
de Sudamérica. Ello permite abastecer con una amplia gama de productos industriales a
las principales empresas dedicadas a la panificación, así como proporcionar a los
consumidores finales las tradicionales harinas domésticas.
NUTRICIÓN ANIMAL
Debido al tipo de clientes y los servicios especializados que requiere el sector, en Alicorp
mantenemos una división especial de alimentos balanceados llamada Nutrición Animal.
Producimos el mejor alimento para camarones de mar y truchas. Cada uno de éstos sigue
un riguroso proceso de fabricación y son dotados del más alto valor nutricional, lo cual les
ha otorgado una gran preferencia en el mercado extranjero y reconocimiento por su alta
calidad y efectividad en la nutrición y engorde de animales marinos.
EN EL PERÚ
Alicorp tiene presencia en casi todos los departamentos del Perú, a través de sus
diferentes instalaciones como almacenes, plantas industriales, plataformas logísticas,
distribuidoras de helados, oficinas de venta y distribuidoras exclusivas.
POLITICA DE RESPONSABILIDAD SOCIAL
Estamos comprometidos con una gestión responsable en los aspectos productivos,
laborales, sociales y ambientales en las comunidades donde operamos.
Mantenemos los más altos estándares de ética y transparencia en las relaciones con
nuestros grupos de interés.
Aportamos proactivamente al desarrollo de iniciativas en nuestras comunidades con
nuestro conocimiento o recursos organizacionales.
¿Cuáles son los ejes de la estrategia de marketing de Alicorp?
Innovación constante, un profundo conocimiento del consumidor, y capacidad técnica de
desarrollo de los productos. En innovación, el caso de Alacena es un ejemplo interesante,
los trabajadores de Alicorp no ha inventado la mayonesa, pero lo que sí hicieron fue
adaptar para el consumidor local una serie de tecnologías que venían de afuera,
específicamente de EE.UU. y Japón. Actualmente la empresa tiene el 95% de participación
en el mercado. Esto sería innovación que toma lo que ya hay, pero también hay
innovación que crea algo que aún no existe. Dentro de la misma marca, también
desarrollan la Crema Huancaína; es verdad que no es la primera compañía del mundo en
haber creado una crema, pero sí ésta específicamente. Logra introducir un nuevo

6. producto en el mercado y lidera su posicionamiento en el mercado por las continuas
innovaciones de sus productos.
¿Y qué ha implicado para Alicorp desarrollar esta capacidad técnica orientada hacia la
innovación?
Primero, contar con talento, tienen muy buenos profesionales en el área de desarrollo
técnico. Y lo segundo es usar open innovation. Hace décadas que trabajan con open
innovation a través de proveedores. Esta estrategia de innovación le permite a Alicorp ir
más allá de sus límites internos, permitiéndoles combinar el conocimiento interno con el
conocimiento externo para sacar a adelante los proyectos de investigación y desarrollo.
¿Qué pasos sigue el proceso de innovación que aplican?
El proceso se llama “Landing” y es básicamente un proceso de ordenamiento, priorización
y asignación de recursos a los proyectos, en función a sus méritos. Se parte siempre de un
conjunto de ideas que necesitan cierta cantidad de recursos. Luego se desarrolla un
documento muy sencillo, casi una pre-factibilidad, donde se especifica el atractivo, el fin
estratégico, el retorno financiero, las dificultades técnicas, cómo encaja con las fortalezas
de la empresa, etc. Ya en una siguiente etapa se invierte en desarrollo técnico y
conocimiento del consumidor, y así se llega a un estudio de factibilidad que presenta una
serie de candidatos, que nuevamente son evaluados para ver cuáles serán desarrollados.
Es como un embudo que lleva progresivamente hasta las iniciativas que tienen máximo
potencial. Este proceso es lo suficientemente preciso y ágil.
¿Qué acciones vienen desarrollando?
La marca Alicorp es algo que se ha manejado con un liderazgo del área de Imagen
Corporativa y por medio de un equipo multifuncional, pues es un tema que exige un
manejo más holístico. No se ve como un tema restringido al área de marketing sino que la
responsabilidad por la marca corporativa es de todos. Se sabe que la marca cada vez es
más conocida y respetada. Ahora están más activos en todo lo que son relaciones
públicas, comunicación con los medios, con el frente de inversionistas, y estan
constantemente sacando publicaciones sobre las acciones de responsabilidad social. En
los meses por venir, definitivamente este tipo de comunicaciones se acelerarán.