Gestion de abastecimientos-actualizado-febrero_2011-nf

GESTION DE
ABASTECIMIENTO
PROGRAMA DE ACTUALIZACION
PROFESIONAL
CURSO: LOGISTICA
UNIVERSIDAD SAN MARCOS
26/06/2014 1MBA IGOR MARAÑON PIMENTEL

FABRICAR VS. COMPRAR
DECISIONES
FABRICAR COMPRAR
Menor costo de producción. Menor costo de adquisición
Proveedores no adecuados. Mantener el compromiso con el
proveedor
Utilizar los excedentes de mano de
obra e instalaciones y hacer una
contribución marginal.
Capacidad inadecuada.
Obtener la calidad deseada Reducir costos de inventario.
Evitar la dependencia excesiva de
proveedores.
Asegurar fuentes alternativas
Mantener las capacidades de la
organización
Reciprocidad

LA GESTION
DE ABASTECIMIENTO
• Las compras suman un
porcentaje considerable en
los costos totales de las
empresas generando un
efecto multiplicador en los
resultados financieros.
• Los inventarios absorben
una gran parte del capital de
trabajo de la empresa;por lo
tanto la mejora del tiempo de
entrega tiene un alto impacto
en su disponibilidad.
IMPORTANCIA

LA GESTION
DE ABASTECIMIENTO
• La flexibilidad para satisfacer
la demanda del mercado
muchas veces depende de la
flexibilidad en compras y por lo
tanto influye en la competitividad
de la empresa.
• La innovación de los productos
muchas veces empieza con la
gestión de compras.
• La calidad de los productos
depende en gran parte de la
gestión de compras.
IMPORTANCIA

LA GESTION
DE ABASTECIMIENTO
• Función de la
empresa destinada a
poner a su
disposición todos,
los productos,
bienes y servicios
que le son
necesarios para su
funcionamiento”.
CONCEPTO

LA FUNCIÓN DE
ABASTECIMIENTO:
Concepto
Tradicional
• Disponer de los bienes y servicios que son
requeridos por las áreas usuarias en forma
oportuna y al menor precio posible.
Enfoque
• Orientación al precio
• Énfasis fuertemente operativo(hacer )
• De corto-plazo
• Liderado por los usuarios

LA FUNCIÓN DE
ABASTECIMIENTO:
Concepto
actual
• Conocimiento del cliente, la disminución de
costos y la excelencia operacional para el
cumplimiento de su misión.
Enfoque
• No sólo importan los precios, sino también la pertinencia,
oportunidad y calidad de los requerimientos.
• Carácter estratégico.
• De largo plazo.
• Liderazgo desde el área de abastecimiento.

OBJETIVO DE LA GESTION DE
ABASTECIMIENTOS
• Auditabilidad y
trazabilidad
• Visibilidad
• Producto –
Servicio
• Desarrollo de
proveedores
• Innovación
• Enfoque costo
integral
• Análisis de gastos
• Soporte a
usuarios
Optimización
del uso de
recursos
Eficiencia en
las compras
TransparenciaCalidad

CICLO DEL ABASTECIMIENTO
Identificación
de
necesidades
Planificación
anticipada
Investigaciòn
de mercado
Adquisiciòn
Recepciòn y
pago

PROCESO DE ABASTECIMIENTO:
ETAPA 1:
Identificación,
selección y
evaluación
del proveedor
•1.-Estudio del mercado de
productos:producción,distribución y venta,en
función de la necesidad identificada.
• 2.-Estudio del mercado de proveedores:
• Eencontrar proveedores potenciales y seleccionarlos
en base a criterios de evaluación determinados por
la organización:
• -Calidad del producto
• -Confiabilidad de entrega
• -Plazos
• -Continuidad
• -Flexibilidad
• -Nivel Tecnológico
• -Precios
• -Capacidad de respuesta

ETAPA 2:
Desarrollo
del proveedor
• Implica:
• -Capacitación sobre los
requerimientos de calidad,
• -Capacitación sobre los cambios
de ingeniería,
• -Capacitación sobre los
programas y las entregas,
• -Capacitación sobre el sistema
de pagos y las políticas de
adquisición.

ETAPA 3:
Negociaciones con el
proveedor
• MODELOS:
• -Modelo del precio basado
en el costo
• -Modelo de precio basado
en el mercado
• -Licitación competitiva
• -Un modelo mixto.

COMPRAS JIT
PROVEEDORES
CANTIDAD
CALIDAD
ENVIOS
-Pocos Proveedores.
-Relación a largo plazo.
-Evaluación permanente
de desempeño.
-Constante y en
lo posible exacta.
-Entrega en lotes
pequeños.
-Simplificación de
Procedimientos
-Flexible.
-Especificaciones
mínimas al proveedor.
-Asesoría
permanente.
-Regulares
-Asegurados
mediante un
transporte
eficiente

COMPRAS JIT:OBJETIVOS
1
• Eliminación de las actividades innecesarias.
Por ej. la actividad de recepción y la actividad de
inspección de entrada.
2
• Eliminación del inventario de planta. Casi no se necesita
inventario de materias primas si los materiales que
cumplen los estándares de calidad se entregan donde y
cuando son necesarios.

COMPRAS JIT:OBJETIVOS
3
• Eliminación del inventario en tránsito. Los
departamentos de compras modernos consiguen una
reducción del inventario en tránsito estimulando a los
proveedores a situarse cerca de la planta y
proporcionar un transporte rápido de las compras.
4
• Mejora de la calidad y la fiabilidad. Reducir el
número de proveedores y aumentar los compromisos a
largo plazo en los proveedores tiende a mejorar la
calidad del proveedor y la fiabilidad.

LOTE ECONOMICO DE
COMPRAS
• Es un modelo de cantidad fija de
reorden
• Fue desarrolla por F. W. Harris
en1915
• Considera sólo como costos
relevantes los costos de
mantenimiento del inventario y
los costos de pedido.
• Busca minimizar la suma de ambos
costos.
ANTECEDENTES

LOTE ECONOMICO DE
COMPRAS
• “Minimizar los costos
totales derivados de la
operación de compras”:
OBJETIVOS
Costos de preparación de pedido:
-cálculos,tramitación,transportes,
-seguros,recepción,control de calidad,
-ubicación en almacenes,etc.
Costos de mantenimiento de stocks(K):
-espacios ocupados en almacén,
-registro y control, obsolescencia,
-seguro, costo de capital,costos indirectos,etc.

LOTE ECONOMICO DE
COMPRAS
Q= (2RS/KC)
Q=Lote económico
R=Necesidades anuales
S=Costes de preparación
C=Costo unitario del producto
K=Factor de costo de mantenimiento de stocks.

LOTE ECONOMICO DE
COMPRAS
• La demanda es
uniforme.
• El abastecimiento se
recibe todo junto cada
vez.
• El tiempo de entrega es
constante.
• Todos los costos son
constantes.
SUPUESTOS

LOTE ECONOMICO DE COMPRAS
Costos
Tamaño de
pedido
Cantidad
Optima
Costo por pedir
Costo por mantener
Costo total

MODELO DE LOTE ECONÓMICO:
EJEMPLO
• Cada unidad de la materia prima A
tiene un precio de S/.500(C)
• Cantidad anual requerida: 1000
unidades(R)
• Costo por pedido: S/.800(S)
• Costo por mantenimiento: 15% sobre
el monto de la factura(K)

EJEMPLO
#
pedi-
dos
Unid.
por
pedido
Invent.
prome-
dio
Costo
prom.
invent.
Costo
por
mant.
Costo
por
pedir
Costo
total
comb.
1 1000 500 250000 37500 800 38300
2 500 250 125000 18750 1600 20350
4 250 125 62500 9375 3200 12575
6 167 83 41500 6225 4800 11025
7 143 71 35500 5325 5600 10925
8 125 63 31500 4725 6400 11125

Modelo de lote económico:
0
5
10
15
20
25
0 100 200 300 400 500
Tamaño de pedido
Costos
Costo combinado Costo por pedir Costo manteniento

EJEMPLO
• Aplicando la fórmula:
• Tamaño de pedido: 146 unidades
06,146
)15.0)(500(
)1000)(800(22

KC
RS
Q

EJEMPLO
• Número de pedidos:
1000/146 = 6,85  7
• Días entre órdenes:
365/7 = 52,14 días
O bien:
250/7 = 35,71 días

EJEMPLO
• Si el tiempo de entrega (L) es de 5
días, entonces el punto de reorden
es:
R = RL/365
R = SL/365 = (1000)(5)/365 =
13,70 unidades

PLAN DE MEJORA DE LA
GESTION DE ABASTECIMIENTO
1.-CLASIFICACION DEL PORTAFOLIO:(Modelo de kraljic)
PRODUCTOS
MULTIPLICADORES:
-Alto impacto
-Muchos proveedores
ESTRATEGIA DE
MEJORA:
Encontrar proveedores
con Mejores precios.
PRODUCTOS
ESTRATEGICOS:
-Alto impacto
-Pocos proveedores
ESTRATEGIA DE
MEJORA:
-Fortalecer relación
con los proveedores.
PRODUCTOS
RUTINARIOS:
-Bajo impacto
-Muchos proveedores
ESTRATEGIA DE
MEJORA:
-Agilización de los
procesos
PRODUCTOS
CRITICOS:
-Bajo impacto
-Pocos proveedores
ESTRATEGIA DE
MEJORA:
- Fortalecer relación
con los proveedores
I
M
P
A
C
T
O
E
N
R
E
S
U
L
T
A
D
O
S
RIESGO DE INCUMPLIMIENTO

LA MATRIZ DE KRALJIC
IMPORTANCIA
COMPLEJIDAD DEL MERCADO DE PROVEEDORES
PRODUCTOS NO
CRÍTICOS
(RUTINARIOS)
PRODUCTOS CUELLO
DE BOTELLA
(CRITICOS)
PRODUCTOS
ESTRATÉGICOS
PRODUCTOS DE
‘APALANCAMIENTO’
(MULTIPLICADORES)
Bajo
Bajo Alto
Alto

LA MATRIZ DE KRALJIC:
PRODUCTOS DE
‘APALANCAMIENTO’(MULTIPLICADORES)
Importancia
Complejidad del mercado de proveedores
Productos sNo
Críticos
(ej. materias primas)
Productos Cuello de
Botella
(ej. partes electrónicas)
Productos
Estratégicos
(ej. turbinas)
Productos
‘apalancamiento’
(ej. acero)
B
B A
A
1
3 4
2
“COTIZACIÓN COMPETITIVA”
 Usar el poder comprar
 Estrategias de objetivos de
precios
 Negociación de contratos
corporativos

PRODUCTOS ESTRATÉGICOS
“RELACIONES DE LARGO PLAZO”
 Análisis del riesgo
 Planes de contingencia
 Logística y control de inventarios
Importancia
Productos No
Críticos
Productos Cuello de
Botella
Productos
Estratégicos
(ej. turbinas)
Producots de
(ej. acero)
B
B A
A
1
3 4
2

PRODUCTOS NO CRÍTICOS(RUTINARIOS)
“REDUCIR LA LOGISTICA Y
COMPLEJIDAD ADMINISTRATIVA”
 Estandarización de productos
 Kits/módulos
 Reducir el número de
proveedores
Importancia
Productos No
Críticos
Productos Cuello de
Botella
Productos
Estratégicos
(ej. turbinas)
Productos de
(ej. acero)
B
B A
A
1
3 4
2

PRODUCTOS CUELLO DE
BOTELLA(CRITICOS)
“ASEGURAR LA CONTINUIDAD DEL
SUMINISTRO”
 Análisis de riesgo
 Planes de contingencia
 Seguridad de los inventarios
 Investigar productos alternos
Importancia
Productos No
Críticos
Productos Cuello de
Botella
Productos
Estratégicos
(ej. turbinas)
Productos de
(ej. acero)
B
B A
A
1
3 4
2

LA MATRIZ DE KRALJIC Y LA
RELACIÓN CON PROVEEDORES
RELACIÓN
CERCANA
RELACIÓN
TRANSACCIONAL
IMPORTANCIA
PRODUCTOS NO CRÍTICOS
(EJ. MATERIA PRIMA)
PRODUCTOSCUELLO
DE BOTELLA
(EJ. ARTÍCULOS
ELECTRÓNICOS))
PRODUCTOS
ESTRATÉGICOS
(EJ. TUBINAS)
PRODUCTOS DE
APALANCAMIENTO
(EJ. ACERO)
B
B A
A 1
3 4
2
12 34

LA MATRIZ DE KRALJIC Y EL PRINCIPIO
DE PARETO
 LOS ARTÍCULOS ESTRATÉGICOS Y
LOS DE APALANCAMIENTO
REPRESENTAN USUALMENTE EL
80% DEL GASTO DE COMPRAS
 LOS ARTÍCULOS NO CRÍTICOS
REPRESENTAN USUALMENTE EL
20% DEL GASTO DE COMPRAS Y
UTLIZAN EL 80% DE LOS
RECURSOS
IMPORTANCIA
PRODUCTOS NO
CRÍTICOS
(RUTINARIOS)
PRODUCTOS CUELLO
DE BOTELLA
(CRITICOS)
PRODUCTOS
ESTRATÉGICOS
PRODUCTOS DE
APALANCAMIENTO
(MULTIPLICADORES)
B
B A
A 1
3 4
2

PLAN DE MEJORA DE LA GESTION DE
ABASTECIMIENTO
• 2.-ESTABLECER LA PIRAMIDE DE ABASTECIMIENTO:
ESTRATEGICO
TACTICO
OPERATIVO
Definiendo un plan de acción que implementen
las mejoras formuladas.,
Definiendo los objetivos y
estrategia por cada tipo de
compra.
Definiendo las mejoras de
la organización y los
procedimientos para la
búsqueda de fuentes,
la especificación de las
necesidades, la
selección del proveedor, a
táctica en la negociación,
la contratación y la
evaluación del
proveedor.

TENDENCIAS
PASADA:
Enfasis
• 1.-CALIDAD
• 2.-PRECIO
• 3.-CONDICIONES DE PAGO
• 4.-LEAD TIME
• 5.-CONDICIONES DE ENTREGA
ACTUAL:
Enfasis
• 1.-CALIDAD
• 2.-LEAD TIME DE ABASTECIMIENTO
• 3.-FLEXIBILIDAD ANTE EL CAMBIO DE PEDIDOS
• 4.-PRECIO
• 5.-CONDICIONES DE PAGO

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